Tu cocina - Inditos al balcón (22/12/2014)

[@franciscojaviersangerman698]

Perdón por mi vocabulario, pero que pinche lujo ver este programa, solo vi el metate y no dude en darle click!

[@1109Ishtar]

Un poeta cocinando.... Así será recordado este Gran Hombre. En Paz Descanse Maestro

[@anavelasco7475]

DESCANSE EN PAZ CABALLERO HERMOSO QUE SUS NARRACIONES SON POESÍA AL OÍDO Y AL ALMA.

[@merydiaz7233]

😢😢💔

[@jackelinediaz9231]

*El Chef de Gortari transmite tanta paz y nos enseña la cocina desde su origen, me encanta, saludos desde **#GUATEMALA** gracias Chef*

[@Diego-vt1dm]

Ya que no esta con nosotros el Chef Yuri de Gortari, es un privilegio verlo narrar cada platillo, ese temple, esa delicadeza, esa narrativa, que nos inspira a amar tanto la gastronomía mexicana, es un gusto verlo, seguir sus recetas. Cada obra de arte narrativa que nos brindó, hoy le mando un agradecimiento al cielo por existir y dejarnos este legado. En paz descanse Yuri de Gortari

[@gabyreyes8474]

Que bella es la cocina mexicana, gracias por todo lo que nos dejo maestro

[@valen6945]

Es de los pocos canales de cocina que disfruto de principio a fin sin adelantar el vídeo, mis respetos para el Chef Yuri!!

[@angelortiz8189]

YURI DE GORTARI !! es la inspiración de las personas Que como el amamos nuestras raíces y lo mejor de la cocina tradicional mexicana , me admira el respeto con el que ocupa los instrumentos de cocina de nuestros abuelos ,el molcajete ,las cazuelas ,el molinillo ,el metate y el meclapil, " Me engolocino " como el dice !!! viendo y aprendiendo todo esto tan hermoso y rico que nos comparte ,Mi admiración y respeto para este maestro de la cocina mexicana ☺️

[@miguelque7326]

Caballero, hace de la cocina una poesía. Quizá porque la poesía es tan deliciosa como los platillos que realiza. Felicidades.

[@mirivk5655]

Que bonito. 💖

[@nfgn22]

Un comentario muy acertado, tomando en cuenta que tanto la poesía, como la cocina, requieren de sutileza y pasión. 😃👌

[@ceciliacarrillo1376]

☺️☺️

[@rosafreyria8194]

❤

[@rosafreyria8194]

Entrañable Yuri…😢

[@palomamedina5742]

Que en paz descanse este culto, fino y exquisito caballero, gran valor de la cocina mexicana. Gracias, Yuri de Gortari, por traernos de vuelta platillos que ya están en desuso, y que son parte de la historia de nuestra nación. Cómo me hubiera gustado conocerlo, caray...

[@eleanorrainbow4210]

Este hombre es un amor, hace que nos enamore most una vez más de la cocina tradicional mexicana, incluso la voz con lo que lo narra nos hace viajar hasta el siglo XIX. Gracias maestro Yuri.

[@irisaqua13]

Aquí en el 2020 en la cuarentena disfrutando de como cocina, ya realice una de sus recetas y h deliciosa, ahora no puedo dejarlo de ver

[@mariadoloressotram5201]

Van a pensar que estoy loca pero cuando estaba exprimiendo los limones, les juro que me llegó el aroma! 😍

[@chulita1964]

Significa que verdaderamente tu alma llegó hasta esa deliciosa Cocina.

[@sandracovarrubias6999]

El metate lo usaba mi abuela ¡Claro que lo conocí! La ví moler chiles para el mole, trigo para gorditas y maíz para el atole blanco...Ese molino de mesa me recuerda el Rancho de la tía Alicia. Cuando lo veo a usted añoro a mi abue Dolores, a mis tías Beta y Petra. Gracias, gracias, gracias por sus remembranzas. Casi puedo oler lo que tan paciente y deliciosamente cocina.

