TRADITIONAL TURKISH GOOSE RECIPE

[@sayialiogluomer]

Ülkenin aylık et tüketimini mustafa abi aşıyor

[@furkankayhan4719]

ortalamayı yükseltiyo, bizi de zengin sanıyolar :)

[@farukcamuzcu8025]

@@furkankayhan4719 😅😅😅

[@dogukan3380]

abi sana kim bu kars kazı dediyse kazılamış seni 1 kurumuş kaza benzemiyor kaz suda beklenmez tuzu gitsin diyosunda böyle birşey yok et yaparken tuz koymuyonmu diceksin fazla tuz fazla tuz degil kazın özelligi kaz birde öyle pişmez seviyorum seni ama kaz eti sert olmaz abi yapma ya daha 7 dk daymda çok yanlış var

[@dogukan3380]

abi kaza naptın taş gibi ?

[@ahmetbologur3044]

Nobody: Hacı Amca:Mükemmel mustafa mükemmel

[@yasaryasamaz1426]

Haci Babanin büyük hayraniyim. Iyi evlat yetistirmis. Sevgili Bursama ve sizlere selamlar olsun.

[@ermanergun1239]

o kadar çok kaz yemek tarifi izledim ki tam kaz yemekten vazgeçecektim ki bu videoyu gördüm canım çekti gerçekten en güzel ve görsel olarak ta çoğu insana hitap eden bir güzellikte oldu ellerinize sağlık ,afiyet olsun

[@emrahcayirhan4727]

Abi babaniza hayranım gerçekten her durumda öğrenci arkadaşları düşünüyor Allah işini gücünü rasgetirsin ins

[@eymenvar]

Mustafacım kazın üstüne koyduğun dolma kapağı her yerde yok helal olsun temin edip kullanıyorsun

[@sinasikicioglu]

Biz özel kara taş kullanırız. Çatlamaz patlamaz. Belki 20 yıldır aynı taş kullanılıyor bizim evde.

[@eymenvar]

@@sinasikicioglu evet o tarz geleneğimiz de var ne güzel

[@MMo-rh8hf]

Kultur devamliligi derler bizim oralarda dolma tasi 🙂

[@bekirdemir8650]

Bir defa bile yemek nasip olmadı sana olmuş abi eline sağlık afiyet olsun Allah uzun ömürler versin size ve hacı dayıya

[@potomyaliii]

Mutluluğun resmini çizemem de anlat deseler videoyu izletirimm.. Başkannn yine döktürmüşsünn...

[@osmantarak5920]

Helal olsun çok güzel yaptınız ve anlattınız memleketimin yemeğini

[@mag0323]

Kardeş sen adam gibi adamsın. Eline gönlüne sağlık. Geleneksel kaz çok yerinde olmuş. Hacı amca her videonun tadımında olsun diyenler 👏

[@muratozen1382]

Hacımın ellerinden öperim emeğine ellerine sağlık kardeşim

[@mehmetozcan396]

Hacı Baba nın mutfağa girişi muhteşem. 😀😊😊 kaç yıldan beri zaten aklımda kaz eti vardı. Artık evde yapmak farz oldu. 😀 Teşekkürler

[@nurullaharslan1053]

Komşum ticari amaçlı kaz yetiştiriciliği yapıyor civciv iken 80 tl ye alıp 7 ay bakıyor aylık bir kazın masrafı 25 tl nin üzerinde. Maliyet kar falan derken kazın fiyatı 400 lirayı buluyor. Babanın dediği gibi antkikrot bedava kalır. Eline sağlık abi

[@orkuncemakyazi7029]

İlk videolar: beef wellington nasil yapilir? Populer olduktan sonra videolar: haci babayla kaz gömmecee

[@MeatyCheesy]

Haftaya da Mortadella nasıl yapılır geliyor 😀 Yersen 😉 Bizde değişiklik yok kardeşim. Eğitime biraz neşe kattık

[@BUHARAFİKİRTEPE]

Hey Mayk! yanına portakal koyup papaza yedirseydi eminim daha aydın olurdu.. Kendi kültürünü ezikleyen aşağılık bir komplekse sahip yüksek insan oranı olan başka bir ülke yok ... Kaldıki Mustafa abi kral yemeği diyerek geniş açı fotosentez yapmasına rağmen yinede bilindik karın ağrınıza maden suyu bile hak getire...

[@yasingunhan]

Söylemek istediklerini anladım abim yüzünden. Fikirlere saygını, efendiliğini burda konuşmaya teşebbüsüm bile abesdir. Allah yolunu açık etsin seviliyorsun.

