Υλικα: 4.5 λίτρα γάλα φρέσκο αγελαδινό σπιτικό 3 κ.σ αλάτι 250 ml χυμό λεμονιού ρίγανη ή θυμάρι ή δυόσμο ή βασιλικό ξερό ένα σουρωτηρι και ένα κομμάτι τσαντίλα η μία μαξιλαροθήκη. καλή επιτυχία
Пікірлер: 139
@user-ij7vt1fr1b3 күн бұрын
Πολύ ωραία συνταγή για το τυρι
@dim_lgn_proАй бұрын
Μπράβο συγχαρητήρια πολύ ωραία και εύκολη διαδικασία απλά λίγο δύσκολα να βρούμε φρέσκο γάλα.
@elzaanthimiadou5239 Жыл бұрын
Καλησπέρα, ακριβώς έτσι φτιάχνω πολύ καιρό,έμαθα από την γιαγιά μου.Δεν πετάω το νερό,κάνω ζύμη για πίτες ή το νερό για να διατηρηθεί το τυρί.Καλη επιτυχία!
@tamageiremata Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ
@Eleftherios-wz5hbАй бұрын
Μπράβο πατρίδα!!! Αυτό το τυράκι καταναλώνετε αμέσως?? Η γιαγιά το άφηνε τα ωριμάσει, βέβαια το έκανε με πιτια.. δεν ξέρω αν αυτό παίζει ρόλο... σε ευχαριστώ για τις ωραίες συνταγές ❤
@maxh8496Ай бұрын
9@@Eleftherios-wz5hb
@user-bg6xg9lj8gАй бұрын
Σε
@akisbichtas33792 жыл бұрын
Περιγραφικότατη και αναλυτικότατη. Ευχαριστούμε!
@demianchris5173 Жыл бұрын
Εχω δει καμια 30αρια βιντεακια για τυρι και παντα υπαρχει ενα κενο σε καποιο σταδιο της διαδικασιας και μια απορια που σε αποτρεπει να δοκιμασεις την διαδικασια παρασκευης! ΕΙΣΑΙ Η ΜΟΝΗ ΠΟΥ ΕΧΕΙΣ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΕΙ ΜΙΑ ΠΛΗΡΗ ΚΑΙ ΔΙΕΞΟΔΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΤΕΛΟΣ και μου δημιουργεις το συναισθημα ασφαλειας να το επιχειρησω! Στο λεω ειλικρινα ΠΟΛΛΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΟΥΛΕΙΑ ΣΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΕΧΝΟΤΡΟΠΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ!! ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!
@tamageiremata Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια .Να την κάνετε την συνταγή σας την συστήνω ανεπιφύλακτα.
@user-tz7mx9fe2o Жыл бұрын
Ββ
@christinerocou1275Ай бұрын
Θα το δοκιμάσω. Είσαστε ήρεμη κ αναλυτική όσο χρειάζεται. Κατάψυξη μπαίνει κ αν ναι πόσο καιρό ; Ευχαριστώ
@panmari3183Ай бұрын
❤μπράβο σου😅
@user-to1bb4gq3t24 күн бұрын
13:41 @@user-tz7mx9fe2o
@ErginhNikolidakh14 күн бұрын
Μπράβο σας κοπέλα μου υπέροχη η συνταγή σας στο είστε απίθανη
@akrividimakopoulou1425 Жыл бұрын
Μπράβο κορίτσι μου
@user-oj5tu6wf3vАй бұрын
EVXARISTO POLI GIA TIN SINTAGI BRAVO SAS EKSIGIITE KE DIXNETE POLI OREA ME LEPTOMERIES O THEOS NA SAS EVLOGISI EVXARISTO KE PALI ❤❤❤
@redsun41027 ай бұрын
❤ Εξαιρετική με υπέροχη ανάλυση ❤️ μπράβο ❤
@tamageiremata7 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ καλά Χριστούγεννα
@euaggeliachatzenikolau4146Ай бұрын
Μπράβο σου κοπέλα μου🌷🌺🌷🌺
@panos76papagiannis60 Жыл бұрын
Τελειο και.ευκολο θα το φτιαξω γεια.στα χέρια σου
@georgioszoukis3905 Жыл бұрын
Πολύ ωραίο!