[@yolandaperez9922]

Este señor parece que va pintando un lienzo con su narración. Me encanta!

[@leticiaochoa1466]

Maestro Yuri de Gortari. Gracias por sus deliciosas recetas. Mi gente mantengámoslo vivo cocinando sus recetas de nuestra cocina mexicana. El gran maestro Yuri de Gortari descanse en Paz. 🙏

[@pizoteko]

Ay Yuri QEPD... son muchas las recetas que te faltaron y muchos los proyectos que no fueron... espero que te encuentres cocinando para los ángeles en el cielo.

[@hmim]

Descanse en paz el buen Yuri de Gortari. Hermosas recetas.

[@GloriaMartinez-jd1bg]

Todo lo que hace este sr es una delicia, un manjar

[@victoriarojasflores3869]

Yo no lo conocía hasta que mi hija me dijo que fue su maestro i le encantó ver su cosina en vivo no he dejado de ver sus recetas me encanta ver su cosina gracias chef

[@magdajuarez3597]

Yuri de Gortari este señor inspira paz y ganas de aprender la buena cocina 👏👏👏👏👏

[@lauralagarda7667]

Estoy en extasiada de saber que mi país México tiene esta gastronomía y como mexicanos la tenemos tan olvidada y marginada, cuanta ignorancia. Gracs Maestro por demostrar la maravilla de nuestra cultura. De México para el mundo.

[@2020orka]

si laura y sobre todo riquisima y sana

[@Sosunny1]

Yo no me encanta hacer platillos de toooda la República mexicana, unos me quedan y otros no sé porque pues no he tenido la fortuna de estar en todos los estados. Pero en la CDMX si buscas lugares de alguna especialidad lo encuentras, además el chef Yuri era un estupéndo maestro.

[@lourdesvalle1157]

Muy ricas recetas de cocina dios lo tenga ya disfrutando de su presencia y descansando ya de todas sus fatigas

[@erikaperez3114]

Felicidades sr Gortari,rescatando la gastronomía tan rica y abundante de México, gracias por enseñar todo lo que teníamos olvidado.

[@florflores5878]

Buen dia maestro un gusto conocerlo y saludarlo desde tantoyuca veracruz yo me pasaria todo el dia viendo sus recetas trasmite tanta paz es usted un señor

[@solecitosolecito4515]

Por lo poquito que se , no le gusta que le digan chef ,sino cocinero ,un gran maestro de la cocina ❤️

[@yosoyjuca5600]

QEPD Señor Yuri sus recetas nos llenaron el estómago y el alma con alegría

[@chivisiglesias6042]

Este señor es todo un gran cocinero todo un maestro d la comida mexicana💜

[@kristiangonzalez8362]

9:01 es la primera Vez que veo a 1 Caballero usar el Metate... Felicidades por su Cocina don Yuri, es un placer ver sus Recetas...

[@JoseLopez-zq9ef]

También lo uso y soy bien macho.

[@veydamoreno2910]

@@JoseLopez-zq9ef foto a ver si es verdad

[@-_.73618]

​@@JoseLopez-zq9efCon el chef se vió,contigo como saberlo??

[@vaniakrystal388]

Que ameno y didáctico es este programa, a mi madre de 84 años le encanta 👏😙

[@sirena.805]

Que linda ya me la imagino sentadita en su sillón escuchando las recetas ♥️

[@octaviopaz4355]

Yuri, usted es la elegancia en la cocina.

[@celiaalvarez2893]

Inolvidable. Seguirás. Viviendo. En. Cada. Platillo. Que. Nos. Enseñaste. Y. Disfrute. La. Familia

[@chulita1964]

Su basta Cultura permitía que fuera un deleite cada una de las Recetas, aunado esto a su pasión Culinaria y su sencillez , hicieron de él un hombre legendario. En paz descanse,Yuri de Gortari.