[@alikemaltunc3907]

bu adamı nezaman ızlesem gece denk gelıyorum canım cekıyor :D

[@ahmedyousef7282]

Ellerinize sağlik afiyet olsun Filistinden selamlar🇵🇸

[@yilmazsuday431]

Eline sağlıl abi süper olmuş. Birde bulgurun içine sarımsak koyuyorsan mutlaka çekilmiş tane kişniş koymanı tavsiye ediyoru efsane lezzet veriyor.

[@omergul4592]

Müthiş anlatıyorsun abi. Ulusal kanallarda program sunanlara taş çıkarırsın. Ellerine sağlık.

[@gvandal9160]

köy bulguru sert yavan oluyo ama çok doyurucu oluyo da işte yavan katılıyorum abi hani birşeylerle o yavanlığı aromalarla bozmak lazım lezzetlendirmek lazım ve denedim çok lezzetli oldu abi eline sağlık

[@yavuzkoc35]

her kazin eti yenmez ama mustafa ustanin yaptigi yenir :) oglumla izliyoruz onunda adı Mustafa baba benimi izliyon diyor :) ellerinize saglik kolay gelsin

[@AhmetYldz-yj5hf]

Hacı amcamın her seferinde yemeği tattıktan sonra dönüp Mustafa Abi'ye bakışına bayılıyorum.

[@gurshad111]

Eski bir ata sözü yersen kaz etini, bilersin lezzetini. Muhteşem olmuş.

[@cemcelik3079]

19:04 ponçiğimin terleri damlıyor, sal gari amcam şu oğlanı da dinlensin

[@realism9606]

Harikasın abim. Ellerine sağlık. Onların hindisi varsa bizim Kars’ımızın da kazı var:)

[@dogrusoyleyenikovarsakovsu9400]

Ellerine sağlık abi yurtdışı içinde güzel tanıtım olmuş Allah razı olsun

[@avnibuyukdemir2391]

Yöresel bir yemek düşüncesi için teşekkür ederiz

[@MuratSahin-i4m]

Harika kaz pişirme tarifi bulgur pilavında harika. Teşekkürler aşçı beyefendi. 😊

[@receparik]

Mustafa kardeş eline sağlık.Kazeti ve yağı çok lezzetlidir ve çok sağlıklıdır. Kırmızı ettir. Milletimize tavuk eti yerine kaz etini tercih etmelerini önemle tavsiye ediyorum.👍

[@emocandursun735]

Karsliyim video yu izlerken ölüp ölüp dirildim. Kaz in parasi ciksin diye begenmeyide unutmadim 😊

[@hakanbalkas9529]

Değerli babanıza ve sizlere saygılar hürmetler iyi ki varsınız

[@AT-nq7xl]

Slm mustafa kardeşim sizden bi ricam var,,,,,, biliyorum turkiye şartlarında biraz zor ,,,,,, av hayvanlariyla yemek yapabilirmisin ozellikle geyik eti olursa sizden iyi bir tarif almis oluruz

[@MeatyCheesy]

Maalesef ömrümde daha hiç yemek nasip olmadı.

[@AT-nq7xl]

@@MeatyCheesy sizin gibi kabiliyetli bir insan bu isin üstesinden rahatlikla gelir kirmayin bizi siz ufak bir arge çalışmasıyla bu videoyu kanala koyarsiniz 👍👍👍👍

[@MeatyCheesy]

Eti tedarik edebilsem denemekten memnuniyet duyarım. Ama gerçekten hiç denk gelmedim

[@AT-nq7xl]

@@MeatyCheesy metroda sanirsam bulabilirsiniz

[@ibrahimguzel556]

Haci abide isi biliyor her zman yemek pişince geliyor. Super oldu

[@gurkan_ctk2476]

Çok nefis görünüyor,afiyetler olsun.Hacımın ellerinden öperim,saygılar.

[@aylaylmaz3313]

Cok lezzetlidir kazimiz olsada yesek ellinize sağlık usta

[@aylaylmaz3313]

😊😊

[@muhammetalikalyon3288]

Abi sporcuyum çok sert diyet dönemindeyim vermem gereken yaklasık bi 8 kg su var gece saat 4 de seni izliyorum açlıktanda uyuyamıyorum ne yapsam bilmiyorum :) afiyet olsun eline sağlık

[@ozkanozkan4837]

Kanalinizi yeni kesfettim. Tarifinize bayildim🎉🎉 açıklamalariniz süper olmuş, kaz piseken tuhaf koktu, aciklamaniz sayessinde kazin normal kokusu oldugunu anladim😂Pilavı dediginiz gibi yaptim ve müthiş oldu.

