МАСТИКА 🔥 Простой рецепт мастики для обтяжки тортов. Желатиновая мастика МК.

[@tortocake]

ПОСМОТРЕТЬ МОИ РАБОТЫ 🔥🔥🔥: - На сайте | tortocake.com - Instagram | instagram.com/tortocake - Facebook | facebook.com/tortocake

[@tortocake]

Спасибо 💓, загляну👌💐

[@user1use713]

P

[@Me9acc]

А что за музыка играет в фоне? ❤

[@elenadenisova2939]

Спасибо! Не только за замечательный рецет, но и подачу материала. Дай, Бог, вам и вашему сыночку здороаья и сил.

[@ГалинаВенгер-б6х]

ЯКА КРАСОТА❤❤❤❤

[@ИринаЛеонидоваэ]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ВСЁ ПРОСТО ПОНЯТНО, ДОСТУПНО, ВАМ ВСЕГО ДОБРОГО👍

[@Elen-g8f]

С медом первый раз вижу, попробую, спасибо

[@НаталияФедоренк]

Ручки у вас золотые,а тому кто делал маникюр отбить руки -крюки!

[@mariemoskaeva3091]

Благодарю за рецепт ❤❤❤ Надо попробовать.

[@ludmilasudraba9634]

Большое спасибо за рецепт!❤👏🔥

[@НиколайНиколаевич-в8ь]

Какая умничка! Спасибо, волшебница! Буду пробовать.

[@tortocake]

благодарю! Удачи вам!

[@МаринаРева-р2р]

Спасибо огромное за подробный урок!🙏🙏💝💝🌹🌹🌹

[@tortocake]

пожалуйста - рада что пригодился!

[@ЛюбовьЛяпунова-б2м]

Спасибо за рецепт, возьму себе на заметку. Мне нравится всё просто, легко, и быстро. Желаю вам удачи 👍👍👍👍👍👍

[@tortocake]

Благодарю, скоро на канале еще один вариант мастики из маршмелоу- если у кого то алергия на мёд😉. Удачи и вам)💐💐💐

[@user-selN]

Так вы пробовали этот рецепт или заранее в восторге?

[@ЛюбовьЛяпунова-б2м]

@@user-selN я по этому рецепту на праздник делала цветы на торт. Всё получилось.

[@tortocake]

@@ЛюбовьЛяпунова-б2м очень рада, но для цветов больше подходит молочная мастика ( видео есть на канале)

[@tortocake]

@@user-selN вы о чем? где я писала о восторге?). Конечно же пробовала и пользуюсь всем тем, чем делюсь с вами)

[@НатальяЛитао-р9ж]

Супер 👍 Спасибо что поделились,попробую тоже сделать

[@tortocake]

Пожалуйста, уверена что все получится 💐

[@perizatperizat3511]

К

[@malfoyfamily04]

Получилось?

[@ritach1321]

Вы умничка!

[@tortocake]

Спасибо большое 😊

[@nikayurina5845]

Доброго дня! Купила тигровий килимок, хочу зробити торт, та не знаю, як з ним працювать?! Можете показать? Дякую!

[@НинаЛенская-р1х]

Спасибо за рецепт.

[@tortocake]

Пожалуйста 🙏

[@tatyanaalekseenko537]

Спасибо большое, в первую делала и получилось.спасибо

[@tortocake]

Пожалуйста!!! Очень рада что все удалось!

[@munavvarahmadjanova1558]

Спасибо клас привет из Узбекистана рахмат

[@tortocake]

Спасибо что смотрите!!! Желаю чтобы все рецепты получались и были вкусные😉

[@olgaorehous8129]

5 это много!! Покажите вашу мастику в работе и е во время обтяжки фигурного торта что бы понять насколько она эластичная и легка в работе как вы говорите спасибо

[@МарияГитина-я2е]

Добрый день. Спасибо за рецепт. Подскажите можно ли такой мастикой делать фигурки и покрывать сахарной картинкой?будет ли она твердой?

[@Mucia2000]

огромное спасибо

[@tortocake]

Пожалуйста 🙏

[@user-cc5ju9oh8o]

А ЕСЛИ НАДО В РАЗНЫЕ ЦВЕТА ? ПРИДЕТСЯ КРАСИТЕЛЬ В ГОТОВУЮ ДОБАВЛЯТЬ НАПРИМЕР ДЛЯ ТЫЧИНОК И СВЕРХУ ТЕМНАЯ ПЫЛЬЦА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !

