Штрудель на пару!Немецкая национальная кухня!

Тесто
1кг муки
650мл молока
10гр дрожжей сухих
1 ст.ложка сахара
2 чайные ложечки соли
50мл растительного масла
Тесто подилила пополам ..с одной половинки сделала штрудель с другой половинки будут пирожки

[@user-fx1fd9uq3r]

Я с Украины, в 19 лет по распределению попала в Казахстан, живу здесь до сих пор, тут и впервые познакомилась с местными немцами, их тогда здесь было очень много мне сейн уже 72 года, смотрю на Марию Андреевну, как она похожа своей добротой и вообще всем на тех немцев, это было больше 50 лет назад.низкий поклон всем немцам, которые из Казахстана.

[@annamartell1286]

Добрый вечер, Мария! Надо же. я сегодня тоже штрули готовила, один в один, даже кусок теста в холодильник положила! Как все-таки наши мамы и бабушки сохранили традиции нашего народа! Смотрю видео и улыбаюсь! Всем, кто читает комментарий, желаю мира, добра и побольше улыбок и радости!

[@juliajulia6461]

Всем мира и добра!!!

[@user-qo3fj5po3s]

Взаимно🙏🌷💗😊

[@user-gg7ii6nk1d]

👍❤️🇺🇦🌺💐🌺🌹👍👍🌹

[@user-fe1gk8zg6o]

А почему штрули, а не штрудели?

[@user-om3jz1kz6g]

И моя мама,и моя баба миля всегда тоже готовили штрудель и меня научили,а у меня только сыновья ,а невестки не хотят учиться готовить наши немецкие блюда

[@user-wp5ds6to8i]

Это блюдо тоже с моего детства..родилась в казахстане..в ссылке своих депортированных родителей!помню его с младенчества..хлеб на пару..готовили немцы..угощали..потом и мама стала готовить..все дружно жили..все ходили в гости друг другу..все были друг другу родные..национальной розни не было..всем депортированным,всем детям депортированных чеченцев и немцев здоровья и всем вам низкий поклон..нашим братьям казахам также..🖐🤝🤝💞

[@user-uv8mf3ov1u]

Наше детство прошло среди Немцев, Русских, Украинцев, Беларусов, Поляков, Корейцев.жили очень дружно, Родителям некогда было заморачиваться насчет национальной принадлежности, все работали, после войны освоение Целины. Поэтому эти блюда знакомы с детства и дранники и пигоди и бульба. ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЭТО НАШЕ ДЕТСТВО С ❤❤❤❤❤❤ К ВАМ ( рожденые в Акмоле)

[@user-tz2bc3cy5x]

Моя мама немка, родилась в ссылке на станции Лепсы в Казахстане.

[@user-vp7lo7hm4t]

я тоже 40 лет жила в Казахстане и согласна с вами.жили дружно.перенимали друг у друга все хорошее.откуда взялась эта ненависть

[@BMW-242]

👍🏻😘

[@user-uf3gb6lm1l]

​@@user-uv8mf3ov1u❤❤

[@Djokonda12345]

Единственный блогер который не просит ставить лайки и писать коменты, хотя имеет право ! Спасибо Вам за душевность и теплоту вашего щедрого и доброго сердца ! Все таки мы из бывшего СНГ одинаковы похожи ментально в большей степени и кухни наши все переплетены , ваши «штрудли» научила мою маму соседка-немка , но правда там не было квашеной капусты и была курица. А ваш рецепт очень мне понравился и в особенности с какой заботой вы всегда подробно все раскатываете и желаете всем здоровья - за что вам огромное спасибо ! И вам желаем здоровья и Мирного неба ! ❤

[@user-il5ul4ex8r]

Она не просит ставить лайки, а мне очень хочется сказать ей огромное спасибо 🎉😂❤

[@irinalautenschlager6558]

Моя Мама делает так же Штрудли как Мария, но только с свинине рёбрышки берёт, а фактически любое мясо подходит для этого блюда.

[@user-xz7uh3ml1z]

Очень хорошая, душевная женщина. Дай бог ей здоровья. А не просит лайки и коменты потому что живет в Германии, а там монетизация не отменена. Отменили только Россиянам.

[@lydiaheldt4738]

1

[@lydiaheldt4738]

Q

[@user-lj9mg5ix9m]

Какая ж Вы умница! Лежала , ночью не спалось, и прям о Вас , Мария , думала,!!! Благодать исходит от вашего голоса, подачи материала, объяснения подробного, !!! Сколько ж людей Вас смотрит, слушает, учится, И просто, зайти на Ваш канал отдохнуть, душой , телом, успокоиться, Есть такие Люди, Человеки на нашей Земле Матушке!!!! Спасибо , Мария , что Вы есть и я имею возможность с Вами пообщаться, согреться, поучиться!!!! С приветом к Вам из Томска!!!!

[@user-bt2ms6vf8u]

Захожу на канал не за рецептами, а за общением. В университете изучала немецкий язык, и меня очень согревает акцент Марии, так говорили по-русски наши преподаватели )) дай Бог вам здоровья , Мария Андреевна! Не знаю почему - слезы на глазах. В эти пасхальные светлые дни хочу пожелать мира.