@user-ex7vv5wt9r Жыл бұрын
οκ. Ενώ ήμουν ήρεμος τώρα πήρα φωτιά. Σας ευχαριστώ για την παρουσίαση. Βρήκα απασχόληση...
πολύ ωραία κ αναλυτική παρουσιαση!σε ευχαριστούμε!!!
@tamageiremata15 күн бұрын
@@kathibiskini6528 Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια
@keepcalm1198 Жыл бұрын
Συγχαρητήρια Έλσα, να έχεις πάντα υγεία!
@elvel81242 жыл бұрын
Έλσα ΜΠΡΑΒΟ!!! τέλειο το τυράκι, τέλεια η περιγραφή σου!
@tamageiremata2 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ.ειναι πανευκολο και νόστιμο να το κάνεις.
@akrividimalopoulou7097 Жыл бұрын
Μπράβο!;
@user-yb8yi8dg8x2 жыл бұрын
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ......ΝΑ ΕΙΣΑΙ..ΚΑΛΑ
@evicheim892 Жыл бұрын
Ευχαριστουμε πολυ να ειστε καλα κ παντα με επιτυχια
@tamageiremata Жыл бұрын
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ που βλέπετε τις συνταγές μου.
@user-xf6gv7fk2k Жыл бұрын
Συνχαριτηρια κορίτσι μου απλά καί κατανοητά αυτά που διχνης καί περιγραφής στο βίντεο για στα χέρια σου ευχαριστώ πολύ γιατην εύκολη συνταγή
@tamageiremata Жыл бұрын
Καλή χρονιά με υγεία.Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.
@user-cn2mj9vy3zАй бұрын
Μπράβο κορίτσι εισε πολύ χρυσοχερα αξια
@tamageiremataАй бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ
@user-kt2eu1vo1o8 күн бұрын
Μπραβοσου τελειο φαινεται
@user-pl3zq3kj9u10 ай бұрын
Συγχαρητήρια σήμερα έφτιαξα πρώτη φορά τυρί με αυτή την συνταγή Έγινε τέλειο Μπράβο σας
@tamageiremata10 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου καλή απόλαυση
@user-pl3zq3kj9u10 ай бұрын
@@tamageiremata 🌹
@user-nr4jj9yq8gАй бұрын
Μπραυω σας υπέροχο !!!
@xaroulakalogera8696Ай бұрын
Μπράβο σας για την παρουσίαση της Παρασκευής του τυριού αλλά απο το ζαχαροπλαστείο που δευλευω το γάλα οταν το βράζουμε πρέπει να το ανακατεύουμε με κουτάλα γιατί διαφορετικά θα τσικνωσει το γάλα και θα μυρίζει άσχημα
@tamageiremata28 күн бұрын
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και φυσικά για τις συμβουλές που μας δώσατε αλλά τι κάνω με την ίδια διαδικασία πολλά χρόνια και δεν μυρίζει σας την δίνω εγγυημένη αυτή την συνταγή.
