Это пряное масло должно быть на каждой кухне ароматное масло - просто и вкусно

Масло растительное 150 мл
масло оливковое 50 мл
чеснок 3-4 зубчика (средних)
базилик, орегано, тимьян по 0,5 грамма
Сотрудничество [e-mail]
Наши странички в соцсетях
телеграмм t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
KZbin / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
сегодня в ролике Это пряное масло должно быть на каждой кухне Просто и вкусно будем делать вкусное пряное масло, его еще называют чесночным маслом и маслом с травами, которое порадует вас и сделает вашу жизнь удобней и чуточку вкуснее и проще

[@user-ie7pz9hd6d]

- Спасибо за рецепт - Обязательно попробую сделать ❤

[@user-gp1fd8bn7m]

😊 Обязательно повторю!

[@user-jo1xy7px8o]

Спасибо большое за простой и доступный рецепт 🙏💖

[@user-iv2pq7wu5k]

Спасибо!!!!👍👍👍

[@user-oo7ip9se2o]

Здорово

[@user-yv2sr3so9d]

Классные рецепты. Ваши вкусы подходят нашей семье. Мы не паримся рецептами, копируем Вашу кухню. Если лето, то едим руками с кастрюли в беседке. А зимой с тарелки вилкой.

[@user-et5tf3og6d]

Классно! отличный совет и рецепт! обязательно приготовлю!

[@dobroslav13]

Во благо

[@user-pm9rf2wu2i]

Спасибо за рецепт

[@dobroslav13]

во благо!

[@dobroslav13]

Масло растительное 150 мл масло оливковое 50 мл чеснок 3-4 зубчика (средних) базилик, орегано, тимьян по 0,5 грамма

[@Maria-vc3hp]

Чеснок и зелень сушёные или сырые?

[@dobroslav13]

чеснок свежий, зелень сухая

[@Maria-vc3hp]

@@dobroslav13 💚👍🍀

[@bornintheussr]

А мы то , как рады.👍

[@dobroslav13]

:)

[@user-lx5oh3fu2b]

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю себе на кухню. Продолжайте всё класс!!!

[@dobroslav13]

✋✌

[@slavaemelianovsky9950]

Респект огромный! Не помню, давно было, захожу в магазин - масла всякого 280 видов! Кажись в Греции было...

[@igorvorovsky9408]

Спасибо Вам за идею.

[@dobroslav13]

во благо

[@viktorialee407]

Прелесть, спасибо что делитесь информацией!!!

[@dobroslav13]

во благо!

[@olgazaharova4861]

Спасибо Вам огромное за рецепт волшебного масла!!!!

[@dobroslav13]

Во благо ✋

[@user-el8nc7xd2k]

молодец!!!!!!!!все доступно и понятно.....👍👍👍👍

[@dobroslav13]

во благо!

[@zhizn_v_kaif]

Константин привет!!! Как всегда на высшем уровне👨‍🍳

[@dobroslav13]

привет! по другому не умею :)

[@user-tw1py1cr8c]

Здравствуйте! А я настаиваю подсолнечное масло на листьях и стеблях черешкового сельдерея и соцветиях базилика - волшебный аромат! С чесноком для итальянской выпечки самое то! А вяленные томаты делала и с оливковым маслом, но всё таки выбрала подсолнечное- родное, нам так вкуснее! Я в соседней с вами области- Волгоградской. А сестра мужа - повар в ресторане на Патриарших- угостила вяленными томатами из Италии. Это , конечно, бомба! Потому что это сорт специальный для вяления. А барбекю едим с тарелки, с шампуров, может быть и вкуснее, но не удобно

[@user-zw3rr8km6b]

Ароматное масло это тема!👍👍

[@dobroslav13]

кстати со сливочным есть тоже отдельная вкусная тема :)

[@ludmilahaar363]

Priwet !!! Laik !!! Wkusnjtina !!!!!

[@dobroslav13]

Приветствую!

[@user-ih2uu7rt4w]

как и всё гениальное просто,но самим додуматься до этого изобретения дано не каждому.Спасибо за подсказку.

