Trodde ni jag hade glömt göra blåbärsglass?

[@JonasB87]

Jäklar så gott med blåbärsglass 😃 Har du tillgång till hjortron så kan du ju göra glass på det, eller varför inte hallon och lakritsglass (fast du va ju inte sånt stort fan av lakrits vill jag minnas, så det kanske får gå bort), eller chokladglass är ju inte fel det heller 🙂

[@matgeek]

Bingo! Jag har ju hjortron i frysen! Det måste jag göra snarast.

[@Sweeedy]

@@matgeek Rekommenderar inte att göra glass på hjortronen, blir inte lika bra som man kan tro. Gör istället vaniljglass, koka mylta av bären (helst med en skvätt rom i) och häll det över glassen... Det är optimalt! 😀

[@jimmyryen2618]

@@Sweeedy jo det blir svinbra med hjortron.

[@davidnorensjogren4911]

Åkerbär glass! Jag har inte sett nästan någon som använt åkerbär till glass och det är ju jätte gott!

[@plutofilip]

Hej Johan. Du gör för lite paj. Du gör för lite blåbärspaj. Gör blåbärspaj. Hade varit himla trevligt va. Tack!

[@matgeek]

Ja! BRA förslag!

[@thomasbonn9838]

Mojitoglass är en av mina favoriter, lite vuxnare i smaken helt klart en höjdare.

[@ermland732]

Vore otroligt intressant om du gjorde Kaffe Glass på några riktigt trevliga bönor som får fram den otroligt härliga smaken som kaffe kan ha. Väldigt bra video, annars ha det gött.

[@helga8244]

Jättebra video. Det hade varit kul att få lite fler närbilder på det som skapas!

[@MRLosaren]

Kaffé glass är något av det godaste som finns! Ett måste att pröva.

[@thaddeusazariah5568]

Instablaster

[@mftuning2891]

Päron glass skulle nog va en hitt

[@eelisandersson8267]

Det tror jag åxo

[@lenagrane8408]

Tänkte berätta en liten ovanlig sak för dig Johan... Jag är faktiskt allergisk mot blåbär... samt björnbär och även kråkbär... färgämet i dom bären är det samma och det är de jag är allergisk emot. Slut på faktan. Detta är inget skämt eller så :) Mvh. Grane

[@Magganus]

Jag ÄLSKAR bananglass, skulle du kunna visa nått bra recept på en riktigt god sådan? :D

[@electrix8456]

Testa att göra en glass på mörk choklad och Blåbär eller hallon eller nåt annat bär.

[@melkernilsson3786]

Electrix asgott

[@timsan10]

På kemin gjorde vi glass genom att hälla flytande kväve i grädden samtidigt som vi rörde om. Funkar utmärkt om man inte har en glassmaskin men en massa flytande kväve, blev jättegott dessutom!

[@albinroslund4136]

Kul! Kan du inte ge dig på att göra en med bitar av kakdeg i? Håller degen ihop i bitar när man kör i glassmaskin eller blandas det bara ut? Spännande!

[@Heidi-.]

När jag jobbade som kallskänka så gjorde jag glass på rönnbär, låter lite konstigt men sa***n vad gott det blev!!!!

[@claeslange]

Hade varit trevligt om du gjort salt karamellglass. När du säger "Titta här" så hade man gärna velat se det du vill att man ska titta på också :) En kamera i taket kanske kunde lösa det, vet att du har haft det tidigare.

[@nerfdruiden]

Du kan ju alltid testa att göra ljus Miso-glass , blir lite som salt kola. Supergott :) (samma bas som här)

[@anderscarlsson2612]

Jag vill gärna se en rabarberglass :) Men Hallon, Hallon/Blåbär dvs Surt möter glass är alltid trevligt. Som någon sa innan KAFFE! Brynt smör har du gjort men uppdatera den lite? Med nya kunskaper? Tyckte dock den gamla var väldigt god.

[@pontuslindblad9311]

Glass med romrussin är ju en sommarfavorit😊

[@matgeek]

Verkligen!

[@gusgun5777]

3,6.. not great but not terrible! O glassen såg as god ut 😍

[@tanyahogdahl3207]

Päronglass skulle vara roligt att se. Fortsätt med det du gör.😁👌🏻

[@axelandersson9938]

Jag gjorde en med brynt smör och rosmarinkola, sjukt god-rekommenderas varmt! Ska prova att göra sorbet med blåbär, yuzu och nån sorts peppar också. Vore kul med en video där du besökte SNÖ i Stockholm-godaste glassen jag ätit i Stockholm.