@TASOULLAGEORGIOU21 күн бұрын
Συνχαρητηρια
@lenapitidou933915 күн бұрын
Μπραβο
@user-lo4jh6vl1m2 ай бұрын
ΤΟΡΑ ΘΑ ΠΑΡΑΛΆΒΟΥΜΕ ΞΑΤΣΙ ΚΑΚΊΑ ΘΑ ΤΑ ΒΆΛΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΒΕΡΆΝΤΑ Κ ΈΤΣΙ ΘΑ ΈΧΩ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΆ ΦΡΈΣΚΟ ΚΑΤΣΙΚΊΣΙΟ ΓΆΛΑ ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΞΈΡΩ ΝΑ ΑΡΜΈΓΩ ΧΑΧΑ ΧΑ 😂❤
@voulazaxou64415 ай бұрын
Χαίρετε είστε πολύ καλή! Παρακαλώ στον γαρο δεν βάζουμε αλάτι; ευχαριστώ ❤
@helenanast9958Ай бұрын
❤❤
@user-qn9hj4ef5n5 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤
@cookingwithmimmo2 жыл бұрын
Αυτό είναι νόστιμο, σίγουρα έχει πολύ νόστιμη γεύση
@user-nh9mq4rg1qАй бұрын
Καλησπέρα πόσο γραμμάρια τυρί βγαίνει με αυτήν την ποσότητα γάλακτος παρακαλώ;
@macramelenia Жыл бұрын
Πολύ κατανοητή!Ευχαριστώ πολύ!Πρέπει οπωσδήποτε να περάσουν 24 ώρες?
@tamageiremata Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια.οχι αν έχει σφίξει είναι ετοιμο
@akrividimakopoulou142511 ай бұрын
Να ρωτήσω! Έβρασα γάλα ντόπιο προβειο το έβαλα ανά δυο κιλα στην καταψυξη μπορώ να τι βγάλω να παρει θερμοκρασία δωματίου κσι να το φτιάξω τυρι?
@tamageiremata11 ай бұрын
Ναι βέβαια και μπορείτε απλά θα πρέπει να το ξαναβρασετε να γίνει δλδ όλη η διαδικασία όπως η συνταγή
@ian58662 жыл бұрын
Γεια σου Ελσα. Αν προσθέσουμε το αλάτι κατά τον βρασμό αλλάζει κάτι:
@tamageiremata2 жыл бұрын
Όχι μπορείς να το βάλετε και μέσα.καλη επιτυχία
@ranialio24382 жыл бұрын
Γειά σου Έλσα. Μπράβο σου για την συνταγή σου. Θα δοκιμάσω να φτιάξω αλλά με γάλα τού εμπορίου. Εδώ στις μεγάλες πόλεις είναι δύσκολο να βρούμε χύμα από κάποιον που έχει ζώα. Εγώ μένω Θεσσαλονίκη. Μήπως αν χρησιμοποιήσω κατσικίσιο, πάλι εμπορίου γίνει πιο καλό? 👌👌👌👌🌷🌷🌷🌷💕💕💕
@tamageiremata2 жыл бұрын
Γεια σου κορίτσι μου.σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.εννοειται ότι μπορείς με το γάλα του εμπορίου το έχω κάνει και εγώ πολλές φορές και έγινε νόστιμο και το κατσικίσιο ακόμα ποιο καλό.
@tapantaola21482 жыл бұрын
Ενισχύστε την λιπαρότητα του εμπορικού γάλακτος με κρέμα γάλακτος. 250 γραμμάρια για κάθε λίτρο γάλα. Στους 70 βαθμούς θα ρίξετε την κρέμα και στους 80-85 το λεμόνι (την ίδια δουλειά με το λεμόνι την κάνει και το ξινό και είναι άοσμο και άγευστο. Δεν θα αλλάξει δηλαδή τη γεύση του τυριού με τον καιρό. Μισή κουταλιά του γλυκού για κάθε λίτρο)
@kwnstantinazerma9245 Жыл бұрын
Δεν πιάνει κάτω στην κατσαρόλα το γάλα καθώς βράζει;
@tamageiremata Жыл бұрын
Πριν να ρίξεις το γάλα βάλε λίγο νεράκι στην κατσαρόλα και δεν πιανει
@ΑικατερίνηΑγγελίδου Жыл бұрын
Σε παρακαλω, εχω και μια ακομη ερωτηση: για ν' - ανεβασω ενα βιντεο, χρειαζεται ειδικη αδεια;
@tamageiremata Жыл бұрын
Τι βίντεο να ανεβάσεις;δικό σου στο κανάλι μου;
@flourpower7383 Жыл бұрын
Εγώ φτιάχνω γιαούρτι για Χρόνια ποτέ δεν βάζω αλάτι πια η διαφορά του τυριού από ήταν μιζιθρα?
