Турбо дрожжи. Сколько спирта получается из килограмма сахара? Тестируем спиртовые дрожжи на крепость

[@hobby-samogon]

Друзья, воспользуйтесь скидкой при покупке товаров на сайте Русская Дымка! Промокод HOBBY. Дрожжи clck.ru/SxfKA

[@postraptor]

Подскажите, что за регулятор мощности для ТЭНа?

[@hobby-samogon]

@@postraptor тэн с регулятором покупал в Русской Дымке.

[@ВахаДжабраилов-н3и]

Здравствуйте Игорь, подскажите пожалуйста, где можно приобрести утеплитель на куб?

[@ДимсонДигидонович]

СПАСИБО за видео, я работаю на 48, лучше не встречал, удачи!!!!

[@hobby-samogon]

И Вам спасибо!

[@pivko1750]

Не понял? Так они все 48. Какие именно?

[@АндрейМещера]

Отлично! Полностью законченный тест... 👍👍👍

[@hobby-samogon]

Спасибо за лайки!

[@fedyamedvedev3515]

Спасибо за Ваш труд, здоровья счастья

[@hobby-samogon]

Спасибо

[@vladimir9281]

Спасибо за работу лайк однозначно

[@hobby-samogon]

Спасибо

[@goldsheid3920]

Молодец,классный видос 👍

[@hobby-samogon]

Спасибо

[@АндрейНаумов-ш1щ]

В царгах спн или сетка панченкова ??? Если да то в обоих под завязку или как . Спасибо большое за ответ

[@hobby-samogon]

2 кг СпН.

[@ВалерийКрымов-щ8м]

Игорь , спасибо за Ваш труд. Всегда познавательно и со смыслом. Сделайте пожалуйста эксперимент . где будут использованы дрожжи согласно инструкции производителя и "домашних экспертов" . Сам практикую на Double Snake С48, при работе на половине пачки(65гр.) на 8 кг сахара на 25л. воды . И на пачку(130гр) на 8 кг. сахара 25 л воды, разница в крепости СС на погон , составила 12%. Спасибо!

[@hobby-samogon]

И Вам спасибо! Эксперименты с дрожжами периодически буду делать.

[@Kolin4556]

Одинаково должно быть. Надо не СС мерить, а на ректификацию прям из браги, сколько голов + тела.

[@Евгений-н7э6м]

Здравствуйте, подскажите про качество конечного продукта,на каких дрожжах оно лучше? спасибо

[@hobby-samogon]

Это уже от качества перегонки зависит, дрожжи практически не влияют на сахарный самогон

[@Евгений-н7э6м]

@@hobby-samogon Да я бы не сказал,всегда использую брагман 48 универсал,продукт отличный,решил попробовать брагман индустрия 520 гр , продукт отличается в худшую сторону

[@Nikola_78]

Спасибо за эксперимент! Пользуюсь BRAGMAN, из них любимые BRAGMAN Turbo, самый приятный аромат. Bragman 48 Universal легко съедают в два раза больше сахара за 7-10 дней при температуре 21 градусов в помещении.

[@hobby-samogon]

BRAGMAN Turbo я пробовал, отличный вариант!

[@максимкнязьков-ж6к]

а если не секрет вы пробовали турбодрожжи aicotec48

[@АлексейБуршин]

Я пробовал,из 9 кг сахара получается 4300 96.6 или 10126 мл. 41 градусной водки.

[@hobby-samogon]

Алкотеки тоже хвалят.

[@pavelmix3237]

тоже хорошие дрожжи!!!

[@ОлегКлепов-ш4с]

Алкотэк примерно такие же как Брагмэн

[@АлексейКлимин-ь1и]

А брагу перед перегоном бентонитом не осветляете? После первого перегона углём не чистите?

[@hobby-samogon]

Не осветляю, не чищу. Это для колонн не обязательно. Для сухопарников это нужно делать.

