ŠTRUDLICE SA SMOKVAMA - FIG ROLLS

Možda nije lijepo da kažem ali zbog mog kuhanja i isprobavanja novih recepata je nastao jedan problem.
Voljela bih da još neko napiše svoje mišljenje u komentarima ako mu se isto događa.
Evo recimo da li se sjećate kada su izašle štrudlice?
Možda ih je bilo i ranije ali ja se sjećam kada su postale popularne.
Uh kako su bile dobre. Baš su bile dobre, preukusne, ma fantazija u to vrijeme.
I nije da sada nisu dobre ali od moje ljubavi prema kuhanju i isprobavanju novih recepata je nastao jedan problem.
Meni više kupovni slatkiši nisu ukusni.
I ovo ne kažem samo za štrudlice, već za sve. Pazite sada, ozbiljno kažem. Ovo mislim i kada probam stvari kao što su Snikers, Bounty, Napolitanke i slično. Sjećam se da mi je to prije 20 godina bilo baš, baš ukusno. Ono eksplozija kada ih jedem. Sada kada kod kuće pravim domaću verziju svega toga ono kupovno mi ima nekakav mnogo lošiji okus. I pored toga što nema tako dobar okus imam osjećaj da je odstajalo, kao da ima taj ton okusa koji daje neku kao nakupljenu vlažnost.
I žao mi je što se to dogodilo jer kada odem u prodavnicu skoro ništa ne mogu da kupim a da mi je ono baš baš ukusno.
Možda su godine, kažu da kada si stariji da više naginješ prema slanoj hrani. Eto ne znam, kažite mi vi, koji kuhate da li se i vama isto događa ili su možda proizvođači uslijed silne konkurencije nešto promjenili pa to nije više ukusno kao prije.
I ode ova priča na drugu stranu a trebala sam da pohvalim ovaj recept za štrudlice koliko mi je dobar. Baš sam zadovoljna njim a drago mi je što sam konačno skužila da se ne trebaju puniti pekmezom od smokvi već čistim smokvama da bi bile ovako ukusne.
I drago mi je da sam konačno skužila kako dobiti taj oblik.
PISANI RECEPT JE OVDJE:
mojamalakuhinj...
VEB-STRANICA SA PISANIM RECEPTIMA ⬇️⬇️⬇️
mojamalakuhinj...
INSTAGRAM ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
FACEBOOK ⬇️⬇️⬇️
/ mojamalakuhinjaofficial
ENGLISH
Ingredients:
150 g sugar
1 vanilla
200 g butter
2 egg yolks
a pinch of salt
2 tablespoons yogurt or cream cheese
370 g of sharp wheat flour ( coarse flour with larger flour particles, usually used for cookies and pie crusts)
Filling
500 g dried figs
120 ml owater
Preparation
In a bowl, mix the sugar and vanilla and add the cold butter from the fridge, 2 egg yolks and a pinch of salt.
Mix all this with a fork until you get a fine mass.
Add 2 tablespoons of yogurt or cream cheese and stir further.
Start adding sharp wheat flour and knead lightly until you get a fine dough.
Leave the dough in the fridge for half an hour.
Prepare 500 g of dried figs and clean them from the stalks.
Always choose figs that are not too dry but should be soft.
Cut the figs and put them in a blender and add about 120 ml of water.
Mix the figs until you get a mass that looks like a jam.
Take the dough out of the fridge and divide it into 5 equal parts.
Roll out the dough first into a roll about 40 cm long and then about 10 cm wide.
The ends of the dough that will overlap the filling with figs need to be further thinned.
Divide the filling with figs also into 5 parts and place one part in the middle of the dough.
Wrap the filling on both sides.
Roll the rolls over the baking paper and repeat this with the rest of the dough.
Leave the wrapped strudels in the cold or in the fridge for about half an hour before baking.
Bake the strudels at 180 degrees for about 25 minutes.
When the strudels are done, leave them to cool and only then cut them.
Ovi linkovi su dio Amazon Associate programa.
Ovi linkovi su reklama.
Klikom ili kupovinom na jedan od ovih linkova Amazon plaća određeni postotak kanalu Moja mala kuhinja.
Na ovaj način podržavate moj rad i malo mi pomažete da pokrijem ulaganja koja svakodnevno radim da bih platila sve troškove vezane za izradu recepata i videa.
MIKSER KOJI KORISTIM- amzn.to/3hJL84O
KALUP ZA TOST HLJEB - amzn.to/2FIRB2x
MOJA NAJDRAŽA TEPSIJA ZA LAZANJE I KOLAČE- amzn.to/3hPleNa
ŠPRICA ZA UKRAŠAVANJE TORTI- amzn.to/2RLrbjy
KALUP ZA MAFINE - amzn.to/3kAsoqk
DATULJIN SIRUP KOJI KORISTIM ZA DOMAĆU NUTELU - amzn.to/3iVxVqN
DASKE ZA REZANJE - amzn.to/345zfBc
KALUP ZA RAVIOLE - amzn.to/3cyA1uk

