Сочни. Рецепт от А.Селезнева

[@ЛидияЛитвинова-е9щ]

Как же я благодарна вам Александр,вы многому чему научили,делитесь своими знаниями, учите нас.

[@Алина-с4т3х]

Какой приятный человек!Аж смотреть приятно!Готовит с любовью и объясняет не хуже!

[@ЛидияМорозова-п1э]

Молодец спасибочки за такой рецепт

[@genakutin4905]

И рубашка голубая.

[@lizoonlervon1883]

Самый лучший рецепт. Так всё понятно объявил молодой человек. Спасибо.

[@АльфияАлямова]

Уникальный кондитер и человек.Очень приятно смотреть.

[@ИраидаМихайлова-в2ж]

Какой он молодец! 🥰🥰 Я всегда слежу за его выпечкой повар от бога! 🥰🥰 Дай бог ему здоровья!

[@ЛидияВладимировнаМихейкина]

Саша нашёл себя в кулинарном искусстве!Долгой тебе творческой жизни!

[@ТаяМурашко-у3ь]

Девушка, если Вам не повезло в жизни, не стоит бросаться на людей, кулинар отличный и человек хороший видно сразу, здоровья ему и счастья в жизни!

[@lubatoxmaxova8603]

​@@ТаяМурашко-у3ь❤❤❤3❤❤❤❤ 13:27 😅

[@Анфиса-ж5д]

Как мило и как смешно смотреть в 2024 г... и как горько на душе...

[@НатальяФедорова-м4м]

Огромное спасибо за подробный рассказ и за Ваши секретики😜

[@chchajan777]

Спасибо Вам огромное за ваши рецепты с полезной информацией, спасибо что Вы делитесь своими знаниями.

[@ЛенаВасина-я7ж]

Какие же злыдни тут есть, ничего они не пригорели очень хорошие получились, а вам злыдни здоровья желаю а то в своём злыдстве вы его того 😊🏵️

[@svetaku2805]

спасибо за рецепт! посуда чудесная, всегда ею пользуюсь. хорошо, что вы готовите с ее помощью, пусть все учатся и приобретают себе таких помощников на кухню.

[@user-avtomatik]

Шикарно! Действительно просто,! Очень приятно было слушать и смотреть. Огромное спасибо!

[@to8787]

Спасибо огромное! Вы так подробно и вкусно всегда рассказываете,что обязательно хочется повторить😊

[@ВалентинаВалюженко]

Благодарю вас ,Александр!Люблю сочни!!

[@vivat641]

Александр здравствуйте !🤝🙋‍♀️💐спасибо за ваши советы и секреты,которые вы дарите нам🤗💐💐💐👍потрясающе вкусно💐👌🍯🥟

[@Galina_Zhlukta]

Спасибо большое очень приятно Вас видеть и слышать

[@UserUser-xf4ey]

Я обожаю смотреть видио ролики о выпечке, всегда узнаешь что то новое. Рецепт прекрасный, особенно подсказка про чудесную Скалку. Завтра пойду искать.

[@ВладимирПетровичШароватов]

Всегда с удовольствием смотрела но этот ролик ужасно нудно

[@ЛюбаПанасенко-р2и]

Александр вы умница , много узнала про сочни , спасибо🌸👍👍

[@irinar739]

Хорошо бы иметь напечатанный рецепт в описании под видео. Для зрителей было бы легче готовить. А так выпечка очень вкусная.

[@ТатьянЖихарева]

Для меня и моих родных А. С. Кондитер номер 1.А чистота вокруг рабочего места, голова хорошо работает.

[@ЛюбовьГладкова-т4с]

Такой приятный голос и очень приятно слушать , спасибо огромное

[@ЛарисаХозяйчикова]

Зануда, от голоса можно уснуть. Очень медлительный. Имея семью нельзя столько времени убивать ради десятка сочней☹️

[@ЛюдаІВАЩЕНКО-р6в]

Дякую,гарний рецепт!!! Респект кулінарну!!!

[@АллаРытенко]

Рецепт интересный, много полезной информации, всё очень наглядно, понятно, несколько мешает музыка в качестве фона

[@ЛюдмилаЮферова-г2б]

Саша,ты супер, лучший в своей профессии, миллионы тебе лайков

[@ВалентинаБакшеева-в4щ]

Александр спасибо за рекламу п-мас. посуды, а главное за сочники ! Из Сибири1

[@МаринаШестакова-г6м]

Приятный, профессионал, солнышко!!!!!