@tamageiremata Жыл бұрын
Μπερδεύετε μάλλον το βίντεο είναι για το τυράκι όχι για το γιαούρτι.
@user-sq9dk7gm1j Жыл бұрын
Έχω ακούσει πως μπορείς να κόψεις το τυρί και με ξύδι αληθεύει;
@tamageiremata Жыл бұрын
Αφήνει μια γεύση διαφορετική εμένα δεν μου αρέσει .
@user-km7nb4tu7x9 ай бұрын
Κοριτσι μου, που να το βρουμε το σπιτικο γάλα;
@tamageiremata9 ай бұрын
Σε κάποιες περιοχές ακόμα έχει Γαλατάδες που πουλάνε αν είστε σε περιοχή που δεν βρίσκεται βάλτε γάλα εμπορίου.
@ΑικατερίνηΑγγελίδου Жыл бұрын
Γιατι η κουταλα, πρεπει ν' - ειναι ξυλινη;
@dim_mexj2039 Жыл бұрын
Για να μην σταματήσει ο βρασμός!
@annal54232 жыл бұрын
Στα 4,5 λίτρα γάλα ποσά γραμμάρια τυρί γίνεται;
@tamageiremata Жыл бұрын
Καλησπέρα 1 κιλό τυρακι
@driverfast29994 ай бұрын
Αν έβαζες το αλατη στη κατσαρόλα δεν έκανε;
@tamageiremata4 ай бұрын
Αφού το νερό το πετάς δεν μένει το αλάτι εγώ έτσι το κάνω αν θες εσύ βάλτο από την αρχή.
@mariatsompanaki274015 күн бұрын
Με ξύδι αντί για λεμόνι, γίνεται;
@tamageiremata15 күн бұрын
@@mariatsompanaki2740 ναι γίνεται
@MariaMaria-id2gs6 ай бұрын
❤❤Το τυρί δεν θέλει γαρο ? Δεν ξέρω πόσο το φτιάξουμε ?
@tamageiremata6 ай бұрын
Καλημέρα και καλή χρονιά κορίτσι μου όχι δεν θέλει γαρο διατηρητε στο ψυγείο σε ταπερακι.την άλλη ερωτυπου έκανες δεν τη καταλαβα
@pierrina529Ай бұрын
Τι είναι ο γάρος;;
@kwnstantinazerma9245 Жыл бұрын
Στα δύο λίτρα γάλα πόσο λεμόνι θέλει;
@tamageiremata Жыл бұрын
1 φρεσκοστυμενο λεμονι
@akrividimakopoulou142511 ай бұрын
Φυσικα να το βάλω στην θερμοκρασία που πρεπει!
@tamageiremata11 ай бұрын
Ναι πρέπει να γίνει από την αρχή η συνταγη
@elenitsagoula8413Ай бұрын
Προσπαθησα να το κάνω με γάλα που αγορασα αλλά δυστυχώς δεν έγινε παρότι ακολούθησα τις οδηγίες σας τι μπορεί να έφταιξε?
@tamageiremataАй бұрын
Ανάλογα τι γάλα πήρατε έχει γάλατα κατσικίσια παχιά και αγελαδινό.Αλλα νομίζω φταίει ο χρόνος του κοψιματος.
@elenitsagoula8413Ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ θα δοκιμάσω ξανά
@dekay_X6 ай бұрын
Πως το διατηρούμε μετά τη διαδικασία ?