[@user-lm1rm9lf4p]

Здравствуйте,Мария.Я передаю огромный привет из Хабаровска, спасибо Вам за наивкуснейшее блюдо большая благодарность ,что Вы делитесь своими знаниями .Желаю здоровья и мирного неба над головой ❤❤❤❤❤

[@user-mt8bk3mq2j]

@@user-bt2ms6vf8u 7

[@lizakirsa4888]

@@user-bt2ms6vf8u 🤗🤗🤗💓💓💓👍👍👍😍😍😍

[@user-gu3my7ru2v]

Тысячи лайков Вам Мария за душевные беседы и чудесные рецепты. Здоровья Вам и вашим близким ❤

[@user-zd5ty1qg9u]

То

[@user-qk1tq3ce6c]

Моя мама готовила это блюдо и было очень сытно и вкусно.хорошо вы напомнили этот рецепт постараюсь сделать своим внукам.спасибо большое

[@user-co1yj1xm4d]

Это блюдо готовили во многих немецких семьях , моя мама тоже его готовила . Жаль до слез , что уже никого нет в живых. Спасибо Вам , Мария , за воспоминание о детстве ! Всех Вам благ и здоровья !

[@kyzmichenkokyzmichenko3805]

Спасибо вам за это видео. Я как буд то побывала в детстве. Моя мама иногда по выходным готовила это блюдо. Как же это было вкусно! Мы жили в поселке в частном доме и мама готовила именно это блюдо на печке. Домашняя свининка, домашняя квашенная капустка из бочки. Но мама сами штрудли делала из теста на домашней простокваше с содой. Бабушка готовила тоже из дрожжевого теста, но мне мамино нравилось больше. Особенно, когда немного оставалось и на следующий день я просила разогреть на сковороде на сливочном масле. Получалась такая зажаристая вкусная корочка. Кто то скажет сейчас, что это тяжелое блюдо. Для нас теперешних соглашусь. А раньше, когда в деревнях и поселках люди много физически работали, а мы детьми не сидели за компьютерами, а помогали родителям по хозяйству,а потом неслись на улицу. очень много тратилось энергии. И не помню, чтобы кто то из нас был толстым или с больной печенкой.

[@user-hq6jn8pe4b]

А могли бы приготовить блюда крауден прац

[@user-vt5bh9iu2r]

Я тоже делаю тесто с содой, но дрожжевое мне тоже нравится.

[@user-yk1gu5sl9b]

В Краснодарском крае это блюдо сейчас готовят казаки из гусятины, а тесто на соде,тоже очень вкусно

[@SwetlanaS-tv9th]

​@@user-vt5bh9iu2r😊

[@user-pz3lx7dw3x]

Семья моей подруги всегда готовили штрудли в воскресенье.

[@user-sl3xx9su5n]

Какая же Вы душенька,дорогая Мария Андреевна! Огромное удовольствие видеть и слышать Вас!❤

[@user-te5xn3qq8b]

Фрося Бурлакова,привет!Ты откуда!?👍😂

[@Oljaoma3908]

Штрудели очень вкусные, я тоже так готовлю,спасибо, что есть такие люди добрые от кого можно набраться таких знаний ,хороших наших немецких блюд, рецептик очень хороший спасибо😍🤗👌💯👍

[@user-dm5qi6zv6m]

Казахстан...все блюда межнациональные, любимые, все от друзей и соседей и все друг друга угощали вот этими родными и с детства знакомыми вкусностями..Люди были доброжелательными и открытыми, ценилась у каждой нации своя изюминка...Хозяйственность и уют в немецкой семье и дома.. она особенная какая то...Мама всегда с большим уважением относилась к этим людям , в пример их приводила, вот это немцы молодцы! Очень люблю наших замечательных немцев, они теплый след в душе оставили...поклон вам земнойза вашу доброту и отзывчивость. ПУСТЬ ВСЕ У ВАС БУДЕТ ХОРОШО , где бы вы не жили.❤❤❤.

[@user-wu4mp3bf2u]

До чего же душевный канал!Такое ощущение, будто с Марией за одним столом.Ну а в конце ролика у меня всегда слёзы наворачиваются от ее слов"вы оставайтесь для меня живыми и здоровыми".Дорогая Мария,Вам тоже крепкого здоровья и мирного неба над головой.Будьте всегда на позитиве!❤

[@user-qk1tq3ce6c]

Да - это блюдо моего детства.мо

[@oneid9435]

​

[@user-qo3fj5po3s]

Такие же эмоции😣💖🌷Всем добра!🌳

[@user-pe7si1nd2j]

Спасибо! Я жила на Урале в Нижнем Тагиле в 70-80 годах , в нашем доме жили немцы и мы дружили , несмотря на разницу в возрасте, у них внукам было столько же лет как нашим детям. И это блюдо навсегда мне запомнилось своим вкусом и необычным сочетанием. Спасибо ещё раз. Вспоминаю тетю Галю и дядю Васю, как мы их называли (Генриэту и Вильгельма ) Светлая им память!

[@user-uh7lw9xw3b]

А мы жили в Карпинске. Сестра моей бабушки пела торт Наполеон. Вкус детства. Такого я больше не ела

[@user-qt5dt5ws8r]

@@user-uh7lw9xw3b .

[@user-br3uk9st4g]

Oi.mi toge chili v Tagile....cei4ac v Germania....

[@rosamichel]

А я, его и сегодня пеку...мая дочь и два внука только его заказывают на всё праздники ...

[@inkarnasiondesegura6501]

Боже, спасибо! Сразу вспомнила как в детстве наша соседка тётя Марта (Клястер?) готовила это блюдо и угощала соседей. На Южном Урале тогда ( в начале 60-х годов двадцатого века) было много немецких переселенцев, некоторые из пожилых плохо говорили по-русски, но были очень дружелюбные и отношения всегда поддерживали добрососедские. Наша русская семья дружила и с немцами, и с татарами, и с украинцами. И кухонные тонкости друг от друга хозяйки не утаивали!

