КАК ЗАМАРИНОВАТЬ КАПУСТУ ОТ А ДО Я

На 1 литр воды:
2 ст. ложки соли с небольшой горкой
5 ст. ложек сахара с небольшой горкой
1 ст. ложка уксусной эссенции

[@tanyakachan6343]

Девочки- Ниночки!!! Молодцы ! На мой взгляд, очень удачный рецепт! У Ниночки- гостьи, очень грамотная речь, очень приятный голос , с удовольствием послушала, чувствуется , что рецепт испытанный годами и у Мастера мноооого ещё таких рецептов! Спасибо за интересное видео ,и очень полезный мастер- класс!

[@U_Ninochki]

Танечка, спасибо.

[@user-op9mi1kw6z]

Хозяюшки дорогие😍спасибо за рецепт! Обязательно осенью сделаю🤩👍.

[@user-rf2gd6dq7d]

Дорогая Ниночка, канал, очень замечательный, столько интересного!!!! Девочка, замечательная!!!!

[@user-kv3ii5wv5n]

Спасибо за рецепт я так солила давно, но с переездом потеряла рецепт, а сегодня наткнулась на вас, спасибо огромное 🙏

[@U_Ninochki]

Леночка, добрый вечер! Рада,что напомнила Вам рецепт,значит не зря есть мой канал. Благодарю Вас

[@user-zm4zr1xe6j]

Добрый вечер Ниночки! Прекрасный рецепт капусты маринования . Отличный резак для шинкованияикапусты. Надо себе такой приобрести. Капуста мастер-класс от Ниночки подруги. Благодарю девочки. Лайк+👍👍👍👍 будем готовить с удовольствием. До новых встреч с уважением🌷❤🙋‍♀️

[@U_Ninochki]

Ниночка, добрый вечер! Советую купить такой резак, я уже научилась,так быстро и красиво режет. А Вам ,хозяюшка,это будет хорошая помощь. Спасибо за общение. Всего доброго.

[@user-zm4zr1xe6j]

@@U_Ninochki благодарю Ниночка обязательно куплю.Суважением🙏❤🙋‍♀️

[@user-ub1ez9hr9i]

Ниночка спасибо большое за рецепт! Капуста и правда получаеться очень вкусная , хрустящая немножко сладковатая, ароматная просто шикардос!!!

[@U_Ninochki]

Олечка, спасибо.

[@user-pv8vj5ml4w]

Спасибо вам милые девушки за такой душевный мк

[@U_Ninochki]

Танечка, благодарю за просмотр. Мира и благополучия Вам.

[@natali685]

Благодарю Ниночку с Ниночкой, здоровья и счастья вам, милые.

[@U_Ninochki]

Наташенька, спасибо за доброе общение. Вам желаю счастья.

[@user-yz2hb6rn4l]

Молодцы девочки! Капуста действительно вкусная!

[@tanyakachan6343]

Ниночка, покажи нам ещё Мастер- класс с Ниночкой! Хочу манты по её рецепту!

[@user-cg9jn7io3f]

Спасибо большое за рецепт.

[@user-pe4ur5sq5v]

Здравствуйте. Эх классная капуста получилась👍

[@U_Ninochki]

Добрый вечер! Спасибо за просмотр, я всегда взаимно. Смотрела Ваше видео, будьте внимательны,когда на канале будет монетизация,то музыку не ставьте,снимут из-за авторских прав, я не тоже не знала.

[@user-sp9nj6nl7h]

Огромное спасибо за рецепт! Опыта нет, здесь очень понятно всё объяснили!!! Здоровья вам и долгих лет

[@U_Ninochki]

Анечка, добрый вечер! Пусть у Вас все получится вкусненько и будете рады,что Вы это сделали по хозяйски

[@olgaukolowa6230]

Как приятно смотреть,по домашнему все,спокойно.обязательно сделаю так капусту,у меня почему то никогда не получается квашенная капуста!

[@U_Ninochki]

Олечка, добрый вечер! Это маринованная капуста,а квашеная есть у меня на канале,посмотрите,если что будет не понятно, напишите я отвечу. Удачи в дела и благополучия Вам.

