В ручевине. На границе с ёлками. Дневник грибника 27 сентября 2022 года.

Лодку поставили на зимнее хранение, поэтому с этого дня наши грибные походы будут на материке.
Зашли в лес в надежде на опята и солонину, но их не было ((( Зато порадовали подберёзовики вдоль берега лесного ручья на границе с ёлками. Такие места хорошо видны на космических снимках.
Видео снято 27 сентября 2022 года, в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

[@user-ze9oz3sk6t]

На дворе мороз и снегу по колено. А мы с вами гуляем по лесу и собираем грибочки.

[@halynazahorodnya6952]

У вас снег ,а у меня 4 месяца лета сушь 36-42, сейчас месяц каждый день дождь хоть 10 мин но идёт,и туманы как молоко , стеной.Т 3 -7 гр.Цветут хризантемы,разы.Нарцисы,гиацинты повсхолили, даже пионы показались.

[@dzmitryl7286]

@@halynazahorodnya6952 Это где так?

[@user-dg2py7ym5p]

Милые русские слова " ручевина", " грибовище"! Спасибо вам за природу нашу! Грибоведы, здоровья вам!

[@user-ov4zh6nu6n]

Здравствуйте дорогие грибоведьІ ! Какую радость и одновременно тоску об ушедшем лете,навеяло зто видео.Я услІшала запах грибов и леса ,Господи,дай дожить до весньІ ,без войньІ ,что бьІ вновь окунуться в зтот чудесньІй мир природьІ.Спасибо.

[@TV-xv1ic]

Будем надеяться на лучшее!

[@user-qn2ry4nw8z]

ЗДРАВСТВУЙТЕ ЛЕНА И НИКОЛАЙ! УРА НОВЫЙ ВЫПУСК,СМОТРИМ.

[@-Vanilla-888]

Здравствуйте! Как круто с вами по лесу! Не все поймут, вспоминаешь запахи, тишину, хруст веток под ногами, птички чирикают, лёгкий ветерок по веткам.... Красота! Услада для души! Ох а грибочко набрал, так вдвое счастья, идёшь , ноги волокутся, замотался, но счастливый, довольный 😌 👍☺️💓🥰💖🍄🍄🍄🌺🌺💖💖💖🕊️🕊️🕊️💓👍💕

[@user-bb8wr9us2s]

Таке все справжнє, нічого постановочного, душею відпочиваєш з такими людьми.Якби я хотіла такого відношення до себе від мого брата. Яке взаєморозуміння, дай Бог ваз здоров,я. Ви- найкращі!

[@user-li9ee9ss1e]

@@user-bb8wr9us2s к великому сожалению и долголетнему наблюдению ваша нация любит только себя

[@user-hu9gh1xv1o]

Вот это подарок-зонтики на участке! 👍

[@AJlEKCEY]

спасибо за возможность вернутся на тихую охоту

[@user-nd6uf6rl1k]

Здравствуйте, дорогие " Грибоведы" ! Смотрю вас с удовольствием. Учусь у вас распознавать те грибы, которые я не знаю. С наступающим вас Новым годом!

[@user-wm6fl3wp7l]

Спасибо за радость, прогуляться вместе с вами.

[@sp3228]

На обложке книги фото Николая и Елены! Ваши видео меня успокаивают! Спасибо вам большое! Минск смотрит

[@user-ov8yd7ui8w]

С нетерпением ждём ваших кулинарных выпусков и посиделок!

[@TV-xv1ic]

Сейчас перед праздниками много заказов на книги + концерты. До съёмок руки не доходят. Но к дегустациям и грибной кухне готовимся.

[@user-xs3tg9ub8t]

У меня в лесу тоже странная закономерность,если только позвонит брат,я тут же нахожу гриб

[@user-gu7ib1of1p]

Дай бог Вам здоровья, и хорошего преодоление. Ждём Вас. Спасибо.

[@olenaswierzewska9159]

Здравствуйте любимые грибоведы! Спасибо за новый выпуск, заждались мы. С наступающим Вас, с Рождеством🌲🎅💝 С уважением из польши.

[@ventchi8540]

Вкуснатище! 👍

[@user-fv5hu3ox5h]

У нас грибы только в ноябре пошли, но зато очень много.