[@emmaljavin5788]

Это были не переселенцы,а депортированные

[@user-zi8cs5nz9m]

Из калининграда

[@ellabefus5310]

Dankeschön

[@Anna-sm8nn]

Мой дядя тоже был депортирован на Урал ,погиб в шахте🙏

[@user-hz8jb6mx7z]

Тоже вспомнила детство, мама готовила,

[@user-en1nl4us1k]

Мне 58...мама немка из алтайских переселенцев, мамы нет давно, но это блюдо и моего детства.... После слов- берегите блюда своего детства я плачу... Спасибо Вам догогая за память❤

[@user-rt5nu2px7h]

Гутен таг, Мария! Как же я люблю смотреть и слушать Вас. Добро, уют, умиротворение, душевность исходит от Вас. Окунулась в наше мирное, многонациональное детство, юность, взрослость, когда все жили без деления на нации, перенимали друг у друга рецепты, помогали друг другу. Почитала комментарии и залилась слезами об утраченном дружелюбии в нашем дорогом Казахстане.Надеюсь, это разделение не навсегда, одумаются люди и все будет хорошо. Мира всем, добродушия, благости. Казахстан. Г. Кокшетау.

[@user-np9om8eh8w]

Уже столько добрых слов сказано в ваш адрес и я с ними согласна! Здоровья вам!

[@tatianaegorova1606]

Сколько же доброты, сколько любви Вы всем дАрите, дорогая, уважаемая Мария! На Ваших финальных словах всегда слёзы благодарности у меня. Всегда. Всегда! Ни разу еще не было по-другому... Благодарность и поклон за Ваш труд. Благослови Господь Вас, Вашу семью, всех Ваших близких.

[@user-vx6ud3pf8t]

Наша мама-татарка, когда училась в городе, жила на квартире в немецкой семье. И научилась ВСЕМ немецким блюдам и пирогам... Постоянно готовила нам. Я штрудли всегда ждала, потому что обожжала!!! Вкуснотаааа!😇 А в 90-е естественно было без мяса. СПАСИБО, что напомнили о Детстве!🙏

[@user-ek7di6fh9x]

Слава Богу,что ещё есть женщины которые могут показать рецепты наших бабушек! Спасибо вам Мария! Я такое блюдо ела у моей подруги,которая давно живёт в Германии. Это оооочень вкусно!!! Они готовили с копчёной уткой выращенной собственными руками. А жили мы в Киргизии. Теперь жизнь раскидала нас по свету... Но хорошие,добрые воспоминания о том времени остались. Спасибо вам,Мария за рецепт! Обязательно приготовлю своим домашним.

[@user-gz1po5gx6k]

Очень любят у меня штрудли. Мама готовила и я от неё переняла. Даже внуки уже знают это блюдо и стало и у них оно любимым

[@user-jx4fu8re3u]

Какая вы чкдесная женщина.Здоровья вам.

[@user-kc7rt7nr8u]

Я в Киргизии живу❤

[@AaaBbb-gc8zi]

Благодарим, дорогая Мария за Ваш труд , за память о ваших предках через кулинарию.Бог Вам в помощь. Крепкого Вам здоровья иВашей семье ,счастья и мира - благополучия.

[@n.r.7129]

Почему-то у многих слёзы на глазах, смотря и слушая Вас. У меня тоже. Здесь чуется дух нашей нации, наших корней, что не утратилось в нынешнем пласмасовом мире. Спасибо за Ваш канал. ❤ *Обоняя запах жареной, квашеной капусты с мясом и булками.......

[@user-ky8hy3ss9u]

Это мое детство , по воскресеньям готовила бабушка , потом мама. А я теперь готовлю редко , когда приходят дети. Так тепло на душе стало !

[@user-bx8ol3sw1j]

Дорогая, Мария! Вы мне очень нравитесь! Мне 70 лет. Спасибо огромное за штрудели. Я их никогда не готовила и не кушала. Думаю, что это ооочень вкусно! Поправлюсь и попробую приготовить. Я горжусь Вами, т. к. Вы прекрасная хозяюшка!!!!! Желаю Всей Вашей семье - счастья, здоровья, мирного неба, достатка в доме и всех благ!!!!! С уважением из Забайкалья! Россия!

[@user-tj2su9hw4p]

​@@user-bx8ol3sw1j❤ ХХХ❤

[@user-tj2su9hw4p]

​@@user-bx8ol3sw1j❤

[@user-mc3sm7le5l]

Здравствуйте Мария я тоже давно готовлю это блюдо,замужем за немцем свекровь научила,готовлю много лет,вот уже и внуки любят покушать эту вкуснятина.Спасибо Вам за рецепт сахарного кухни,спасибо что Вы такая простая и добрая женщина.Любовь и добро победить спасёт мир!!!❤

[@user-bi7yl7iy3j]

В Советском союзе мы учились в институте и жили в общежитии. Среди нас была девочка немка из средней Азии, тоже в выходные готовила штрудели, угощала нас необычным блюдом. Спасибо за рецепт

[@MaraAnapa]

Первый раз попробавала штрудели у немцев из Казахстана , они меня просто покорили . А потом вышла замуж за Омского немца , и они так же , как казахстанские , готовили штрудли без картошки и с кислой капустой . Штрудли ставились на кислую капусту и этот кислый пар проникал в тесто и это настолько вкусно ... Сделала по вашему рецепту с картошкой , вкусно , но потерялся этот изумительный вкус кислинки в тесте . А картошку и те и другие подавали отдельно к штрулям. Попробуйте приготовить без картошки и вы поймёте , почему штрудли готовят с кислой капустой. А тесто дрожжевое готовлю только по этому рецету , это просто находка , прекрасно ведёт себя после разморозки , всё из него готовлю и пиццу и плюшки...

[@user-bf5gd2sl1f]

Мы тоже жили в немецкой деревне в Омской области и готовили штрудели (вигель) как Вы описываете, а картофел ь делали пюре отдельно.