[@АлексейКлимин-ь1и]

@@hobby-samogon Спасибо

[@andreykonop482]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста на 20 литров пропорции сахара и дрожжей дабл снэйк и брагман. Спасибо.

[@hobby-samogon]

Я использую 48 дрожжи. 20 воды 9 сахара и пачка дрожжей Получается 26 литров крепкой браги.

[@ПисяКамушкин-м5д]

@@hobby-samogon если сделать 40 литров воды и 10 кг сахара, и 1 пачка 48? выход больше будет АС?

[@ТимофейсАлтая]

Это круто..очень круто. выход на уровне завода-рекордсмена.👍

[@hobby-samogon]

Тимофей привет. Голов было немного меньше чем обычно. Возможно сахар попался хороший.

[@Труклиторолог]

Вполне нормальный выход, не рекорд

[@ТимофейсАлтая]

@@Труклиторолог 😂

[@budem.prevozmogat]

Я, с одной стороны, очень люблю видео, где не просто гонят и дегустируют (попросту, пьют и закусывают на камеру), а реально проводят небольшие научные исследования с объективными замерами объемов, температур, крепости и т.п. Но в данном случае, по-моему, можно сделать однозначный результат, что полученный разброс по разным видам дрожжей находится "в пределах погрешности эксперимента". Несколько просели результаты Патфайндера ("Следопыта"), но автор признает, что это могло явиться результатом каких-то огрехов при перегонке. Вывод: Из перечисленных марок дрожжей можно рекомендовать покупать те, которые удобней (т.е. дешевле, лучше сроки годности, красивее картинка и т.п.)!

[@hobby-samogon]

Ощущение что их делают в одном месте. Согласен с Вами!

[@avbykovsky]

согласен, для чистоты нужно было бы раза три брагу поставить и перегнать при заданных параметрах. Но надо ли) А так на мой взгляд эти 4 позиции примерно одинаковые

[@Антон-д6л9е]

@@hobby-samogon а вы посмотрите на упаковке, даблснейк и вроде брагман на одном заводе делают.

[@ВиталийСлизков]

Приветствую канал Хобби Самогон. Вопрос таков. Поставил брагу при температуре воды около 40 градусов, завелись но быстро отыграли где-то 5 дней, а положено 30 градусов. Прошло 9 дней. Теперь градусник от 0 до 40 показывает 0 градусов, получается испортил или можно как-нибудь исправить?

[@hobby-samogon]

Виталий, Ваша брага готова. Всё ок. Можно перегонять. Ареометр не может мерить крепость браги. Купите сахаромер. Если он покажет ноль, брага готова.

[@ВиталийСлизков]

Я тоже так думаю, просто в этот раз она так быстро отиграла, а всего лишь поменял производителя сахара.

[@evgenyzamuruev4994]

Где такой утеплитель для куба взять

[@hobby-samogon]

Это у меня старая рубашка от 30 литрового куба налезла на куб 37 литров. Покупал в Русской Дымке, очень давно. А шляпу заказывал в ателье.

[@СергейЧ-о2я]

Мне вот интересно, емкости с СС стояли перед тестом в разных помещениях? Почему такая разница в температуре СС? Если емкости стоят в одном помещении то температура должна быть во всех емкостях одинакова. Или это скрытая реклама дрожжей?

[@hobby-samogon]

За шесть часов в одном помещении они не успели выровняться. А после перегонки разница была больше.

[@bogdanchyornyy5800]

Пользуюсь Дабл Снейк, классные, пользуюсь Алкотек 48, классные дрожжи и пахнут классно, пользуюсь дрожжами , напишу подробно safspirit American whiskey - use-6, сказали классные, вот поставил в первый раз, солод, три вида, немного сахара и 10 граммов на 26 литров воды. Играют 9 дней, проверил сахар, 10%, посмотрим что получится. Вам знакомы эти дрожжи?

[@hobby-samogon]

Эти дрожжи для виски не видел. Подождите ещё немного, должны добродить. Удачи.

