The Egg Dish Pro with Amazing Wok Skills! The Busy Local Chinese Restaurant's Best Dishes

  Рет қаралды 5,499,889

Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo

Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo

Күн бұрын

Пікірлер: 592
@mcamp9444
@mcamp9444 2 жыл бұрын
厨房、ホール全くもって無駄の無い動き❗️ 息のあったコンビネーション 素晴らしいです!
@木村興業興誠会木村英
@木村興業興誠会木村英 2 жыл бұрын
ほんまに男が惚れてしまう程真面目にきっちり仕事して、 仕込みから調理から疲れ知らずで凄いな。
@takopon37
@takopon37 2 жыл бұрын
道を極めた、一流の職人の動きは見ていて飽きない。無駄な動きが削ぎ落とされ、洗練されているからかな。 名のある武道家や、一流ミュージシャンの演奏と相通ずるものがある、と思いました。
@三村武
@三村武 2 жыл бұрын
綺麗な厨房ですね、速さと、正確さが売り物の調理スタイルがとても魅力です。全てがルーチンワークのようで、ブレない味付けが確立されているようで、凄い👌👌
@katoryo9430
@katoryo9430 2 жыл бұрын
大将の動きもさることながら助手の方の動きがとてもいい。ホールのおかみさんとの連携も素晴らしい。やはりチェーン店に行くよりこういう店の方が何倍も魅力的ですね。
@БазарбайМаданбеков
@БазарбайМаданбеков Жыл бұрын
@НатальяФурсова-и6щ
@НатальяФурсова-и6щ Жыл бұрын
People
@giseleaubin148
@giseleaubin148 2 жыл бұрын
Anyone who works in a restaurant is a warrior, a creative person and deserves our support and admiration.
@kk.luankk
@kk.luankk 2 жыл бұрын
Thanks!
@夏目-x1x
@夏目-x1x 2 жыл бұрын
只々見入ってしまった1時間!こんなお店が近くにあったらなぁ
@divinebabette
@divinebabette 2 жыл бұрын
コンロの炎がブルーで厨房周りの手入れが行きとどいているのがわかる どれも美味しそうやなー
@ネラっちょ
@ネラっちょ 2 жыл бұрын
チャーハンを炒めてるシーンも好きですが お皿に置くところが何故か好き
@あっくんあっくん-b1m
@あっくんあっくん-b1m 2 жыл бұрын
作り手の人は本当に真面目な方だと思います。凄く丁寧だし、ラードを使ってるのが美味しさの秘訣だと思いました。そこらへんの中華は油なので食べた後むつこくなるんですよね。ここは行ってみたいです😊
@高松太郎-k3c
@高松太郎-k3c 2 жыл бұрын
今まで、こんな町中華の仕度風景あった😮😮😳😳😳❗️ 驚愕の連続❗️
@otes63
@otes63 2 жыл бұрын
仕事が丁寧でずっと見ていられる
@miwakoyoshida3277
@miwakoyoshida3277 2 жыл бұрын
この道、一筋で35年とは敬服しました。 厳父の教えは厳しかったのでしょうね。 一手も無駄のないお仕事ですね。 是非ともお尋ねして試食させていただきたいです。 ご夫婦の息がピッタリ。 ご健康に留意されてお過ごしください。  85歳 爺
@YK-ly6vi
@YK-ly6vi 2 жыл бұрын
料理長レベル高過ぎです。 仕込みも調理も腕が良いのが とてもよくわかります。
@xiaoxia3383
@xiaoxia3383 2 жыл бұрын
呵呵
@naohiraga
@naohiraga 2 жыл бұрын
何か仕事帰りの電車で見入っちゃいました!!クオリティを保ち続けながら、連携してひたすら作り続ける姿がすごいなあと、感動です。
@perladolorestorressantana5723
@perladolorestorressantana5723 Жыл бұрын
@苺ミルク-e2q
@苺ミルク-e2q 2 жыл бұрын
お三人のチームワークが良すぎて見入ってしまいました
@五月闪人
@五月闪人 Жыл бұрын
哟西哟西,你的大大的好
@YY-ei7ed
@YY-ei7ed 2 жыл бұрын
一貫楼 よくいきますが、こんな丁寧な仕事!洗練された段取り!感激しました
@木村興業興誠会木村英
@木村興業興誠会木村英 2 жыл бұрын
そりゃ旨いわなあ!けど🐣玉子調理は難しいのに! 流石料理人さんやなあ! 食べてみたいよ!行きたいわ!今まででほんまに行きたい店ナンバーワンやわあ!