[@galinadenis6489]

Мои родители тоже готовили штрудель без картошки, толченку готовили отдельно, с уважением Мария

[@user-yl2ke7rf1l]

А вы попробуйте класть на мясо картошку, а затем капусту и на капусту штрудели. И всего лишь, штрудели будут с кислинкой от капусты. Я всегда так делаю, меня научила делать штрудели моя свекровь. Царствие ей небесное. Живу в Германии в Берлине, уже почти 25 лет. Всем добра, здоровья, любви и мира!

[@user-wm6nk6sm2s]

Мои родители тоже жили в Омской области. Мама готовила тоже с картошкой. Первый слой картошка порезанная кубиками, второй слой капуста , а затем штрудли. Очень вкусно

[@OlgaDak]

А моя бабушка готовила со свинными рёбрышки и с кислой капустой без картошки, а штрудели выкладывала сверху и открытыми отправляла в печную духовку. Они были всегда румянные, как булочки, затем также готовые смазывала обильно сливочным маслом. Так готовила только моя бабушка, другие родственники готовили тоже на пару.

[@mitman6582]

У меня крёстная, вернее её мама, привезли этот рецепт из Казахстана, их семью сослали туда, их взяла на постой женщина, по всей видимости немка. Крёстная переняла от мамы, а та от хозяйки дома любовь к тесту. Да, да любовь к тесту, его надо любить, тогда и всё получится. Спасибо за рецепты.

[@user-tf9kh1ri2s]

Здоровья вам за вашу доброту и талант, всем добра и мира.

[@user-dq6iv6ov8y]

с такой любовью вы обо всём говорите делайте просто хочется смотреть и слышать! спасибо и будьте здоровы!

[@user-lt8kf2fb6b]

А у нас называли такое блюдо вигеклейс только без капусты,а штрули готовили с фаршем,раскатывали тесто и раскладывали на лепешку фарш и рулетики сворачивали и ложили на картошку,но без мяса,тоже очень вкусно.Спасибо вам Мария за вкусняшки,я Вас обажаю

[@user-eh6dq3sb6c]

Очень интересно рассказываете про блюда, которые ваша семья готовила в вашем детстве, молодости!

[@user-hu3ns7tk3d]

00

[@user-ur1fs1dr1p]

Вы умничка,что сохраняете рецепты своих мам и бабушек.Здоровья и счастья Вам.

[@user-gh1ki3kv2f]

Только подумала, что -то штруделей у вас на канале нет, и вот они! Мы их тоже очень любим и периодически готовим, только тесто нам больше нравится на магазинной сметане без дрожжей.. Смотрю ваш канал и душа улыбается, это вся еда моего детства, это такие теплые воспоминания о бабушке, о родных и о друзьях...и о нашем поселке в Казахстане. Спасибо вам !!!

[@inkarnasiondesegura6501]

А где в Казахстане Вы жили? Моя мама из посёлка Боровское Мендыгаринского района Кустанайской области.

[@user-lx4gk4jq4k]

На сметане и чуток соды.

[@user-pg2sx6nd9e]

да мы жили в Казахстане и мама готовила штрудели на сметане без капусты,попробую ваш рецепт,сейчас живу в Краснодарском крае и здесь никто об этом блюде не знает

[@user-dt1tz4et9d]

Просмотрел все ваши ролики, как в детство попал 60-70 е годы. Боже, какая же ностальгия, в голове прямо вижу мамины и бабушкины руки. Ну а вкус конечно же запомнился на всю жизнь. Хоть и люблю сам готовить, но не получаются у меня штрудли. Детство и юность мои прошли в Казахстане. А дальше жизнь понесла в те сибирские края куда репрессировали моего деда и отца. Но мы не жалуемся, мы просто жили и радовались каждому дню. Мирного неба вам над головой. Здоровья. С праздником Рождества. ❤

[@olgatschernowa-gunther4142]

Спасибо Вам за рецепт!.. Наша мама тоже так готовила!!! Как же это было вкусно!!!( в детстве мы любили больше БЕЗ капусты, с картошкой!) А сейчас эти блюда кажутся ещё вкусней, потому что ВСЁ это связано с мамой и папой, с ДЕТСТВОМ... Будьте ЗДОРОВЫ и счастливы! Мира всем и ДОБРА!!!

[@zwetochek]

Видео полное доброты, теплоты и уюта....как у бабушки родной, спасибо большое за рецепт ❤

[@user-xe1po2dk8d]

У нас в Советском Союзе по соседству жили немцы, это было в деревне на Волге, как сейчас помню, когда зимой забивали поросёнка, т. Оля готовила этот самый штрудель, только без картошки, и приглашали моих родителей, Боже, как же это вкусно.

[@kristina6409]

Мы тоже бывшие немцы Поволжье, моя бабушка и мама всегда готовили с рёбрышкими и кислой капусту. Ну а сейчас живём больше 20 лет в Германии и также передаём рецепт по наследству. Будьте здоровы и счастливы. Дюссельдорф в Германии 😍✋️

[@lenagert1345]

Огромное спасибо вам Мария. Я надеюсь что вы разрешите мне вас так называть. Ваш рецепт приготовления' штрудель ' меня очень заинтересовал.Беру смелость сказать, что готовить я умею,но так как вы уважаемая Мария это приподносите , заслуживает особого внимания и уважения. Просто,чисто,понятно. Как вы не пользуетесь всякими приспособлениями, заслуживает особого уважения. Ваши трудовые руки видно. И вам сразу хочется верить. Огромное спасибо вам за этот рецепт,за вашу искренность,и домашние тепло. Это правда чувствуешь.❤❤❤Большая благодарность вам,и конечно же ьем кто вам помог,чтобы это видео увидели много других людей. С уважением Елена Герт.Спасибо.