[@tortocake]

Здраствуйте - благодарю за коментарий. Эта мастика идет для обтяжки тортов. Ее можно использовать для лепки и то не очень детальных предметов. Для тычинок я бы порекомендовала другой вид мастики. Если вы хотите окрасить большой обьем в нежный цвет, то можно красить сразу при замесе. Если нужен интенсивный цвет и небольшой обьем - то лучше покрасить уже руками нужное вам количество.

[@Tilandzia_189]

Спасибо

[@cocinaconsusana7235]

Сросибо у меня все получилос❤

[@tortocake]

Отлично, очень рада 😀

[@viktorim7929]

Добрый день!Спасибо за рецепт.Скажите,сколько по весу выходит мастики из данного количества ингредиентов?

[@ГульнараВиноградова-г4ц]

Спасибо за рецепт.Скажите пожалуйста,мастику надо хранить в холодильнике?

[@tortocake]

Здраствуйте - я свою храню в комнате - в герметичном боксе.

[@GulalekGeldiyewa-o6i]

Скажите пожалуйста сколько грам пудру сахарная и мёд , желатин

[@annauk94]

Хорошо, что на видео было заметно сколько блюм, никто об этом не пишет. От этого ж зависит результат

[@tortocake]

спасибо что отметилт это!, у меня просто всегда один)

[@PikaChu-pb1gw]

Спасибо большое , все получилось, очень вкусная прям съела бы всю , но она мне нужна для торта , торт буду обтягивать мастикой в воскресенье , а сегодня четверг, подскажите, пожалуйста, где мне ее сохранить?

[@tortocake]

Здравствуйте, очень рада что получилось!!!!! У меня она храниться в квартире в герметичном боксе💐 просто обмотайте пищевой пленкой герметично и все)

[@PikaChu-pb1gw]

@@tortocake спасибо большое !!! Да, получилась и вкусная такая! Конфет не надо, буду делать ее еще, еще раз благодарю

[@ЛидияНам-м9д]

А можно мед заменить глюкозы сиропом?

[@ЗаринаМахаметова-ц7з]

Здравствуйте! А где нужно хранить мастику? В морозильнике или в холодильнике?

[@tortocake]

Здравствуйте, у меня стоит в герметичном боксе в комнате

[@GulalekGeldiyewa-o6i]

Этот рецепт точны

[@ОльгаЕлисеева-х8м]

Спасибо за доступный рецепт! А её можно так долго хранить больше месяца? А если деткам тоже можно?

[@tortocake]

Здравствуйте, рада что рецепт был полезен. Конечно можно. Там нету ничего что портиться - сах. пудра , желатин, мёд. Можно ее хранить в холодильнике но будет твёрдая для работы(

[@Кристина-ш7о7ч]

Почему у меня она не взбивается так чтоб начала к стенкам прилипать?

[@еленаниколайчик-л6э]

Добрый вечер, можно руками замесить ,получиться

[@tortocake]

здраствуйте, да конечно, нужно набраться терпения, когда небыло кенвуда, то замешивала вручную)

[@НатальяДержаполова]

Добрый день, подскажите пожалуйста, если этой мастикой оформить торт,, книга,,она не будет твердой как камень, зубы целые останутся?😅

[@SvetaBatiridu-n9r]

Нет

[@ольгаР-ы7б]

сколько можно хранить мастику и при какой температуре?

[@tortocake]

Здравствуйте, мастику храню в герметичном боксе при комнатной температуре

[@ольгаР-ы7б]

@@tortocake благодарю!

[@nizargad]

Can I write the ingredients in English? Please write it out to me

[@rauza1951]

What about online translater?

[@АлёнаТонких-ь8ц]

Скажите пожалуйста, можно ли из неё лепить фигурки животных? Или она не подходит?

[@tortocake]

Она плохо держит форму(. На моем канале есть видео молочной мастики, она отличная для лепки💐

[@ЛюбовьБалахонова-м9п]

Я так и не поняла про красители. Я что могу только одним красителем покрасить мёд и желатин ? Но мне нужно несколько красителей использовать.....

[@tortocake]

Если вам нужно много цветов, то делаете базовый белый, готовите мастику и потом уже готовую мастику окрашиваете в другой нужный вам цвет

[@lailimsarsenova9572]

Здравствуйте! Хотела спросить это мастики можно хранить, они не портится если стоять несколько дней или месяц? Ответьте пожалуйста!

