Tout savoir sur le fumage | Les tutoriels et astuces Weber

[@christophescheffers]

Un tuto exceptionnel qui fait un tour complet des méthodes et accessoires qui peuvent être utilisés. Un tout grand merci !!!

[@pierre-emileseyer9846]

Youpiii... Retour du son et de l'image. Beau tuto qui fait bien le tour des bases du fumage. Bravo

[@nicolashauguel3911]

super merci parce que jusqu a present on avait assez peu de precision sur l utilisation du cercle et de la plaque de diffu sur le master touch d ailleur une video sur des ribs ou un effiloché avec le master touch je serais preneur 😁

[@davidgiot7758]

Très bonne vidéo : Le BBQ pour les nuls, merci très utile pour mes débuts ! Bonjour de Nouméa

[@daddad8771]

Bonjour comment faites vous pour gérer la température SVP? MERCI

[@sylvialefevre4332]

Bonjour Peut on utiliser le smokey mountain pour du fumage à froid?

[@AdvanceGladiator]

Est-ce qu'on peut cuire des saucisses merguez chipolatas brochettes en fumage a chaud indirect ? Merci

[@stephanelombard5868]

Est-il possible de faire un fumage a froid avec un Q1400 éléctrique ?

[@smalljacq88]

franchement trop bien expliquer merci

[@lacuisineaujardin]

Vraiment génial cette vidéo 😍♨️👍👌

[@capa57]

bonjour, est-il possible d'acheter les accessoires à part ? (plaque de diffusion et anneau de combustion). J'ai un master touch mais ancienne version.

[@BarbecuesWeber]

Bonjour, aujourd'hui ces éléments ne sont pas disponibles à la vente.

[@mthbrn]

@@BarbecuesWeber Vraiment dommage qu'ils ne soient pas disponible a l'achat...

[@MrSuperbarrage]

@@mthbrn on peut facilement faire son propre diffuseur avec une plaque de métal et un peu de bricolage, voir sur le net! dommage que weber n'en vende pas

[@gregorycorniche3170]

Bonjour, j’ai commandé l’anneau et la plaque chez bricomarché j’ai reçu le tout 3 jours après pour le master touch 57 cm , pour à peine plus de 100 euros

[@caiimans4556]

Merci pour cette vidéo d'explication😉

[@trapgodBLK]

Peut on utiliser aussi le wsm comme barbecue simple aussi en plus de sa fonction première

[@BarbecuesWeber]

Bonjour, Nous ne pouvons garantir le même résultat si vous l'utilisez comme un barbecue et non un fumoir. Cordialement, L'équipe Weber,

[@ReCandShoT]

je ne trouve pas le smokey mountain en 57cm.... la production est-elle arrêtée ?

[@BarbecuesWeber]

Il est en rupture de stock mais sera bientôt disponible : www.weber.com/FR/fr/barbecues/barbecues-%C3%A0-charbon/s%C3%A9rie-smokey-mountain-cooker/731004.html?cgid=220#start=1

[@timika17]

Bonjour, est-ce que la viande doit être à température ambiante avant le fumage ou est-ce que ça n'a aucune importance ? Je pense notamment à des ribs de boeuf dont le volume est conséquent, idem pour un poulet entier par exemple. Je n'ai pas trouvé de précisions à ce sujet dans le livret fourni avec mon smokey mountain 47.

[@BarbecuesWeber]

Bonjour, pour du fumage ce n'est pas une obligation.

[@plpdarquennes8865]

superbe vidéo , très bien expliquée sauf la quantité de briquettes

[@patoches]

Très intéressant

[@MegaMat666]

Ma viande épaule de porc au fumoir est jamais tendre et salé, je dois tu la mariné la veille ???

[@oscarhamel8521]

fumage à froid c’est nikel dans la cave en pleine hiver suffit d’avoir des voisin assez con et tu te retrouve avec les pompier devant

[@thibautrollin6754]

Erreur dans ton calcul ! Ta coupelle couvre à peine 50%

[@RaphaelPivault]

Euh non pas vraiment elle couvre bien plus de 50%

[@thibautrollin6754]

@@RaphaelPivault désolé je viens de calculer et c'est un peu moins de 75% !

[@michelremy2910]

@@thibautrollin6754 t'es à l'ouest !!! tu mets un cercle de 50 cm dans un autre cercle de 57 cm... Chiffres indicatifs bien sûr. Donc ça fait bien plus de 50%

[@thibautrollin6754]

Michel Remy tu es bon en math toi 👍