Тортик на скорую руку. Просто, вкусно, быстро.

Состав:
Коржи - бисквитные, купил в магазине.
Крем:
1. Сметана 20% - 400 г.
2. Орехи грецкие чищенные - 200 г.
3. Сахар-песок - 150 г.
Шоколадная помадка:
1. Какао-порошок - 10 ст.л.
2. Сахар-песок - 10 ст.л.
3. Масло сливочное - 100 г.
4. Молоко - 250 мл.
Порядок приготовления.
Сметану взбить с сахаром. Взбивать до крутых пиков необязательно. Надо чтобы сметана стала малотекучей. Промазать густо коржи.
Сварить помадку. Для этого сначала смешать какао с сахаром, влить молоко, в процессе варки добавить масло. Варить до загустения. Помадка должна стать густой, глянцевой, пузырьки лопаются с шелестящим звуком.
Готовую помадку остудить и украсить ей торт. Дать коржам пропитаться.
Приятного аппетита!