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La Tortilla Paisana es una variante de la tortilla de patatas a la que se le añaden verduras y chorizo o jamón picado. El resultado es una tortilla con mucho color y un sabor impresionante.
Tortillas hay muchas, tantas como imaginación tengas, igual ocurre con los puntos de cuajado de las tortillas ¿Cómo te gusta? ¿Muy jugosa o bien cuajada y seca?
Para hacerla necesitarás los siguientes INGREDIENTES:
8 Huevos
5 - 6 Patatas Medianas
1 Cebolla
2 Pimientos Verdes
1/2 Pimiento Rojo
150 g de Chorizo Fresco
Aceite de Oliva VE
Sal
Te dejo la RECETA ESCRITA en el blog por si prefieres verla allí 👉🏻 cocinaabuenashoras.com/tortil...
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