【１つの生地から４種類】業務スーパーの強力粉を使って惣菜パンを沢山作ってみた／丸パン／ハムロール／卵パン／照り焼きチキン

業務スーパーの強力粉を使って
惣菜パンを沢山作ってみました。
作ったパンは冷凍保存。
食べる時は自然解凍してからトーストで軽く焼きました♪
今回作ったのは
〇丸パン
〇ハムロール
〇卵パン
〇照り焼きチキンパン
どれもとっても美味しくできました！
ご視聴ありがとうございました。
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/ @yumelonpan
【パン生地】
強力粉　５００ｇ
イースト　８ｇ
塩　８ｇ
砂糖　５０ｇ
キャノーラ油　５０ｇ
水　３３０ｇ
分割は１個４５ｇ～４８ｇで２０個に分割しました。
　
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【ゆめろんメインチャンネル】
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/ @yumelonbread
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#業務スーパー強力粉
#大量生産
#冷凍ストック

[@xlo._57l0]

照り焼きチキンパンが美味しそうすぎます、、、、！！😂 冷凍庫にパンがあるだけで本当に安心しますよね〜😮 最近作れてないので市販のパンをストックしてますがそれでもかなり助かってます😊 いつも編集お疲れ様です🙌🏻

[@yumelonpan]

ですよねー♡☺　ほんと冷凍ストックしておくと安心感が凄いです✨　市販のパンのストックも買い置きが出来ていいですね！こちらこそいつもご覧いただきありがとうございます♡

[@lavender...777]

初めまして♪ ゆめろんさんの動画は本当に見やすいですね！ 私は溶けたチーズは食べられますが、乳製品が大の苦手なので、牛乳もバターも使わない生地のパンを教えてくださるのはめちゃ助かります😊

[@yumelonpan]

はじめまして！ご覧いただきありがとうございます✨そしてうれしいお言葉ありがとうございます♡　乳製品なしのパン、材料も少なくて済むので私も気に入っています♪

[@clearwater1229]

わぁ今回も大量ですね 焼き鳥の缶詰乗せるアイデア最高です👍 ゆめろんさんの生地はホント扱い易いのが多いので作っててストレスなくて楽しいです なのでここ最近の週末はパン作りにハマってます 今度ハード系(フランスパンとかカンパーニュとか…型は無いけど)とかも教えて貰えると嬉しいです。難しいですよね

[@yumelonpan]

ご覧いただきありがとうございます！そしてうれしいお言葉♡ありがとうございます！ 週末のパン作り♪素敵です✨✨ ハード系ですね！今のオーブンが古すぎて、高温設定するのが怖くて・・・💦なかなか作れていません💦　そろそろオーブン買い換えたいので、新しくしたらハード系も作ります💪✨

[@clearwater1229]

@@yumelonpan さんお返事ありがとうございます♪ハード系好きで、いつか動画になったらいいなぁ。オーブンの買い替え、私も数年前に10年以上使ってて愛着あったけどお別れして今に至ります。新しい機種迎えるのも楽しいですよね。お気に入りのオーブンに出会えますように

[@user-em4zj8gb1b]

この前オーバーナイトの生地で作らせてもらいました😊 とても美味しかったです！ この生地で丸パンをアンパンに変えてもあいますか？

[@yumelonpan]

オーバーナイトのパン、美味しく出来たとのことで！よかったです！！😊 あんぱんに変えても大丈夫ですよ👌

[@ICHIGOMILUKU54]

素晴らしいです✨ 計量から最後焼き上がるまで、どの位の時間がかかりましたか？ なかなか時間がないので…💦 でも、是非やってみたいです‼️

[@yumelonpan]

ご覧いただきありがとうございます！計量から焼き上がりまでは・・・４時間ほどかかりましたー💦💦トータルは長いですが、実際に作業している時間は少ないので、ぜひお試しくださーい♡

[@ICHIGOMILUKU54]

4時間でできたら、はやいと思います。初心者ですが、ゆめろんさんみたいに上手にはやく作れるように頑張ります。 ありがとうございました😊

[@user-tm8fo6un6d]

おはようございます！ 扱い安い生地嬉しいー😄 いつも乳アレルギーの孫には『コスパ最高』のパン生地で作っていますが、少々生地の扱いづらさに苦戦してました😅 さっそくこちらの生地で作ってみます！ イースト量を少なくしたらオーバーナイトでもいけるかしら？

[@yumelonpan]

おはようございます！ご覧いただきありがとうございます♡ 水分少な目は、固くなる・・・と思って敬遠していましたが、普通にふわふわになりました♡ オーバーナイトの時はイーストを半分でいけると思います☺✨

[@user-ji8cr3nd9v]

なぜこんな早朝に😮!!!

[@yumelonpan]

早朝すぎたかな！？💦

[@user-em4zj8gb1b]

こんにちは！ 今作ってるのですが強力粉の種類混ぜたからかグルテン膜ができません😢 どうしたらいいですかー？

[@yumelonpan]

もう生地作ってしまったら、続行するしか…💦

[@user-ro4ih3gz6u]

油で作るのとバターで作るのと差はありますか？ また、もしバターにするなら同等の量を使えばいいんですか？

[@yumelonpan]

油で作るのと、バターで作るのとでは、香りに差はあります🧈　固さなどは大差無いですよ😊　バターにする場合は同じ量で大丈夫です🙆‍♀️

[@user-ro4ih3gz6u]

@@yumelonpan ありがとうございます！ あともう一つ聞きたいのですが、 こねるレシピが多いのですが、こねる場合と折り込む場合で違いはありますか？

[@yumelonpan]

そうですねー…捏ねる時間やパワーにもよりますが… 捏ねないパンはやわらかく、捏ねたパンはコシがあるかな、と思います😊 配合によっても差があるので、一概には言えませんが…

[@user-ro4ih3gz6u]

@@yumelonpan 丁寧にありがとうございます🙇‍♀️ やってみようと思います！とっても作りやすそうなのでお友達にもお勧めします！！

[@yumelonpan]

ありがとうございます❣️😊

[@user-cj9es8jo3r]

初めまして！ 違う粉でも同じ配合で作れますか！？

[@yumelonpan]

はじめまして！ 違う粉の場合は、水を20グラムほど少なくしてみてください😊生地を混ぜ合わせた時に固い場合は、追加するといいかなと思います。 業務スーパーの粉は、比較的水をよく吸います😊

[@user-cj9es8jo3r]

@@yumelonpan お返事ありがとうございます🙇いつも楽しいパン作りの動画を教えて頂きありがとうございます😄 これからも応援してますので色々と教えて下さいませ😊

[@yumelonpan]

ありがとうございます😊✨ パン作り、一緒に楽しみましょー😍❤️