@unboboboy
@unboboboy 2 жыл бұрын
30年前の学生時代にすぐ近くに住んでたけど、気付かなかった。 近くにいくことがあればぜひ行きたい。懐かしい。
@助コロ-x5h
@助コロ-x5h 2 жыл бұрын
めちゃめちゃ厨房が綺麗 ここ最高に美味いよなぁ
@ややななめ-p9z
@ややななめ-p9z 2 жыл бұрын
スケジュール通りに下準備を整えて、調理しやすいように最適化された素晴らしい厨房から繰り出す美味そうな飯🍜食べたーい😋
@makko127
@makko127 2 жыл бұрын
素晴らしいチームワークですね。3人の無駄のない動きに見入ってしまいました。
@まるまる-n4c7f
@まるまる-n4c7f 2 жыл бұрын
最初から最後まで引き込まれたです。
@弁天小僧-g7w
@弁天小僧-g7w 2 жыл бұрын
仕込み8割仕上げ2割のお手本ですね。 おやじのこだわりを女将が支える素晴らしい連携に天晴です!
@takeshi19811008
@takeshi19811008 2 жыл бұрын
仕事が丁寧すぎる
@らいにゅーらいにゅー
@らいにゅーらいにゅー Жыл бұрын
黙々と仕事をしている姿とてもステキ✨でした。前の方が仰っているように仕込みが丁寧で厨房もキレイでとても効率よくお仕事されているなーって思いました。 食べてみたいです。
@面接太郎-k1g
@面接太郎-k1g Жыл бұрын
美味しいもの食べた時って本当に幸せになれるよね。 この店でご飯食べた人みんな幸せになって帰れると思う。
@mikenorris2500
@mikenorris2500 4 ай бұрын
Thanks!
@Udonsobahyogokyoto
@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын
Thank you very much. I will continue to make videos that everyone can enjoy. Please look forward to them!!
@らびーんゆう
@らびーんゆう 2 жыл бұрын
料理人の鏡やなー
@saltanatmankeyeva1965
@saltanatmankeyeva1965 2 жыл бұрын
Трудолюбивый японский народ. Смотришь и аппетит разыгрывается.
@kitakawati7423
@kitakawati7423 2 жыл бұрын
厨房も綺麗でとても手際よく、よだれがでそうでした。
@ぱーおじさん-h5x
@ぱーおじさん-h5x 2 жыл бұрын
油の使い方がうまい料理人だと思います!
@にゃんぽ-o2w
@にゃんぽ-o2w 2 жыл бұрын
大将が見事なのはもちろんですが、おかあさんもスゴイ!
@honndawakenomikoto
@honndawakenomikoto 2 жыл бұрын
すごく丁寧な仕込みで、びっくりしました。美味いに決まってる。
@magalyreis1337
@magalyreis1337 Жыл бұрын
P
@孟家林
@孟家林 Жыл бұрын
嗯奧)奧爾奧)
@florindaodiondocviloriaanu5294
@florindaodiondocviloriaanu5294 Жыл бұрын
My (
@jackang1364
@jackang1364 Жыл бұрын
Nj
@robertosaavedra7527
@robertosaavedra7527 Жыл бұрын
Alguno sabe si la chica que servía la comida es soltera?
