TRỨNG MUỐI - Cách Làm Trứng Muối Tại Nhà Đơn Giản, Không Tanh - By Nguyễn Hải

Bánh trung thu, Bánh bông lan trứng muối, tôm rang trứng muối, salad, cơm chiên trứng muối đều không thể thiếu trứng muối...Cách làm trứng muối ngay tại nhà đơn giản sẽ giúp bạn có được món trứng muối thơm, ngon, an toàn không phải lo tới chất bảo quản hay các hóa chất khác. Trứng muối là nguyên liệu không thể thiếu và làm tăng hương vị ngon miệng cho chiếc bánh trung thu và trong các món ăn.
Cách bảo quản trứng muối
1. Lau khô trứng đã muối chín, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày. Bạn có thể tách riêng lòng đỏ, trộn ít dầu ăn rồi cho túi zip log để vào ngăn đá. Khi cần lấy ra xả đá.
2. Bỏ lòng trắng, rửa lòng đỏ dưới vòi nước chảy nhỏ đến khi hết nhớt (không còn trơn nữa). Ngâm lòng đỏ vào trong rượu trắng và vài lát gừng khoảng 10 phút. Phết 1 lớp dầu ăn hoặc dầu mè lên lòng đỏ, để lên khay nướng lót giấy nến, phết 1 lớp dầu ăn mỏng, làm nóng lò nướng 200°C (khoảng 400°F) C nướng lòng đỏ khoảng 5 phút, để khay lòng đỏ trong đó thêm 15 phút cho trứng chín.
3. Lòng đỏ trứng sau khi nướng chín, để nguội, cho vào hộp kín bảo quản ngăn mát trong vòng 2 tháng, 1 năm nếu để trong ngăn đá.
4. Khi trứng muối đã chín, lau khô cất tủ lạnh được khoảng 3 tuần, còn lâu hơn nếu luộc chín cất tủ lạnh.
Bánh Trung Thu: • Bánh trung thu nướng |...
Xem những món ăn khác: / @vusamedia
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: • TRỨNG MUỐI - Cách Làm ...
Our Blog: bepdocthan.com/
#bepdocthan #trungmuoi #banhtrungthu #NguyenHai #NauAnKieuDocThan #HuongViQueToi #VUSAmedia

[@Vusamedia]

Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week! Share this Video: kzbin.info/www/bejne/sIKUlZqviLeMftE Bánh Trung Thu: kzbin.info/www/bejne/nZi8pZpshb6EeJY Hương vị nước tôi: kzbin.info/door/_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Egvideos

[@NguyenNguyen-vq7uy]

Anh oi trung co luoc k

[@Vusamedia]

Trứng muối xong còn 'sống', mình phải luộc mới ăn được. Cám ơn bạn.

[@bachyennguyen1494]

vusamedia zzza

[@vinhlongmobifone7551]

Trung sao goi la trai vay ban quen tieng viet sao vay

[@thaohoang6823]

Thích coi kênh của chú này ghê. Không có màu mè, dài dòng. Cách nấu cũng đơn giản phù hợp cho những ai muốn nấu dã chiến nhanh , có ăn ngay :)

[@HuongNguyen-zo9fw]

XIN CẢM ƠN VIDEO CỦA BẠN RẤT TIỆN DỤNG 👌👌👌

[@thithule4082]

Xem hướng dẫn của bạn xong, giờ mình đang làm thử lần đầu, hy vọng 25 ngày sau sẽ có trứng muối ăn. Cảm ơn bạn rất nhiều.

[@thanhhuyenle7124]

Cảm ơn anh! Món trứng muối anh làm vừa sạch sẽ vừa ngon, lại dễ hiểu.

[@lindanguyen9525]

Cảm ơn em nhiều, chị sẽ thử làm

[@thanhmypham891]

Rất thích cách chỉ dẫn của bạn : tận tình , dễ hiểu .

[@annnguyenmusic6458]

Nhin ngon wa luon cam on ban da huong dan

[@tamphamthi2215]

Cam on chu chia se nhung mon an rat ngon va kheo tay den chung toi

[@Vusamedia]

Cám ơn bạn.

[@hl3002]

Cám ơn anh độc thân đã chia sẻ công thức này ! Cái keo này mua ở đâu vậy mà đẹp và tiện lợi vì cái nắp cao lên ?

[@CUOCSONGOITHUONGKL]

Trứng muối rất hay

[@bongvo8391]

Cảm ơn bạn

[@lnguye2302]

Thong minh qua

[@tuanhungduong446]

Cam on anh. Bay gio e moi biet lam trung muoi. E se thuc hien .

[@Vusamedia]

Có sẵn trứng muối tiện lắm, nhiều món dùng trứng muối ngon lắm. Cám ơn bạn.

[@ThuyTran-be2xt]

Hay . Cam on anh da day lam trung muoi .

[@angelinacao9834]

Ko có hủ thủy tinh, dùng hủ nhựa được ko anh?. Thanks you

[@jthanhxhuynh]

Cam on ban

[@luuvo5565]

cam on Ban

[@phuongduong6621]

day rat ti my cam on

[@keyvju]

ok

[@langnhan5023]

Chúc ad sức khoẻ

[@anhaoduong6603]

Rất hay và chi tiết. Con cám ơn chú.^^

[@Vusamedia]

Chú cám ơn con đã ủng hộ.

[@hoangdepew2347]

Thank you bep doc than

[@tungthanh9187]

Dung muoi bot duoc khg hay phai dung muoi hot

[@bunnakrychea952]

Thanks ban nhe ,rat hay

[@Vusamedia]

Cám ơn bạn.

[@tuyetdu4567]

Có bao giờ anh thử làm trứng với nước mắm kiểu như nước muối chưa a?