[@nicosiaaa]

İyiakşamlar hocam 1 aydır kaz tarifi bekliyordum yarın ilk işim kaz kesmek olacak

[@hjhfgkjvhffkjcf4591]

Koca kaz gözlerimin önünde eriyip gitti 😂

[@bestamigurbuz]

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :)

[@Byram003]

Abi sevdigim izledigim tek youtubersin ben belcikada mekanda ascibasiyim severek izliyorum saygilar...

[@consent-]

naptın abi ya bizi bitirdin vallahhi o nasıl görüntü öyle gördüğüm en iyi kaz tarifi müthişsin yine abi

[@sukruacar]

Astin abi kendini. Süper oldu gercekten

[@mahmutserdar68]

Ne kadar samimisiniz çok seviyorum hacı amcayı ve seni

[@urazd3238]

Mustafa sabah sabah gene bitirdin beni be. Şirkettekilerede aşıladım seni.Diet omletime gidip et yağ koyasım geldi valla. Ellerine emeğine sağlık. Bir de babanın gelip o munzur ve meraklı bakışı gülmekten geçirdi beni. Bananında yemek bitene kadar içi eriyordur herhalde. Aslansın be kardeşim. Bundan sonra her yaptığını deniycem .

[@sureyya8713]

Memleketimin en meşhur yemeği ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@tahaaydn9159]

Ellerinize sağlııık

[@ozlm9560]

Dudüklüde pişirsek olmaz mı.tencerede mi pişmesi gerekiyor

[@cangenceli7385]

Karstan selamlar :)) süpersin abi

[@orkunyucel3095]

Samarella yapımını anlatan bir video gelsin lütfen lezzet 10 numara

[@Metafizik.]

Helal olsun kardeşim gerçekten takdir ediyorum yılbaşı olduğu için hindi yapmayıp çok daha iyisi var demen güzel hristiyan değiliz sonuçta yılbaşı hindisine kadar almayalım Avrupadan kendi kültürümüz çok daha güzel umarım iyi yerlere gelirsin

[@ciguli4923]

Helal abi iste bu hep mangal olmaz arada boyle deyişik şov gerek ;) kralsin bu tars deyişik kaz on numara olmus helal olsun abi afiyet olsun

[@maxweber353]

Ordek etinden adana kebap yapilabilir mi yagli bir et ya sonuçta

[@aliakkus2324]

Ağabey Samsun'dan sevgi ve selamlar. Küçük bir konuda yardımını rica ediyorum. Mangalda kokoreç için ne tip odun kömürü kullanabilirim acaba? ( kokoreç tezgahı) Şimdiden teşekkür ederim Mutlu yıllar, iyi çalışmalar

[@MeatyCheesy]

Meşe kömürü en lezzetlisi ama sizin işinizi delikli briket kömürler görür. Yüksek sıcaklıkta uzun süre yanıyor

[@gizemherdemozturk2176]

Ya yemin ediyorum 2-3 saat önce canım kaz çekti. Videolarına baktım ama küçükken de yerdik ama çoook SERT oluyor. Dedim Mustafa abiye yazsam şunu sulu sulu yapmanın yolunu gösterse diye geçirdim içimden. Allah'tan başka şey isteseymişim. Allah razı olsun valla 🤲. Nasıl denk geldi yaaa 🦆🍗

[@DenizKoksal.]

Sadece fırında pişmiş et daha sert olur ama daha da lezzetli olur

[@ufukcanaslan9767]

Kral o aldığın gramajda kaz yenmez kaç en az 3kg olması lazım bide bölge bölge sunumu yapılır but ön kol vs

[@MeatyCheesy]

Kars 'ta da sordum aynı kardeşim. Taze iken 4.5 kilo geliyor. Kuru halde 2,5 kilo civarı

[@kksl4332]

Enfes ! Eline sağlık usta. ...

[@huseyinerdem900]

Abi ne orjinal adamsin ya her video da farklisin bekleniyorsun😄

[@hayrettinozdemir7400]

Hacı babanın ellerinden öperim kaz bahane Hacı Baba şahane...

[@ekremmalgas7713]

Merhaba .. Mustafa kardeşim Kaz suyun içine girsin çabuk pişsin diye düşünüyorsunuz. Kaynayan su ısısı Max 100 C derece olur tuz girince 103 C derece olabilir . Ama kapağın altındaki buhar en az 101 C derecedir Yani buhar kapalı kapakta kaynayan sudan daha çabuk bile pişirebilir. Suyu yarı yarıya indirip pişirilirse yarı kızarmış kıvamada gelir. Bütün tavukta yarı su koyarak ve ters yüz yaparak pişirmenizi tavsiye ederim . Su ayrıca yemeğin lezzetini seyreltip aromayı azaltır. Saygılarımla Hacı abimizin ellerinden öper severek seyrettiğimiz videoların devamını dilerim..