[@dekaking4164]

Que hermosa cocina, mis felicitaciones Yuri de Gortari extrañado su riquísima comida. y sus guisos . Gracias también por sus consejos 💖💖💝💝💗💖

[@dianabelen5074]

😇😇😄😀

[@teresaalvarez1940]

Es usted un maestraso culinario que bueno que lo encontre me gusta mucho como cocina y sus recetas rescatadas del México antiguo gracias

[@246cheli]

La cocina de Yuri están hermosa que me transporta a otra dimensión.

[@caridadacosta4110]

Estoy coleccionando recetas de la gastronomía tradicional mexicana, toda una Biblioteca. Estas recetas enriquecen mi acerbo y mi placer. Excelente el ver qué cuecen los nopales en el obligado cazo de cobre para conservar su hermoso color verde.

[@irmadorantes6236]

Que comentario más acertado, la verdad es como una poesía escucharlo

[@veronicaflores8990]

Chef mis respetos su cocina es auténtica mexicana siga así usted lleva a que usted gastronomía sea un orgullo 👏👏👏👏👍🏻

[@ma.guadalupegarcia9513]

Gracias por rescatar y compartir la cocina Mexicana , felicidades por la vajilla de barro hermosa

[@laurachanglopez228]

Me gusta que rescata la comida original de nuestro país, que usa la mayor parte de veces utensilios muy de nuestra historia, vi a mi abuela y mi madre utilizarlos, pero sobre todo la paciencia con la que explica paso a paso cada platillo. Lo único que falta, es verlo degustar esos ricos sabores. Saludos, y felicidades.

[@elenano3783]

con todo respeto maestro que chingon amo esta cocina he visto tantas recetas de gente en esta plataforma bufonas usted es un deleite para nuestra cocina mexicana muchas gracias GRACIAS

[@marcocas4459]

Hoy encontré este canal y el señor chef tiene voz de poeta por eso es tan agradable y sus recetas se ven riquísimas pero su voz es de poeta

[@mariadoloresaguilarprado7309]

Es un placer conocer tantas recetas del tiempo de nuestros , tatarabuelos , bisabuelos abuelos, gracias

[@yosoyamor2431]

K elegancia para cocinar nustros platillos mexicanos!!😙😍😘👌👌👌👏👏👏👏👏🎉🎶

[@joseluisrodriguez2900]

Una delicia de cocina mexicana tradicional, gracias Yuri por todo lo que nos mostraste, te mando un abrazo hasta el cielo ❤

[@victoriabarrera9573]

BUENAS TARDES QUE HERMOSAS EXPLICACIONES TENGO VARIAS RECETAS QUE E APRENDIDO DEL MAESTRO YURI GRACIAS QUE DIOS LO BENDIGA ESPERO EN DIOS QUE EL ESTE BIEN, PORQUE ESTAS RECETAS SON DE DOS Y HASTA DE TRES AÑOS ATRÁS

[@dimitrijosesosarueda1004]

El Maestro Yuri de Gortari Krauss,. ya fallecio, pero vive en nuestra comida y corazones, la verdad lamenté su perdida, en diciembre de 2020.

[@almasanchez5336]

Me encantan sus videos, gracias. 👏👏

[@Abby-tq8wl]

Gracias por compartir,que paz transmite,hace de la cocina todo un ensueño,Dios bendiga su vida y sus manos,

[@dkdjdjjfjddjd7224]

Que agradable programa con el maestro Yuri que además nos traslada al nostalgico pasado.

[@mr.novotny4346]

Como me hubiera gustado conocer a este señor y preparar esos platillos con sabor a mexico, disfruto ver sus videos, su voz, su porte, las recetas, la música, con el perfeccione mi técnica de chiles en nogada, descanse en paz este señorón.

