Треугольники (эчпочмак)-это татарские, башкирские национальные пироги.

[@rockyk9316]

Я в прошлом из Tатарстана۔ Хочу добавить, что за 10 минут до окончания выпечки они добавляют бульон куриный или говяжий в эту дырочку в середине۔ Eще сочнее будет

[@rainbowflower1665]

Молодец хозяйка!!!! Семья сытая, да не потопаешь не полопаешь!

[@ОльгаШманина-с7з]

Быстро, красиво, вкусно. Просто класс!!

[@ольгаяркова-и9ф]

Какая же Вы Молодец ! Всё, так просто и легко показываете ! Спасибо !

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Спасибо вам.

[@ЭльфияКизатуллина]

Спасибо Большое!!! Я очень люблю тесто на кефире.

[@KellyKelly-qd7my]

Какая прелесть 😊👍❤️😋

[@НатальяКрасильникова-ж4г]

Я не татарка, но очень люблю готовить эчпочмаки, беляши. А еще бешбармак. Вкуснятина.

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Наталья, я с вами полностью согласна.

[@aigulnussupbayeva8795]

Приятная девушка Лара спасибо все так аппетитно

[@yuliababulya8353]

@@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты сочни творожные

[@СветланаРафаэль]

@@aigulnussupbayeva8795 Да,я просмотрела сразу,не отрываясь,несколько рецептов.Сейчас ,усилием воли🤣🤣🤣, отложу смартфон в сторону....Дела,понимаешь ли,дела...☺️

[@umedaermatova2359]

Спасибо очень красиво и голос приятный добрая хозяйка

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Спасибо за добрые слова

[@ЛюдмилаМалышкина-с1ъ]

Пооучаются вкусные,целую неделю не черствеют ,Спасибо.😊

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Людмила, будьте здоровы.

[@РушаньяАхунова]

МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ, ВЫ МОЛОДЕЦ❤👍👍👍

[@альфиязолотавина-ъ4щ]

Добрый вечер Лара! Случайно вышел ваш канал, очень кстати. Спасибо, все понятно объясняете и показываете, Мир Вашему дому, ждем новых рецептов!

[@ГалинаП-г3р]

Очень приятная женщина и умница завтра же попробую приготовть. Спасибо!

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Приятного вам аппетита, заранее 😉

[@ЛюдмилаГафизова-ы2т]

Спасибо вам за отличный рецепт! Очень вкусно.🤗❤️👍👍👍

[@ЛюбовьКузьмина-у1й]

Спасибо, смотреть и повторить, обязательно, лайк всем добра и мира😊🙏🙏🙏

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Спасибо

[@МаринаРубцова-к9ч]

очень хороший рецепт,я всегда делаю такое же тесто и начинку

[@ФаритАхмадеев-и8е]

Я и без яиц иногда делаю на масле полстакана и воде😁😄

[@СветланаРафаэль]

А я на магазинной сметане готовлю с добавлением сухих дрожжей.А мясо отварное добавляю и масло сливочное с горошину в каждый "пирожок"😃👍.

[@ЭльмираЕ-е2ю]

В татарской, башкирской кухне не используется дрожжевое тесто вообще. Всё пироги и пирожки на пресном

[@ЛарисаМаксимова-б8н]

Спасибо вам большое успехов

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Спасибо

[@SvetlanaAgafonova]

Люблю тесто на кефире!

[@Вечныйвыходной]

Лара! Спасибо за рецепт! Тесто на кефире, это что-то новенькое.

[@galinaditu5707]

Красота!

[@ТінаЩуровська]

Дякую за такий прекрасний рецептик)

[@kakzivutvLitve]

Спасибо, Лара. Выглядит аппетитно👍

[@АльфияГубарева-ц4е]

Спасибо вам большое за рецепт, очень вкусно получилось ) 👍🏻😊

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Приятного вам аппетита, будьте здоровы

[@tatianashubina7224]

Ларочка, на Востоке такие треугольнички называются самса, вкууусно, вы такая теплая, домашняя, спасибо, я подписалась!🙏😊

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Спасибо за теплые пожелания

[@ГулусаКаюпова]

В основном самса готовится на слоеном тесте и без дырочки.

[@ОльгаФилипченко-у2в]

А я в процессе выпечки , вытаскиваю протвень и дважлы смазываю изделия топленым сливочным масло..

[@Багира-ь7е]

КРАСОТА - ВКУСНОТА ‼️🙏🏽🔥

[@ЛюдмилаМалышкина-с1ъ]

Я после смазываю соивочным маслом,они делаются еще мягче,

[@ГулусаКаюпова]

Обалденный рецепт, вкуснейшее тесто, но очень калорийное и тяжелое.

[@asstudio2613]

Ммммм как вкусно у вас все выглядит) надо мне тоже приготовить. Я принял решение остаться у вас на канале. А вы как поступите со мной?

[@gulchexrahalikova7068]

Ассалому алайкум. Спасибоо

[@НатальяШарифгалиева]

А ещё заметила у вас за спиной на окне рассаду только не знаю чего,но шикарная

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Да, я ещё любитель сада огорода. Это черенки различной герани.

