Torrone morbido classico: ricetta infallibile!

[@Il_Casalingo]

Come , Spieghi le ricette con tale chiarezza che è un piacere sentirti 😊😊😊😊

[@tuorlorosso]

Grazie di vero cuoreeeee

[@annacampione6585]

Ciao Floriana, Mmmm buonissimo da provare...grazie flo per questa bellissima ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰

[@tuorlorosso]

Grazie di cuore a te Anna

[@danyland5322]

Complimenti per il tuo canale, torrone buonissimo da provare assolutamente 😊

[@giovannamilanesio6882]

Complimenti è strepitoso!!!❤🤗

[@tuorlorosso]

[@pinaamato244]

😋😋😋 je vais le faire .😊

[@tuorlorosso]

[@giuseppedimarco655]

Ciao cara dove posso trovare l'ostia? Grazie

[@tuorlorosso]

Nei negozi che vendono articoli per dolci, a volte anche nelle pasticcerie possono vendertela. Se non dovessi trovarla puoi comunque ometterla. In questo caso spolverizzi la carta da forno con dello zucchero a velo, stendi il composto, livelli e spolverizzi con altro zucchero a velo

[@andreasodaro9849]

Ciao Floriana se lo volessi fare più duro il composto lo faccio cuocere più a lungo? Grazie mille

[@tuorlorosso]

Si esatto👍🏻

[@pamelabrunelli1428]

Ciao Flo l'ostia dove possiamo acquistarla le pasticcerie non me la forniscono , al supermercato non c'è 😔

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Puoi trovarle nei negozi che vendono articoli per dolci. Se vuoi puoi anche non mettere l'ostia. Spolverizzi la carta forno con dello zucchero a velo, stendi il composto, livelli ed aggiungi dell'altro zucchero a velo in superficie e fai riposare prima di tagliare

[@pamelabrunelli1428]

@@tuorlorosso grazie Tanti auguri 😘

[@tizianalafata5841]

Wow ma l ostia dove la trovo?

[@arlettehohener6438]

Buona Domanda😉

[@paolacordani5220]

In pasticceria !!

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Di solito la trovi nei negozi che vendono articoli per dolci. Se non dovessi trovarla puoi spolverizzare la carta da forno con zucchero a velo, stendi il composto e lo livelli e quindi spolverizzi con altro zucchero a velo

[@SimonaValenti-t1n]

Il gusto è perfetto ma continua ad essere troppo "colloso", ho provato a metterlo in frigo.. Ma senza risultati.. Non c'è nulla da fare? E perché è successo? Grazie mille 😊

[@tuorlorosso]

Ciao! No metterlo in frigo non aiuta in questo caso. Risulta ancora colloso perchè evidentemente doveva stare ancora un po' nella pentola. Si asciuga solo sul fuoco questo tipo di composto

[@halilhayribaykalmis294]

❤

[@tuorlorosso]

😍

[@paolacordani5220]

E comunque le ostie si comprano in pasticceria

[@tuorlorosso]

non tutte le vendono, però sì va bene

[@lucianomorelli2495]

Che dire bello e buono ..cmq la frutta secca non ci sono nella lista degli ingredienti

[@tuorlorosso]

Ciao Lucia, hai ragione. Usa 400 g fra mandorle e nocciole

[@paolacordani5220]

Ragazzi mi dispiace molto ma questa ricetta PROPRIO NOOOOO !!!! Il torrone io lo faccio e siamo completamente su un’altra dimensione ! Questa ricetta non si può vedere mi dispiace.

[@arlettehohener6438]

Dove posso trovare la tua ricetta🤷‍♀️😉❓ E dove puoi trovare questa ostia, o la tua ricetta funziona SENZA🧐❓

[@paolacordani5220]

@@arlettehohener6438 sia le nocciole che le ostie le prendo in pasticceria. La mia ricetta non la troverai mai scritta da nessuna parte perché si tramanda da generazioni. 1 kg di miele, 1kg di zucchero , 13 albumi , 2 kg di nocciole , scorza di limone, 1 cucchiaino e mezzo di noce moscata . Va cotto rigorosamente nel paiolo di rame messo sulle braci ( quindi servono 2 stufe: una dove le braci di producono e l’altra dove c’è il paiolo e vengono mantenute braci costanti affinché cuocia la crema . Per questa dose all’incirca servono 4 o 5 ore di mescolamento ininterrotto !!!! ) È un gran lavorone dove servono almeno 2 persone che si danno il cambio x il mescolamento , ma QUESTO è il torrone !

[@tuorlorosso]

Ciao Paola, come potrai notare le proporzioni fra gli ingredienti sono praticamente identiche, salvo la noce moscata che in tutta verità non ho mai mangiato in un torrone morbido (probabilmente dalle tue parti si aggiunge ma non è presente in tutti i torroni d'Italia). Per quanto riguarda il procedimento, non tutti a casa hanno il paiolo di rame, braci e quant'altro... ed ecco che con questa tecnica si può ottenere comunque un torrone delizioso fatto con le proprie mani. Un abbraccio

[@tuorlorosso]

Le ostie le acquisto nei negozi di articoli per pasticceria, spesso anche gli ipermercati più forniti le hanno, oppure nelle pasticcerie. Puoi anche ometterle e mettere sia alla base che in superficie abbondante zucchero a velo.

[@giulianamalara5277]

❤

[@tuorlorosso]

❤️