TRECCINE SOFFICISSIME DOLCI | Brioche golose facili e veloci | Natalia Cattelani

📝LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI📝
300g di farina 0
200g di farina Manitoba
80g di zucchero semolato
80g di burro morbido
250g di latte intero
100g circa di acqua
1 bustina di lievito di birra disidratato
👉🏼 Per lucidare
Un uovo sbattuto con due cucchiai di latte
Un cucchiaio colmo di zucchero mescolato in due cucchiai di acqua
Zucchero semolato
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#nataliacattelani #brioche

[@nataliacattelani5463]

⚠️⚠️ IMPORTANTE ⚠️⚠️ Ho avuto un problema con l’audio del video, qui sotto quello che dicevo: Unite in ciotola le due farine e mescolate, fate un buco al centro e versate lo zucchero, il latte, il lievito e iniziate a mescolare. Aggiungete un po’ alla volta l’acqua, impastate e ottenete un composto morbido ma non appiccicoso. Da ultimo incorporate il burro un po’ alla volta. Lavorate per alcuni minuti l’impasto che potete preparare anche in planetaria con il gancio. Fate riposare coperto fino al suo raddoppio. Rovesciate la pasta sul piano e suddividetela in tante porzioni uguali, le mie sono di circa 85/90 g Formate le treccine con ciascun pezzo. Nel modo classico …e nel modo con i bordi nascosti. Mettetele ben distanziate sulla carta da forno, spennellatele con l’uovo sbattuto con due cucchiai di latte, e spolverate con lo zucchero. Fate riposare 30/40 minuti. Per le brioche alla crema date la forma praticando un intaglio al centro della porzione leggermente allungata, fate passate al centro un estremità, accostatele, adagiate un po’ di uvetta e due o tre cucchiaini di crema pronta all’uovo. Spennellate con acqua e zucchero. Fate riposare. Cuocete le treccine 15 minuti a 180 gradi (io ho usato la modalità ventilata, 20 minuti con la modalità statica)

[@ritarampiconi8692]

Ho preparato queste treccine, credetemi formidabili e dico poco buonissime Bravaaaa Natalia

[@toniacoppola1769]

Ciao Natalia...ho fatto queste meravigliose treccine.....buonissime e sofficissime...grazie per le tue ricette

[@paolafurini9654]

Ciao Natalia.. Sempre un successone le tue ricette... Complimenti !!! Farò anche queste treccine per i miei golosoni .

[@patriziavalente3400]

Sono ottime Natalia, complimenti, non ti smentisci mai👏👏👏

[@GenovaArteinlana]

appena fatte aspetto la seconda lievitazione e .....vi farò sapere ma già così sembrano perfette, grazie Natalia innamorata del tuo canale, bravissima , grazie grazie :-)Pina

[@lilianaripani5277]

Meraviglioso impasto; bravissima..ti seguo dai tempi di : prova del cuoco!!!😘

[@tessm3031]

Che meraviglia cara 😲 andrebbe bene lo stesso se al posto dell'uovo per spennellare usassi il latte ? Grazie Natalia ti abbraccio ❤️❤️

[@Giampy71]

Fatte grazie, meravigliosamente belle e soprattutto buone. Grazie

[@RitaM29]

Le faccio da anni sono super,bravissima Natalia

[@tizianaorioli1926]

Sempre brava la signora. Bella e buona, questa ricetta.

[@annalisadigilio1524]

Che meraviglia!!! Domenica mattina le preparo 🥰🥰🥰

[@andrewby77]

Proverò sicuramente sono talmente invitanti che già le sento sotto i denti grazie anche x la spiegazione scritta Annamaria

[@annagonan466]

Ciao Natalia, ti seguo da tanto e ho fatto tante tue ricette che vengono sempre buonissime. Per queste treccine vorrei chiederti perche tra gli ingredienti non metti anche l'uovo? Vedo che in genere per la pasta brioche si mettono anche le uova.... Graziw

[@janinanolasco3635]

Ma che meraviglia... specialmente quelle con la crema 😋

[@antonellaromano]

Vedo il caffelatte fumante....e la treccina bagnata....😋😋😋😋😍😍😍👍👍👍👍quelle alla crema sono una roba....da finire in orbita

[@lauradesantis1132]

Mammamia m"e venuto un vuoto allo stomaco .... bbbbbuonissime. Vanno replicate sicuramente 😋

[@elisasangiorgi708]

Le farò presto!! Grazie ciao

[@annagiusti9439]

Bravissima sempre, grazie delle tue belle ricette..A presto ciaoooo 👏👏👏👏😘😘

[@annamariavergani9813]

Complimenti, bravissimaaaaa!!!!