[@marianacarballido4610]

Buenos días me encanta su cocina y la forma de decir la receta es muy padre, gracias por los datos histórico que da

[@edg9009]

Que gran perdida para la Gastronomia... aunque su legado siempre estara, ame su cocina... Gracias Yuri...

[@lupitaconde8375]

Amo a éste chef. Es maravillosa su forma de cocinar.

[@montsediazcuenca8352]

Mi admiración para usted querido chef. Es la primera persona q llama por su nombre al pan mamón, nada nombres extranjeros, q delicia de recetas

[@vaniakrystal388]

simon

[@karensg4603]

Sabe en qué capitulo dice cómo se prepara?

[@marinacruz6488]

Maestro Yuri horgullosamente Mexicano y para el mundo

[@gabrielelizalde3683]

Exquisitas recetas, nunca había visto tanta dedicación a los platillos, felicidades Chef Yuri

[@normaangelicaperezhurtado8573]

Me gusta todo del señor, que rico todo lo que cocina, y la manera de narrar me enamora.

[@reynaalvarado9024]

Gracias señor Yuri por tan deliciosas recetas y su cocina de envidia

[@mariadoloressotram5201]

Woooooowwwwww que capeado tan hermoso!

[@lunadeldesierto2967]

Como siempre, un poema a los ojos y al paladar con sus palabras. Además qué maestría al utilizar el metate, ya es poco usual y pocas mujeres y/u hombres saben usarlo, ya casi no se encuentra :( Gracias por compartir tanto

[@chulita1964]

Mi Madre me heredó su metate ,voy a hacer alguna receta utilizándolo.

[@eduardoutrera6476]

Un señoron en la cocina. Es un pintor en ella. Felicidads

[@irenem2350]

Gracias por compartir sus recetas, nos da oportunidad de conocer mas nuestras raices

[@sandyybarra5824]

mil respetos para este chef woow que exquisites de comida 😍

[@florflores5878]

Todo lo k prepara rikisimo y su cocina exelente toda completa gracias por sus recetas

[@mariarios9852]

Ver sus recetas me relaja, me inspira, me emociona y me da orgullo ser mexicana, gracias Chef es usted poesía, Dios lo bendiga siempre

[@guadalupemena3739]

Que cosas tan exquisitas,todo un señor de la cocina.

[@susanamarquez7953]

En cada pizca agregada hacemos que cada bocado tenga mas sabor... poesia en la cocina... me encanto!

[@yzayalirian7463]

Dios, que le hagan un recetario a este Master de la cocina mexicana!!!!!!!!!!!!. Estas recetas ni las conocía.😢😭😭

[@maricarmensalasgarcia4787]

Un gran Chef rescatando recetas y utensilios de la cocina mexicana. Felicidades!!!

[@viviannemacele479]

Hola Yuri de Gortari me acabo de suscribir a su canal,, es un placer ver con cuánta pasión hace sus recetas,, admiró mucho su trabajo y sobretodo que rescata la cocina tradicional de nuestros antepasados,, es usted un poeta de la gastronomía mexicana!!

[@estherlopez3248]

Ver a esta extraordinario chef es un acontecimiento histórico, que forma tan exquisita y singular de dar estás clases de cocina

[@begonamedina9140]

Yo tome un seminario con el maestro yuri, de cocina mexicana antigua, el en paz descanse era un poeta para describir los olores y la textura de cada ingrediente, te extrañamos maestro, bendiciones hasta donde estes !!

[@socouribe4465]

Sencillamente...MARAVILLOSO!!!!!👌👌👌👋👋👋👋👋👋

[@kristiangonzalez8362]

9:13 esa Música de fondo me Encanta...

[@mariavazquez-qh9ol]

Mi madre moliendo en el metate, es de las cosas más hermosas que llenan mis recuerdos y me llevan a los sabores de su cocina y sus entrañables guisos, ella hace un año partió al cielo, y en la cocina aún tenemos su metate con el que tantas cosas ricas nos alimento a mis herman@s y a mi

[@mirivk5655]

Me encanta. Luce delicioso. Usted es capaz de cocinar y al mismo tiempo transmitir una paz inmensa. Amaba ver este programa junto a mi tío y mi hermano, muy lindo recuerdo.

