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受害的酸菜魚老闆娘說,她的酸菜都是親手醃製3個月,味道跟別人都不一樣,這回被偷,懷疑是有同行想拿去研究。確實,製作酸菜魚,最重要的靈魂之一就是「酸菜」,每家業者的製作方式,都有各自獨家秘方,即便酸菜魚餐廳一家一家開,味道也都不一樣。
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