этот ЛИМОНАД просят делать снова и снова! домашний имбирный ЛИМОНАД

[@dobroslav13]

Чтобы приготовить вкусный домашний имбирный лимонад нам потребуется 1. концентрат сахар 300 грамм вода 500 грамм лимон 300 грамм (цедра и сок от этих лимонов) имбирь 200 грамм 2. разбавить водой или газированной водой в соотношении 1 к 5 (для любителей более яркого вкуса 1 к 4)

[@татьянапережогина-р1й]

СПАСИБО👍

[@dobroslav13]

во благо

[@Александр-й9щ9ж]

Приготовил, действительно вкусно, спасибо!

[@dobroslav13]

👍🤝

[@ПеризатТойбаева-х9г]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получается!

[@АлександрГорев-к8ъ]

Спасибо за рецепт, лайк после приготовления.😃

[@dobroslav13]

приятного аппетита :)

[@СурайеУмарова-р9ь]

Супер, спасибо за рецепт

[@АлександрГорев-к8ъ]

Приготовил, отличный напиток палец👍.всех благ.

[@dobroslav13]

рад что понравилось!

[@КристинаДзенган-т2ъ]

Летом постоянно делаем лимонад, имбирный мой любимый за неповторимую остринку. Опробую ваш рецепт🍹

[@dobroslav13]

имбирный очень хорош, у меня даже Татьяна его очень уважает :) хотя дети с такими вкусами редко любят

[@Ольга-б6ш6у]

Имбирные лимонады не пили, но по вашему рецепту обязательно попробуем сделать в ближайшие теплые дни!

[@dobroslav13]

попробуйте, это очень вкусно

[@Evgenija68]

Спасибо большое!!!

[@dobroslav13]

во благо!

[@ВикторияГорбатюк-г5з]

Здравствуйте делаю уже не первый раз ваш имбирный лимонад, очень понравился не только мне, но и моим друзьям спасибо большое за рецепт, в жару просто улетает супер 10 баллов

[@dobroslav13]

✌👍

[@kseniyatroshina4990]

Смотрю и варю, по аромату уверена что будет вкуснющий)

[@dobroslav13]

непременно будет

[@АлисаШубина-н8ю]

А мы варим компот из ревеня с веточкой тархуна. Варим - громко сказано. Томлю на медленном огне минут 20. Очень освежает! И полезен. Надо сделать концентрат по вашему рецепту. Спасибо!

[@dobroslav13]

я из ревеня буду концентрат делать через автоклав, как вырастет, пока только пошли ростки. ревень очень люблю и в очень разных вариантах делаю его а вот тархун ни в какую у меня расти не хочет, раз 5 пробовал и никак, бросил эту затею развести тархун

[@АлисаШубина-н8ю]

@@dobroslav13 надо же! А у нас растет хорошо. Подмосковье. Он у меня на солнце в цветах растет. Он сухость не переносит и переувлажнение корней, может от болезней погибнуть. У меня он растет рядом со спаржей. Был у меня бзик, хотела весеннюю спаржу заготавливать. Благополучно похерила эту затею, но 1 куст остался. И лилии туда посадила. Место удобренное, много компоста и торфяной смеси туда закладывала ( у нас суглинок). Видимо, ему это понравилось. Но надо рассаживать раз в 5-6 дет, иначе пропадает. Рассаживаю просто делением куста. Пробуйте рассадой посадить, у вас такой чернозем, должно получиться. Удачи! Ждем рецепты с ревенем. 😉

[@dobroslav13]

ох что я с ним только не делал, надо поискать и может у кого то из местных найти кустик и готовый посадить, может так повезет

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

Не даром победил все магазинские напитки! Супер!

[@dobroslav13]

Я старался не ударить а грязь лицом 🤣

[@ludmilahaar363]

Priwet !!! Laik !!!! Spasibo !!!!!

[@dobroslav13]

приветствую!

[@БрагинаЛюбовь-к8х]

Благодарю!🙏♥️

[@dobroslav13]

Во благо

[@НАДЕЖДААгафонова-ф7р]

Дабрый день!!! С праздником вашу семью. Можно вас спросить, как почисть можнвтые персики. Для консервации половинками в маринаде на зиму, методом ошпарки, спасибо, ваши решепты просто класс, из за выших решептов купила автоклаве, у нас ведь овощи сезонное на севере Спасибо, жду отвеа. Зимой овощи дорогие.