[@iiaxuriaii1063]

Blago tvojim komsijama😊Kad sam ja bila mala sjecam se "Lasta" mislim iz Capljine su bile kupovne strudlice i bile su fenomenalne😍. Naravno sve sto je domace je uvijek bolje ali ove lastine bih opet kupila😊

[@mirakosic4138]

Pa ti si čudo od žene..ima li nešto da ti ne znaš da spremiš..savršenstvo. 😍😍😍

[@zoricamilentijevic2554]

Sve sto napravite je prelepo,obozavam vase recepte ♥️♥️

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Zorice.

[@tetkipolekove]

Jednostavno objasnjeno, kratak postupak. Mlada ali stara majstorica 👌👌

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo Kristina! Idu godine ali sa njima i iskustvo.

[@natasaperun3242]

Godinama smo jeli štrudlice sa smokvama koje je proizvodila fabrika Medela! Ja sam godinama isprobavala raznorazne recepte, ali tvoj recept mi uliva najviše poverenja! Divne su i jedva čekam da ih napravim mojima! A ja ću samo da ih se sećam...😥 Hvala Aleks, puno pozdrava tebi i tvojoj porodici, kao i prijateljima kanala! 🌹❤

[@sandrakljucevic101]

Tvoj izbor recepata uvijek najbolji i najbolje objašnjen...hvala ❤

[@danicatripic5252]

Divne strudlice! Pravila sam nekoliko verzija ali ove mi izgledaju savrseno. Hvala za divan recept i divne tvoje prezentacije.❤

[@sarahsoftic7887]

Preljepe Strudle od smokava. bravo na trudu za recept ovaj. Izprobaću ovaj recept kao i uvijek Pozdravite našu dragu i preljepu rozaliju. Pozdrav našoj dragoj Preljepoj prirodnoj i predobroj Aleksandri Volim te puno Aleksandra 💗💞❤🌜☄❄🌹🍀 moja sestra i brat vole ovo

[@jelenadavidovic6974]

Предивно обожавам штрудлице.Обавезно се мора правити.Велики поздрав за све а посебно за тебе предивна си!

[@adaada8833]

Kako lijepo izgleda taj šareni tanjur na kojem si radila tijesto!👍👍👍

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo! Obožavam ovakvo suđe!

[@adaada8833]

@@mojamalakuhinja Ja imam slično, ali male činijice u narančastoj boji. Isto tako s tim ornamentima. I super izgledaju na stolu, promjene atmosferu.

[@robertacalvi7585]

Odličan recept jako su ukusne pravila sam ih nedavno 👌 danas ga ponavljam hvala 🤍

[@ljubicica127]

Odlicne su strudlice sa smokvama. 👍😋😋😋😋veliki pozdrav. 🙋‍♀️🌹

[@milenajovic5357]

Savrseno pravi si majstor kao i uvek . Hvala na divnom receptu carica si 👌💖

[@gladini1856]

Divno draga Aleksandra! Jako lep i izgleda kolac, a nije tesko.Sve pohvale uz veliki pozdrav@😘💟👏

[@mojamalakuhinja]

Nije teško zaista a kolac je bas dobar. Bas sam zadovoljna.

[@orhidearecepti]

Odlicne shtrudlice, Hvala 💝⚘

[@dunjanovicic7890]

Moram ih probat napravit samo me interesuje sirina testa da omota smokve veliki pozdrav za tako divnog i umetnog majstora

[@jacad8938]

Divan recept i prekrasno posudje.bas mi svidjs🤗

[@marijadahic6178]

Super

[@zdravkastajic52]

Draga Aleksandra divan je recept.Ovaj isti recept skoroisti sastav i na isti nacin sepravi gledala sam i na Lidia's kitchen.Posto je ona Italijanka onda je ovo sigurno talijanski recept.Ali nije vazno uglavno da mi se svidelo ,a i pravila sam pre.Volim te i ljubim.

[@silvanagrguric7969]

Bravo svaka čast na lijepim strudlicama .Lp iz Slavonije

[@sladjamikulic9554]

Hvala ❤ draga Aleksandra

[@biljanapavlovic5800]

Odlično za štrudlice a i za maskarpone.

[@nenazecevic7067]

Savršeno,kao i uvek.Veliki pozdrav 🥰

[@TheLela1222]

Odmah sam abonirala kanal!! Vrhunski izgleda ! 🥰👌

[@mojamalakuhinja]

Hvala vam lijepo!