[@Murat-jx5yo]

eline koluna sağlık abi çok güzel görünüyor..

[@Gadobet]

Bir kars atasözü der ki yiyesin kaz etini alasın lezzetini derler afiyet olsun abim taşfırın lahmacununu hala bekliyorum youtube adımı değiştiricem az kaldı :)

[@YTmokoko]

aynen . abone olalım.bari ileride ünlü bi youtuber olursanız ilk 4 te ben abone olmuştum diye bilirim

[@kamandareliyev2582]

yememisen qaz etini bilmeyirsen lezzetini🇦🇿

[@MeatyCheesy]

Haklisin ama kış dönemi yapamayız lahmacunu. Belki fırında olur ama mangalda donuyoruz valla 😀 Bugün bir video çektim mangalda hasta olmazsam iyii

[@Gadobet]

@@MeatyCheesy anlaşıldı ben adımı değiştiriyim o zaman 👍🏼

[@ORK4077]

elinize sağlık. güzel bir video olmuş. sağ olun

[@MuratSaml]

Tirit samsundada yapilir 😍

[@muhammederturk6540]

Ladikte 🤸‍♂️

[@MuratSaml]

muhammed ertürk valla bizim köyde (kavak) Hemen hemen hergün yerler 🤪

[@muhammederturk6540]

@@MuratSaml ben de kavaklıyım kanka, belalan köyü

[@MuratSaml]

muhammed ertürk yirmenoglu kanka

[@EDMVT]

Ellerin dert gormesin ustam. Aksam aksam canim kaz cekti. Babanin ellerinden operim. Baba ogul 10 numarasiniz. Birdakind ördek veya tavsan bekleriz Mustafa. Geyikde olur hahaha

[@MeatyCheesy]

Kazı zor bulduk valla 😀 Ördekte gelecek inşallah

[@EDMVT]

@@MeatyCheesy amcamizi daha çok bekleriz videolarinda. Ördek göğüsü çok lezzetlidir. Ama geri kalan ördek parçalari ile ne yapacam bende herzaman şaşırıyorum. Senden bekleriz ördek videosunu.

[@aybegsenay]

Tarif fena :) Bence bu düzgün bir köy tavuğunada aynen uygulabilir :)

[@MeatyCheesy]

Horozla çok güzel olur

[@hasanaydn2630]

Abi annem Ardahanlı beraber izledik.Yaptığın tüm teknikler doğru sunumu bile 2 çesitmiş 2 sinide söyledin.Hacı amcaya selamlar.

[@osmanyurdakul1345]

Hacı amcanın işi çok kolay ... İş bitince tatmaya geliyor süper:)

[@aliakkus2324]

Ve son olarak bir bağ kokorecin ( 3 buçuk kg / 3 bağırsak sarımı) ideal pişme süresi nedir acaba?

[@minikyavru1674]

Mükemel 👏👏👏 hacı abiyede selamlar

[@eaktay]

Maşallah gerçek alın teri afiyet olsun

[@maviadam1435]

Hristiyan geleneği olan yılbaşı menusunde sunulan Hindi yerine,Kaz sunumu yaptığın için bu hassasiyetinden dolayı tebrik ediyorum Mustafa.. Hacı abiye selamlar Allah için güzel insandır ellerinden öperim :))

[@aresbs6719]

Usta ne alaka ki bizde herkes kutluyo bu evrensel bir şey yılbaşı.

[@aresbs6719]

Ha hindi ha kaz ne farkeder ki. Sen Noel ile karıştırdın galiba ama Noel çok farklı birşey

[@huyacova]

@@aresbs6719 Noelde de yenir ama daha cok sukran gununde yenir. Dediginiz gibi yilbasiyla bir alakasi yoktur.

[@Metehan5534]

Eline sağlık bizim Samsun'da da yaparız biz ama kuru kazdan değil mevsiminde kesilmiş taze kazdan birde yufkayı özel açarız yumuşak kalır birde pilav sadece kazın suyuyla yapılır bence 🙂

[@MeatyCheesy]

Kaz çevirme yapmak istiyorum. Ama o böyle olmaz sert olur

[@osmanyurdakul1345]

Ellerine sağlık ustam

[@omarmanas03]

Harika oldu, ellerine sağlık abim

[@fatihunal2713]

Eline sağlık Mustafa gardaş.Babya selamlar hürmetler🇹🇷🇦🇿

[@ferhankayaoglu]

Kavurma videosu bekliyoruz 🤩

[@machiavelli9435]

hacı abinin yaşı kaç yahu bu kadar sağlıklı görünmeyi nasıl başarmış

[@MeatyCheesy]

1958 doğumlu.