@tamageiremata6 ай бұрын
Καλημέρα.Σε τάπερ στο ψυγειο
@dekay_X6 ай бұрын
@@tamageiremata δεν χρειάζεται γάρο η κάτι υγρό ? Εγώ προσωπικά δε το θέλω αλμυρό άρα η αποθήκευση γίνεται σε ένα απλό τάπερ ?
@user-sr3er3qb1c8 ай бұрын
Δεν ειναι ξινο το τυρι με το λεμονι;
@tamageiremata8 ай бұрын
Όχι πίστεψε με δεν περνάει καθόλου την γεύση από το λεμόνι.
@linamandela574228 күн бұрын
Μπορείτε να μου δώσετε το τηλέφωνο του παραγωγού? Είναι εύκολο?
@tamageiremata28 күн бұрын
Καλημέρα ο παραγωγός αυτός είναι στη. Ορεστιάδα του νομού Έβρου
@linamandela574228 күн бұрын
@@tamageiremata σε κάποιο συγκεκριμένο χωριό της Ορεστιάδας? Ποιο είναι αυτό? Μπορώ να έχω τηλέφωνο του?
@tamageiremata28 күн бұрын
@@linamandela5742 από νέα Βύσσα είναι αλλά δεν έχω το τηλ του ανθρώπου έχω φύγει από Ορεστιάδα εδώ και 2 χρόνια.εχει μια ομάδα στο Facebook που λέγεται αγγελίες Ορεστιάδα εκεί θα ανεβάσετε ότι θέλετε γάλα και θα βρείτε.
@oxoapodo1 Жыл бұрын
οικονομικά ειναι ασύμφορο,να κατσεις να κανεις ολη αυτή την διαδικασία +το κόστος του γάλακτος, εκτός κ αν εχεις δικό σου γαλα..
@tamageiremata Жыл бұрын
Δεν νομίζω εγώ από το Γαλατά το φρέσκο το αγοράζω 1, ευρώ το λίτρο.Αν νομίζετε ότι η σκόνη που τρώτε για τυρί αξίζει τότε τι να πω
@oxoapodo1 Жыл бұрын
@@tamageiremata Ποια τυριά είναι από σκόνη? Εγώ το μόνο που ξέρω είναι η ξερή μυζήθρα. 1 ευρώ το λίτρο γάλα από που?? Ένα σουπερμάρκετ μόνο γνωστής αλυσίδας αφήνει μέχρι τελευταία ημέρα λήξης το προϊόν στο ράφι σε χαμηλή τιμή.στα υπόλοιπα 1,20 lt το λιγότερο...
@tamageiremata Жыл бұрын
Σας είπα στο άλλο σχόλιο μου ότι περνω το γάλα μου από τον Γαλατά όχι από σούπερ μάρκετ.
@tamageiremata Жыл бұрын
Και τι 1 ευρώ τι 1.20 δεν είναι και τρομερή διαφορά για δικό σας τυρακι
@matinapoli7569Ай бұрын
@@tamageiremataΤο γαλα το κατσικίσιο στη Θεσσαλονίκη πωλείται σήμερα στα 2.30 έως 2.80 το λίτρο.Υπολογισε και φτιάξε αν θες.Χωρια το ρεύμα χωρια την ορθοστασία να το φτιάξεις.Θελει 4.5λ για 1 κιλό τυρί!!!!!!!
@ΑικατερίνηΑγγελίδου Жыл бұрын
Οχι, δεν εννοουσα, αυτο. Γενικωτερα, δεν εχω ιδεα, οτι πρεπει ν' - εχεις καναλι και πως τ' - αποκτας;
@tamageiremata Жыл бұрын
Δεν το γνωρίζω εμένα μου το έκανε ειδικός που ξέρει από τέτοια προγράμματα
@eleni..41342 жыл бұрын
Μπράβο βρε κοπέλα μου. Φτιάχνω και εγώ τυρί ήθελα να ρωτήσω αν ξέρεις να μου πεις θέλω να φτιάξω γιαούρτι πρόβειο αλλά δεν ξέρω αν πρέπει να βάλω αλάτι,, μήπως ξέρεις να μου πεις???