[@tortocake]

Здравствуйте, при длительном хранении она можно чуть подсохнуть на краешках ( если не очень герметично замотана). Перед использованием можно прографит в микроволновке НО!!!!! Учтите тот факт что нагреваться она будет с середины- тоесть верх твёрдый, а в середине уже потечёт и горяча будет. Поэтому при разогреве лучше разделить на небольшие куски и прогревать импульсами. Перед покрытием торта нужно хорошо размять. Месяц у меня лежала- все с ней было норм

[@lailimsarsenova9572]

@@tortocake Здраствуйте! Спасибо большой, успеха вам работа🥰🙏

[@tortocake]

@@lailimsarsenova9572 спасибо), вам тоже!

[@ЛюдмилаПлевачук]

Хранить в холодильнике, и сколько можно хранить ее по времени?( СПАСИБО

[@tortocake]

У меня мастика храниться в комнате в герметичном боксе, долго не лежит.

[@ОлесяНепомнящих]

Пудры 900гр а всего остального сколько?

[@tortocake]

под видео есть рецепт

[@ГульнараАхмаджанова]

Ногти лак браслет и без перчаток это как ?

[@tortocake]

Ну тему перчаток я давно не обсуждаю🫣, ногти чистые👌, лак крепкий. И мастику я мешаю руками а не браслетами ( хотя там одна тонкая веревочка)

[@ИринаИванова-х6м3э]

у людей, обычно, водопровод и хозяйки, обычно, постоянно моют руки, это лучше, чем латекс , который иногда ещё воняет. тем более себе дома, а не на продажу

[@СофияКовалева-ц6э]

Отличный рецепт!Подскажите пожалуйста ,имеет ли значение присутствие крахмала в сахарной пудре ?Спасибо!

[@tortocake]

Рада что рецепт полезен!, делала мастику много раз и на разной сахарной пудре ( с крохмалом и без) разници не ощутила.Обязательно хороший делатин должен бить !

[@АлександраСолдатова-э8н]

​@@tortocakeбждээ

[@СветланаМурзыкаева]

Здравствуйте где прапорции ...кол -во..

[@tortocake]

под видео есть рецепт с пропорциями , вы там смотрели?

[@Малохат-в1д]

Сахарный пудра сколько грамма

[@tortocake]

Все указано в рецепте под видео💐

[@ЕленаСамозванцева-р6д]

Здравствуйте, второй раз делаю по вашему рецепту, но не получается... Она как камень через пару часов... Почему?

[@tortocake]

Здравствуйте, возможно желатин сильно крепкий у вас? Как камень у меня ни разу не было, попробуйте положить меньше сахарной пудры

[@ЕленаСамозванцева-р6д]

@@tortocake спасибочки,положила меньше пудры... Получилось😍😍😍

[@tortocake]

@@ЕленаСамозванцева-р6д ооооооо, видите - может пудра была другая или с крохмалом, что так сильно затягивато ее!!! Очень рада что все у вам удалось!

[@ЕленаСамозванцева-р6д]

@@tortocake скорее всего пудра была ... Сегодня делала ещё обтяжку торта и топеры, всё сразу получились, спасибо ещё раз

[@tortocake]

@@ЕленаСамозванцева-р6д я очень за вас рада!!! удачи вам!!!

[@daryauvarova3370]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста на что можно наносить эту мастику, на творожный крем со взбитыми сливками можно или нужно от крема отразделить глазурью?

[@2Kar98]

Под мастику используют ганаш на шоколаде,или глазури. Творожные крема на сливках под мастику не подходят!

[@daryauvarova3370]

@@2Kar98 спасибо

[@tortocake]

Под мастику я использую только ганаш

[@СвітланаСеменова-э3н]

Добрий вечір. А де можна найти рецепт - дозіровку?

[@Lisa20t]

Мрія название фирмы этого желатина

[@tortocake]

все правильно, долгое время брала его. потом стало удобнее в конд.магазине заказывать большой развес

[@КсенияСтупина-ш4б]

Состав напишите, пожалуйста?

[@tortocake]

так есть же под видео рецепт

[@ЖаннаУнпиева]

Почему некоторые кондитеры говорят что обязательно нужно добавлять КМЦ

[@tortocake]

кмц это для прочности так сказать)))) - мы же с вами делаем мастику для ОБТЯЖКИ)! а она должна быть этастичной! - кмц сделает мастику не такой пластичной и она будет рваться( хуже будет расглаживать складки и делать стыки.

[@Zolotinka-u8e]

Какие пропорции Сколько чего, непонятно

[@ЕленаДудкина-п5м]

Музыка мешает сосредоточиться и слушать,,зачем????