[@michelinaboero8028]

Brava BRAVA le MANGIAVO QUAND'ERO PICCOLA IL NOSTRO PANETTIERE LE FACEVA QUANDO HO FATTO LA PRIMA COMUNIONE CHE BEI TEMPI 🤩

[@lauraaversano9138]

Bravissima. Che golosità quella con la crema. Provo a rifarle anch'io. Grazie

[@annalisadigilio1524]

Preparate ieri!!! Buonissime!! 😋😋

[@luisacasolari6390]

Sei fantastica... spieghi benissimo 👏👏💪🌈

[@elisabettadeidda-vn6ex]

Buongiorno Natalia, complimenti sei sempre bravissima, ti seguo da tanto😍 però ho dei dubbi... vorrei sapere perché molti mettono il limone più la scorza d'arancio, quali sono le originali? Tu cosa mi consigli? Poi molti mettono lo strutto che differenza fa con il burro? Posso usare tutto Manitoba...o tutto farina 00... Ti ringrazio tanto se mi rispondi...così le posso fare 😘❤️buona giornata.

[@francescoformisano7124]

Semplicemente fantastica 🔝🔝

[@alessandraperugi5813]

Che meraviglia 😍😋😋bravissima Natalia 😘💕

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao Natalia sempre molto brava nel commentare le ricette le voglio fare poi ti dirò ciao un abbraccio forte forte 🖐️❤️

[@angelinasollazzo5670]

Le ho fatte, sono buonissime!!! Vorrei provare quelle con la crema pasticcera,vorrei sapere come conservarle per qualche giorno.Grazie saluti di 💓

[@francyfrancy9689]

Mi sono iscritta ✌️ complimenti,ho fatto stasera queste meraviglie trecce.

[@najwarahmaoui9393]

li ha mangiato una mia amica e subito ha chesto la ricetta perfette a colazione o nel pomeriggio

[@emiliagervasio8357]

Buonissimo 👏👍👋😋😋

[@gianpierocaponera2967]

Sempre più bella dolcissima 🍽🌟🌟🌟🌟🌟💯🇮🇹👍

[@ameliascarpelli8673]

mhhh!!!! buonissime!!! brava e grazie!!

[@rocchinamanidifata5579]

Ciao Natalia,al posto del burro si può usare l'olio di semi,e in che quantità?grazie le proverò subito,ti seguo sempre...😉👨‍🍳🤗👏😋😋

[@fatimarahmaoui6871]

Si perché io l ho provata a farla e non avevo il burro e ho messo l olio sono venute buonissime e soffici

[@rosariamelfi2184]

Complimenti sono buonissimi 😋😋😋😋

[@mariateresamissio3985]

Ho fatto felici i miei nipotini. Grazie, io ti seguo sempre anche a"è sempre mezzogiorno". E prima alla prova del cuoco.

[@antoniovalentino9977]

Buonee 😋 da provare! 👍🏼

[@audreyapp7761]

cara Natalia sei bravissima ! 💋💋💓.

[@gelsominapoci2933]

Come sempre, brava. 👏👏👏

[@maryangym.bellar.928]

Complimenti ❤️

[@annagiulimondi9418]

bravissima che buone grazieeeee

[@mariannaruvolo8255]

Treccine super fantastiche! Grazie👏👏

[@lialadonzelli6685]

Ciao Natalia posso usare il latte senza lattosio? Grazie mille 😘👍👏

[@najwarahmaoui9393]

Ciao natalia io non avevo il burro e ho usato al posto del burro l olio di girasole e sono venute buonissime e soprattutto sofficissime possiamo aromatizzare con della scorza del limone? spero che mi rispondi grazie😍

[@cinziafrazzi5007]

Ricette semplici facili e veloci da realizzare !!!!!!!GRAZIE👍GRAZIE👍GRAZIE👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@annunziatavanacore963]

Fantastiche queste treccine...scusa Natalia quanto devono pensare le treccine?🥰

[@giovannamazzocchi7647]

Ottima la ricetta

[@mariateresamoschitti333]

Natalia sei bravissima

[@patriziadesiena9857]

Posso utilizzare il lievito di birra e in che dose, grazie per la risposta.

