Я первый раз делаю вино из яблок,вперед зделал а теперь сматрю похожий сюжет изготовления . У нас на Юге Казахстана. ..все поспевает очень ранно..так вот я передовил, падолицу через шнэковую выжималку ..она еще и червивая .яблоки кисло сладки ..незнай что палучится 😂🎉.А вам успеха желаю ..все расказали доходчево 😂🎉
@Anatoliy_D14 күн бұрын
Все нормально. На мезге я бы держал 5 дней, чтобы не скисло. Заранее (3-5дней) делаю дикие дрожжи, малина хорошо. Используй 2-3 виномера, они сильно врут, вывери. Я виноградарь, но делаю и ягодные вина. Гидрозатвору особое внимание - чтобы нигде не травило. Успеха.
@user-yd3dm4dy7z28 күн бұрын
Очень добрый комментарий! Спасибо!
@owl93710 ай бұрын
Спасибо большое!
@user-mv3ms8vn6o Жыл бұрын
Здравствуйте Сергей! Спасибо за подробный рассказ. Интересно сколько получится сахара в итоге и сколько оно будет у вас стоять до полного приготовления?
@user-gk1rf8zc6d Жыл бұрын
Итоговый вес сахара будет определён после снятия вина с осадка и будет зависеть от вашего желания какой сладости Вы любите вино. (в среднем от 2,5 до 3кг)Молодое вино будет готово через два месяца, но по моей технологии оно будет стоять 2 года.
@user-wj1gh4oe1p5 күн бұрын
Сделал так, как автор видео, два дня прошло и не видно брожения,..., может кто подскажет что делать... .
@user-gk1rf8zc6d5 күн бұрын
Два дня _это мало, минимум 5_7, и ещë можно добавить немного винограда или изюма .
@neosfer772311 ай бұрын
Если меньше шинковать ,выжить сока больше можно будет?
@user-gk1rf8zc6d11 ай бұрын
Пробовал резать по всякому, результат одинаковый.
@tamerlanevloev6431Ай бұрын
яблоки это не виноград и отбор сока делается через 21 день а до этого надо проверять почаще при помешивании, что бы не закислилось, и понемножкудобавлять сахар, а на седьмой чень яблоки даже не успеют перебродить, и япредставляю что у тебя там получится
@user-jg2ul1wi8x11 ай бұрын
скажите обязательно отжимать и отделять яблоки можно их оставить на 2 месяца с гидрозатвором ?
@user-gk1rf8zc6d11 ай бұрын
За месяц ваши яблоки превратятся в кашу, не надо ничего придумывать.
@user-jg2ul1wi8x11 ай бұрын
спасибо !
@zil112511 ай бұрын
Сахар надо мерить в самом начале, дальше показания уже некорректные
@user-gk1rf8zc6d11 ай бұрын
Если засыпать весь сахар в самом начале процесса, то большое количество вы просто выбросите с отжатыми яблоками
@nataliakulakova24839 ай бұрын
Это видео-кромешный ужас! Про то, как нельзя гробить свое время впустую... Ничего хорошего из этой "технологии" не может получиться в принципе!
@user-gk1rf8zc6d9 ай бұрын
Чтобы не тратить Ваше драгоценное время, советую воспользоваться другим рецептом. Например :яблоки (целиком) залить водой, бросить туда пачку дрожжей, добавить сахар. Через три дня можно будет наслаждаться напитком. (не тратьте время зря) Удачи, терпения и пышной пены!
@nataliakulakova24839 ай бұрын
@@user-gk1rf8zc6d Таким "напитком" наслаждайтесь сами! И слово "вино" сюда не приплетайте.