[@fylket123]

Hade varit spännande och se om du gjorde hemagjord vaniljglass OCH vanillinglass och sedan blindtestade det (eller lät Andreas blindtesta det) för att se om hur enkelt det är att känna skillnad :)

[@lozz1986]

Jag gjorde en glass med smulpaj, stekta äpplen och kanel, det blev helt fantastiskt! Sen upptäckte jag att Järna Glass hade en Äppelpajglass som är underbar, så jag har inte gjort den igen :)

[@hiimhampzz3495]

Rom & Russin! älskar att köpa ett par kulor av den nu runt sommar tiderna, skulle vilja göra min egen!

[@blackbeltjazze]

Testa att göra glass på messmör! Det är helt magiskt! Många är tveksamma men ändrar sig snabbt när de får smaka.

[@amj5962]

Värt att testa Zetas recept på Citronsorbet smaksatt med basilika, löjligt fräsh! Vore kul om du kunde testa göra riktig italiensk chokladgelato.

[@DouglasNordenbelt]

Kan varmt rekommendera att göra en Björnbärssborbet! Perfekt svalkande efter en stor måltid :)

[@Melker_07]

Kan du testa att göra kaffe glass i sommar,jag har sett flera recept men du kan säkert komma upp med något bättre!

[@callecarll]

Haha in med Alsing och gör massa olika som ni prata om👌😅

[@jockeastrom479]

Ja!

[@menjaghatardetta1234]

😢

[@callecarll]

@@menjaghatardetta1234 :/

[@albinbelander9486]

Kaffeglass skulle jag vilja se hur man kan göra den riktigt god! Älskar kaffeglass

[@sjoningen2431]

Varför söker inte du till svergies mästerkock? skulle varit väldigt roligt och intressant att kolla på 👍🏻

[@annahakansson]

Äntligen en glass video ❤️❤️❤️❤️❤️🍦. Yes ✌️😁✌️✌️. Kan du inte göra en glass med Baylies o hasselnötter, o en med Xantelikör o mosade päron ???? Smultron o violgass också! Hade varit spännande att se ✌️✌️✌️✌️. Tummen upp för dig 👍

[@sportkanaleninside2932]

Kan du inte göra päron glass? Vore ass Nice ;) tack för att du finns med din super kanal kollar nästa dagligen om inte nytt klipp kollar ja på gamla ;)

[@BildSara]

Godaste glassen är helt klart en vaniljglassbas med amaretto och biscottismulor (med mandel och romerska bågar i biscottin)

[@173tomten]

Gör en på åkerbär! det är synd i sin renaste form!

[@matgeek]

Bra förslag! Har åkerbär i frysen.

[@zwedex]

Gör glass på kondenserad mjölk och grädde👌

[@Dina-ew3lm]

Personligen så tycker jag att glassen blir godast om man bara använder mjölk och inte grädde så det är ett tips. Men det är såklart en smaksak hur man vill ha det.

[@thenameisnan8446]

Åt olivoljeglass på bergshotellet i järvsö, smakar väldigt mycket olivolja (skräll), ingen hit enligt mig men en cool och unik smak! De gör sin glass själv också, väldigt gott!

[@bjoho900]

Mango och passionsfrukt!

[@adammcintosh2742]

Kan du prova göra glass i pacojet och jämföra skillnad ?

[@namn123]

Johan, när kommer kameran i taket ovanför bänken?

[@Gitarrcapo]

Hej Johan! Det är inte bara blåbärsglassen du har glömt! Vi väntar på videos som Tomato+, dry age-skåpet, katsuboshi hyveln, chiliodlingen, del 2 av Farmers Market i Japan, video från Negroni-resan, Råvaruhimlen och Svenska primörer under vår och sommar. Lite för lite tid eller? :)

[@albinsandberg2136]

Vad hände med kyckling-glassen som du skulle göra med alsing?🤔 Vore kul att se en sådan video🤠

[@offgridsweden]

Verkar supergod. Måste testa efter sommarens blåbärsplock. Ha en underbar vecka, Andreas 🇸🇪

[@TheZaper96]

Du borde verkligen göra glass på brynt smör!