[@user-bp7sb8fq1k]

Так приятно на вас , девочки, смотреть . Удачи Вам в Вашей жизни . 🙏

[@U_Ninochki]

Леночка, спасибо, так приятно читать такие добрые слова. Благополучия Вам.

[@user-vi-petr71]

И мы приобщились к вашему труду! Вспомнилось детство, шинкарезка деревянная, целые баки алюминевые квашенной капусты!

[@U_Ninochki]

Добрый, Вам,вечер и с Новым годом! Благодарю за доброе общение. Всего хорошего в Новом году.

[@user-xf7pe9oq3w]

Спасибо вам девочки за рецепт, супер👍

[@U_Ninochki]

Леночка, спасибо за добрые слова. Благополучия Вам.

[@user-pk3ub7pd3h]

Спасибо за МК от Нины! Да, сейчас многие такой шинковочкой капусту режут, очень удобная! Намариновали капусты, зимой пробовать будем! Тоже помню, как раньше солили капусту кулями😄 Добрый вечер, Нина!

[@U_Ninochki]

Марина, добрый вечер! Уже научилась работать этим ножом,правда быстро и капуста красиво режится.Вам спасибо большое за добросовестно наше общение,я имею ввиду просмотры и комментарии. Я тоже всегда взаимно ,помощь в развитии канала.

[@user-cr7sn3in2m]

Здравствуйте девочки,Ниночки!(Я звгадываю желание!)А классный резак-шинковка!Об'ем внушительный,но зима долгая!👍

[@U_Ninochki]

Иринка, добрый вечер, Загадали желание,пусть оно исполнится. А этим ножом я уже научилась резать, квасила капусту. А Вам спасибо за просмотр, я взаимно всегда

[@user-pz6nx4of4x]