[@dobroslav13]

Добрый день. можнвтые - это мохнатые вы так зашифровали? делаете надсечку крест на крест на персике (аналогично как томаты чистить) 30-60 секунд в кипяток закидываете и резко охлаждаете в ледяной воде, шкура обычно хорошо сходит. хотя я лично никогда шкуру не снимаю в таких консервах, делаю вот так уже несколько лет kzbin.info/www/bejne/pHKkoGp-ZZZjY9U

[@like-dontlike]

У меня с прошлого года осталось много своих сухофруктов, которые не знал куда пристроить. Попробую по вашей технологии сварить сироп, но из смеси сушёных клубники и ревеня. Будет тоже лимонад 🤗 Спасибо за идею!

[@dobroslav13]

Клубника с ревенем это очень вкусно. Недельки через 3 буду делать со свежего урожая

[@ИванЛукъянов-л3ы]

Здравствуй доброслав лимонад бомба вопрос, Можно ли его завтрак лавировать? гости нагрянули баночку достал с минералочкой разбодяжил, Песня души.

[@dobroslav13]

Да, без проблем. 100/20 на воде 100/30 на пару

[@ИванЛукъянов-л3ы]

Благодарю, дальнейшего процветания твоему каналу. Да и по жизни тебе всего самого наилучшего. Ты отличный блогер, да и просто человек

[@АннаМ-п8э]

Здравствуйте, ОЧЕНЬ понравился Ваш лимонад. Подскажите, у вас есть рецепты как сделать апельсиновый, тархунный или еще какой лимонад, в разрезе концентрата, что бы его можно было разводить как имбирный концентрат.

[@dobroslav13]

Вот так делаю и концентратом и простотнаритком. Автоклав доп опция не обязательная kzbin.info/www/bejne/nmPaoKmfZ5Wrppo

[@TheKombat23]

Вот коктейльная тема - это вообще супер!))

[@dobroslav13]

Сейчас тепло установится и займемся

[@ГульназВоробьева-п5ж]

Аж слюнки побежали от ваших рассказов, пойду готовить 😅

[@dobroslav13]

👍✌

[@натальяаськина-и5о]

Спасибо за рецепт! Пробовала в санатории имбирный напиток и мне очень понравился. Хочу сделать дома. Вообще-то отношение 1:4 означает, что одна часть концентрата и четыре части воды. Как Вы сделали, это 1/4 часть концентрата и 3/4 части воды.

[@AlfredUnknown]

Почему же? 350мл это 5 частей по 70мл получается- 1 часть и 4 части, все верно

[@svetlanalitvinenko5635]

Костя, спасибо за рецепт! Колдовать с лимонада и ещё только начинаю!

[@dobroslav13]

✌✋

[@МихаилМясников-э8р]

Сварил по вашему рецепту концентрат лимонада. Рецепт, однозначно, рабочий. С простой водой дети пить не захотели. Пишу комментарий и пью горячий чай с добавлением концентрата - отлично зашло. Хорошее средство при простуде.

[@dobroslav13]

для чая я такой же концентрат делаю только с медом - имбирь в воде вывариваю и потом в подостывший мед добавляю

[@zeligen6385]

Простите, а чем средство хорошо именно при простуде?

[@bukakakashka7235]

В свете драконоаых цен на Швепсс стал пить лимонад от Черноголовики. Осень понравился.

[@dobroslav13]

Если говорить за имбирный, то домашний раз в 8 дешевле и при этом более насыщенный по вкусу получается

[@stroitim_]

Мы дома делаем турецкий лимонад..там вода сахар лимон апельсин..ну рецепты тут на просторах ютуба есть..вот тоже ппц какой вкусный)делаем сразу по 3-5 литров)фруктов не много надо)а выходить его много и очень вкусно)если что могу рецепт найти по которому мы делаем и тут скинуть..теперь надо ваш попробовать сделать)с имбирём ещё не пробовал)

[@dobroslav13]

давайте рецепт глянем, интересно, я цитрусовые разные делаю, но к стыду своему про турецкий не знаю :))) в чем там его изюминка основная, интересно

[@stroitim_]