[@RagnWald2022]

En kombo som är jäkligt go, det är att skippa vaniljen och istället köra med kardemumma. Den smaken gifter sig med blåbären!

[@kavehchamsai9734]

Vad tror du om en bas med apelsinblomsvatten + krossad brontepistache?

[@FLodEkkel]

Kan du göra en glass med sprit i? Alltså kanske någon rom? Eller varför inte prova med tex dom där små sure smakerna? En varm sommardag med en slags glassdrink vore väl awesome?!

[@tonyasplund]

Glömde du tillsätta mer bär när glassen gick i maskinen?

[@mariebentell3432]

Undrar det samma. Bara 0,75 dl blåbär???

[@mangeandersson8375]

härligt med blåbärs glass allt ❤️

[@thomasaugustsson6760]

blir det lika bra o går det att frysa glassen i frysen i stället för att köra den i en glassmaskin?

[@Arazena85]

Mango glass vore kul att se!😊 Sedan undrar jag om det vore möjligt att göra någon slags Virgin Mojito glass? Tror du det skulle gå att få fram smakerna av den på ett bra sätt i en glass?

[@berglin.m]

En sorbet av något slag vore skoj att se, typ hallon, mango eller nåt annat skoj 😀

[@tomhansson3639]

Plommon glass. Känns lite roligt att testa.

[@carolined6372]

Testa jordgubb- och basilikaglass😍 så gott!

[@maiaiversen4377]

Du kan koka glass basen helt till 82 grader😊 Då blir den ännu lenare och mjukare😁

[@livian3894]

Är kanske lite sen men var kommer den fina skålen i som du hade äggulorna i? Hare gott ✨

[@TheLeia333]

Vanilj arom är mycke godare. 👍👍

[@tobbetrubbel5266]

Kan man göra detta med laktosfria produkter?

[@emmavihersola7020]

Mint och choklad😻

[@herrfriberger5]

Konstigt. Är det någon ny hipp trend detta, att mäta mjölk och grädde i gram?

[@morbidhans]

Herr Friberger Man mäter nästan alltid i vikt nu förr var det mest proffsen som gjorde det. Främst bagare och konditorer. Men mjök och grädde är nästan overkill men testa att slå i 2.dl grädde från olika förpackningar så kommer vikten säkerligen misstämma lite:) men på ex ägg är skillnaderna enorma :)

[@herrfriberger5]

@@morbidhans Det var kanske ungefär det jag menade. Lite _vill vara proffs-snobberi._ :)

[@matgeek]

Det är enbart för att lätt kunna hälla upp allt i en enda stor skål utan att behöva böka med mått.

[@herrfriberger5]

@@matgeek Ok, jag såg inte vågen bakom bunken.

[@redrooster8816]

Punch glass 🤓🤘 min absoluta favorit är Sundborn punch från hemglassbilen 😍

[@johannamikaels8689]

Finns inget som slår en riktigt mörk choklad gelato! Hade varit kul att se tillverkningen av gelato eftersom den skiljer sig från gräddglass. Tack för grymma videos!

[@amandasjostrand8168]

Hej!! Jag har gjort din vaniljglass och det blev en STOR hit!! Jag har en förfrågan om du inte kan göra marsipanglass? Var i Tyskland och åt en smaksatt med choklad och apelsin.. GUDOMLIG!... Och kan inte för mitt liv hitta marsipanglass i Sverige.... kan du inte snälla göra en video på hur man gör bästa marsipanglassen?! 🍦🍦

[@idahhammare6298]

Glass på hjortron och lite lite chilli? 🤪🧐

[@jonasholm539]

Hasselnötsglass vore kul att se.

[@josefinestenvall3323]

Åååå mums.. citron lakrits glass😊 en stor favorit 😍👍🏻👍🏻

[@blerimvelievski8096]

Jordgubb glass och päron glass👍👍

[@joakimbergsten2597]

Champagne! 😍😍😍😍

[@jagheterchrille1]

Skulle vilja se en muskavadosocker glass

[@HKHkingbosse]

En GT med rosmarin och grapefrukt är förbaskat gott och har därefter funderat på att göra en glass med rosmarin och grapefrukt men det har aldrig blivit av.. Vad tror du om den smaken på glass?