[@blancaestelaaguilarbaez6421]

Que belleza de señor!!, Me inspira mucha paz

[@ARIAPRINCESSIVALO]

Usted es poesía en la cocina me encanta verlo y escucharlo. Muy minimalista mi cocina pero me hace falta mi metate.

[@leticialastra2772]

Me encanta este sr. Ya que cada receta dicha y echa por el es una poesía, es finamente culto y encantador

[@JoseLuisRodriguez-vq4dl]

En paz descanse gran chef Gran personaje

[@MECL-xw3hf]

Que pasion le pone a cada receta. . Fue un gran maestro🙏

[@reynaestes4837]

Maestro,siempre un placer de usted. Salivando!

[@JuliaHernandez-iw4jc]

Gracias por compartir sus recetas TAN auténticas que les da a los platillos el sabor original, me encantan sus recetas .

[@celiagarcia9948]

Muy buenas recetas y los utensilios....super..

[@ceciliacarrillo1376]

De esta cocina Amo hasta los cerillos con los que prende la estufa!! 🥰🇲🇽 Enorme Yury De Gortari Krauss!! Descanse en Paz!!

[@natiiramirez5693]

En Paz descance su cocina era un Verdadero Poema🙏🌹🙏🌹

[@marioernestolopezbonilla1956]

Hoy prepare los "Inditos al balcón!. Bien ricos me quedaron, y a mi familia les gustaron mucho, gracias por compartir sus recetas.

[@joaquinamaroalamillo3872]

Soy obdulia ontiveros y lloro al ber cocinando aeste gran chef que Dios lo tenga en su reino

[@lmgnlmgn2368]

Desde el canal 11 Tv a mi madre y a mi familia nos encanta su forma tan especial de hacer tan tradicional la cocina mexicana.

[@irmamartinez7876]

Saludos chef y gracias x sus receta tan ricas,y q bonita manera de explicar con tanta pasiencia y paz un brazo bendiciones

[@auroragalindo622]

Muchas gracias maestro, es una delicia verlo cocinar. Nos solo de comida aprendemos con Ud, además historia de México. Que es un placer escucharlo.

[@mariasotogonzalez9674]

He visto mucha videos de muchos chefs y nunca había visto esa receta 👍 , se ve delicioso, gracias por compartir.

[@TheBotito]

Todas sus recetas son muy buenas y lo mejor ,vienen de nuetras raices ojala pueda seguir instruyendos y enseñando muchas mas ,gracias

[@DanielCastro-uy7lu]

Jaja todos comentan lo mismo, que su forma de cocinar y hablar transmite tanta paz y tranquilidad, es genial

[@verolm7337]

Gracias por compartir estas grandiosas recetas

[@kateryncarrasco5221]

Se Gortari me encantaron sus recetas y las voy hacer .siempre es agradable ver recetas tan nutritivas y q se están perdiendo! gracias

[@SergioPerez-od6hn]

Nooo hombre con todo lo que vi . En este video del SR. Yuri de Gortari . Se me salía agua de la boca . A pesar de que me estaba comiendo pinole 😁😁

[@marycarreon4122]

Me encanta como va desmenuzando cada paso d sus recetas. Felicidades

[@susanamarquez7953]

👏👏👏 Recien lo descubro!. Felicidades!.

[@hectorperez1955]

Amas de casa, cocineros, chefs, no dejemos perder estas joyas gastronómicas hagámoslas, yo se que con la vida tan agitada de hoy en día es algo difícil, pero por lo menos una o dos veces a la semana cocinemos y hagamos de nuestro hogar...UN HOGAR!!!

[@richyskash]

Un muy buen platillo.