[@dobroslav13]

рад стараться!

[@andreysass584]

Большое спасибо, Константин! Ролик интересный и полезный. А мангальные продукты люблю кушать с шампура...

[@dobroslav13]

партия любителей поедания с шампуров пока побеждает :)

[@user-uq4jn2bf2g]

Аж слюнки текут 🤤, с шампура вкуснее

[@dobroslav13]

так вас и запишем в партию "с шампура вкуснее"

[@user-bb5jn5zt7b]

Спасибо за рецепт! Как всегда толково, доходчиво и вкусно! А шашлыки вкуснее с шампура!!!

[@dobroslav13]

Особенно когда губой за огненный шампур касаешься 🤣👍

[@user-bb5jn5zt7b]

Конечно! А как же без этого! Самый смак!!

[@user-vp4to2qs2h]

Супер молодец отписался с других каналов остаюсь с вами процветания вашему каналу и добра в семье а шашлык люблю из шампура кушать с домашним тархуном который выращиваю в саду

[@dobroslav13]

эх , а у меня тархун никак расти не хочет :(

[@KarpovVM]

Обычно пиццу когда из духовки достаю, посыпаю прованскими травами и пшикаю маслом (по совету Лазерсона). Таким маслом видимо получится ещё лучше, ароматнее быстрее и чеснок можно в начинку не закладывать. Большое Спасибо за идею!

[@dobroslav13]

именно так. будет вкусно и удобно

[@TheMars217]

Отличный рецепт! Я раньше покупал, теперь попробую делать сам. Прошу показать рецепт вяленых помидоров, что бы не плесневели. Заранее благодарю.

[@dobroslav13]

вяленые помидоры в сезон непременно сниму и покажу

[@Tonya_.]

Хи😊. С шампура оно, конечно, лучше. Но на решётке удобнее.

[@dobroslav13]

✌

[@user-gp9om6kh5v]

🎉🎉мы маслице из под вяленых помидоров тоже используем в салаты. этот лайфхак тоже огонь 😊😊

[@dobroslav13]

а сливы вяленые в маслице не делаете? тоже очееееень вкусно выходит

[@user-xi5gb6pz9z]

я так же делаю,но настаиваю на водяной баньке или масло заливаю прогретое,таким образом оно быстрее настаивается

[@sta2955]

Орегано - это по басурмански. А это родная травка и называется она - душица или по сибирски-душмянка!!!!

[@user-gz4rf4kb6f]

Конечно,предпочитаю,как и ты есть все из шампура!Хорший у тебя канал дружище!

[@dobroslav13]

судя по комментариям - поедатели с шампура в большинстве :)))

[@user-hn7dw5ql6p]

Угу.. Приколюха. Попробуем.. Я так уксус дома ставлю- разводу водичкой и накидываю в бутыль чеснок, корни зелени пахучей, острый перец, душистый и тд.. Спс за рецептик👍👍👍

[@user-uq3qj1nm3j]

СПАСИБО,ВИТАЛИЙ👍

[@dobroslav13]

а разводить уксус зачем? я для таких целей обычно яблочный или винный 6% использую

[@Cheshka88]

Очень вкусно ! Я еще уксус делаю с чесноком и острым перцем. Очень вкусно с варёным мясом , пельмешками , ну и Фо-Бо без него не ем =)

[@dobroslav13]

Да, отличная штука, тоже люблю такое

[@user-rb1fh8ih1b]

Бросьте рецепт с уксусом, пжл

[@user-mh9pf3us9h]

А я когда съедаем вяленые помидоры на этом оливковом масле с прованскими травами хлеб пеку очень вкусно и ароматно.

[@dobroslav13]

И ещё вопрос что вкуснее, масло от томатов или сами томаты 😁

[@user-ct6wd5wc6m]

Добрый день, или вечер всем. Костя, самый экономичный способ получения "ароматного масла" случайно появился у нас. Вяленые поидоры с огромным количеством специй обычно заливаем маслом. Рекомендуют - оливковым, я делаю с самым дешевым из "5". Масло гурманы ценят очень высоко. Пробуйте. длительная настойка в холодильнике до 7-8 месяцев) обеспечивает интенсивную экстракцию ароматов в масло.