@まさやん-x4j
@まさやん-x4j 2 жыл бұрын
素晴らしい👏淡々と仕事する姿はまさに職人。3人の息はピッタリですね😊
@marigold9736
@marigold9736 2 жыл бұрын
The chef and everyone else got the patience of a Saint. Respect.
@ГалинаТутмина-ь5ь
@ГалинаТутмина-ь5ь 2 жыл бұрын
Не отрываясь смотрела до конца. Как приятно смотреть на людей у которых так всё чётко и аккуратно. Молодцы.
@五月闪人
@五月闪人 Жыл бұрын
你说的什么啊?
@frightbat208
@frightbat208 2 жыл бұрын
I can tell strait up, looking at the broth prep, this will taste AMAZING!
@16752
@16752 2 жыл бұрын
So much effort and dedication for running the restaurant. Big respect 🫡
@chelsea2513
@chelsea2513 2 жыл бұрын
True👍💪
@turkeylosscut7614
@turkeylosscut7614 2 жыл бұрын
この厨房好き
@お多福-o5t
@お多福-o5t 2 жыл бұрын
仕込みが丁寧です。厨房もピカピカ!3人の連携。お見事です。豚、海老玉子飯まねして作ってみます。本当においしそう!
@해찬요동
@해찬요동 2 жыл бұрын
I'm chef in Korea. I was very impressed as I saw your passion for your cooking. I hope that you will success in field of catering business.
@mistiewaters2185
@mistiewaters2185 Жыл бұрын
I loved watching the chef work! He is king in that kitchen!!
@fusya
@fusya 2 жыл бұрын
この動画を見た翌日にランチに行きました。美味しかったです!
@yuriehoi2525
@yuriehoi2525 Жыл бұрын
本当に行ってみたい この一言に尽きる。素晴らしいです。
@coolh615
@coolh615 2 жыл бұрын
ここの名物は旨そうやなー🍳 ベースの油がほぼまっさらなラードというのは珍しい、揚げ物を絞った品揃えだからこそ? 揚げ物・油通し・鍋慣らしで酷使した油もまた味があってええねんけど、ここのはフレッシュでええね
@ヤハうさぎ-t1s
@ヤハうさぎ-t1s 2 жыл бұрын
卵系のご飯卵三つも使ってるのかなり贅沢ですね! 全部美味しそう!
@yinghang4866
@yinghang4866 Жыл бұрын
Master chef, you never hold anything back 👍 👏 👍👍👍👍👏👏👏you done a great job cooking 🍳 Master
@VikKan445
@VikKan445 2 жыл бұрын
омлет из трёх яиц с мясом на рис на первое и лагман, которого мне хватило бы на весь день, на второе... и это всё в пол-порционного мужичка..... хотя здесь они едят ложками. Повару и его команде респект и уважение!
@veronicayu9466
@veronicayu9466 2 жыл бұрын
It is not easy.salute u sir chef!..God Bless!🇵🇭
@inayama2041
@inayama2041 2 жыл бұрын
ここの肉めしは、20年以上前お世話になりました。もうお店の映像見てるだけで懐かしさで涙出る。
@kyb1c
@kyb1c 2 жыл бұрын
太棒了 廚房乾淨又衛生,由衷敬佩,令人食慾大開。
@nataliavertur7512
@nataliavertur7512 Жыл бұрын
Всё бы хорошо,ловко работают.Но есть но,волосы не закрыты,моют продукты на полу(хорошо бы,что бы в мойке под краном).Мне показалось ,что нет вытяжек?Как то не по себе,открытый огонь.
@roberthodge2771
@roberthodge2771 2 жыл бұрын
A true master in the kitchen; God Bless and favor you and family / staff.