Здравствуйте😊💓😄 🤗 👭Девочки Девчули!!! Очень приятно Вас видеть🧐 Вы такие позитивчики👍👍👍 Дай вам бог😇🙏👼😇🙏👼 Здоровья🥰 здоровья🥰 и долголетия. Наше Поколение из СССР Самое выносливое , стрессоустойчивые и Оптимистичные , Люди, 😅😉🤣😂🤣😄☺😊 Шинковка эта просто Суперская 👍👍👍👍👍. Не только капусту Все овощи можно Нарезать. Просто надо приноровится. Как приятно видеть🧐 Такую 🥰💓🤗🤲☺😊🤲 Душевную женскую 🥰🧓🥰👵🏻💓💓дружбу . Да в нашем детстве В сёлах погреба были В каждом доме и не маленькие. Там всё🧐было, Хранили все заготовки, Картофель, морковь, свеклу, у каждого овоща Свой отсек. А селения:::::::///// Родители всё делали Совершено верно, В бочках дубовых:::::::///////// литров так на 200кг Каждая ёмкость. Семьи👨👦👧👩👴👵👨👦👧👩👴👵 то большие раньше были!!!! А что не доели За зиму, отдавали соседям У кого запасы закончились Или Скармливали животным ⚱️🧄🥒, ⚱️🍅🍏, ⚱️🥦🍏🥕🥬, Даже⚱️🍉арбузы в собственом соку, были ⚱️🍎🍏яблоки Мочëные. А уже варенья, компоты салаты кто Какие хотел а банках!!! А Когда в хозяйстве Ближе 👉❄🌨❄👈к устойчивым заморозкам Уже забивали какое-то Жывотное там уже Заготовки ::::::другие:;;;; Что-то продавали, а оставшиеся перерабатывали, Что-то шло в тушонку засолка мяса, сала. Ведрами стоял Смалец с шкварочками😋🍞🤪 С домашним хлебушком Лакомство было 🤪😋незабываемо. 🍞Хлеб Пекли сами в русских печа'х, корочка Хрустящая, в данное время уже такого Нет!!! Забыты рецептуры Что пекли наши бабушки, Мамы, А ещё забыла::::::::////// Отец👴 когда солил Огурцы🥒🧄 и 🍅помидоры Сверху засыпал Слой пшеницы Зерном после того Как перебродили И уже пену всю Сверху сняли, И промылии и оно со временем Проростало и прорезав Небольшое отверстие Что-бы достать селения. За битву поднимали Достали сколько надобно ( требуется ) И опять закрывали. Получались такие Вкусные хрустящие огурцы Как консервация в банках. И помидоры 🍅🍅🍅 тоже Найвкуснейшие 😋🥒🍅🧄🤪были. И промывать не-на-до было И плесень не образовывалась, А ещё и вина' домашние были виноградные разных Сортов в больших дубовых Бочках. Белое 🥂 красное🍷. Что-то делали для себя, Естественно, Что-то на продажу. Да и самогоночку тоже Делали с переспелых фруктов из же много Было в каждом 🏠🏡 🏡 🏘 🏠🏡 доме Всё не переработать что-бы не пропадали Люди и наш Отец их в бочку перебродят И готово можно переганять И огненная вода готова. И почти в каждом доме так Погреба кто не леньтяйничал Летом ☀🌻🌾 Были забыты разными Заготовками под завязку Как в народе говорили!!! В магазин ходили редко В зимнее время По необходимости. За Крупами или лакомством, за Хлебушком Если нет времени или По какой-то причине Свой испечь. Нет возможности. Активно 🍞🍞🍞🍞🍞Хлеб Раскупали в сёлах в основном ☀ в летний Период. Когда огороды и Хозяйства полон двор🐰🦆🐓🦢🦃🐔🐷🐖🐐🐑🏡🐄🐂🏘🦮🐕🐈🐈‍⬛скотины. И жара стоит неймоверная И работы полным Полно только Успевай . И все работали Дети 🤲🤲👨‍🦱👩‍🦱👩👨🏻👧👦 🤲🤲🤲помогали родителям👉 что в их силах Было. В четыре утра вставали До жары и вперёд С песнями 🤗😏😒😔😂🤣😂😅🤣хочешь или нет это Не важно, все дети Знали что надо и необходимо Помогать что-бы родителям Было легче. А для всей👍👍👍 Семьи достаток в 🌾 🏡🌻🏘☀доме. И за дела. Потом на работу Бежали родители. И Всё🧐👉 ведь Успевали сами 🥰и дети👶👶🍼работа и хозяйство. А теперешней Молодёжи няню, домработниц подавай. А сами в телефонах📱📲 Сидят, да и ещё жалуются Как они устают 😂😅🤣😂 Им бы отдохнуть Съездить надо. Я не помню что-бы Мои родители когда-то Отдыхали или Жаловались Что устали.

[@U_Ninochki]

Томочка,здравствуйте, дорогуша,это о нас ,тех,что жили при СССР. Все верно,читала несколько раз и мужу прочитала,слушали и вспоминали. Да мы и сейчас живём в селе, тоже много работы, поверьте без этих дел жить не могу,корова,цыплята,поросята,куры,огород,супруг с пчелами,уже скоро надо начинать закатывать компота с ранним яблоками и вишней,а там уже и варенье,а потом закатки помидор,огурцы и так до самой осени. Ну зато все свое. У меня если какие то гости не жданные,так проблем нет,ставлю чайник с водой на газ и пока закипает,уже почистила картошку,достала тушенку,соленье с подвала,все у меня есть чем накормить. Да мы ещё жили в Казахстане, так нельзя гостя отпустить не напоить чаем,а что такое чай,это все лучшее что есть в доме,даже были времена не было вдоволь конфет,а для гостей всегда были заначки,вот и здесь,живём 30 лет в России,а обычаи соблюдаю,гостепреимство конечно в нас воспитали и спасибо,что мы такие есть. Вам огромное спасибо за добрейшее общение. Всего Вам самого доброго,благополучия и мира.

[@user-zl1fc3jj3n]

вареники супер! думаю и капусточка у таких рукодельниц будет отменная

[@U_Ninochki]

Танечка,спасибо за общение и добрые слова. А капусточка,вкусненькая, это правда. Пусть Вам понравится, как приготовите. Всего самого наилучшего Вам.