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. Appétissant

[@niidobbs7350]

Molto belle ma chiedo al posto del burro si può usare l'olio? Grazie mille 🙏🏻 un saluto dall'Emilia!!

[@lucianabaglioni9167]

Ciao cara, chiedo cortesemente, se, al posto del burro potrei usare la margarina, grazie

[@antonellacolucci2512]

Sei bravissima e bellissima 😍

[@annacasu4521]

Posso usare la margarina al posto del burro grazie 😙😙😘

[@ritagalimberti7807]

Molto invitanti...complimenti...si può usare la planetaria x impastare

[@francescadreoni3536]

Ciao, ho seguito la ricetta come descritta, ho fatto tutto in planetaria ora e' a lievitare ma l'impasto e' risultato molto appiccicoso, per ora non e' lavorabile come il tuo, perche'? Cosa devo fare? (p. s. Le tue a vederle sono fantastiche!)

[@filipparocco8672]

Sei sempre molto brava

[@annadebenedictis6425]

Buonasera., volevo sapere se potessi fare l'impasto la sera e prepararle il giorno dopo. E comunque come farei con la lievitazione se lievitare già la sera x due ore o come? Grazie

[@annanedi9260]

Posso mettere le treccine in frigorifero e le informo domattina?

[@milenapiazza4054]

Va bene anche la farina ,00?

[@lussy134]

In sostituzione al lievito disidratato?

[@ritadimassa5128]

Come sempre bravissima e spieghi benissimo gze ma io in Belgio o la Zero gze

[@annanedi9260]

Posso, una volta preparate, metterle in frigo ed infornare al mattino?

[@franca3209]

Al posto della "0"si può usare la farina "00"?

[@franca3209]

Si può sostituire il burro con l'olio di semi? Se si, in quale quantità?

[@mariascalici1181]

Ciao, nuova iscritta💗

[@faustinasandroni]

Fatte! Ottime!!!

[@annanegro8614]

Ciao Natalia, da quando ti ho scoperta ti seguo tantissimo,ma ahimé con i dolci sono un disastro. La mia disperazione sono tutti gli impasti. Ti prego fammi conoscere le farine più adatte per i dolci e sopratutto le dosi senza bilancia con le misure casalinghe corrispondenti. Grazie. Anna.

[@luisanizza5429]

Bravissima

[@vincenzacerto7937]

Bravissima

[@najwarahmaoui9393]

li adoroooooo

[@angelataddia7989]

Ciao Natalia il peso,mi sembra di aver visto 6g. Giusto? Grazie brava come sempre.

[@dide9352]

Non so se parli delle palline x le treccine ma Le palline sn 85/90 gr 😅 nel box informazioni ha scritto di aver avuto problemi con l audio 😉

[@elviradellavversanoorabona4202]

😋che buone io ho lievito fresco quanto ne uso

[@nataliacattelani5463]

un panetto 25grammi

[@ritacristalli3346]

Con cosa s pennelli alla fine?

[@robertascurti7417]

Bravaaaaa

[@cinziafrazzi5007]

SEI Fantastica 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍GRAZIE MANDAMI ALTRI VIDEO TI SEGUO SEMPRE DALKANTON LUZERN IN SVIZZERA😘❤😘🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍BRAVA DELLE RICETTE DA RIFARE SUBITO ALLA PORTATA DI TUTTI!!!

[@marialuisaalbareti1664]

Il forno??

[@licagugoasa9631]

❤❤❤❤❤❤

[@elisaciociola1348]

Le palline di quanti grammi sono?

[@RitaM29]

La mia ricetta personalizzata è differente,ogni mia preparazione sui lievitati è frutto di ricerche e soprattutto esperimenti

[@ameliafarina244]

Quanto lievito di birra fresco?

[@nataliacattelani5463]

1 panetto - 25grammi

[@annalucchesi1292]

Ottime

[@carlachirico2048]

Scusa Natalia ma senza sale non vengono insipide

[@enricabenedetti5678]

Ma quanto è il peso per ogni pallina?

[@nataliacattelani5463]

circa 85/90 g

[@nadiagavioli2072]

Ummmmm che gola mi fanno , bravissima ciaooooooooooo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@lorenagenco5403]

Qui da noi(Sicilia)si chiama panitozzo

[@Paola_Lorenz10]

E il sale?

[@vincenzapalminteri7384]

Ma sono due tipi diversiiii

[@najwarahmaoui9393]

provatele

[@nicestanislausky2069]

Oi