@lubofafanaseva7834
@lubofafanaseva7834 2 жыл бұрын
Смотрела не отрываясь на этих чудо поваров! Они просто замечательные трудяшки и спецы своего дела,они просто любят свою работу и этим сказано все!🌲👍
@НатальяРуди-ю2ь
@НатальяРуди-ю2ь Жыл бұрын
Вот почему у них мужчины в платках или шапочках,а женщины с не покрытой головой? Это практически во всех видео?
@susanarowse4082
@susanarowse4082 2 жыл бұрын
Chef is so calm.! Looks so neat and i admired the boiling of the meats before really using ( boiling again) for the soup and other things! Really clean! Excellent!
@mtIl27度lIlIIlI
@mtIl27度lIlIIlI 2 жыл бұрын
同じく神戸にある中華大陸さんと、見比べると面白い。 どっちも高級中華職人さんの技ソノモノで、華麗な中華鍋と切れ味鋭いデカイ中華お玉の競演は見てても美味しい。 🍜🍥🥟
@kiyoshitakeda452
@kiyoshitakeda452 2 жыл бұрын
Never seen a chef cook so many eggs. The dishes all looked wonderful. Thanks!
@初夏のおとずれ
@初夏のおとずれ 2 жыл бұрын
こちらは何を食べても美味しいです。❣️ 清潔で気持ちのよい対応🎀
@AllofJudea
@AllofJudea 2 жыл бұрын
Hard working people make the world!
@cocomakaro2274
@cocomakaro2274 2 жыл бұрын
皆さん無駄のない動きで素晴らしいチームワーク、、、素晴らしい🎉。中々出来ないよ。
@kureha0204
@kureha0204 2 жыл бұрын
仕込みの丁寧さも調理技術もほんとに凄いと思いながら見ていましたが、営業始まったら女将さんかな?明るくよく通る声と接客態度に感動しました!大将の素晴らしい技術を最大限生かされている二人のサポート力が素晴らしいですね!
@renirenkonpopmusic8265
@renirenkonpopmusic8265 2 жыл бұрын
19:17 メニュー このクオリティーでこのお値段は素晴らしい 650円の海老玉子飯食べたいです 卵1個1個の割り方がみなさん丁寧 両手に卵持って片手で卵割ってる料理人さんよくいますが、殻入ったらちゃんと取るのかな?て気になってたから、こちらの急がず着実な卵割りなら安心で感心した
@crowncaesar4453
@crowncaesar4453 Жыл бұрын
厨房も綺麗だし丁寧な仕事で素晴らしい。近いから食べに行こう❤
@Зинаида-ж8л
@Зинаида-ж8л 2 жыл бұрын
Могу целый день смотреть как все окуратно слажено и наверное очень вкусно.это какой труд.
@trillion8025
@trillion8025 2 жыл бұрын
真的(很佩服)三個人能把一家店撑起來~👍👍👍👍👍👍👍🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊
@健三-x2d
@健三-x2d 2 жыл бұрын
いつまでも見てられます 美味しさが伝わってきます 近くだったらなあ~~
@Philly_bul
@Philly_bul Жыл бұрын
This is the quietest kitchen i ever seen in my life, and i was in kitchens for 15 yrs. Only time its this quiet is after a fight! Fr tho these guys are amazing. Clean, precise, efficient, crazy knife and saute skills. I wouldve loved to be able to cook in japan. Thats an honor. 🙏🏼
@inokura3218
@inokura3218 11 ай бұрын
実家が近くだったので中高生のころはよく通っていました。 今は三木に移転してしまったみたいですが、ランチセットの肉飯の味が恋しいです。
@下痢オールドマン
@下痢オールドマン 2 жыл бұрын
豚まん(しっとりで美味しいです)のほうしか知らんかったけど中華のお店もあるんですね。丁寧で愛情こもった仕込みで見入ってしまいました。神戸に親族が住んでいるので、いつか行ってみたいです! 応援します!