[@user-cz9yq9ts4h]

Здравствуйте🙋! Я солю и также, и по другому, но так приятно вас слушать, такие вы позитивные. Здоровья вам!!!

[@U_Ninochki]

Галинка,добрый вечер! Простите, что так обратилась,но когда получаю такие комментарии, то честно мне хочется много,много сказать добрых слов. И вот : Мира,добра,благополучия, счастья Вам.

[@user-cz9yq9ts4h]

@@U_Ninochki Спасибо!!!

[@user-cf6nm5yn2o]

Спасибо НИНОЧКАМ за рецепт, я вот тоже не могу пользоваться такой шинковкой, много лет лежит без дела, всегда ножом нарезаю, теперь так же как и Ниночка буду учиться шинковать, только у меня нет таких банок с такими крышками под нож, а только банки с винтовыми крышками, можно такими крышками закрывать капусту или же всётаки надо крышки под закручивающуюся машинку, спасибо.

[@U_Ninochki]

Светлана, добрый день! Да,конечно можно разные банки,главное герметично. Очень хочу,чтобы все получилось и было вкусно. Удачи и благополучия.

[@user-zl1fc3jj3n]

обязательно сделаю эту капусточку...лайк подписка!

[@U_Ninochki]

Танечка, спасибо! Всех Вам благ,с наступившими праздниками.

[@user-ri2rf9yh2d]

Приятно было провести с вами время и узнать хороший рецепт

[@U_Ninochki]

Надежда, добрый день! Как же приятно читать такие слова. Надежда, Вы добрый и хороший человек,это в Ваших словах. Пусть все будет у вас хорошо.

[@user-mt1ob3qn7p]

Ниночки Дорогие наши,я только подписалась к вам и не нарадуюсь на вас😘😘😘😘😘 Спасибо большое вам за рецепты ,есть чему у вас поучиться 👏👏👏👏👏👏 Ждём ждём ждём много много видео 🔥😘😍🔥😘

[@U_Ninochki]

Здравствуйте, добрейший человек! Вот только простите,что так долго не отвечала на такие волшебные слова. У нас уже весна ,много работы в огороде,да ещё и праздники,надо было навести порядок в доме,во дворе , и приготовление вкусной праздничной еды. Вас поздравляю с наступившим праздниками, желаю мира и благополучия.

[@Le2novi]

Добрый день! Посмотрели рецепт, спасибо, очень интересно. Попробуем "украсть"... 😜))!!!

[@U_Ninochki]

Добрый вечер! Спасибо за общение и просмотр, я всегда взаимно.

[@user-nw8qp6tw8g]

Дорогие спасибо за рецепт. Удачи вам.

[@U_Ninochki]

Ниночка,добрый день! Пусть получится капуста по моему рецепту и чтобы Вам понравилась,а я буду только рада. Удачи Вам во всем.

[@user-og3nb6ym1x]

Благодарю, за мастер класс, желаю Всем успехов. Желаю Всем СЧАСТЬЯ, Здравия и Мирного неба над головой!

[@U_Ninochki]

Лилия,благодарю за такие добрые пожелания. Примите мои поздравления с Новым годом, мира, благополучия и исполнения всех желаний.

[@user-ye6wn4tn1u]

Нины добрый день!!!!молодцы я также делаю.....ты хорошая хозяйка.но я никогда и не сомневались здоровья вам с подругой

[@U_Ninochki]

Ларисочка, добрый вечер! Благодарю за добрые слова и пожелания. Благополучия Вам.

[@user-zb5fs1nq4q]

Будем пробовать!

[@elena_akula]

Так случайно попала на Ваш канал так приятно Вами ваша речь вспомнила маму буду солить по вашему спасибо большое😊

[@U_Ninochki]

Леночка, добрый вечер! Так хотелось мне обратиться, как к маленькой девочке,ласкательно. И когда мне пишут такие добрые люди, у меня не хватает слов,а хочется просто обнять. И Вас тоже. Спасибо, что зашли на мой канал. Буду рада нашему общению. Благополучия Вам.

[@user-sp7nv4jh8n]

Спасибо Вам огромное здоровья и мира

[@U_Ninochki]

Валечка, спасибо за добрые пожелания. Мира,благополучия Вам.