[@ВераСмагина-р3д]

Александр спасибо вам большое. У вас все вкусно жду еще больше рецептов. Но звук слабовата говорите громче. СПАСИБО ОГРОМНОЕ

[@ОдинаМуратшина-ф8г]

Умница как тщательно обьесняешь молодчик

[@lanaswan6403]

Рецепт замечательный, но у меня голова разболелась от этой нудной музыки, ужас какой-то, давит на мозги так, что перебивает желание смотреть до конца!!

[@307-t2m]

Девочки, да что же Вы злые такие! К чему эти высказывания? Может это и реклама, как Вы говорите, но я такой посудой пользуюсь уже лет 15, чем очень довольна. Посуда эта хоть и пластиковая, но аналога ей нет. Она не каждому по карману, дорогая, особенно сейчас. При чем здесь посуда и рецепт кулинара? Иногда смотришь комменты и удивляешься, зачем всегда негатив высказывать? За парня просто обидно, ведь у него всегда хорошие рецепты!

[@zina-sc7m3i]

😀

[@РахимаРахматовна]

Спасибо большое за рецепт

[@такжекаквсе-с4ь]

Этот парень любимый кондитер Аллы. Пугачёвой.

[@olgakrakhmal6357]

Лучше посуды чем стеклянная и эмалированная НЕТ.А рецепт КЛАСС!!!

[@cvet58]

Пластик не всегда хорош, а повар молодец

[@ЛюдиилаЧерепанова]

Александр у вас всегда рецепты вкусные красивые молодец

[@ТамараГорькая-н4о]

Рецепты,просты идоступны спасибо.

[@ГалинаХолопова-т4в]

Это просто поэма, мастер.от бога

[@laurakazaryan5952]

Спасибо большое.

[@ТатьянаНекрасова-ц3э]

Помните,молчание-золото!Кроме благодарности ничего не надо писать.

[@ВалентинаКарташова-й4б]

Все хорошо, но такая музыка не к месту. За рецепт большое спасибо Александру!

[@gulnoraabdullayeva8658]

Готовлю не раз по вашему рецепту на следующий день ещё лучше выпечке

[@ЛюдмилаБорисова-у1л]

Классный Саша кулинар! Спасибо за рецепт,оч.вкусно!

[@ТамараЛагутина-п2л]

Раньше я этого мальчика часто видела в телевизоре. А сейчас? Очень хорошо готовит. Я всегда восхищалась! Какой мододец!

[@ЕленаАалала]

А сейчас он в Море Карло кулинарит

[@asyaa.697]

Мальчику уже лет 50🤣

[@ЛюбаПанасенко-р2и]

Александр , ты супер 👍

[@elenabongapeva6134]

Как мы раньше готовили без силиконовой лопатки и кондитерского мешка.? Сколько мороки и сколько лишней посуды и всё это мыть. Руками будет быстрее соединить две половинки. Еле досмотрела, как долго. Принципиально не смотрю видео рецепты > 10 мин

[@Любовь-е2б]

У меня имеются формы. Приготовлю.. Удобно для вареников.

[@НатальяКараваева-с5р]

Девки! Ну чего вы такие злые? Парень профессионал,он объясняет даже,что для чего кладется;,вместо того,чтобы запомнить и принять к сведению,вы ищете,к чему придраться! От себя могу добавить,что тереть масло через терку достаточно муторно...я режу ножом кусочки помельче,а потом перетираю руками,процесс более приятный,и даже медитативный,и тесто насыщается энергетикой тоже.

[@oceancablue5030]

Гораздо удобнее было бы натирать масло на терке сразу в муку, постоянно обмакивая в ней кусочек. Гораздо аккуратнее получается, без размазывание масла по десятку лишних поверхностей и стенок. Перевод продукта получается

[@sol5209]

Он же должен показать все товары фирмы, которую рекламирует. Поэтому и запачкал всë. И масло удобнее сразу натирать, и контейнеры не пачкать сметаной, как он это сделал, а просто достать из банки, и много чего ещё можно не делать было лишнего, но фирма платит, и он как проститутка за деньги должен осуществлять все прихоти клиента, а то больше не заплатят.

[@НатальяСоловых-б9н]

И не очень красиво.

[@НинаЗимина-ц9л]

Это реклама кухонной утвари., за нее деньги капают.

[@ТатьянаБогачевская-б9ш]

Бабушка рубила масло ножом, а Саше , нужно мусолить по тёрке. В следующий раз ставить тёрку в муку, так легче и быстрее натирать.

[@allapopova5593]

Не мусолить а теперь а ты не пиши а делай как хочешь Ему нравится так

[@PetrovaLidiya]

​@@allapopova5593 Даже может жевать😂😂😂

[@ГалинаВторенко]

Для такогл специалиста натерать масло руками - позор, тк он делится свом опытом.

[@НинаЗимина-ц9л]

​@@ГалинаВторенконатИрать. И дружите с головой- не говорите глупости.