[@bolgarinzzz1310]

Дабл стали подделывать

[@bogdanchyornyy5800]

@@bolgarinzzz1310 может быть, давно не пользуюсь.. Вообще с дрожжам и завязал, только если что очень нужное и без них никак.

[@СамогонщикВитальсон]

Только что закончил перегон браги: 10 кг сахара+28л воды+1 пачка Pathfinder 48 Turbo = 6300мл. АС.

[@hobby-samogon]

630 мл с килограмма! Круто! У меня выход скромнее :))

[@СамогонщикВитальсон]

@@hobby-samogon Уже второй раз провожу такой эксперимент с одинаковыми параметрами на этих дрожжах и все супер. На других дрожжах у меня выход скромнее. Недавно одни дрожжи вообще не запустились.

[@hobby-samogon]

А сколько по времени бродит?

[@Kvahvdv]

Сегодня тоже перегоняд 9кг сахара 28л воды выход 9л АС

[@АлексейСмирнов-и5в6ь]

@@Kvahvdv может 6л?

[@даэтоя-м5ж]

Обективнее было бы если гнать до 0% в струе ну и потом также пересчитать на абсолютный спирт.

[@hobby-samogon]

Возможно Вы правы.

[@Kolin4556]

Объективно делать ректификацию из браги, а не пересчитывать СС

[@Владимир-м8е9л]

Ну отличный результат!!! Мне в магазине сказали на вэйне гнать спирт (тело) до 91 градуса по Цельсию в кубе, а потом до 94 это на вторую ректификацию, остальное выливать...... Меня терзают сомнения!!!! Ваше мнение уважаемый автор!!!

[@hobby-samogon]

Странный рецепт. Посмотрите мои видео.

[@budem.prevozmogat]

Если речь идет о перегонке спирта-сырца на аппарате простой конфигурации (царга, два поворота, холодильник), то у меня отбор тела заканчивается ориентировочно на 91 - 92*С в кубе, а "хвосты" я отбираю до 99*С в кубе. Но я бы также рекомендовал завести "попугай" с набором ареометров и при определении отсечки "тело - хвосты" ориентировался на крепость в струе. И, разумеется, учитывал запахи.

[@ВладВладов-ж7п]

Хрень вам сказали в магазине.

[@Владимир-м8е9л]

@@budem.prevozmogat речь про вэйн 6

[@MrRast91]

Это один из методов. Говорят после 91-92 градуса в кубе, спирт идёт жёстче, поэтому кто то пускает на оборотку. Кто то берет тело до 94, кто то до 96 в кубе. Просто после 91 в кубе отбирайте в другую тару, потом попробуете если ли разница или вас устраивают оба тела.

[@ЮрийДобрынин-к5ш]

Господа самогонщики!!! Столкнулся с такой задачкой: перегонял с/с на укрепляющей колонне.(Брага была на турбодрожжах ,сделана по инструкции на обороте упаковки) При перегоне температура в кубе росла, а крепость почти не понижалась,вода при охлаждении была очень холодной, ледяная.Перегонял через 3 барботера.Когда температура в кубе дошла до 99 гр , сэм был крепостью 87 гр и температурой 11 гр на выходе.Набрал в мерный стакан, нагрел до 20 гр, но крепость не изменилась. В чем загвоздка ? Хотя на других дрожжах спиртовых все как положен:темп в кубе растет,крепость падает.

[@hobby-samogon]

При дистилляции крепость в струе падает, а у Вас получилось как при ректификации, весь погон одна крепость. Это дело не в дрожжах.

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

Тест, однозначно, выиграл сахар. Хороший выход. Не помните что за сахар?

[@hobby-samogon]

В пятёрочке брал, название не помню.

[@С.Перейро-ц3ь]

По нижнему мениску определяют показания ареометра. Там где вы говорили 50 было 48 и т.д.