[@jasminesettergren4568]

Du måste testa nya root pasta!! Hade varit jätte kul o se vad du tycker om den 😊

[@danielbackstrom9418]

Varför göra en blandning av blåbär och strösocker på ca 6 dl när det bara används 0,75 dl?

[@Teodor1891]

Glass med havtorn vill jag se

[@mangush9658]

Vuxenglassen Romrussin. =) Med din Twist?!

[@matgeek]

Gud så gott! Älskar romrussin!

[@mangush9658]

@@matgeek Ja, det är ju bara att göra.. du har ju säkert någon herrejissesrom =)

[@asd1336]

Hade varit fint med närbilder och inte bara stativvinkel 😫

[@wilmahammarshall3104]

Passionsfrukt 😍

[@antondavidson2497]

Kan man göra sorbet i glassmaskin? Isåfall, gör en mangosorbet!

[@Biigbaay]

Du borde prova att göra glass på kiwi, eller choklad med crunchiga nötter !😍 Förövrigt såg din glass ruggigt god ut !😍😁 Tänkte inhandla en såndär glass maskin när du sa 1000-1200 . Men kostar ju nästan 1900?? Ganska stor skillnad på priset.

[@isakgarheden]

Riktig italiensk chokladglass (gelato) med mörk choklad 🤤

[@zynthianedergarden]

Lakridsglass 😍

[@End0rphin]

Alltså den tid, ansträngning och pengar man lägger på att göra den här glassen är det ärligt talat nästan bättre att köpa en färdig ekologisk blåbärsglass från Lejonet & Björnen. Men det är säkert bara jag :)

[@Johansmat]

Du kan väl göra en romrussinglass Johan? :-)

[@victoriapettersson4685]

Efterlikna tex. Ben and jerry och jämnför👌🍦

[@theodorzobel7610]

Gin o tonic sorbet eller något me den stilen

[@peterliindqvist]

Om det står i ett recept att det skall vara vaniljsocker. Kan man då byta ut de mot vaniljpulver? Finns de då någon tumregel hur mycket vaniljpulver man skall ha då?

[@matgeek]

Det brukar stå någon tesked vaniljsocker och då kan man byta mot ett kryddmått vaniljpulver.

[@kvglidare9693]

Bra video! Kan du testa göra sorbet också??

[@cassandranilsson7494]

Kan du inte prova att göra en gin & tonic sorbet? 😁

[@matgeek]

DET hade ju varit spännande!

[@sebastianbundajev7426]

Göra en glass med någonting hyfsat surt. Varför inte lime eller citron eller skär det sig?

[@Xanchie]

Om man har en kitchen aid så finns det ett verktyg tror jag som låter en göra glass. Vet någon om det är typ bra eller är det bara skräp?

[@mariusfridman4275]

kokos glass!

[@dawoxiz]

Vad gör man om man har hela frysen full med hallon istället för blåbär?

[@khadroheybe5956]

Då gör man antingern egen hallonsylt eller hallonglass med samma bas som Matgeek. Vill du inte ha några kärnor eller klumpar i så gör du helt enkelt så att du silar ur allt sånt och formar en slät pure som du kan ha i resten av smeten/ingredienserna. Sedan kör du bara allt i en glassmaskin eller i frysen eller varför inte sous vide? Sedan är det bara att njuta.

[@Mauri_Waris]

Härligt, blir och göra när man har plockat blåbär senare i sommar :) Jag har nu gjort flädersaft som du, skulle du kunna göra fläderglass nu utav det? Ha de king, tjingeling!

[@melkernilsson3786]

Kan man göra lingonglass?

[@jonasberg3305]

Har någon provat göra krusbär glass?

[@nilseriksson3778]

Kandi snälla göra mint choklad glass tack

[@fotografmikaelsundberg]

Brukar köra uppvärmningen i slutet i Sous Viden på ca 80 grader, funkar kanon

[@RandomPerson-wq5dq]

Kan du inte göra pestash glass Min mamma älskar det! Älskar din kanal❤️

[@musicfromakido]

Kan inte du (och Andreas) testa Beyond Burger som finns att köpa i kyldisken på Coop. Det ska vara något extremt vad det gäller vegansk köttimitation. Mycket bättre än alla alternativ som finns på hamburgerkjedjorna.

[@spiisfint]

Testa gärna choklad och kola glass :)