[@enesacrnovic881]

Predobro

[@ajanbadalli3631]

Super te lumt 👍🏻

[@nely4209]

Savrseno prelijepo izgleda 👌👍

[@nenamiljus9915]

Hvala super su 🙋🏻‍♀️♥️🍀💋🌹

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo!

[@ekaterinakostadinova9915]

Моля напишете точната рецепта, другото го разбирам, но точния грамаж на продуктит е много важен. Благодаря Ви!

[@moninaesencije8460]

Hvala na divnom receptu,bravo❤️🌹🙋

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@janav3110]

Ovo je sjajno. Svaka čast, Aleksandra ❤️

[@urabatos3051]

Aleksanda bravo za tebe i sretno djeljenje. Super si. Pozz 👍👍❤

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno draga Đurđa! Veliki pozdrav!

[@nevenkaprkic906]

Predivne su. Obozavamo ih.

[@visnjarapic7393]

Upravo sam napravila i super du❤.

[@milbur6470]

MachAllah

[@TG-ji9mi]

Draga Aleksandra, hvala! Može li umjesto maslaca svinjska mast? Koliko dugo mogu stajati?

[@zoranamikalacki6248]

Bravo,tacno slazem se sa tobom slatkisi vise nisu tog ukusa...nazalost☹.Odlican ti je ovaj recept naravno kao i svi prethodni pozdrav😀.

[@mojamalakuhinja]

Dobro je da nisam samo ja koja tako misli. Nešto se promjenilo, ili slatkiši ili mi. Hvala ti puno kao i uvjek Zorana

[@kristinalasic4439]

Savršene, izgledaju kao one koje inače kupujemo ❤️❤️❤️❤️

[@mojamalakuhinja]

Da, baš mi je to bio cilj, da dobijem oblik približan onim kupovnim jer mi one baš lijepo izgledaju.

[@kristinalasic4439]

@@mojamalakuhinja hvala vam na ovom receptu, više neću kupovati 🥰

[@elenamarcok1249]

Draga Aleksandra, potpuno se slažem sa tobom. Jako dugo sam čekala ovaj recept. Nemam mogućnosti da isprobavam ali sad sam dočekala tvoj recept za štrudle. Hvala ti puno. Što se tiče kupovnih stvari moje mišljenje je isto kao tvoje. U fabrici se daju ti konzervansi i ko zna čega još što je otrovno po naš organizam. Naravno, ne škodi odmah, već na duge staze i polako. Verovatno sa godinama želudac je osetljiviji i prepozna više razlike. Recimo ja ne mogu da jedem previše tih kupovnih stvari,boli stomak. Poseban bol. Ne mogu da opišem.

Predivne!!! Taman po mom ukusu, i još smokva. 👏👏Lp draga Aleksandra!

[@mojamalakuhinja]

Smokva tvoja voljena Nerice. Sad im je i sezona pa se baš mogu naći kvalitetne.

[@dg8344]

Super izgledaju i stvarno si super.Svidjaju mi se i tanjiri na pocetku videa.a sto se tice slatkisa iz prodavnice ne mogu ti nista reci jer jedem cips i to mi je poslastica od malena

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo! Oh ti tanjiri su moja ljubav, baš ih volim. Nažalost meni čips nikada nije bio nešto, verovatno što ga u prije nismo mogli baš priuštiti pa nas nije osvojio ali volim da grickam pistacije ako su dobre kvalitete. I njih je teško naći da valjaju iako su baš baš skupe.

[@ngnngmnhmncyiiuosobe368]

Recept je predivan, naročito mi se sviđa što nisu puno slatke.

[@mojamalakuhinja]

Da, baš nisu i zaista mi se to sviđa.

[@svetlanavukolic8242]

Aleksandra, upravo sam ispekla ove štrudlice po drugi put po tvom receptu. I desilo mi se da sam zaboravila da dodam prašak za pecivo. A veruj mi da ništa nisu lošije ispali, naprotiv, mislim da su čak i bolji, prhkiji. Vrlo delikatni, nipošto tvrdi, a sve se rasipaju pod jezikom. Testo je zaista odlično! Možda najviše zbog oštrog brašna.

[@mojamalakuhinja]

Draga Svetlana baš mi je drago. Ništa nisi pogriješila. Generalno se u keksiće ne dodaje prašak za pecivo jer se ne želi da se forma promjeni. Ali ipak ja nekada dodam malo jer je tijesto razabranije i još više prhko. Mali je to rizik ali ja uvjek testiram. Ovo tijesto je tako predivno, veoma je slično onom tijestu koje je moja mama koristila za lijenu pitu. Zbog toga nam je i lijena pita toliko divna. Može zapravo da se koristi za šta pozelimo.