[@user-hf5rd8xz5h]

Ах,какая Женщина!!!Здоровья,Здоровья Вам и Вашим Близким.

[@user-tl3fm7zq1w]

Спасибо за добрые слова и за приятное видео!❤🙏💐Мне было лет 6 когда я в первый раз попробовала это блюдо 😍Соседи моего дяди были Немцы и очень дружили небыло некокой дележки Дядя Штефан работал электриком а тетя Линда работала бригадиром в пекарне колхозной икакто пригласили в гости и я пошла со своими родственниками и я в первый раз попробовала это блюдо и досихпор сохранила впамяти тепло этих людей и неапесуемый вкус этого наивкуснейшего блюда 🥰 Спасибо дорогая пусть АЛЛАХ возногродит вас МИРА всем 🤲🤲🤲😍🥰❤️❤️❤️💐💐💐 а❤️ 😍❤️

[@user-so4df9um1s]

Добрый день Мария, рада была увидеть блюдо моего детства,в семье Гетте по папе мы его готовили.И я и мои дети тоже сейчас часто готовим.У нас семьи многонациональные,живут и в Казахстане и России и Германии,поддерживаем связь и любовь друг ко другу.Готовим кухе тоже.Спасибо Вам дорогая наша за Ваш труд,Ваше искусство в приготовлении любого блюда.И Ваши сердечные пожелания от любящего сердца всем нам.И мы тоже Вас любим,долгой Вам жизни в здравии и храни Вас БОГ!У меня была бабушка Ева, дедушка Адам,а папа Иосиф.Вечная им память.А Вам,Вашей семье мира и благополучия.

[@user-qe4hk5jr6x]

Храни Господь, кормящих семьи! Дарящих ласку и тепло, показывающих, учащих, дай им здоровья, Боже!!

[@galiyakobzhasarova8595]

Доброе утро, как то к нам в гости приезжала гостья из Карабулака Талды-курганской области. Она кореянка по национальности. Стала рассказывать о своих соседях немцах, рассказала о их блюдах . Мы уговорили её нам приготовить штрудель. Она согласилась и говорит нужно пачку сливочного масла. Наша бабушка говорит ей:"ты что решила нас без штанов оставить? Целую пачку!!!!. А она говорит, а как вы хотите вкусно покушать и не потратиться😃😃😃

[@ludmillakrebs2337]

Мария Андреевна они у вас как живые вы их нажали а они поднимаются поднимаются какая красота спасибо вам огромное нет слов!!!!!!

[@antonkuznetsov5780]

Побольше рецептов от бабушек с национальной немецкой кухней... Моё Вам почтение и здоровья!

[@Strelec_973]

Господи, как я Вас люблю. Смотрела Вас ещё до войны, теперь сама в Германии,😔 никогда подумать не могла, что сюда попаду... Дай Вам Бог здоровья и благополучия 🙏

[@user-uo8ub6rj1u]

Долгих лет вам и здоровья !

[@swetlanastrohscherer6849]

Сделаю обязательно, аж слюнки потекли. Очень давно не делала. Моя свекровь всегда делала с уткой,но капуста всегда была своя, квашеная. Мой муж до сих пор квасит так же как и мой свёкор. У них всегда это было мужским обязательством. Капуста всегда была очень вкусная и сейчас все мы, дети и внуки, зятья все с огромным удовольствием едим квашеную опой капусту. Спасибо вам за напоминание! Всегда смотрим ваш канал. Вкус детства, спасибо вам огромное за ваши рецепты!

[@user-pz3lx7dw3x]

У моей подруги капусту красил отец .

[@user-zj1cx3ou6u]

Великолепный рецепт, великолепная хозяйка, великолепный человек

[@krokodil3463]

Danke sehr gnädige Frau! Моя бабушка Анна Францевна называла их „Dampf Nudeln“. Готовлю часто по ее рецепту без мяса, но теперь попробую Ваш рецепт. Liebe Grüße, bleiben Sie gesund ❤

[@K-Lilia]

Ох, Мария. Такая у вас всегда аппетитная еда, что хочется прямо среди ночи бежать готовить

[@user-so3qz3gx4p]

"Это очень, очень вкусно!"- так сказала Мария. :) Подтверждаю- это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо большое за рецепт. Храни Вас Господь!

[@user-yp7lz2qh5q]

Какая светлая, добрая душа у вас, Мария. Живите долго в добром здравии. Я наверно старше вас, но захожу к вам не столько ради рецепта, сколько послушать ваш голос. Успокаиваете. Как с подругой пообщалась. Спасибо.💓

[@user-oz4lp3lf2x]

Спасибо, дорогая Мария Андреевна! Не устаю Вас смотреть и слушать. Столько доботы и заботы о людях: чтобы знали, хранили традиции предков, уважали память друг друга. Мира и счастья Вашему дому!!!❤❤❤❤😊

[@idaleus6768]

💯

[@user-bk8th5cn9s]

Давно искала такой рецепт,тоже дед был немец ,бабушка все время готовила.Спасибо вам большое)

[@elviraeckhardt5454]

Простое блюдо, прекрасно! Спасибо, зв сохрениние наших немеыких традиций. Как раньше, при баьушке. Прсто душа млеет, милая женщина, дай бог вам здоровья!

[@nadiyanartova3478]

😢😢😢Низкий Вам поклон Ангел наш!!! ( Рим- Харьков)

[@user-oj7ww1pj8q]

Моя мама немка и приготовила это блюдо по разному!! Сами штруделя с начинкой и без!! Тесто на воде, на молоке, на кефире, с мясом а когда пост без мясо!! Очень вкусное блюдо!!!!

