Tris di supplì - E' sempre Mezzogiorno 15/12/2020

www.raiplay.it... - Il cuoco romano Gian Piero Fava prepara lo street food simbolo della cucina romana, il tris di supplì. Ingredienti per i supplì pomodoro e mozzarella: 250 g di riso Roma, 400 g di salsa di pomodoro, 25 g di concentrato di pomodoro, 60 g di formaggio grattugiato, 15 g di burro, 1 Mozzarella, brodo vegetale. Per i supplì cacio e pepe: 250 g di riso Roma, 25 g di panna, 25 g di burro, 50 g di latte, 75 g di Pecorino romano, brodo vegetale, 1 Mozzarella, pepe nero. Per i supplì all'Amatriciana: 250 g di riso Roma, 250 g di salsa amatriciana, 75 g pecorino stagionato amatriciano, brodo, pepe nero
peperoncino, 1 mozzarella. Per la pastella: 300 g di farina, 400 g di acqua. Per la frittura: 2 lt di olio di semi di arachidi, pangrattato

[@giovynovy]

Io amo i supplì ❤️

[@rosaliapresti4357]

Antonella però lo puoi portare il telefono

[@ritadibattista8031]

Non restano un po’ asciutti? Io nel l’impasto metto il burro e l’uovo...

[@jaredrobert9709]

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[@cesarjamari1979]

@Jared Robert instablaster ;)