@@dobroslav13 kzbin.info/www/bejne/fXrEnZ2jeJWFn6M готовить его вот так вот...пропорции я напишу свои..для нас они идеальны..3 литра воды(чистой)..3 лимона(если маленькие то 4)..1 хороший апельсин..300 грамм сахара(100 грамм на литр воды)..и цедру снять и с апельсина и с лимонов..посмотрите если что вдруг не понятно напишите..помогу чем смогу)и ещё когда всё смешаете дать ему постоять в холодильнике..хотя бы пару часов..а потом профильтровать

[@stroitim_]

@@dobroslav13 ну для нас изюминка в том что он такой..кисло сладкий)когда холодный ещё так вообще прям сказка)

[@dobroslav13]

я приблизительно так и делаю базовый лимонад. иногда грейпфрут беру вместо апельсина или красный апельсин. не знал что это турецкий лимонад :)))

[@stroitim_]

@@dobroslav13 ну на просторах ютуба он почему то да турецкий)))не знаю почему так))видимо может от них это пошло)

[@sedoyliss4475]

Попробуй приготовить свЁкольный квас- это просто нечто!!!

[@dobroslav13]

пробовал и делаю изредка, надо как нибудь ролик снять будет :)

[@mityi-bp3rv]

Побольше о коктейлях. Самая тема на 🌞🌴

[@dobroslav13]

в летний период непременно будут, чуть позже

[@like-dontlike]

Портвейн + водка, примерно 50/50 🤭

[@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon]

Отличный рецепт Костя!!! Занес к себе в блокнот!!!

[@dobroslav13]

И пометку сделай, добавить 50 грамм Джина на бокал 🤣

[@Boatswain_1961]

Наконец-то нормальный напиток! Алкоголь на дух не переношу, сколько хороших людей он погубил!

[@dobroslav13]

😁✋

[@АлексейКорнеев-п1ц]

Боцман и без рома? Нонсенс. Джек Воробей тебя бы не понял.

[@laif7803]

​@@АлексейКорнеев-п1ц капитан Джек воробей

[@Владимир-й5д4о]

Как закодируются всякую ерунду писать начинают

[@ОльгаМихайлевич-ф8ц]

Можно использовать цукаты имбиря ?

[@dobroslav13]

нет, будет совсем не то

[@ОльгаМихайлевич-ф8ц]

@@dobroslav13 Благодарю

[@ВалерийСарвилин-с9о]

Можно у Вас спросить как Вы находите покупателей на свою продукцию тушенку каши и другое

[@dobroslav13]

Сарафанное радио и довольные покупатели сами всём расскажут, я уже лет 6 в этой теме, изначально соцсети и знакомые

[@AlfredUnknown]

Уже несколько лет делаю с лимоном и мятой, в нашей семье улетает быстрее чем делаю) Прочитал, что можно огурец добавлять, а про имбирь чет и не думал, попробую

[@dobroslav13]

огурец очень хорошо в лимонадах себя ведет, еще больше освежает

[@ilyakho9259]

Получилось вкусно, но у меня почему то не такой красивый цвет концентрата как у вас, более тёмный, интересно где я сделал что то не так :(

[@dobroslav13]

возможно сахар пригорел немного и ушел в карамельку

[@mem.ol9a]

какой выход концентрата? Подскажите пожалуйста

[@dobroslav13]

0,6-0,7 литра

[@ТатьянаШелковникова-ч3н]

Надеюсь понравится,

[@dobroslav13]

если пикантную остринку и имбирь любите то однозначно понравится (но тут острота не яркая, а мягкая)

[@СергейЗернов-щ5х]

добрый. а сколько он хранится в бутылке?

[@dobroslav13]

концентрат у меня около месяца легко стоял в холодильнике, дальше не было случая поэкспериментировать. выпивали всё :)

[@lavruha13]

если в обычный чайный гриб непосредственно в кружку или бутылку добавить сок лимона и имбирь, будет вкуснее

[@dobroslav13]

это уже будет супермодная комбуча :) которую по 150 за 0,33 продают :))) надо наверное снова завести чайный гриб - он вкусный :)

[@lavruha13]

@@dobroslav13 не прогадаешь, вкус в несколько раз вкусней, я пробовал

[@lavruha13]

и полезней

[@dobroslav13]

да мы раньше держали на кухне банку с этим товарищем. видимо надо возрождать традицию :)

[@sanchocatq8937]

Всем привет вкусного и полезного!!! В Краснодаре не выгодно готовить такой лимонад. Т.к. себестоимость выходит 100р/л. Вкусный лимонад в маг. "Хадыжи" литр стоит 70р. и заморачиваться не надо. Имбирь все портит по цене. У нас он 700р/кг. Спасибо за рецепт, по крайней мере ты знаешь что это все натуральное.