[@user-NinaL567]

Спасибо за осенний лес с грибами))) Только сегодня считала- еще четыре месяца, и май, а там и грибное царство проснется ( надеюсь)😊😊😊.

[@TV-xv1ic]

Это точно! Четыре месяца, и в лес!

[@user-ou5ls4md8r]

Красота, на участке грибочки растут 🍄🌲

[@TV-xv1ic]

На нашем участке много разных грибов обитает! Иной раз сами удивляемся этим находкам.

[@user-yr9ju5rh1g]

Привет дорогим грибоведам! Как всегда рада новому видео! За собой заметила, что грибная охота моя немного притихла, так зимой всегда бывает, даже есть грибы не хочется, хотя холодильник и морозильник полны, наверное, чтобы меньше тосковать по лесу)) 😊 хотя про сушёные зонтики прочитала и про грибной суп все-таки подумалось)))

[@dennischikin3951]

В этом году зонтики с шампиньонами даже в ноябре попадались. Такая компенсация за лето...

[@user-ub8tw2ze9q]

Здравствуйте дорогие грибоведы очень порадовали, отдохнула и насладилась грибами и природой вместе с вами!!!!

[@bellavolgina622]

Вы лучшие!

[@user-sw5kv2tl4t]

Здравствуйте, дорогие грибоведы! Здоровья Вам! А мы будем смотреть и учиться!

[@pro100toyota5]

лес это ваш психолог и скажем так - не из дешевых❤❤❤❤, но оно того стоит🌲🍄🍁здоровья вам вашим близким!

[@Natalia2710N]

Как здорово-вышел на участок, а там зонтики стоят, ждут хозяев🤗. А лес то внимательных любит. На таком ковре из листьев трудно грибы увидеть. Тут точно глаз настроиться должен. Да и травка их маскирует старательно. Спасибо за такой классный поход. Да уж скорее бы весна!... Хотя... с Наступающим Новым Годом!!! Всем мира и добра!!! 🌲🌲🌲

[@standacm]

Поздравляю вас с Новым годом, удачи и здоровья из Праги!

[@user-mc2vy9bz6o]

Здравствуйте ! Грибы собирали до 22ноября - польские рядовки белые маслята и подберезовики . Зонтики собирали и жарили в кляре и сушила , перемолола и шикарная приправа. Спасибоза информационные сюжеты . Трутовики тоже такие в термосе завариваем. Волнушка - краснушка в сухие года они тоже ростут и тогда мы их солим горячим посолом. Фильм посмотрела пошла грибы есть - так захотелось сил нет.

[@homeharconnen1748]

Вкус у зонтиков интересный, но я особо не увлекаюсь ими. К тому же есть опасные двойники. Хотя и не встречал их.

[@bAnja-ogorod]

в чудесном месте, где обычно собираю Зонтики, этой осенью, наряду с привычным видом этого замечательного гриба, выросли Зонтики тёмного цвета, как у Грибоведов на участке и они были громадного размера. Шляпы были как переросшие Лопухи, толстые крепкие ноги и при этом совершенно чистые, свежие. Раньше такие там не встречала. я их потушила с Цветной Капустой и Укропом, было очень вкусно 🍄🥦🥗

[@TV-xv1ic]

А мы насушили зонтики на зиму. Варим суп.

[@user-bc8be7dy4c]

На 15мин краснушки.В Тверской зовутся ольховушками. Собирают обламывая шляпки в больших количествах.Ну очень в засоле хороши!

[@TV-xv1ic]

Благодарим за информацию! "Ольховушки" внесём в реестр региональных названий.

[@svetasladkau5309]

Привет из Тольятти, Что-то в этом году очень мало скучаю по вашим видео

[@user-uq2ye9rr7k]

здпавствуйте😊я нахожила на соваленых соснах крипидот он тоже на желтую вешенку похож и (мне другой грибник так и сказал -это вешенка) я скушала его но не погравилось что он жесткий с горчинкой и не вкусный...но не ядовит ароде и может полезен

[@user-bi1kx3gh1d]

Здравствуйте уважаемые Грибоведы! Очень люблю смотреть ваши видосики. С вашей помощью теперь собираю кучу вкусных и полезных грибов, которые ходил и пинал раньше. Например Зонтик , думал вообще поганка, оказалась такая вкуснятина. Но вот какой вопрос меня беспокоит. Все мы любим собирать именно крепкие молоденькие грибы и я где- то слышал, что именно молодые грибы их хитиновый слой плохо переваривается нашим организмом , ну это как съесть зеленую сливу . То есть нужно грибу созреть? Что вы думаете, есть ли в этом доля правды?