[@dobroslav13]

я томатов вяленых в сезон до 100 банок заготавливаю :))) мне знаком этот прекрасный вкус, с ним еще великолепно конкурирует масло от вяленых слив в масле с травами, они каждое по своему прекрасны

[@user-xv9wv4pm9i]

Тоже делаю, но горячим способом. Очень аппетитное. Продаю желающим

[@dobroslav13]

а цель горячего и при какой температуре? ускорение процесса?

[@user-xv9wv4pm9i]

@@dobroslav13 травы отдают больше ароматов. Температура 80°. Холодным способом никто не видит разницы, нюх у всех как после ковида😁😁. Я режу свежие пряные травы. А в бутылочки кладу сушёные веточки и слайсы чеснока, чили, горошком перчики. Очень красиво.

[@dobroslav13]

@@user-xv9wv4pm9i отличный вариант ✌👍

[@user-xv9wv4pm9i]

@@dobroslav13 спасибо.

[@user-dp9rd3qe2r]

Добрый день! Разберите пожалуйста приготовление топленогго масла, с чего делать, температура, время Здоровья и мира вам

[@dobroslav13]

добро. записал в блокнот

[@anomaliya88]

Читаете мои мысли!

[@dobroslav13]

🙈😁

[@user-nh3he9ds4e]

Костя очень нужен твой совет по хранению закваски. ржаную можно сушить, а пшеничную можно. заранее спасибо,т.к. без ответа я не разу не оставалась.(грубая не прикрытая лесть)

[@dobroslav13]

Мы просто в холодильнике храним, кормим раз в 7-10 дней

[@user-nh3he9ds4e]

@@dobroslav13 то есть сушить не пробовали? да я как ты в ролике и сказал, на всю деревню наготовила,а народ не очень хочет заниматься этим. а выкинуть как-то не айс.

[@dobroslav13]

У меня нет такой необходимости, мы сделали и работаем с ней.

[@user-lg2wb8dv4z]

Спасибо большое! Некоторые блогеры используют горячее масло. Как вы к этому относитесь? Как всё-таки лучше сделать?

[@dobroslav13]

Горячее масло ускоряет процесс и ему не страшны низкосортные пряности. Холодным способом вкус более мягкий, мне так кажется. А так оба способа имеют место быть, главное масло не кипятить, а греть до 80 градусов

[@user-lg2wb8dv4z]

Спасибо!

[@user-kd7rj3ru5t]

Раньше с шампура ели , теперь с тарелочки , все эстеты стали . Молодые еще и шампура в землю воткнем , не какая зараза не брала . 🤗🤗🤗

[@dobroslav13]

:))))))))))

[@MrKubov]

Мясо выкладываю на лаваш, с шампура что борщ с кастрюли.

[@dobroslav13]

и лучком с зеленью присыпать :)

[@bukakakashka7235]

Хороший и не хлопотный вариант к сезону свежих овощей. Доброслав, все-же, где покупали чудо пробки?...

[@user-bl8vv9ml6b]

На Али... Делаешь скриншот, делаешь обрезку фото и находишь на Али по фотографии в поисковике ...

[@dobroslav13]

я на казан экспресс брал а так на любом маркет плейсе по запросу пробка-дозатор

[@user-cc6ht2vg1q]

С маслицем всё понятно, это отлично. Вопрос немного иной, как сделать фарш для люляшек, несколько раз пробовал и отваливаются даже маленькие, а у вас такие крупные и ничего 😮

[@dobroslav13]

я вот так делаю kzbin.info/www/bejne/oYLapWhujahnoqMsi=A-Wgti9kdO0kurSM

[@user-cc6ht2vg1q]

@@dobroslav13 спасибо

[@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon]

С шампура вкуснее!!!