[@dobroslav13]

Сейчас с имбирём чудеса какие то, в том году когда ролик снимал 250-300 был, сейчас тоже 700

[@sanchocatq8937]

Сделал. Вкус великолепный, но после употребления во рту пожар от имбиря. Я сварил и на ночь поставил остужать, может имбирь передержал или сам сорт острее чем обычно.

[@dobroslav13]

просто уменьшите концентрацию при разбавлении до лимонада, побольше воды и не будет так остро. при этом и себестоимость упадет :)

[@sanchocatq8937]

@@dobroslav13 тогда не такой сладкий получится. Я уменьшил концентрацию имбиря в два раза и получилась вообще пушка!!

[@АлександрКара-щ6ъ]

С детства люблю лимонада больше алкаголя❤

[@maratkalashnikov4531]

Это бомбяо

[@dobroslav13]

✌

[@kyky153]

А обычный лимонад делается так же, только без имбиря?)

[@dobroslav13]

да, можно по такой же схеме, только лимона раза в 1,5 больше лучше взять . либо разводить 1 к 3 или 1 к 4 максимум

[@РоманАпрельский-ь4ь]

👍👍👍

[@dobroslav13]

✌

[@ВалерийСарвилин-с9о]

А можно цены на каши и тушенку

[@dobroslav13]

В описании ролика есть почта и вк. Пишите туда

[@леолео-э2о]

Нет лимона, лаймом заменить можно?

[@dobroslav13]

Можно, но вкус немного иной будет

[@sk-tj8se]

👍

[@dobroslav13]

✋👍

[@МалинаЛапина]

Напиток из рейгана. (фиолетовый базилик)

[@dobroslav13]

а мне как то зеленый больше нравится. фиолетовый сажаю, но использую его реже и меньше (хотя это всё обычная вкусовщина) что в составе кроме рейгана еще есть в вашей версии?

[@МалинаЛапина]

@@dobroslav13 на 3х литровый балон берётся не очень большой пучек (желательно с цветами). Стебли фиолетовые. Дабавляете 1 ч.л лимонной кислоты и 6 - 9 ложек сахара. Всё это заливаете кипятком и укутываете в одеяло. Обычно я на ночь оставлю. Затем охлождаете и пьёте.

[@dobroslav13]

как вырастет к лету попробую ваш вариант, а то только посеяли его

[@МалинаЛапина]

@@dobroslav13 очень подход для запивая спиртных напитков, ну и как охладительный в летьнюю жару. Этот напиток из армянской кухни.

[@danielkowalski2973]

🥤👍😁

[@dobroslav13]

✌✋

[@koliavasechkin4374]

Имбирный лимонад это отличная тема в жару, но дома мы ещё заправляем его хорошей веткой мяты, а бывшая любила добавить размятый зеленый базилик. А слабо приготовить Квас Госпитальный, его просто пили и после ранений выхаживали солдат и офицеров, в Питере при военно-медицинской академии есть госпиталь и в нем сохранили традицию Госпитального кваса. Спасибо, отличный ролик.

[@dobroslav13]

Я про госпитальный квас много читал в своё время, замахнуться на него это как на борщ замахнуться 😁 который у каждого свой, там не было каноничного рецепта. А так рецепты кваса есть на канале и в этом сезоне будут ещё, один уже отснят надо монтировать. Ну и в завершении вам предлагаю один из старинных рецептов госпитального кваса «Взять 4 пуда 10 фунтов ржаного солода, 4 пуда ячменного солода и 1,5 пуда ржаной муки, залить кипячёной водой, перемешать до теста и в чугуне поставить в натопленную печь на 9 часов. Затем перелить в большой чан и довести объем до 80 вёдер. Настаивать 8 часов, слить с отстоя и разлить по бочкам. Отдельно 5 фунтов мяты заваривают 7 часов в чугуне, переливают настой в чан с 3/4 фунта дрожжей и 2 фунтами пшеничной муки. Эту смесь разливают поровну по бочкам. Через 2-3 дня квас готов к употреблению».