[@TV-xv1ic]

Любой хитин тяжело переваривается, хоть молодой, хоть зрелый. А разлагающиеся грибы есть категорически не рекомендуется, в них накапливаются продукты распада ("трупные яды"). Для лучшего усвоения диетологи рекомендуют измельчать грибы, как можно мельче. Но не всем грибникам нравится грибная икра и грибной порошок.

[@yuriysteblak6979]

Спасибо, немного грустное путешествие, хотя зимой свои радости. С наступающим новым годом вас!

[@TV-xv1ic]

Зима пролетает быстро. Мы боимся не успеть загрузить все летне-осенние видео до наступления нового грибного сезона.)))

[@user-xf9sv8mu5p]

Здраствуйте дорогие грибоведы! Очень любим с мужем ваш канал. Так в лес хочется. Любим собирать грибы. Очень интересно вы расказываете о грибах. Узнали много нового.

[@mmxxivSerg]

Да, это кукушкин лён

[@user-dt3si9dr2m]

Новосибирск. На улице за -25 градусов, а мы с вами грибы собираем! Зонтиков у нас нет. И в этом году вроде грибов у нас мало было. Машины нет, хожу по пригородным лесам. Но тем не менее много грибов наморозила: маслята и опята в основном. С наступающим Новым годом, уважаемые грибоведы. Всем здоровья.

[@RUS-nn2ke]

Томск. тоже думал, что зонтики не растут. в прошлом году нашел пять штук. значит, надо искать внимательней😉

[@user-rb9fx2td8b]

Дождик не может быть гнусным ,особенно после испепеляющей жары,какой и в Африке не было.Дождь всегда приятен.

[@user-pf6ho7bw3k]

👍👍👍спасибо С наступающим успехов в новом году всех благ богатырского здоровья 😊😍🤗

[@halynazahorodnya6952]

Приятно сидя на диване собирать грибы в декабре ,жаль, что не попробовать.

[@user-ze9oz3sk6t]

Это точно кукушки лен.

[@user-gj9ut2xm2g]

Здравствуйте, уважаемые🤗, ничего себе грибницы всякой на свой участок "принесли". А где Любушка-голубушка? К зимней дегустации с матушкой готовятся? 👍Всем здоровья.

[@TV-xv1ic]

Любина мама тяжело болела. А потом были похороны. Любе сейчас не до грибов. Людмила Александровна осталась в нашей доброй памяти и в наших видео.

[@user-gj9ut2xm2g]

@@TV-xv1ic Соболезнуем, очень жаль, простите

[@TV-xv1ic]

@@user-gj9ut2xm2g Такова жизнь!

[@user-gj9ut2xm2g]

Соболезнуем Лубаше

[@user-yr9ju5rh1g]

@@TV-xv1ic соболезнования Любе! Ох, как это трудно... Светлая память Людмиле Александровне...

[@user-we2zh9tc5l]

Спасибо !)

[@user-uw4zm5vh9m]

🌹🌹🌹

[@user-qq3ln7wj4x]

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@user-iq8oi5no9h]

💐🦋🌺

[@user-mk2qp8dw4v]

👍👍👍

[@user-gu7ib1of1p]

Мы нашли , за сезон нашли 2_3 мы знаем .Но Вы супер.

[@user-xt3xy4wb4q]

Этот мох называется Сфагнум - его используют при посадке орхидей

[@TV-xv1ic]

Сфагнум был в этом видео и кукушкин лён.

[@Alex-sq5qm]

Купил оба тома Вашей книги. Они мне очень понравилась. Написаны не в научных целях, а для людей, любителей собирать грибы, таких как я. И, не важно, кто ты, новичек или опытный грибник, эти книги подойдут всем. Замечания только к доставке через Почту России. У книг побиты уголки, что вполне ожидаемо через этого поставщика. Меняйте логистику.

