2款漂亮发糕食谱 | 2 Beautiful Huat Kuih Recipes

超级简单的漂亮蒸发糕食谱，原来发糕可以这么容易制作，适合用于祭祀神灵或祖先。初一，十五拜拜做发糕。 零失败一定发！个个都开花！
These super simple and beautiful steamed cupcakes recipes (huat kuih) are surprisingly easy to make, suitable for offering to deities or ancestors. Make these huat kuih on the first and fifteenth day of the lunar month for prayers. Guaranteed success with zero failures - each one will bloom beautifully!
---------------------
(Recipe 1)
开花米发糕
Steamed Rice Huat Kuih
• Steamed Rice Cupcakes ...
➡️ Ingredients 材料:
Yeast 酵母 6g
Rice flour 粘米粉 360g
Glutinous rice flour 糯米粉 40g
Sugar 白糖 120g
Warm milk 温牛奶440g
Corn oil 玉米油 15g
Baking powder 泡打粉 10g
Water 清水 2 tbsp
---------------------
(Recipe 2)
美美蒸发糕
Beautiful Steamed Huat Kuih
➡️ Ingredients 材料:
Self-Raising Flour 自发面粉 250g
Caster Sugar 细砂糖 100g
(100 PLUS soda drink) 100 号汽水 250ml
A little Pink Colouring 少许 粉红色素
---------------------
喜欢的朋友，别忘了点赞
请与您的朋友分享此视频
加订阅点击小铃铛🔔
这样你就不会错过我的任何新视频！
If you like this video, please don't forget to
click 'like', share, SUBSCRIBE and turn on the notification button 🔔 so you won't miss any of my new videos!
/ @travelfoodtech

[@LeeKweechin-go4jx]

一定要用蒸發糕纸嗎？

[@TravelFoodTech]

要的 比较容易脱模

[@maymee3131]

如果不放温牛奶，可以用什么代替？

[@TravelFoodTech]

制作发糕时，如果不使用牛奶，你可以考虑使用植物性替代品，如植物奶（大豆奶、椰奶、杏仁奶等）。这些植物奶可以提供液体和一些奶的风味，使得发糕仍然具有柔软的质地和丰富的口感。记得根据你的个人口味和饮食需求选择适合的替代品。