[@dobroslav13]

:))))))))))

[@user-ck5bt8ic5v]

Спасибо за рецепт и технологию. А травы свежие или сушёные? А шашлык лучше есть с шампура,тогда это--шашлык,а если скинуть в тарелку,то это будет просто мясо с мангала. Всем приятного аппетита.👍🤝💥

[@dobroslav13]

Чеснок свежий, травы сухие. Интересная у вас градация шашлыка 🤣✌

[@user-ck5bt8ic5v]

@@dobroslav13 Спасибо за ответ. Здоровья,счастья и процветания.🤝✋

[@dancooper8780]

А пельмени лучше есть из кастрюли, потому что в тарелке это просто варёное мясо с тестом.

[@user-ck5bt8ic5v]

@@dancooper8780 А у нас на Руси ели ,как раз,все из одного чугунка и это было лучше. Потому,что вкуснее,т.к. весь аромат овощей и навар находился в котле. И ,кстати,попробуй есть пельмени из кулинарного глиняного горшочка и сравни с пельменями с тарелки. Уверяю--ты будешь удивлён.

[@dancooper8780]

@@user-ck5bt8ic5v А у нас в мезолите все ели одну антилопу прямо с земли. Потому что вкуснее, т. к. весь аромат и сок находился внутри шкуры антилопы.

[@user-ms1eq4mb2u]

А масло холодное, или лучше тёплым?

[@dobroslav13]

В этом случае холодное, но есть второй вариант не тёплое а 80 градусов, не перегревать. Надо пробовать кому как больше нравится

[@geemly]

А плесень там не разведется за неделю? Мало ли сколько хранились эти травки. Я к примеру их покупаю с запасом и они у меня месяцами лежат в баночках.

[@dobroslav13]

если в качестве специй есть сомнения , то можно по горячей схеме сделать - масло довести до 80 градусов

[@geemly]

@@dobroslav13 спасибо, не знал

[@LyudaSuper]

Очень интересно 🧐 В составе масло растительное и масло оливковое???? А олива это не растение, правильно я понимаю?

[@dobroslav13]

в составе масло растительное 2 видов 0 подсолнечное и оливковое, олива это дерево на котором растут оливки из которых делают оливковое масло :)

[@user-ig4sy3qi5m]

Первый раз такой дурацкий вопрос вижу

[@LyudaSuper]

@@user-ig4sy3qi5m , то, что ты со своими 47 хромосомами можешь видеть, уже чудо 😜🤣😆

[@user-ph4rk8gi4j]

Итог..Где настаивать масло? В холодильнике? Или при комнатной температуре?

[@dobroslav13]

Просто при комнатной температуре

[@user-ph4rk8gi4j]

Спасибо

[@user-fd9sx6xi7e]

А масло надо подогревать или нет

[@dobroslav13]

Я не грею. Но есть методика с прогревом до 80 градусов

[@user-gd3lg4bg6i]

А травы обычные сухие?

[@dobroslav13]

Да

[@TheKombat23]

Перца строго в масле не хватает! И из миски!

[@dobroslav13]

ну с перцем это другая история :)))))) в сторонников мисочной партии тебя записываю :))))

[@TheKombat23]

@@dobroslav13 😁

[@Maria-vc3hp]

Я делала с остым перцем, перец заплесневел.

[@dobroslav13]

скорее всего на поверхности масла плавал? нужно что бы был полностью погружен в него был

[@Maria-vc3hp]

@@dobroslav13 Да, плавал на поверхности! Спасибо за советы, сделаю масло по Вашему рецепту. 🐱👍🍀

[@user-romagamer]

@@dobroslav13 тоже перец заплесневел, сверху не плавал, лежал на дне. Сколько по времени хранится у вас такое масло?

[@dobroslav13]

1,5-2 месяца стоит без проблем. если есть неудачи, то лучше тогда по горячей схеме делать, нагрев масла до 80 градусов

[@user-wb9zx7bl8s]

Что это за шампур с грибами?

[@dobroslav13]

Обычный шампур на 2 спицы, сейчас много где такие продают

[@user-wb9zx7bl8s]

@@dobroslav13 спасибо больше

[@user-ct6wd5wc6m]

Банку не возвраща, пока масло не вымокат, подчистую!

[@dobroslav13]

так что банку мыть не надо :)))))))

[@user-ix6ev3px9i]

Если масло подогреть до 80 градусов, а потом залить, пряности лучше отдают свои ароматы.