[@TV-xv1ic]

Благодарим Вас за отзыв о содержании книг! Про логистику - это первая негативная оценка за 4 года. На кого менять? У транспортных компаний пункты на краю города расположены. И гарантий особых они не дают. Будем думать об улучшении упаковки. Может обёртывать в пупырчатую плёнку.

[@Alex-sq5qm]

@@TV-xv1ic Ну да, тогда обернуть получше. Картонка и скотч, будут лучше всего.

[@user-nw6wz6ve2m]

​@@TV-xv1icкак в настоящий момент приобрести Ваши книги, есть ещё возможность?

[@user-kg3wz4pi8t]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, как вы ориентируетесь в незнакомых лесах,не боитесь заблудится ? Как находите дорогу назад? У вас какое-то приложение?

[@TV-xv1ic]

Здравствуйте! Часто ориентируемся по солнцу с учётом времени (если углубляемся в лес солнце светит в левую щёку, то при возвращении должно светить в правую), ориентировка по ветру (движение облаков), хорошим ориентиром являются инверсные следы самолётов. В нашей местности магистральные самолёты летали в направлении Север-Юг. Для возвращения на конкретную тропинку используем метод Мальчика-с-Пальчика с помощью клочков газеты, развешанных на ветках. Такой листок очень хорошо видно даже в сумерках.

[@TV-xv1ic]

В последнее время освоили навигатор. Много разных программ пробовали. Больше всего нам понравился "Сусанин - навигатор рыбака" Прост в обращении. Не требует наличия мобильной связи. Спутники ищёт и держит очень хорошо. Мы установили его на смартфон. Ставит точки, Пишет треки, показывает скорость движения

[@TV-xv1ic]

При посещении нового, неизвестного леса обязательно изучаем этот лес на снимках из космоса. Это даёт общее представление о конструкции местности, позволяет наметить перспективные места роста грибов. Грибной поход начинаем ещё дома. Зима - прекрасное время для подготовки к весенним и летним грибным походам.

[@user-iw2ir5zd9l]

далеко ли от города у вас такие леса. Много гриба

[@user-wj3mv6zs7f]

Здраствуйте Лена и Николай,я всегда смотрю ваш канал ,я тоже очень люблю собирать грибы ,но в лес сьездить не всегда есть возможность ,в этом году повезло ездила за рыжаками их было очень много,я бы хотела купить ваши книги ,как можно это зделать ? У нас не продают я с Мордовии

[@TV-xv1ic]

Здравствуйте, Галина! Мы можем Вам выслать по почте с авторскими пожеланиями. Пишите на [e-mail]

[@user-wj3mv6zs7f]

Добрый день Николай и Елена очень жаль что не получу вашу книгу у меня нет почты

[@TV-xv1ic]

@@user-wj3mv6zs7f Удивительное дело! Почта есть везде. Почтовое отделение есть в каждом районном центре. До востребования. Потом просто съездить в райцентр и получить.

[@user-wj3mv6zs7f]

Вы меня не так поняли ,я не могу вам на почту написать,как заказать

[@user-nw6wz6ve2m]

​@@user-wj3mv6zs7fну вы же пишите в телефоне, сделайте там себе почту, попросите кого, если сами не осилить

[@user-kg3wz4pi8t]

Как вы заготавливаете подберёзовики ?

[@user-el9hb8me5h]

Ну вооот,а вы куда то ездите,а грибы то у вас во дворе на участке выросли.

[@user-he3ce7pz2x]

Спасибо большое за познввательную неспешную прогулку! Мира, добра, полных корзин! С наступающим Новым Годом!

[@user-kp1ek8oj8g]

а с чего вдруг эти крестьяне - грибоведы??

[@TV-xv1ic]

Знания и опыт.

[@iridosminer]

ты бот раз пишешь одинаковые комментарии, где тут кнопка чтоб тебя выключить?

[@user-dg2py7ym5p]

Мальчик, тебе надо учиться, учиться и́ учиться! И никто тебя не воспитывал, невежливый , в пещере рос?!