@tamageiremata2 жыл бұрын
Εγώ στο γιαούρτι γενικά δεν βάζω αλάτι μόνο στο τυράκι ε το τυρακι το σηκώνει το αλατακι του.σε ευχαριστώ πολύ
@eleni..41342 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ που μου απάντησες εύχομαι καλή επιτυχία σε ότι κάνεις
@andrianapapageorgiou6498 Жыл бұрын
Ναι και στο γιαούρτι βάζουμε αλάτι
@eagleairearthАй бұрын
Πάρε γιαούρτι πρόβειο....
@user-xu1yl4yf8n18 күн бұрын
Δεν μπαίνει μέσα αλάτι ούτε στο τυρί ούτε στο γιαούρτι
@andrianapapageorgiou6498 Жыл бұрын
Μάς υπατε να βάλουμε το τυρί σε νάιλον η σε γάρο τι είναι αυτό δεν το έχω ακούσει ξανά
@tamageiremata Жыл бұрын
Καλησπέρα καταρχήν.δεν είπα σε νάιλον.ειπα σε γάρο που σημαίνει το ζουμί που βγάζει το τυράκι το κρατάμε σε ένα σκεύος και βάζουμε μέσα το τυράκι να διατηρηθεί ποιο πολλές μέρες
@user-zn8yh4hs9l Жыл бұрын
Πόσο καιρό διατηρείται στο γαρο?
@dexr9603 Жыл бұрын
Πολλά λόγια βαρετά
@matinapoli7569Ай бұрын
@@tamageiremataΠες το αλμυρα να το καταλαβουν.Γαρος?Τι θα πει αυτό? 😂
@matinapoli7569Ай бұрын
Αυτό το τυρί τώρα είναι 1 κιλό?
@anastasiakarapanagioti33432 ай бұрын
Εμένα η πεθερά μου, βάζει και τυρομαγιά!!!
@linamandela574228 күн бұрын
Αυτός ο παραγωγός πουλαει συστηματικά γάλα η μόνον σε εσάς?
@tamageiremata28 күн бұрын
Πουλάει παντού και συνεχεια
@user-ww1te2ov7iАй бұрын
😂😂😂😂😂😂
@politicsiseverythingАй бұрын
Εσεις εκει δεν το παστεριωνεται το γαλα απο τον παραγωγο?
@tamageiremataАй бұрын
Όταν λέτε εκεί τι εννοείται;
@user-zb9ud9si9b9 ай бұрын
Για σου φιλί μου αυτό δεν είναι τυρί είναι ανθότυρο η μυζήθρα
@tamageiremata9 ай бұрын
Γεια σου φίλη εμείς στην Μακεδονία όλα τα λέμε τυριά και κασερια δεν είσαι λογικά από Μακεδονία
@christinagika5102Ай бұрын
Αυτό είναιη
@arilou9166Ай бұрын
Μα τι λέτε τώρα!!! Πόσοι από τους θεατές σας μπορούν να έχουν γάλα σπιτικό;;;; προσγειωθητε ! Ζήτω σε άλλο πλανήτη.
@tamageiremataАй бұрын
Εγώ έχω κάποια συνταγή και όποιος έχει την δυνατότητα σε φρέσκο γάλα την φτιάχνει εσείς είστε από άλλο πλανήτη εγώ σε αυτόν ζω αλλά η Κάκια σας και τα λόγια σας λένε πολλά για τον χαρακτήρα σας.
@arilou9166Ай бұрын
@@tamageiremata εντάξει κατανοώ ότι θέλετε να γίνεται..."διάσημη"... σερβίροντας άρες μαρες...κουκουναρες. Συμβουλή: Μην χάνατε την ψυχραιμία σας, αν θέλετε να γίνεται μεγάλη ....σεφ.