[@dobroslav13]

ну это две схемы горячая и холодная. тут кому как удобнее , в горячей схеме главное не перегреть масло иначе будет печаль

[@user-bl8vv9ml6b]

@@dobroslav13 Это точно,моя знакомая так масло нагрела,что получила угольки в масле...😂😂😂

[@user-gp9om6kh5v]

за такие правильные видосы, скоро забанят крупные сети где продают за $₽ этот по сути дешёвый продукт.. 😊😊😊

[@dobroslav13]

мы пойдем своим путём :)))

[@Abandoned_Wanderer_old]

Доброслав, давно тебя смотрю, всё хорошо, но качество звука и картинки пора улучшать, в 2022 году делать контент снятый на телефон без нормальной петлички это не серьезно. Советую обратить внимание на компактную камеру для блогов и которая отлично подойдет для домашних сьёмок Sony ZV1 и радио петличку обязательно.

[@dobroslav13]

рад что смотрите давно, жаль что комментарий впервые вижу :) снимаю на Canon EOS M50 переходить со временем на другой уровень планирую, но что то уже интереснее Sony ZV1, микрофон godox movelink m2 как раз петличка которую вполне себе видно на каждом видео. ну а телефонные вставки как с 6:06 по 6:52 1 раз на десять роликов случаются :( вот со светом в кулинарной лаборатории есть желание поработать, но пока бюджета на это совсем нет, да и расположить там свет не просто из-за ограниченности места

[@Abandoned_Wanderer_old]

@@dobroslav13 я почему написал, что сьемки на телефон. Качество картинки чисто визуально, примерно такое же как в телефоне, то есть не очень хорошее. Это придирка конечно чисто моя, потому что для меня это прям важно, я сам постоянно совершенствую уровень и сейчас снимаю на сони а7-4. Для большинства зрителей это не столь важно. А комментарий написал впервые, потому что просто лень писать, уже много рецептов в автоклаве сделал.

[@dobroslav13]

особенно с учетом что 80% смотрят на телефон :) Sony A7 IV - это песня, для меня пока далеко достижимая, маленькими шагами иду вперед, тк ютуб для меня не коммерческий проект :) но совершенствоваться надо и за критику конструктивную спасибо для ваших походов -выходов реторт пакеты освоили?

[@Abandoned_Wanderer_old]

@@dobroslav13 только начинаю, я в Украине нахожусь, сложно тут в данный момент раздобыть реторт пакеты.

[@ninaelancev4409]

Жарят.. жарят шашлык,такой вкусный!!! с шампура... пожарили....и сняли с шампура.. ВСЁ..!!! для меня это уже не шашлык..теряется вкус.. всё теряется..больше никакого интереса как к шашлыку..Может и вкусно..но это не шашлык!!!

[@aitolkynn]

Как долго рассказываете

[@dobroslav13]

Как долго? И как надо?

[@user-tz1cz7rd7k]

Столько болтовни.. .

[@user-zp8pd7br9p]

Очень долго рассказов не нужных никому. Не дослушала.

[@user-tw1py1cr8c]

Здравствуйте! А я настаиваю подсолнечное масло на листьях и стеблях черешкового сельдерея и соцветиях базилика - волшебный аромат! С чесноком для итальянской выпечки самое то! А вяленные томаты делала и с оливковым маслом, но всё таки выбрала подсолнечное- родное, нам так вкуснее! Я в соседней с вами области- Волгоградской. А сестра мужа - повар в ресторане на Патриарших- угостила вяленными томатами из Италии. Это , конечно, бомба! Потому что это сорт специальный для вяления. А барбекю едим с тарелки, с шампуров, может быть и вкуснее, но не удобно

[@dobroslav13]

вот сельдерей я на масле еще не настаивал, надо попробовать

[@user-tw1py1cr8c]

Интернет тормозит, выложила два раза. Букет сельдерея и базилика даёт невероятный аромат. Даже яичница пахнет этим маслом!

[@dobroslav13]

Буду пробовать и то и то посажено уже