[@aytac5887]

Afiyet bal şeker olsun, harika 👍

[@qarapapaq3698]

Bunu beğendim,eline emeğine sağlık.

[@fatihbaskan3997]

akan terin her damlası helal ellerine sağlık.

[@nilufar_usmanova_officall4838]

At etından kazı cok güzel olur tadı efsane 😋

[@semihelibol2585]

karstan kuru kaz yerine yakından taze kesilmiş kaz daha lezzetli olmaz mı

[@MeatyCheesy]

Taze de geliyor bu hafta. Onu da yapınca fikrimi söylerim 😀

[@edmastermarvel3660]

Kaza da bayılırım bı numarasın abi 🥇😎

[@mustycafy]

abe senin sayende mutfağıma önem veriyorum aşkla yapıyorum valla :D

[@isokay3059]

Fransa'da geçen hafta Arap aşı için kazi büyük araştırmalar sonucunda buldum görünüşte çok büyüktü ama kesip temizleyip pisirince çorbada sadece koklayabildik ama gerçekten lezzetli ydi

[@kazmscak8222]

Mustafa bey Ben kastamonuluyum hindi eti güzeldir. Sen alışmamışsın Bilhassa kastamonuya özel banduması süper olur. Muhteşem Bi damak tadı. Banduma ile ilgili bir video çekmeni isterim. Ben Bi tarif vereyim. MALZEMELER 1- HAŞLANMIŞ HİNDİ ETİ 2- SERME PİŞMİŞ EKMEK (LAVAŞ) BİZ TER EKMEK DİYORUZ 3- TEREYAĞ 4- CEVİZ İÇİ Malzeme bu kadar. YAPILIŞI Hindi etini ufak ufak parçalıyoruz ceviz içinide blendirde çekiyoruz. Ufaltıyoruz lavaşları rulo şeklinde dürüyoruz ve 4 -5 cm uzunluğunda kesiyoruz. Bu kestiğimiz parçaları sıcak hindi suyuna batırıp yuvarlak bir tepsiye dikey olarak dizdikten sonra kızgın tereyağını yufkaların üzerine gezdirerek döküyoruz. Sonra ceviz içinide en üste koyup fırında 10 - 20 dakika kadar ısıtıyoruz ve servise hazır. NOT: Yufkalar bir maşa yardımıyla tamamen hindi suyuna batırılacak Kuru kalmayacak. Afiyet olsun.

[@1kafkasyali]

Hariksiniz Her ikinizi cok seviyoruz.

[@ali_polattemir]

Kaza geldim valla eline sağlık👍🏻👏🏻

[@hasankumbasar4324]

🔴🔵🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷Karnım tokken izliyorum vidonun sonunda açlık hissediyorum elinize sağlık bulgur pilavınin kazdan aşağı kalır yanı yok

[@ea4034]

Hacım on numara adam bee

[@fatihozgel]

Adamsın Abi tarifi kimden aldın bilmiyorum ama annem de böyle yapar kazı 👍🏻

[@mustafaaksu7950]

haci baba kadar guzel yemek yiyen biri gormedim afiyet olsun hacimm

[@elysium5413]

Tek izlenebilecek yemek kanalı

[@davutdavut7976]

Düdüklü tencerede yapılsa daha lezzetli olur ellerine sağlık ...

[@mucahitturhan1635]

ne kadar sürede pişer düdüklüde

[@mesutozsen903]

usta eline koluna sağlık harbiden biliyorsun bu işi

[@sirackaymakci]

Ben karslıyım her yıl derneklerde kaz geceleri olur kaz etini çok severim

[@honorpoke5312]

dernekte çıkan etler soğuk tatsız oluyo evde yapmanın tadı bambaşka ayıktırayım :D

[@herseyburada4904]

Kendi dernegimizde yapiyoruz yuzlerce kisiyle cok guzel oluyor hemde ucretsiz

[@tarkergul2787]

Abi eline sağlık. Bi ara beef wellington yapar mısın? :))

[@palababayigit]

Tarık Ergül yapmıştı

[@tarkergul2787]

Enes Erdem hadi ya kaçırmışım :)) eyvallah

[@Omaveli]

almanyadan slmlar abi cok güzel video yapiorsunuz.

[@narimansuleymanov177]

Yemeylerin gozel oz yerinde . Ama babanin geyimlerini daha cox beyenirem 👍