[@hobby-samogon]

Нижний, верхний на 1% отличаются

[@С.Перейро-ц3ь]

@@hobby-samogon не могу согласиться, 1-2 процента большое расхождение. Сотни лабораторных работ провёл в своё время, смотреть показания надо снизу, по нижнему мениску. Поверхностное натяжение же, сильно влияет.

[@RaveN61rus]

Помню пахану дал пачку турбиков, он был в шоке, ставит брагу в фляге, говорит боюсь уходить вдруг разорвёт бак 😂

[@hobby-samogon]

:))

[@jktu2844]

У Вас получилось примерно 467 мл спирта с 1 кг сахара. Не маловато ли? А где еще 173 мл? Ведь максимальный выход должен быть 640 мл с 1 кг. У меня на браге из Саф-левюр на Приме вышло 637 мл/кг. Может пора перейти на них? Да они бродят 2 недели, но и стоят копейки. Вы же все равно спирт делаете а не дистиллят. Смысл в дорогих водочных если скорость брожения не нужна? Хотя возможно у нас на Украине просто сахар слаще.

[@hobby-samogon]

Олег, АС получился в районе 600 мл. Тело 75%. Всё правильно.

[@ОчевидецОчевидного-б2л]

Пользуюсь обычными, сухими дрожжами. Только сахар засыпаю порциями, сначала 4,5 кг, через двое суток остальные 2,5 кг. И ещё через 4-5 суток брага готова. Выход всегда на уровне 600 мл. АС с кг.

[@hobby-samogon]

Хороший выход, как у турбо дрожжей.

[@yevgeniyektov2785]

А какие именно сухие дрожжи используете?

[@ОчевидецОчевидного-б2л]

@@yevgeniyektov2785 воронежские хлебопекарные. У нас они стоят 30 р. пачка. Расход : 20 грамм на кило сахара.

[@view2sight]

@@ОчевидецОчевидного-б2л воронежские вонючие

[@avbykovsky]

Снейки: две бродильни по 32 литра, в каждую 7,5 кг сахара, 20 литров воды и пачку 135 граммов делю пополам. Сжирают сахар за неделю. Сырец 22 литра 40%

[@hobby-samogon]

Спасибо за подсказку!

[@hunter-43RF]

Вот это мы и проверим завртра))) как раз уезжаю на неделю)))

[@avbykovsky]

@@hunter-43RF да, отпишись тогда. Потому что я раз в день сусло активно перемешиваю

[@ratiborratibor7293]

@@avbykovsky какие 22 литра 40% с 7,5 кг сахара??? Очнись

[@ВиталийКоренюгин-е6й]

@@ratiborratibor7293 ДВЕ ёмкости по 32 литра ! В КАЖДОЙ (!) 7.5 сахара и 20 л воды, а пачку дрожжей на пополам !!! Т.е. выход общий с 15 сахара.

[@ВикторГлотов-ш5э]

Молодец, хороший эксперимент, я люблю эксперименты. У меня на Bragman вышло 1350мл 41%креп., с одного кило сахара.

[@hobby-samogon]

Спасибо!

[@АндрейСеменов-е5с]

Два дня бродили, три дня осветвлялись - это лажа, а не эксперимент. 48 часов, значит на 49-й час перегонять, а иначе у меня на воронежских за трое суток выбраживает с максимальным теоретически выходом.

[@hobby-samogon]

Андрей, не груби. Эксперемент мой, и пить мне. На 49 час я не готов перегонять.

[@АндрейСеменов-е5с]

@@hobby-samogon Если Вам мой комментарий показался грубым, то извините. Но к критике надо относиться спокойнее. Если В не готовы перегонять через 49 часов, то и нечего было эксперимент затевать.

[@leosol4917]

Потстилл и пересчёт не позволяет оценить выход спирта. Может они набродили сивухи и голов, а спирта мало. Надо дать самоосветлиться, перелить всё и сразу делать ректификацию из браги. С 28л получишь ~ 500 мл голов и спирт 96% без хвостов. Вот это можно оценить точно.