[@user-mu4do7sv1v]

И я сегодня приготовила такое блюдо в католический Рождественский сочельник! Получилось очень вкусно, муж хвалит. Это в память моего отца, немца по национальности...

[@user-lb9jr5xf1l]

Спасибо, Вам Мария, за то, что вернули меня в детство, в немецкий посёлок, где раньше жили. Почти все уехали в Германию. Давно не делала штрудли. Пора сделать.

[@user-mj5ol7sq4n]

Спасибо вам , дорогая Мария. Я смотрю вас с 2018г. Все эти блюда готовила моя мама. Теперь уже и мамы нет. Слушаю ваш голос и дуща моя успокаевается . Зоровья вам.

[@paulinebabusch6651]

Добрый день! Какой у вас чудный фартушек! Очень люблю штрудели, любимое блюдо нашей семьи!! Спасибо большое, берегите себя и своих близких, будьте здоровы!

[@estermeylich3419]

Дорогая Мария! Я случайно наткнулась на ваше видео. Выготовили куху. А я сама из Павлодара, а к бабушке ездила в Алтайский край, там в деревнях много немцев жили. Я стала готовить это «старинное немецкое блюдо», как вы называли куху в видео. Когда попробовала испеченное, была поражена, я это блюдо ела в детстве. Я нашла все ваши видео, где вы рассказываете про свою жизнь. Остановиться не могла, смотрела и слушала. Как будто очутилась опять в детстве , и вас давно знала. Спасибо Вам, Мария! Обязательно приготовлю проде и штрули. В память о Казахстане в память о детстве, в память о тех людях, которые меня окружали. А пока готовила куху и стружки! Семья довольна! Доброго вам здоровья, Мария!

[@user-mq2mv2rw3f]

Я тоже из ПАВЛОДАРА ...привет землячка....❤❤❤❤❤

[@irinaerlenbusch7207]

Что за "куху"? Кухен (Kuchen) по немецки значит пирог.

[@antoninakonoploew1120]

​@@irinaerlenbusch7207 😂🤷‍♀️

[@user-uo4fp4kr1x]

Прям в детство вернулась😘 Спасибо Вам! Это так вкусно👍

[@user-pl2rm1jq6r]

Спасибо большое Вам Мария! Смотря на Вас,как Вы готовите, вспоминаю свой родной дом! Как готовила моя бабушка! Низкий Вам поклон за память! Пусть хранит нас Всех Господь!

[@user-lx9rp6cx5r]

Спасибо,Мария Андреевна!Здоровья,Вам,Мира и доброты!👍💯👌👌😋😋❤❤💐🌄🇰🇿

[@user-bp7xc9cz8m]

Мария. Дай Бог все люди мира жили в мире и дружбе. Спасибо вам большое за вкусные рецепты. Больше рецептов мы с нетерпением ждем встречи с вами. Так тепло становится на душе... Живите долго и в мире со своей семьей.

[@user-xl7ss9uf6q]

Милая Мария Андреевна, вспоминаю детство, мама готовила штрудли, как же мы их любили ❗ Вкусно, сытно.. Спасибо Вам, дорогая ❗🇺🇦🇺🇦

[@mria07]

Добрый вечер, Мария. Спосибо за Ваши рецепты. Вспомнила детство. Мой папа говорит штрудли и я очень в детстве любила это блюдо. Очень тепло на сердце ❤️ от Ваших видео.

[@user-pv2vo5rf6p]

Добрый день!Спасибо большое за ваши рецепты. Я тоже часто готовлю штрудели.У нас много было соседей-немцев,жили дружно,ходили друг к другу в гости,делились рецептами и т.д.Здоровья вам и вашим рукам.Долгих лет жизни вместе с мужем.Всем здоровья,мира,добра... 🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-un1fn1pg9q]

Ваши семья очень счастливая имея такую маму, бабушку, жену ❤❤❤

[@user-ku5ee6rb8w]

Такими штрудлями угощала нас ,детвору, соседка.А мы делились с остальными детьми,разматывая эти розочки.Вкуснотища неописуемая.

[@user-jh5hl5ve5y]

Мама называла ШТРУЛИ ! Это блюдо она научилась в семье своей подруги немки в Казахстане ! Готовила именно так ,как Вы показали ,только с рёбрышками и кусками мяса побольше!Спасибо Вам❤

[@user-mh8iw6wy2y]

Спасибо за вкусный рецепт👍👍👍💯💯😋😋

[@user-kj7iv3lz5d]

Какая вы милая женщина!😊Вас слушать одно удовольствие! Спасибо Вам за теплые слова,за добрые пожелания!!! Приготовила тесто по вашему рецепту,оно бесподобное!!!🎉🎉🎉

[@user-pz3lx7dw3x]

Я из Казахстана, училась в институте иностранных языков на немецком факультете, жила с девочками немками, от них научилась готовить немецкие блюда. Потом сама готовила их, потому что было очень вкусно.