[@ЛанаГанская]

Замечательные сочни получились у меня, по этому рецепту! Респект- профессионалу! Где купить такие классные штучки? И ещё, музыка, немного мешает...

[@ВалентинаВаля-о4д]

Как давно Саши Селезнева не было в эфире .Хороший человек

[@nicknick7327]

Уехал в Монте карло. Есть его канал в ютьюбе

[@ДинараНурписова]

А сколько творога и сметаны

[@zinaplatonava6745]

Рецепт очень. Вкусный.

[@ИванШибаев-з7з]

Очень жалко что не написан рецепт под видео!

[@ДинараНурписова]

А творога сколько?

[@ТАНЮШКА-х2с]

Классно, я приготовила. Плохо, в ваших рецептах нет описания чего и сколько - рецепт ?

[@ИринаМиронюк-э3т]

А можно рецепт Архангельского сочника с грибами?

[@ГалинаЯнчук-е7л]

Саша а сколько творога вы не сказали ?

[@СофияКаминская-с3ъ]

А можно музыку потише или более мелодичную. Просто лёгкий фон. К концу голова опухла и перебивает разговор.

[@Наталья-ф4ь7т]

Очень душевный кулинар!

[@ЗухраАсанова-ж4ы]

А разае можно песочное тесто так долго и сильно разминать?

[@NataliaNg-dr6of]

каждое слово- обучение! ничего лишнего!

[@ГалинаВолжина-т6о]

Я без всякого,солнышка, их раскатываю .блюдцем вырезаю кружок и на этот рецепт их 12шт.выходит.а сдесь всего 6

[@ЕкатеринаАлександровна-б1н]

Кстати, у меня тоже их 12, вырезаю большим бокалом

[@КаринаАкаджанова]

А творога то сколько?

[@МаринаНиколаевна-в7ч]

Сначало сказал . Замороженное масло . Можно сразу раскатывать и не ложить в холод. Во время лепки переиграл. Ложим всё таки в холод.😂

[@ВалентинаМихайлова-е9с]

2стак муки просеять. 320гр.+0.5ч.л.разрыхлитель и щепотка соли, ванильный сахар. В муку добавить100ги. Масло охлаждëнное протереть через. З сито. Масло переложить в муку, затем+1шт яйцо+4с.л.сметаны Замешиваем тесто. Ручками. Всё продукты соединились, вымешать до однородности. Сильно долго не месите. Убегаем в холодильник тесто для охлаждения. Пусть тесто полежит и отдохнули. Творожная начинка, блендером пробить+1с.л.сметаны. В тесто сахар не добавляли. Добавим 2ст.л сахара в творог. И добавляем 1белок яичный. Перемешали. В конце немного муки добавте примерно 1ст. Лож. Желток в него добавить немного горячей воды и молоко. Этим желтком будет смазывать сочни. Выпекать при темперстуре200разогреть духовкдуховку а выпекать при180

[@такжекаквсе-с4ь]

Весь творог вытек. Домашний творог

[@людмилакязимова]

Здравствуйте Александр скажите пожалуйста а можно если вам нетрудно напишите пожалуйста рецепт под видео не обижайтесь пожалуйста но я сколько смотрю не могу запомнить напишите пожалуйста спасибо большое

[@ОлегМасленков-э4щ]

Симпатичные, спасибо! Но очень долго и подробно, здесь же не дети сидят...))

[@sol5209]

Может и не дети, но рукожопы есть в любом возрасте, даже и в 60, и это женщины, которые каждый день готовят еду для семьи. А дети тоже здесь есть, лет по 10 им, и удачно пекут, и хорошо, что есть ютуб для этого.

[@АликАлик-ф5ю]

А нельзя было масло порубить с мукой?

[@каровкаа]

Неужели нельзя без музыки. Вы же не музыку нам предлагаете а слушать вас надо.

[@Irene-rc2dp]

"Тесто,которое вы собираете,вы не выбрасываете......." каким дебилам он это говорит???

[@ЭлинаЛунева]

🤣

[@СветланаМакаренкова-л9я]

сколько творога нужно для начинки?

[@Valentina-xc5wz]

Очень медлительный, в кафе или ресторане его попрут, там нужна скорость и внимание, да и дома с голоду помрешь

[@naviivan]

Нормально так. И где ты раньше был. Ютуб такие классные видео прячет, я в шоке. Своеобразное, обучающее видео, сейчас такого не снимают.

[@momanddadlastname1695]

Да я их приготовила, но не по твоему рецепту, их делают многие, то у тебя нет рецепта, под видео, да их было много, но и вкусно неоторватца. А жаль что ты не имеешь помощника, и жены видно нет у тебя. Но ти неплох

[@ЛидияХристова-е1о]

Можно мукой макать масло легче тереть

[@galinakurskaya6898]

Сколькло литров замесочное блюдо?