[@hobby-samogon]

Конечно АС это тело головы хвосты. Но сахар чистый продукт, всё можно примерно посчитать до перегонки.

[@АндрейНаумов-ш1щ]

А у вас 2 царги по 500 ???

[@hobby-samogon]

Да, верно.

[@АндрейНаумов-ш1щ]

Спасибо большое

[@ГригорийАшнин-з8ц]

А какое максимальное кол-во сахара освоят дрожи в ёмкости объёмом 32л?

[@hobby-samogon]

я делал 10 кг и 23 литра воды. Нормально получилось.

[@ГригорийАшнин-з8ц]

10 кг. Я пробовал, хочу попробовать 12 кг., у кого такой отыт есть?

[@hobby-samogon]

@@ГригорийАшнин-з8ц это жесть:))

[@ТОяма-ТОканава]

@@ГригорийАшнин-з8ц Делай смело,уже год как развожу 12кг.сахара на Брагман,4дня полёт нормальный.

[@leosol4917]

Не проще поставить 2 ёмкости 28л 6-8кг сахара поделить дрожжи пополам. Вы ограничены в месте или экономите электричество, воду? Зачем такие жёсткие эксперименты. Дрожжи будут долго бродить и долго останавливаться, подыхать от спирта, больше сивухи.

[@ok0504]

Результаты в пределах статистической погрешности. Сравнить бы быстрые дорогие с чем-нибудь нашим дешевеньким.

[@MrRast91]

А что их сравнивать. Что «турбо», что прессованные выдают один выход по сахару.

[@hobby-samogon]

Согласен, разница в гидромодуле и скорости.

[@amirshamilov317]

Лайк 👍

[@hobby-samogon]

Спасибо!

[@ПапикПапикофь]

Дело не в самогоне .. Гонят все по разному даже в скороварке...где измерения спирта в браге

[@hobby-samogon]

Крепость браги померить невозможно, нет таких приборов. Только рассчитать. АС был 3630 делим на количество браги 25,5 литра получается крепость браги 14,2%.

[@НиколайСтепанков-ч8я]

Пользуюсь дрожжами Москва. Съедают 18 кг сахара за две недели. Гидромодуль 1 к четырем, 2 ёмкости по 30 литров. Конечный выход 10 литров спирта 92 градуса.

[@hobby-samogon]

Видел такие дрожжи, спасибо за подсказку.

[@yuriiborisenko9718]

А как в две ёмкости по 30 л. влезает 18 кг. сахара и 72 л. воды при модуле 1/4?

[@НиколайСтепанков-ч8я]

@@yuriiborisenko9718 у меня 2 бака по 40 литров. В каждом на 30 литров браги по 9 кг сахара. Пачку дрожжей 140 грамм делим по

[@НиколайСтепанков-ч8я]

@@yuriiborisenko9718 делим по 70 грамм. Бродит примерно 2 недели

[@yuriiborisenko9718]

@@НиколайСтепанков-ч8я писал просто, что два по 30 л ёмкости.

[@Vladislav_59]

👍

[@hobby-samogon]

Спасибо

[@LuninSan]

ни о чем 🤷‍♂️

[@hobby-samogon]

Ни о чём у Малевича чёрный квадрат. А здесь наполненный смыслом обучающий контент:))

[@LuninSan]

@@hobby-samogon как раз Малевича и переплюнули по осмыслению и слоблудию.

[@hobby-samogon]

@@LuninSan всем не угодишь.

[@ciberbob77]

Подписан на тебя давно, в ролике нет моих любимых и надёжных alcotec 48/ диз и возможно отписка . и антиреклама в соцсетях

[@hobby-samogon]

Сергей Иваныч, очень странно. Чем же я Вас так огорчил?

[@ВладимирБрагин-к1к]

Хрень полная, либо на тэне либо на плитке гони, либо аппарат нормальный купи, не Войн, чтобы не пришлось холодос с дефом соединять.

[@hobby-samogon]

Владимир, такая хорошая фамилия, а несёшь какую-то чушь.