[@user-dk9zl7mm9k]

Несколько дней думаю о том, чтобы приготовить в эту субботу штрудли . Гость будет. И вот Ваше видео , которое меня удивило !!! Мне 64 года, пятеро детей ( которые все любят эти штрудли), пятеро внуков. Я выросла на этом блюде в Казахстане ,Кустанайская область. С нами всегда рядом жили немцы, мама и папа дружила с семьями немцев, были немного старше наших родителей. В школе я училась с девчонкаии-плдружками немками ! Сейчас они семьями живут в Германии, а я на Дальнем Востоке, Амурская область. НО !!! НАШИ НЕМЦЫ штрудли готовили по другому : так же мясо тушили, капусту квашенную, картофель ! НО САМИ ШТРУДЛИ БЫЛИ ДРУГИЕ - замешивалрсь не дрожжевое тесто, раскатывплись лепешки большие, чтобы можно было газету прочесть ! Потом на руках еще растягивали, мастерицы так, чтобы тесто не попадалось. Смазывали растительным маслом и катали рулетики большие, нарезали и укладывали на картофель, а когда они были готовы , то выкладывали на отдельное блюдо и штрудель должен был развернуться, тонкий, как папирусная бумага !!! Даже соревновались , у кого развернеться Полностью и не попасться, ели вместо хлеба с тушеным картофелем и, мясом и капустой !! С детства только такие такие лепили, абсолютно все немцы и нас научили, я своих дочерей. А из дрожжевого тесте готовили другие - они назывались нудли ! Пышненькие , на картофеле готовились ! А у Вас абсолютно другие штрудли !!! Видимо ,наши немцы были из другого клана !!!

[@user-mq2mv2rw3f]

А я из Павлодара...и мы русско-украинско-казазские немцы.....и тоже готовили и из дрожжевого и из пелеменного теста..с яблоками..с фаршем..то-есть как масло .только намазывали ...фаршем .перетертыми яблоками...и скручивали..резали на равные части .ииииии..вкуснятина....

[@user-mq2mv2rw3f]

Извините ...русско-украинско-казаХские немцы....у нас многонациональная семья....и татары есть..и белорусы...и цыгане,...так что мы все РОДНЫЕ....

[@user-ts8jh3gn9n]

А я в штрудели заворачивала лук маринованный в уксуса и горячей воде . Тоже очень вкусно .

[@user-fl1jp8ll5l]

Да Татьяна я с Вами полностью согласна !!! Моим учителем была немка врач педиатр Элла Христиановна ...она тоже научила меня также как и вас не на дрожжевом тесте !!! Вот это вкусно и нежно !!! Часто готовлю !!!

[@irinaerlenbusch7207]

Штрудель ( Strudel) в переводе с немецкого значит рулет и может готовиться из любого теста..

[@user-ic8kx1qh8c]

С детства знаю это блюдо, готовили бабушки, мама, теперь готовлю я. СПАСИБО

[@user-le8wf5sf1x]

Спасибо огромное. Мама готовила это блюдо. Я помню этот вкус детства. Мамы уже нет со мной много лет Спасибо за рецепт. Буду радовать своих близких этим чудесным блюдом

[@larissakellerman4135]

Потрясающий рецепт !!! Спасибо огромное !!!!

[@fedorov9806]

мммммм,вкусняшка мама очень часто их готовила,спасибо Мария за напоминание

[@user-mf9bb7rw1d]

Надо же.... Вспоминаю детство на южном урале... У моей тети были все соседи немцы, вот и она все эти блюда готовила... Дорогая вы наша, спасибо за эти воспоминания, за вашу доброту, теплоту, вас хочется слушать и смотреть постоянно! Как будто находишься на вашей кухне, рядом с вами❤Будьте и вы живы и здоровы, замечательная женщина!!!

[@user-ik8zs4vw8m]

Очень аппетиное блюдо! Спасибо за ваши национальные рецепты🙏👍

[@user-tz8wg4sp3k]

Смотрю Вас с большим уважением! С немецкой кухней познакомилась в детстве. Бабушка моей подружки по выходным готовила штрудель. Мне посчастливилось попробовать многие блюда. Все они очень вкусные! Всегда с теплотой и большим уважением вспоминаю её! Спасибо за душевное воспоминание. Я Ваш подписчик! Благодаря Вам теперь могу готовить эти изыски! Спасибо!

[@nelia6373]

Добрый день, Мария, спасибо большое за такое "родное" блюдо! Как и многие сразу вспоминаю свою Маму и её замечательные штрудли! Продукты были все свои, вкус был просто класс! Я живу в Германии, и как то решила приготовить это блюдо с бараниной. Капуста квашеная только не из магазинов немецких, с ней не получается вкусно. Получилось очень вкусно!!! Для тех кто любит баранину, советую. Здесь это мясо классное, нет отталкивающего запаха , нежное, но дорогое...... Готовлю иногда из него по особым случаям. Всем желаю Добра и Мира❤️

[@user-je9rp7vz4v]

Огромное спасибо вам Мария Андреевна , смотрю по возможности ваши видео, и вспоминаю свою бабушку, Елизавету Генриховну, она готовила те же блюда и так же с душой и заботой о нас , своей семье, и как же жаль, что после ее смерти в нашей семье почти перестали готовить немецкие блюда, потеряли традицию воскресных обедов, ведь это ритуал целый был, собирались дети, внуки и обедали все вместе у гроссмутер, это же просто здорово было, а как ждали этого воскресения!!!! Благодаря вам, я потихонечку возвращаю в свою семью наши национальные, традиционные блюда! Спасибо!!!! Желаю вам крепкого здоровья !!!!

[@user-fd8do5xe6i]

Замечательный вы Мария человек, столько любви к жизни,к людям. Просто и понятно делитесь своими знаниями, опытом.Вы вобрали всё лучшее от окружающего мира,мест где проживали,а сегодня я подписалась на ваш канал,узнала как готовить лапшу на манке,и штрудель.Живу в Нарымском крае, уже четырежды бабушка 🙂🥳. Спасибо вам за позитив.