[@THiNGuyen-uk8cb]

Hi em thank you

[@xanh01]

Sau khi bo trung vao nuoc muoi trong 3 tuan, xin hoi phai de trong tu lanh hay khong ?

[@lejordan826]

Tui co mot cai binh, y chac nhu ong ! Rat cau ky,chac la phai ngon . Tui phai thu moi duoc! Cam on nhieu nha. Ong o tieu bang nao ma trung vit mac qua troi vay. Co can tui phai ship trung vit qua cho ong khong?

[@Saigon172]

Y như bên em , hột vịt mắc hơn hột gà , hột gà 1 vĩ 30t có 2k won khoảng 40ngan VN.

[@totrung4925]

Thích wa anh ơi, thèm có căn bếp như anh. Làm mãi vẫn không có dư, haizzz

[@Vusamedia]

Bếp nhà mình nhỏ lắm, còn dụng cụ thì mua từ từ, chờ mấy ngày lễ họ bán giảm giá mới mua nên không mất nhiều tiền lắm đâu. Cám ơn bạn.

[@KimNguyen-zw2wm]

Xin cho biet , rượu mai que lo , la rượu gi ! mua o dau vay anh dau bếp ?

[@hoahuynh1908]

Wow nhìn dễ làm quá , sẽ làm ngay , cám ơn bạn đã chia sẽ

[@Vusamedia]

Dễ làm lắm bạn. Cám ơn bạn.

[@danhuong4445]

Non ngon qua va re lam nua

[@LienNguyen-gl7sv]

Cần mở bắp cần bơ

[@chungtran4113]

Chua an đc mieng nao biet ngon hay do ma khen ha

[@thanhmypham891]

Bạn ơi , trứng muối xong , đem luộc chín ( để nguyên vỏ ) rồi để trong tủ đông ăn dần đuoc không ? Hay là phải bỏ lòng trắng , chỉ lấy lòng đỏ rồi đem luộc chín . Cám ơn bạn rất nhiều .

[@Vusamedia]

Có khi lười mình cũng luộc xong bỏ vô tủ đá, đến khi ăn lấy ra ăn với cháo, thường long đỏ rất mặn ăn nhiều không tốt. Hay nhất là bạn lấy lòng đỏ hấp hoặc nướng (bạn nhớ áo một lớp dầu ăn) xong bỏ vô tủ đá để vài tháng không sao. Cám ơn bạn.

[@crystalle8982]

👍❤️👍

[@khoanhkhac6034]

Trứng Vịt thì nó luôn nỗi thế mà. Phải hư đâu pa.

[@hangle3469]

Hay ,hay cám ơn sự nhiệt tình .A cho biết cân mua ở đâu ?

[@Vusamedia]

Cân mình mua trên Amazon đó bạn. Cám ơn bạn.

[@loanvan6458]

Chú ơi...rượu mai quế lộ gồm có gì trong đó vậy chú. Con cam on.

[@Vusamedia]

Rượu mai quế lộ đây con kzbin.info/www/bejne/eqaph3tuf8SUhqs Nếu cần gấp, con có thể pha rượu trắng với ngũ vị hương cũng được. Cám ơn con.

[@lejordan826]

Ban ra fea market de mua trung vit rat re. Cho toi o, tui My no ban mot chuc 12 trung co $1. Tui My no luoc trung nay cho cho(dog) an. Trung vit muoi se ra dau , ngon hon trung ga nhieu

[@dotien.847]

👍

[@carolnguyen8446]

Hi, 😊👍

[@ThuNguyen-fn3rg]

Sao có nguòi lại lăn trứng qua rượu rồi mới muối còn bạn lại cho rượu vào lọ nuóc muối cũng như nhau hả

[@thithule4082]

Bạn ơi mình cũng làm theo công thức của bạn, và đc 3 tuần mình thử nhưng ko đc ,lòng đỏ vẫn như trứng bình thường khi luộc .Hay là do khí hậu lạnh phải để lâu hơn (mình ơ đức)

[@NgaTran-fi6sf]

Thi Thu Le có thể muối bạn cho chưa đủ mặn

[@lebuutinh]

Anh cho em hỏi, mình có thể làm muối và chút đường được không Anh, không bỏ rượu và quế ...

[@tranghuyen7938]

Dx,bỏ xíu rượu cho lòng có màu đỏ đẹp zs bớt tanh nè

[@hahao72]

Anh có thể chỉ e làm chứng bâc thao kh ạ

[@luongvy1999]

Bếp độc thân a còn độc thân hả 😱

[@hanguyenthiha9304]

hi

[@temhuynh1152]

Anh Mua hu dung trung muoi o dau ?

[@thanhtamsound7441]

Cho mình hỏi , mình có thể dùng nước muối đã muối trúng muối thêm truwngd khác không ạ

[@thoale9998]

Để bao lâu mới sử dụng dc

[@Vusamedia]

Trứng gà Bạn muối khoảng hơn 3 tuần mình ăn được rồi, hột vịt phải 4 tuần nghe bạn. Cám ơn bạn.

[@user-xn5hk8fk9y]

xin chao anh

[@thuannapa.shakira7685]

😊😊

[@leminh6603]

And the other two is

[@lianguyen3983]

k có mai huế lộ lm dc k anh

[@Vusamedia]

Không có mai quế lộ, trứng sẽ bị tanh, nếu không có rượu mai quế lộ bạn có thể dùng ngũ vị hương với rượu (dã chiến) cũng được. Rượu mai quế lộ làm dễ lắm kzbin.info/www/bejne/eqaph3tuf8SUhqs .Cám ơn bạn.

[@yennguyen-ix4ul]

Trứng mà nổi là hư rồi bạn ơi

[@nguyenmai4690]

NGU vừa hoi