[@nadyap6024]

Добрый день давно хотела узнать как сделать капусту,спасибо за рецепт,очень благодарна вам,спасибо остров Сахалин,как раз пригодился рецепт

[@U_Ninochki]

Доброго времени суток, Вам. Наверное уже день. А моя соседушка с Вашего края. Такая маленькая, а столько в ней добра. Я рада,что она у меня есть. Вот и Вы по Вашему обращению добрая. Пусть получится капуста вкусной. Удачи во всех делах.

[@anastasiao7370]

Чудесные Ниночки

[@U_Ninochki]

Анастасия,дорогуша, спасибо. Благополучия Вам.

[@user-kc5wz6on9c]

После ковида вкус не ощущаю, поэтому очень хорошо , что есть нормы. Благодарю вас. 🙏🙏👏

[@U_Ninochki]

Евгения,доброго времени суток! Мне тоже нравится, где есть норма,не умею пробовать и добавлять. Всего Вам хорошего.

[@user-dn6nm7wh7c]

Здравствуйте! Спасибо за ваш вариант рецепта маринованной капусты. Беру на заметку. Остаюсь с вами. Заходите в гости.

[@U_Ninochki]

Рада нашему знакомству. Обязательно забегу,только немного позже,так надо.

[@user-my5uo7yt1p]

девочки спасибо Вам за рецепт🎉❤

[@U_Ninochki]

Добрый, Вам, вечер! Спасибо, что зашли на мой канал. С Новым годом,мира и благополучия Вам.

[@user-ri2rf9yh2d]

Спасибо вам большое

[@U_Ninochki]

Надежда, добрый вечер! Благодарю,что зашли на мой. Всего Вам наилучшего.

[@_Natali_18]

Добрый вечер, Ниночки, наткнулась случайно сегодня на ваш канал ,где вы вареники с сырой картошкой лепили и сразу такой позитив от вас,доброта, спасибо 😊))) Скажите, пожалуйста, сколько капусты в кг примерно на 5 банок у вас вышло? Здоровья вам!!!🤗

[@U_Ninochki]

Наташенька,добрый вечер! Ну вот эти 3 велка капусты были где-то по 2 кг. Мы засолили 5 банок,что осталось ещё в кастрюле залили рассолом и также поставили с банками под укрытие и утром капусту с кастрюли уже кушали. Наташа,сильно не трамбуйте в банках. Очень хочется, чтобы у Вас все получилось. Если что не понятно пишите,на все отвечу. Удачи.

[@_Natali_18]

@@U_Ninochki Спасибо большое, Нина, буду стараться, первый раз возьмусь за солку капусточки .😊 Что и как отпишусь)

[@U_Ninochki]

@@_Natali_18 Наташа, не забудьте хорошо укутать,чтобы было тепло,на 10-12 часов.

[@_Natali_18]

@@U_Ninochki спасибо большое, Вам Нина, ещё за один совет, сделала сегодня 3 3-х литровые банки с маринадом, сейчас стоят укутаные,надеюсь вкусно будет 😊 И 3кг по-другому вашему рецепту сделала,которые в в своём соку квасятся) и нож такой купила и резать научилась,действительно быстро и тонко. Только в маринад уксус надо было добавлять 70% эсенции ?

[@U_Ninochki]

@@_Natali_18 Наташа, да 70%

[@user-rp6nc2ym1j]

Подскажите пожалуйста, сколько идёт капусты на 3 литровую банку по весу.

[@U_Ninochki]

Елена,добрый вечер! Если дня через 3 отвечу,можно? Буду сама заниматься, взвешаю и напишу. Ну если надо прямо сейчас,тозакладывайте побольше,капуста потом усядится,когда зальете рассолом. Пусть у Вас все получится хорошо.

[@user-kj2sg6gh9o]

Добрый день Ниночка ! Привет Вам из Краснодара. Услышала слово щи. Сама уже пенсионерка, а щи варить не умею . Прошу покажите как вы варите щи. С уважением Нина.