[@user-ij8jm8dh9i]

Благодарю Вас,дорогая Мария!❤️ Я с Астрахани,смотрю Вас давно и умиляюсь Вашей доброте и умению в приготовлении вкусной,домашней и здоровой кухни!Дай Боженька всем здоровья и долгих лет!❤️🥰 Спасибо за Ваш труд!🙏🌸🌸🌸🌸🌸

[@elenapflug9576]

Это точно так и есть 💞😋😋😋🙂👍👍👍👌 Спасибо ❤️😘💋

[@user-rx8yy4fn9i]

Здравствуйте Мария.Да верно моя мама и бабушка готовили это блюдо именно зимой с кислой капусты.А ещё моя бабушка готовила пампушки с дрожжевого теста. У нас была большая семья и почти все мальчики,поэтому это блюдо очень сытное.А ещё мама готовила с пресного теста штрудли немного раскатать,а потом растягивала руками тесто сказала маслом и растягивала пока тесто не станет прозрачным потом сворачивала его в рулет и укладывала на картошку с мясом так же как и с дрожжевое тесто.Было очень вкусно.Моя мама тоже немка.

[@user-rk8wk6wh5s]

Какая красота!!! МАРИЯ ВЫ ГЕНИАЛЬНЫЙ ЧЕЛОВЕК!!! СПАСИБО за рецепт я в восторге!!!💖💜❤️

[@user-qe7lk8hu3k]

Дорогая, Мария! Как Классно, Вы, сказали:" Берегите рецепты Родного Дома!!! " От них Исходит Нега, Истома!!! Сразу Вспоминается Родительский 🏠Дом!!! И Тепло, и Уют в нём!!! Спасибо, Вам, за от ❤💞сердца идущие слова!!! От них Захватывает Дух!!! И Радуешься, что Память Детства Жива!!! Храни, Вас, 😇🙏👼Бог, Дорогая Мария!!! Вы - Голубь Мира!!! Вы - Миссия!!! 👍🕊🌐❤💐

[@user-pn5ef2mf5n]

Мою русскую маму научила готовить это блюдо золовка-немка. Отец очень любил его и мы, дети, тоже. Мама называла его по- русски- "мешанка". Сытное, вкусное, из своих продуктов.

[@user-ou9hk9xd2k]

Мария,огромное спасибо,за рецепт и воспоминания.Бабушка-немка ушла давно,а в молодости,пока можно было научиться,было не до галушек.Здесь хозяйки упомянули галушки на простокваше с содой,я их любила до ужаса.Бабушка называла блюдо Kartoffel und kleis(картошка с галушками),если вы его знаите-покажите пожалуйста,благодарю за штрудели

[@tinamenc5850]

Спасибо,Мария,за такие прекрасные Strudel.,вкууусные.Давненько я их не готовила.Вот прямо завтра и приготовлю.Будь здорова,дорогая.Всем Мира.

[@user-gx7nk6vr5t]

Моя свекровь часто готовила такое блюдо.Самое вкусное- это сам штрудель.Их сьедали в первую очередь.Спасибо, Мария, что напомнили.

[@saviamugattarova2851]

Очень интересный рецепт! Я татарка, ни разу не ела такое блюдо. Хочу на днях приготовить. В комментариях читала, что можно на утке готовить. Как раз есть домашняя уточка. Благодарю Вас за интересные и доступные рецепты и за ваш труд. Очень люблю и уважаю Ваш канал . Желаю здоровья и благополучия .

[@user-hw8pg6bl5j]

Спасибо вам за рецепт ,рецепт моей молодости ,вернее детства. Мама часто готовила штрудель ,единственно тесто она делала простое ,пельменное ,смазывала сливочным маслом,и старалась ,чтобы теста было много ,и когда штрудели были готовы ,мы с сестренками мерили длину этого теста,разворачивая его....как это было давно ,а воспоминания остались.. .Мой сын очень любит это блюдо ,и даже сам научился их делать,это наше любимое блюдо!!!!❤❤❤❤

[@user-rt5nu2px7h]

Данке шоу Вам за рецепты и сердечность. Долгих лет жизни и крепкого здоровья! Светлана.74 года.

[@lidialidia8391]

Спасибо вам.большое за вашу доброту.Я сама из Сибири. Вы мне так напоминаете мою любимую бабушку,которой уже нет с нами.,но память о ней живёт во мне.Штрудели это тоже было и есть наше любимое блюдо.Это и любимое блюдо моей маленькой вручении.Спасибо,что вы есть.Дай Бог вам здоровья.

[@user-qo3fj5po3s]

Сколько же свЕта от Вас исходит,милая ,умная , добрая Мария! Благо Дарю Вам 🙏💖🌷

[@galinameier984]

Спасибо вам большое, напомнили! Сразу маму вспомнила…. Она у нас 😢 была русской женщиной и очень часто готовила это блюдо… на ребрышках. И правда, это блюдо было выходного или праздничного дня.

[@elenaalad8315]

Тоже решила написать о штрудлях. Свекровь имела немецкие корни, жила она в Сальских степени. Тоже готовила на пару, на картофель выкладывала. Вот только с тестом хотелось бы поделиться проводила она дольше времени. Как только она его тонко раскатать, накидывала на большую подушку и вытягивала , потом припорашивала мукой и оно становилось тончайшим и когда скручивание то слоёв было очень много , не менее 20 ти , могу подтвердить , что это паровой хлеб , штрудля не были мокрыми , не слипались слои . Моя дочь до сих пор мечтает приготовить , так как пробовала эти штрудли и видела как делала бабушка.

[@irinakisselmann2762]

Спасибо за рецепт, за ваш труд!

[@user-zp8ej5mq4e]

О шдрудли....!!! Это очень вкусное блюдо. У нас в Казахстане это был хит. Спасибо милая хозяюшка, Вы кладезь рецептов немецкой кухни!!!!

[@LeroKuprish]

Блюдо которое в нашей семье готовил папа, немец . Привет из Казахстана.

[@elenayakunina-be5wi]

Спасибо от души!Так приятно видеть и слышать Вас!