[@РаисатМагомедова-х8и]

3

[@allapopova5593]

Как понять сколько литров?

[@НатальяМисоченко-е5п]

Сколько же потом посуды мыть((((! Смотрите сочни Люды Изи Кук. Здесь все сложно, там просто , быстро и вкусно)))))

[@Олена-и4ы]

Вряд ли ваша бабушка наполняла сочники из кондитерского мешка.Наверняка ложкой работала

[@Ирина-к9ш5э]

❤👍

[@NellaRapoport]

Cpacibo😃

[@ВасилисаА-ь1э]

Играется мужик ему два -три ребёночка надо рядом" для помощи" и сразу станет меньше прибамбасов.

[@elenafedoruk1583]

Так долго месить. тесто ( песочное) нельзя! Сахар в тесто тоже надо добавлять обязательно!

[@НатальяСмирнова-в4п]

Это не песочное тесто! Так готовят в Нижегородской области.

[@Diyanne__]

@@НатальяСмирнова-в4п песочное, неуч.

[@missis.lena0202]

​@@Diyanne__Тесто это называется пресное сдобное, похоже на песочное .

[@lishichen9886]

Александр, вы называете свои изделия то сочнями, то сочниками. Вообще-то, правильно, видимо, говорить сочник. Типа: "Поместили эти сочники на противень..." А сочень - это вот эта кругленькая заготовка под сочник. Пельмешки тоже получаем, если фарш положить на сочень и залепить. А за рецепт и всякие полезные фишки спасибо.

[@ТатьянаНекрасова-ц3э]

Погуглите.Правильно и так, и так.

[@АнаидаСанамова]

Это не кулинарное шоу а реклама кулинарной утвари !

[@stockinvestor4439]

А рецепт то где?

[@lenasavchenko9574]

Можно быстрее, очень много времени на разговоры

[@nezagidagab7151]

😊

[@АльфияПетрова-ж6ж]

А сахар в тесто?

[@ТатьянаСеменова-р5р]

Говорите долго не мешать,а сами мешали долго.

[@ЯнаАникина-ч1н]

Он рекламирует пластмассовую посуду и более ни чего

[@elenadederer5905]

Может это и вкусно. Но по моему без этих пластмасовых прибамбасов буде быстрее и лучше.

[@СветаН-л6л]

замечательно все мододец!

[@momanddadlastname1695]

👍👍👍👍👍👍👍👍😋🤟

[@ЕленаЕлена-т5щ]

Музыка мешает!!!

[@Умырзая-б9и]

Кто делал по этому рецепту? Делала по рецепту другого блогера, получилось не очень, она сказала, что нельзя долго месить тесто и все продукты надо довести до комнатной t, завтра попробую по этому рецепту

[@ioanasinca2510]

Faceți traducerea și în limba română ca să înțelegem și noi despre ce e vorba,,

[@НинаСергунова-ь5е]

👍👍👍👍👍👍👍

[@МадленКострова]

Двойку редактору за навязчивую музыку. Ещё видно, что рабочий столик маловат, явно маловат

[@allapopova5593]

Вот в детстве все и все ели "от пуза" а теперь только вспоминает :как было хорошо

[@ТатьянаБогачевская-б9ш]

Больше похоже на рекламу, и где зубчики от "солнышка", после выпечки !?!😕

[@Carrotpeachy]

Татьяна Шпандарук ну естественно это реклама, вы смотрите КТО публикует это видео! Канал tupperware. Сколько можно моросить? Можно подумать, тут рецепт пирожков из г@@на, который вас очень не устроил, что вас так реклама напрягла

[@ТатьянаБогачевская-б9ш]

@@Carrotpeachy Меня ничего не напрягает, абсолютно, и не собиралась " моросить" !

[@ТатьянаНекрасова-ц3э]

@@ТатьянаБогачевская-б9ш Это даже не реклама..Фирма приглашает известного кондитера,чтобы он показал как использовать эту посуду.

[@ИраКаленик-ш8й]

Это реклама пластиковой посуды

[@ValentinaLitvin-s9l]

Та вручную же быстрее.

[@elenabongapeva6134]

Где сам рецепт? Под видео, как обычно не нашла. Всё переделали в KZbin. Сказал, что тесто не нужно долго замешивать, что руки тёплые, а сам так долго руками замешивал. Никогда не смотрела его рецепты, а ткут решила и такой облом

[@Любовь-е2б]

Состав пишите..

[@ГалинаМатвеева-ф8в]

Я в творог добавляю манку🙂