[@U_Ninochki]

Ниночка, здравствуйте! Обязательно покажу,вот только чуть позже,весна много работы,а ведь когда делаю видео, и руки,и в кухне должен быть идеальный порядок,а пока работы на огороде много. Спасибо, что зашли на мой канал и за общение. Благополучия Вам.

[@user-rl5pq6ni4d]

Молодцы, девчонки. Спасибо большое.

[@user-sq1cz7tu2q]

Капуста получилась очень вкусная. Спасибо за рецепт

[@U_Ninochki]

Танечка,благодарю! Вам желаю мира и добра.

[@user-nx9vi8pz2u]

Здравствуйте! Очень хороший , рецепт! Хочу спросить,а как она храниться? Можно ли, хранить в погребе? Спасибо! Всех благ!

[@U_Ninochki]

Танечка, добрый день! Хранится до следующего урожая. Можно хранить в погребе и просто в прохладном месте. Очень прошу,соблюсти не сложные условия,что в видео. Не сильно трамбовать и обязательно подержать под теплым укрытием и часов 10-12. Татьяна, пиши,спрашивайте на все отвечу,очень хочу чтобы было вкусно. У меня был такой диалог с моей подписчицей,все получилось хорошо. И Вам желаю удачи.

[@user-nx9vi8pz2u]

@@U_Ninochki Спасибо большое, за ответ! Подписалась,на Ваш канал!

[@U_Ninochki]

@@user-nx9vi8pz2u Спасибо.

[@user-xd7nq5gj3e]

И никаких специй?

[@user-ey9qn1zn9c]

ниночка,здравствуйте,дома хранить можно?

[@U_Ninochki]

Танечка, добрый день! Можно,но конечно не в теплом месте. И следите первую неделю,если только крышка надулась,откройте и кушайте,все хорошо и будет вкусная. Пишите,спрашивайте,на все отвечу,хочу чтобы получилось хорошо. Удачи.

[@user-ey9qn1zn9c]

@@U_Ninochki Клёва!У меня зимний холодильник под окном,думаю подойдет!Спасибо,Ниночка!Всех благ!

[@U_Ninochki]

@@user-ey9qn1zn9c Танечка, конечно,все будет хорошо.

[@user-qz1jc6mc9k]

Здравствуйте. Сколько процентный уксус

[@U_Ninochki]

Айжанна,доброго времени суток! Уксусная кислота 70 процентов. Пусть у Вас все получится хорошо и Вы остались довольны своим результатом. Всего доброго.

[@Lana-ww7th]

Здравствуйте, скажите ,не сварится капуста в кипятке?

[@U_Ninochki]

Светлана, добрый вечер! Не беспокойтесь,конечно нет,все будет очень вкусно. Хочется, чтобы приготовили и Вам понравился рецепт,и зимой открывали ,да с картошечкой,кушали с аппетитом и были рады,что у Вас есть такая вкуснятина. Удачи в делах.

[@user-sq1cz7tu2q]

А под шубу банки надо переворачивать?

[@U_Ninochki]

Таня, да я переворачиваю,как бы проверяю,хорошо закрутила.

[@user-gk3xi3yi6g]

ЗДРАВСТВУЙТЕ СКАЖИМТЕ ГДЕ ХРАНИТЬ ТАКУЮ КАПУСТУ ????

[@U_Ninochki]

Оля,добрый день! Не требует особых условий,ну чтобы не в тепле.

[@nataliyakalyapina9873]

Здравствуйте! Подскажите,где вы храните полученные банки с капустой?

[@U_Ninochki]

Не обязательно в очень холодном месте,просто чтобы не было очень тепло.

[@user-bf5en4cf1f]

❤️❤️❤️❤️

[@user-nj2qv3gb2k]

Один раз залили и он не взорвется? Не верю

[@user-rm2ms2md1q]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@U_Ninochki]

Благодарю, Вас! Всего Вам доброго! С наступающим Новым годом!

[@user-cg9jn7io3f]

А сколько нужно времени после закрутки, что бы капуста была готова к употреблению. И сколько нужно стоять банке укрытой? Спасибо за ранее.