[@koliavasechkin4374]

@@dobroslav13 Ну вот вы и привели каноничный рецепт, я его знаю, не готов высчитывать пропорции на 12 литров или на 120, готов был повторить рецепт для Ginza Project, они сначала были рады, а потом менеджмент попросил заменить слово "госпитальный" и смысл был полностью утрачен, это как из Лепешка ржаная выкинуть упоминание о ржи.Спасибо за рецепт. Тогда пока сезон в самом разгаре, то рекомендую для себя, а может и зрителей сделать берёзовый квас, но выдержать его в погребе хотя бы месяц. Поверьте это стоит того. Рецепт туп - на 1,5 лита сока кладется 3-5 ст. ложек сахара + 3-5 зёрен ячменя, открытая бутыль выдерживается до активного брожения, закупоривается и убирается в погреб. Рекомендую в жару или с похмелья - сердце подскажет. Когда мы приготовили его на ЧМ по футболу, то французы визжали от удовольствия и называли его - русский деревянный брют. Для мусьё мы разливали его в бутыли для шампанского. Во время войны 812 года французы называли наш квас свиным лимонадом (limonade de cochon), но при этом многие французы его очень любили.

[@dobroslav13]

ну назвали бы его полковым квасом и все :) он же одно время именно так назывался сезон берёзового сока у нас уже давно как закончен, теперь если только в следующем году квас вообще очень многогранный и интересный напиток, даль в промышленном сегменте его в большинстве своем свели к "лимонаду-газировки с хлебным вкусом"

[@like-dontlike]

Город называется Петербургом, а Военно-Медицинская Академия - это и есть больница (госпиталь - в Кронштадте). И никакой традиции там не сохраняли, может просто сейчас решили такой фейк о «традиции» запустить для пиара. Это очень наивно думать, что в XXI веке в одной из ведущих больниц будут квасом лечить; сейчас есть современные лекарства и средства, которые куда эффективнек. Ну и старинный рецепт мало чем отличается от обычного кваса. Муку и солод осахаривают и заквашивают дрожжами - всё то же самое. Сейчас это можно сделать эффективнее и без столь длинной выдержки в печи, благо можно регулировать температуру для нужных при осахаривании +64° C, а также, конечно, проще и удобнее использовать готовые ферменты амилазы для разжижения и осахаривания сусла. Традиции - это хорошо, но главное чтобы продукт был качественный и стабильный.

[@koliavasechkin4374]

@@like-dontlike Тупорылость резко повысилась... Вроде слова умные, а в ряд сплошная глупость. Вы реально полагаете что квасом лечили? А к докторам не пробовали обращаться, ну что бы рецепт выписал на квас? Ещё бульоном куриным откармливали ослабленных. В моей жизни был единственный случай когда была пневмония и антибиотики совершенно не действовали, доктор моя была родом из горной Киргизии, порекомендовала инжир вываренный в молоке до состояния киселя, в этом крючеве нужно было обязательно пережевывать мелкие семечки, удивительно, но помогло очень быстро. Простите за 2тупорылость", но реально глупость сказочная.

[@ОИБгл22]

Брат это лучший лимонад который варил я, мне и моей семье очень зашло, НО... пропорции чуть другие, имбиря 70 гр и больше брат не надо!) Спасибо от всей нашей семьи!!!

[@dobroslav13]

Пропорции дело вкуса, важен принцип и алгоритм приготовления, остальное вторично

[@РусланРусланович-р5ю]

Сахар - 300 грамм, очень полезный напиток.

[@dobroslav13]

А посчитать сколько в итоговом продукте после разбавления его водой сахара будет религия не позволяет или калькулятора нет?

[@ВероникаЧузова]

Очень нудно и много лишнего говорит. Дизлайк

[@igorblek6506]

А при кипячении свойства имбиря не теряется, Что-то подозрительно, не пустышка ли это, может все перекрутить все через мясорубку в равных частях, и потом просто добавлять в чай все натуральное, по вкусу!!

[@dobroslav13]

тёплое и мягкое зачем путаете??? странный вы подозрительный человек, вместо того что бы попробовать сделать и понять как все классно получается необоснованные домыслы пишите и советы раздаете из категории вместо того что бы сделать колбасу из свинины, возьмите грудку курицы и приготовьте её на пару :))))