[@Борис-ы7т7т]

Почему домашняя мастика не тянется а ломается фабричная тянется всегда вот я хочу сделать такую тягучую просмотрела множество роликов и у всех ломается

[@tortocake]

Вы правы. Если долго лежит то ее нужно прогреть импульсами и вымешать подмешивая сах пудру ( при нагревании она будет оч мягкая, может липнуть к рукам- нужно не перегреть). А когда только приготовленная , то очень удобно работать, мягкая и пластичная. Но в целом))))- с магазинной работать удобнее)

[@marlenadroge8742]

Не знаю, почему вы говорите, что это супермасса, я знаю этот рецепт и пробовала его раз 5. С этой сахарной массой вообще нельзя работать, она твердая как камень и с ней трудно что-либо сделать.

[@tortocake]

Возможно у вас сила желатина больше. Свежая масса она мягкая, после стабилизации она твердеет, нужно слегка прогревать в микроволновке и вымешать👌. Уже кто то писал что тоже не получалось, уменьшили количество сах пудры… может поменяйте сах пудру- возможно у вас с крахмалом и потому мастика тверже

[@ИринаИванова-х6м3э]

@@tortocake как раз об этом подумала! на озоне однажды нарвалась на сахарную пудру с подписью "без крахмала", в которой оказалось много крахмала, по вкусу определилось сразу же! а крахмал не выношу, не переваривается соляной кислотой и желчными кислотами!

[@antoninapopova-ks3ey]

Отлино,!!! но колличнство сырья хотелось бы и на 300 гр, и меньше для оформления,не нашлось что то нормы выхода всей массы по весу

[@tortocake]

Если вам нужно меньше сделайте порцию пополам, ну а вообще мастика хорошо храниться)

[@galischavlaskiny2082]

Как вы храните мастику. В морозилке?

[@tortocake]

нет, она у меня плотно замотана в пищевую пленку и в герметичном боксе - там нечему пропалать - желатин, вода, сах пудра и мед ( который натуральный консервант) поэтому она не пропадает), ну и не успевает у меня долго лежать)

[@galischavlaskiny2082]

@@tortocake Спасибо большое! Счастья здоровья и чистого неба над головой.

[@tortocake]

@@galischavlaskiny2082 спасибо большое, вам тоже желаю всего наилучшего!

[@СветаСенченко-м9н]

Мед, сахар. А как же диоксид титана. И сколько инфекции под такими ногтями.

[@tortocake]

ну про инфекцию это там где руки не моют...

[@tortocake]

ну про инфекцию это там где руки не моют...

[@АлександраКлимачева-х9э]

Про диоксид титана согласна, но другого способо отбелить мастику вроде нету. Но он не во всей мастике, те, которые цветные без него

[@tortocake]

@@АлександраКлимачева-х9э спасибо за ваш комментарий!!!! именно так! - выбеливаю только ту мастику - когда нужен БЕЛОСНЕЖНЫЙ ЦВЕТ) , все остальные цвета у меня без диоксида)

[@user-selN]

Ктотнибудь реально пробовал этот рецепт или охи ахи восторги заранее?

[@Lisa20t]

Я пробую

[@tortocake]

Я на них работаю)))

[@ИринаИванова-х6м3э]

это же самый универсальный рецепт, предсказуем положительный результат )))

[@ВалерияКисель-п5ж]

Так а где рецепт подробный?

[@tortocake]

в описании под видео

[@marlenadroge8742]

твоя масса прекрасна, а моя ужасна, где я не прав?

[@tortocake]

Постаралась ответить

[@PikaChu-pb1gw]

Посмотрите на канале « Галина кухня» , очень быстро готовится мастика и получится с первого раза, не раз уже готовила, всегда получается

[@ИринаИванова-х6м3э]

это квест! придётся его пройти ))) я так делаю у меня получалось, узнала от соседки-кондитерши лет 15 назад

[@margaritaandreeva299]

Детям диоксид вообще нельзя

[@tortocake]

Согласна , но он есть везде, даже в детской зубной пасте(((

[@margaritaandreeva299]

Что делает малой????😅

[@ОльгаАзарова-с5о]

А вот диоксид титана очень ядовитое вещество. Лучше обойтись без её.

[@tortocake]

Вы правы, вещество не очень полезное)))), но оно везде - даже в зубной пасте… Как не печально. Я очень часто делаю мастику без диоксида, получается молочного цвета

[@vzriv5759]

Обалдеть😲художница👍👍👍

[@tortocake]

Спасибо 😉