[@U_Ninochki]

Светлана, доброго времени суток! Укрытой на сутки,чтобы промариновалась. Готова уже на 3 день.А можно и без закатки,если кушать сразу,только тоже хорошо укрыть.

[@user-il4ni8xg8b]

Я сначала наливаю в банку3 х литровую 900 грамм рассола- маринада охлажденного с потом набиваю в банку капусту перемешаную с морковью до тех пор пака маринад не стане вытекать, закрываю капроновыми крышками, на завтра капуста немного осядет, добиваю маринадомдо верха и славлю в погреб.

[@user-ir9mt7ck3y]

а рецепт маринада ...напишите,..пожалуйста...Во Благо....

[@user-il4ni8xg8b]

@@user-ir9mt7ck3y на шесть литров воды два полных стакана сахара, два по рубчик стакана соли, шестьдесят грамм эсенсии, эсенсию вливаю в остывший рассол. Удачи всем

[@U_Ninochki]

@@user-ir9mt7ck3y да интересный рецепт,жду пропорцию расслола

[@user-ir9mt7ck3y]

@@user-il4ni8xg8b БлагоДарюююю....

[@nadegdaivanova4077]

❤отличная

[@user-qt4cq2qj4r]

Попробовала посолить, не получилось по этому рецепту. Крышки на банках вздулись, рассол тягучий.

[@U_Ninochki]

Ирина,добрый вечер! Простите, что не ответила сразу,мне очень жаль,что же могло быть не так? Банки чистые и простерилизованные, соль обязательно с горкой,простой не иодированной, эсенция 70%,не уксус и ещё не сильно трамбовать капусту,на 3х литровую около 2 килограмм. Ира,не выбрасывайте, сложите в кастрюле или ведро,сколько у вас есть,добавьте немного соли и пусть постоит не в холодном месте,она перекиснет и не будет скользкой и все будет хорошо. Пишите,все подскажу.

[@user-tumanyarom]

Вот в этом случае, сахар нужен . Это маринованная капуста!

[@user-jw2tb9tu1n]

Спасибо девочки

[@U_Ninochki]

Добрый вечер, Вам! Благодарю,что зашли на мой канал и за " девочек",в душе ведь это так.

[@user-vw6yg7vz9c]

Воронку пора купить

[@U_Ninochki]

Нина, добрый вечер! Да есть,но ведь надо же немного придавлевать. Мы для себя,руки чистые,да ещё и мы так привыкли. Будем здоровы. Вам желаю мира и добра.

[@innaaltenhof3740]

Морковь добавляют всего лишь с целью декорации и не больше

[@U_Ninochki]

Инна,добрый вечер! Ну почему? С морковью и вкус другой,я даже если квашу простым способом - соль и немного сахара и если моркови больше,то сахара меньше. И очень вкусно. Всего доброго.

[@user-kz2gz8vc5s]

А зачем стерилизовать банки? Капуста сырая,в чем смысл?😮

[@U_Ninochki]

Татьяна,добрый вечер! Банки стерилизовать, я так делаю всегда,все таки ещё увереннее в чистоте,ну и потом у меня все вокруг чисто,чтобы со стола не попала крошка хлеба,там в капусте будет брожения. Когда квашу капусту просто в кастрюле, то здесь она открыта и она просто перекиснет, а в банке надо очень аккуратно. Вот как-то так.

[@user-kz2gz8vc5s]

@@U_Ninochki Спасибо за ответ. Я никогда не стерилизую,мою банки с содой и всё,просто нет смысла их стерилизовать,но это дело каждого,конечно.Всегда капуста стоит до следующего года,храню в квартире.Всем мира и добра!

[@user-fq9px9hp9m]

Капуста получилась сладкая совсем.

[@U_Ninochki]

Галина, добрый день! Недолго быть,но хотя вкусы то разные.

[@user-hs6xz2wz2j]

Все это можно было снять за 3минуты,много лишних слов и движений

[@U_Ninochki]

Надежда Петровна,добрый вечер! Есть кулинарные каналы,а у меня о многом и в данном случае общение с хорошим,добрым человеком. Вам желаю мира и добра.