@morenacampanero8970
@morenacampanero8970 Жыл бұрын
Im a filipino but i like these chef very good in cooking,they cook properly nicely, cleaned honesty they work good they have good mind and heart they clean everything wow Godbless you and your restaurant
@ladyhawk1083
@ladyhawk1083 2 жыл бұрын
I love to watching all of you guys of how you prepared and cooked a lot of things and how you made your natural bone broth out of the bones in a chicken feet and that breaks back old memories of back in the old times healthy delicious good food
@swgswgswgswg
@swgswgswgswg 2 жыл бұрын
厨房が光り輝いてますね
@TV-on2er
@TV-on2er Жыл бұрын
自分がやりたい事じゃなくて、人々が自分にして欲しい事をやるのが正解
@อุดมศักดิ์โฉมงามขํา
@อุดมศักดิ์โฉมงามขํา 2 жыл бұрын
ชอบมากทำอาหารและมีคุณภาพเรียบง่ายสุขลักษณะอนามัยผู้ร่วมงานทำอย่างปราณีต พิถีพิถันทุกขั้นตอนแถมร้านสะอาดลูกค้าไม่ผิดหวังในการรับประทานอาหาร ยอดเยี่ยมครับ
@johnkelly7264
@johnkelly7264 2 жыл бұрын
WOW! What a feast for the stomach and the eyes. It would be worth a trip to Japan just to eat at this place!.
@liyingwang4158
@liyingwang4158 2 жыл бұрын
+1
@sothearithchann7486
@sothearithchann7486 2 жыл бұрын
I'm really admire your team's hard work.
@МананаХутиева
@МананаХутиева 2 жыл бұрын
Браво каманде. 💯👍 Привет из России. ❤️💐
@ktax1181
@ktax1181 Жыл бұрын
Parabéns a todos cozinheiros vocês são nota 10
@Geegeebaba
@Geegeebaba 2 жыл бұрын
滑蛋料理 looks PERFECT!
@terance6668
@terance6668 2 жыл бұрын
看著就好好吃的感覺,好棒👍
@anamontoya5364
@anamontoya5364 2 жыл бұрын
Me encantó muchísimo de gastronomía y el trabajo que lleva todo. El chef se el gusto por lo hace. Gracias por compartir parte de su cultura culinaria. Delicioso verlos.
@Ochobitshacenunbytesa
@Ochobitshacenunbytesa Жыл бұрын
Menudos especialistas, ya me gustaría cocinar así y con esa rapidez.
@robertosaavedra7527
@robertosaavedra7527 Жыл бұрын
A mi me gustaría que la chica que servía la comida sea mi esposa 🙈
@sonyeosh
@sonyeosh 2 жыл бұрын
침이 고이네요,, 오늘 저녁은 중국 요리 먹어야겠어요😅
@Lorasan_1
@Lorasan_1 Жыл бұрын
Завораживающее зрелище. Бульон и креветки я бы здесь поела🌸💖☀
@LUIZINHA1604
@LUIZINHA1604 Жыл бұрын
Parabéns a todos vcs são excelentes profissionais,se eu fosse japonesa c/certeza iria trabalhar em restaurante japonês,pois comida japonesa,por favor faça uns molhos p/Yakisoba!!! GRATIDÃO!!!
@Hawe1
@Hawe1 2 жыл бұрын
❤ Wow!!! I can’t believe it! My total respect for your work ❤❤❤ Every dish looks perfect 🎉🎉
@Цифровой-Водолей
@Цифровой-Водолей Жыл бұрын
Мне очень жаль работников кухни, у них там очень жарко, мастера своего дела, работают очень слаженно, молодцы, дай Бог им здоровья и всего самого лучшего в их жизни!
@あっくん-u5o
@あっくん-u5o 2 жыл бұрын
映像から美味しそうな匂いが伝わってきそうです。
@shogungeneral9655
@shogungeneral9655 2 жыл бұрын
五目焼きそば😋😋 最初のころの最寄り駅からお店に向かう感じも好きでした
@djor316
@djor316 2 жыл бұрын
Amazing I think I could eat everything lol. It looks so good.