[@svetlanavukolic8242]

@@mojamalakuhinja upravo tako. Evo poslala sam ti sliku na tvoj ig profil,tj.u inbox da vidiš. Morala sam da ih probam čim su izašle iz rerne. Sad neću moći da ručam 😀

[@jelenadjordjevic2130]

Odlicno😍😍😍 Ocemo mamu😍😍😍😍😍😍

[@milicatalijan2752]

Bravo! 👍👌❤

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo!

[@Dragicabajec]

❤❤❤❤❤

[@milicadjurdjevic6483]

A strudlice su top

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo!

[@miloszizovic4862]

Aleksandra,izvinite da li moze umesto ostrog psenicnog brasna meko psenicno brasno?

[@drazenkapavlovic2892]

Aleksandra koliko mogu da stoje na hladnom???mogu li 2 tjedna,??predivan rec.hvalaaaa

[@dijekelmendi8648]

Odlicno , pozdrav iz Ulcinja

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo!

[@nevenkaprkic906]

Draga Aleksandra, mogu li se puniti sa svjezim smokvama?

[@muzaferabrulix1187]

Savrsena si ja tebe samo pratim

[@youlosingyourmind8913]

Koliko žena blista.😊

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo!

[@emamarkovic8092]

👌👌👌

[@jasminabozovic5344]

Prave lepotice!!

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno!

[@anagarDChannel]

👍

[@sabinadavid9399]

Zavisi koji proizvodjac za strudlice.. ukusne su idalje ali domaće je bolje naravno.. ostale cokoladice jesu jako slatke i ima raznih nezdravih dodataka..

[@mojamalakuhinja]

Ne mogu da se sjetim koji je proizvođač ovih koje sam sada probala ali čini mi se da su prije bile samo jedne pa su onda svi počeli da ih prave. Kada pročitam sastav čokoladica baš se začudim čega svega tu ima.

[@Renata.Renee.]

Као да сте ми прочитали мисли, јуче и прекјуче мислим о штрудлицама са смоквама. Рецепт је прелеп, међутим, божићни пост је у току, па би било јако добро да направите исте али и у посној верзији , ја ћу прва да их направим на тај начин ❤️

[@mojamalakuhinja]

Драга Рената ја сам их правила прије поста и они су намјењени за оне који желе да праве колаче за Божић. Током поста не једем никакве колаче јер није важно да ли су направљени са маслацем или маргарином ако се са њима сладимо. Ја сам ипак за то да се колачи једу тек за Божић, тада су нешто посебно.

[@Renata.Renee.]

@@mojamalakuhinja ја немам ништа против тога ни да неко пости или не пости,као што ако пости да ли је на уљу, на води или да ли никада не једе колаче за време поста или ће гледати овај рецепт сада а правити за Божић нити да ли ће рећи, да је овај колач искључиво за Божић намењен па до тада да неће смети . Овај колач би требало да има своју публику и у дану објављивања, и данима пре а и после, пре и после Божића, Ускрса или било ког празника. А да ли ће неко да постицели пост или не, или неће никада то је за сваког појединачно да види како ће и хоће ли имати само телесни или и духовни пост. Свако има и зна своје разлоге и као хришћани не смемо у то да се мешамо, ја прва. Нити ми је то била намера Али бих волела да имате и посну верзију овог прелепог колача ❤️

[@Renata.Renee.]

Када сам рекла да је божићни пост у току, нисам никога тиме "прозивала" већ замолила ако имате, да урадите и ппсну верзију, па ко хоће нека пости како жели да пости, ако жели са или без колача, битно да чисти душу, а пост је само једно "мало" помоћно средство у томе, са колачима или без- свако за себе зна најбоље, како ви тако ја или било ко други

[@tomislavjuric5567]

👌👌👌👌😇😇😇

[@jelenasijakovic7530]

💞❤❤

[@filkavelcheva8617]

👍👍👍👍👍🍀🍀🍀🍀🍀🌷🌷🌷🌷🌷🎉🎉🎉🎉🎉😅😅😅😅😅☕☕☕☕☕❤❤❤❤❤🌼🌼🌼🌼🌼🙏🙏🙏🙏🙏💋💋💋💋💋😋😋😋😋😋🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬🇧🇬

[@stankadjordjevic5198]

👌👌💞💕🤴🏼👑😋🤙

[@suzanajovanovic4022]

Kad ce video sa mamom?

[@mojamalakuhinja]

Spremni su samo čekaju na red. :)

[@schitlipz]

:D

[@Milena-v6w]

❤❤❤❤❤❤😮😊😅😅😊🎉😮😅🎉❤❤🎉😅

[@milicadjurdjevic6483]

Ja nevolim suve smokve Ja bi stavila dzem od ljusteni smokvi

[@mojamalakuhinja]

Možete naravno samo uzmite u obzir da ako je džem rijedak da će vam curiti.

[@goransutanovic5378]

Zasto u svakom receptu stavljate jogurt....sta to jogurt radi?

[@deny189]

prvi