[@НатальяШарифгалиева]

О здесь мы тоже вместе ,у меня очень много пеларгоний ждут весну .

[@ЛюдмилаРумянцева-ж7ю]

Такое тесто не делала, надо попробовать

[@НатальяШарифгалиева]

Можно я тоже добавлю совет из своего опыта,,соду смешивать с мукой тогда тесто будет пышнее при выпечки ,а в фарш мелко порезать жир ( я не мусульманка поэтому режу свинное сало) а вам можно бараний курдюк или говяжий, гусиный жир порезать.ой как мои домашние любят учпочмаки

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Я тоже не мусульманка, и тоже как вы приветствую жир. И так как мой канал молоденький совсем, не хотела бы большинства зрителей раздражать.

[@АльбинаРоманова-ж3к]

❤

[@moonflower9605]

Говядина у меня жёсткая получилась, свежая была ... Мелко порубила. Какое место Вы берёте обычно и какие секреты есть?

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Доброго времени суток вам. Мясо беру абсолютно любое, а начинку всегда делаю чуточку заранее, лук и приправа размекчают мясо. И мельче нарезаем. Вроде бы всё.

[@БЕРТАизДЕРБЕНТА]

Привет Лерочка. У нас тесто делают на майонезе

[@СветланаБарышникова-й8э]

Научите!

[@svetlanaosipova1386]

В нашей семье вместо кефира в тесто кладут сметану. В начинку мы не добавляем подсолнечное масло, а кладём по кусочку сливочного в каждый треугольник. И через час приготовления наливает в дырочку по паре ложек бульона. И ещё минут двадцать выпекаем. Но это уже просто семейные плюшки. Каждая хозяйка готовит по своему. И да, только баранина. Мои обожают татарские блюда исключительно с бараниной

[@zefixx]

@@svetlanaosipova1386 Скажите пожалуйста, а за час тесто не сгорит , оно же тонкое?

[@svetlanaosipova1386]

@@zefixx у нас не горит. Через час только добавляем бульон в дырочку. Буквально пару чайных ложек и ещё минут на 15 в печь. Достаем. Смазываем растопленным сливочным маслом и даём постоять с полчаса. Мммм.

[@zefixx]

@@svetlanaosipova1386 Спасибо.

[@letifeismayilova5669]

Лариска ты мусулманка ?дай бог тебя здорова

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Нет, я не мусульманка. Просто родилась и живу в Татарстане. Очень много друзей татар.

[@ЛюдмилаМалышкина-с1ъ]

А иодно лишнее темто ролодить в морозилку,?

[@Мойдруг-п8ч]

Так Вы мне Лара понравились, всё просто и доступно объясняете.... Главное без перчаток готовите(руки должны чувствовать тесто... ведь оно живое) и без всяких "кандибоберов" 🤭. Пятёрка Вам с тремя плюсами! Подписалась на Ваш канал! Удачи Вам и миллион подписчиков!

[@-user-tvz-2628]

Сколько муки надо для рецепта?

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Внизу под видео Я всегда оставляю рецептуру

[@ЕленаМаксимова-ю3к]

А картошку надо сырую или варёную?

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Сырую

[@ЗухраДавлатова-х4ж]

Да все 👍.Но мне не нравятся те,которые накрашенными ногтями,кольцами...делают все.

[@НатальяФилиппова-б7с]

А в серединке я делаю дырочку и внее влиааю бульончик,.

[@Рассветмоейдуши]

Скажите а без духовки, на сковороде нельзя?

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

К сожалению, нет. Начинка не успеет приготовиться

[@Рассветмоейдуши]

@@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты благодарю Вас за ответ быстрый, а главное тесто чтоб можно, а начинку заранее можно любую! Значит тесто, так понимаю можно на сковороде?

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

😉 попробуйте, и обязательно поделитесь своим результатом, ждём.

[@ЛюцияЧехленкова-п6х]

ОБХОХОЧЕШСЯ..НЕТ НЕЛЬЗЯ

[@НатальяТощева-м7м]

Ну, татары в начинку растительное масло не кладут. Там сливочное идет

[@НатальяКовальева]

Р

[@ЕрекшеканалЕрекшеканал]

Почему перчатки не одеваете у вас ногти покрашенный нельзя гигена не соблюдайте

[@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты]

Доброго времени суток вам, я не в общепите работала, а готовила у себя на кухне и не для вас, а для себя и своей семьи. Здоровья вам.

[@ГалинаСафиуллина-ы8л]

​@@ЛараЛапкина-жизньбезсуеты

[@shuniza]

Я вообще никогда не пользуюсь перчатками, не люблю Это с каких пор все такие заумные и культурные стали, наши мамы и бабушки понятия не имели, чтобы готовить еду в перчатках. Я могу только воспользоваться перчатками, если делаю аджику острую

[@ЛюцияЧехленкова-п6х]

Не тебе же кушать

[@АллаМаматьева]

Она готовит для себя, вот и не просит у Вас совета и подсказки , как го овить и что натягивать на свои рученьки.Умница, вкусняшки умело готовишь!!!