@minoosaghafi9106
@minoosaghafi9106 2 жыл бұрын
Brava to cook and you have clean kitchen' I would like to say you are very organize' thank you so much you think about health .
@maoxiao
@maoxiao 2 жыл бұрын
这工作量,太牛了,佩服佩服。
@lholhaleng749
@lholhaleng749 2 жыл бұрын
Ganyan sa japan… hindi basta tubig lang. may liquid silang nilalagay ,,, kung tawagin dashi… healthy… at ang matatanda hindi nila bine baby…. Nagtatrabaho,,, ang bilis kumilos…. Mahalaga ang bawat minuto sa kanila… bawal ang tatamad tamad… kahanga hanga ang mga taong ganito… na dapat tularan… manner at respeto… salute sa lahat ng mga may negosyo ganito god bless🥰❤️🙏
@Conan3145
@Conan3145 2 жыл бұрын
Excellent video. I wish I lived nearby.
@michaelrazmowa4599
@michaelrazmowa4599 Жыл бұрын
Да,как то ловко у них получается, коллектив маленький,но сплочённый,профессионально обслуживают своих постоянных клиентов.Что характерно-порции блюд накладывают от души,я бы столько не съел!
@navskygupta5311
@navskygupta5311 Жыл бұрын
such a perfect combination of carbs, proteins and not over-cooked veggies
@yosiakisen1921
@yosiakisen1921 2 жыл бұрын
レベルたかぁ~い 丁寧~ 絶対に行く!
@yu-id2sj
@yu-id2sj 2 жыл бұрын
けっこう前に行ったけど肉飯うまかったなぁー 海老卵飯は知らんかったなぁ 食べに行くかぁ
@user-qh9hz1wk6m
@user-qh9hz1wk6m 2 жыл бұрын
3人で回してるのほんとすごい😭
@ЕвгенийДубовицкий-п2с
@ЕвгенийДубовицкий-п2с 2 жыл бұрын
Shhhhhhhhhhhhhh🙌😸
@おりけんちゃん
@おりけんちゃん 2 жыл бұрын
中華鍋、軽そうに持つけど絶対重いんよなぁ。職人て凄いなぁ。
Unbelievable Wok Skills! The Ultimate Chinese Dishes that'll Make You Full! Egg Fried Rice
50:56
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba
Рет қаралды 2 МЛН
Top Chinese Restaurant in Japan: Unbelievable Wok Skills by an Artisan Chef!
1:08:18
中華ものがたり総本店 Chinese Food Story
Рет қаралды 206 М.
Solo Noodle Professional Running Everything Alone! 丨Tempura and Udon Restaurant : Japanese style
55:24
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba
Рет қаралды 1,4 МЛН
[Tokyo, Japan] Nikutama Fried rice with explodes...and radically changes the Chinese food in town!
31:13
儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜
Рет қаралды 956 М.
Amazing Egg Fried Rice!! | Super Speed fried Rice cooking At A Popular Chinese Restaurant
1:41:19
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba
Рет қаралды 1,1 МЛН
Super Voluminous Chinese Food! The Busy Restaurant Run By the Owner Alone!
53:31
うどんそば 関東 Udonsoba
Рет қаралды 768 М.
Chinese Food! Busy Chefs with Wok Skills Making Fried Rice! Close-up on Their Early Preparation
47:08
うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba
Рет қаралды 3,4 МЛН
This Family-run Local Chinese Restaurant's Hearty Set Meals and Chinese bowl!
56:06
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba
Рет қаралды 193 М.
Incredible Japanese 80 years old Grandpa Chef! (Chinese restaurant)
1:26:16
和食 Japanese Food Channel
Рет қаралды 1 МЛН