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Japanese Noodles Udon Soba Nagoya Tokai

Күн бұрын

Пікірлер: 95

@braver6845 2 ай бұрын

店員さんのハリのある声を聞いているだけで元気が貰えました！

@つぶあん-d6d 2 ай бұрын

単純作業なのについつい最後まで見てしまう不思議😮

@ぽーる次郎 2 ай бұрын

ここの冷やしたぬきってソバツウさんが怒るならば怒らせておけばいいって感じの、別ジャンル感のある旨い料理ですね。

@healingmedifm5279 Ай бұрын

このそば、田舎そばっぽくて大好き。　絶対うまいよね。

@キヨ子宮崎 Ай бұрын

ああ❤　　心のこもった人たちも　日本人の魂ですね。　手抜きしないで　大切に伝統を守るように姿　だからいつまでも続くのですね

@giri1012 2 ай бұрын

セブンイレブンで購入した冷したぬきそばを食べながら観てます😊本場の味食べてみたいな～😋

@hi-nu-gundam-mk1 2 ай бұрын

このお店距離感の関係で行ったこと無いけど、こう言うでっかい羽釜で炊いたお出汁って沢山のお湯の中で対流するからめちゃくちゃ美味しいお出汁出るから美味しいよね

@gucci_gucci_gucci 2 ай бұрын

暖簾分けの県庁前・西中島・岐南の更科も、それぞれ違ってそれぞれ旨いのよね…

@ミルクティー色が好きです Ай бұрын

大好きです。会社の帰りにお腹減って、つい食べちゃって。ほんとに秒で出てきます。

@まりこわき 2 ай бұрын

なんだか、凄い力仕事だなぁ〜😊凄い。毎日のこの仕事があって、あの旨い蕎麦が出来るんだ😊

@2001subway 2 ай бұрын

ここの冷やしタヌキ最高、トッピングのお揚げは特に美味しい！岐阜にいたころはよく通った。岐阜には、素敵な洋食屋さんも多いのでぜひ

@たちゃん-i4b 2 ай бұрын

子どもの頃は父親がお土産で買ってきてくれて、家で食べてました！茶色の紙袋からガサゴソ出してなすびみたいな形の容器に(今は四角い)汁が入っててそれをそばの入ってる容器にゴボゴボッって流し入れて、ネギ、天かすは小さなビニール袋に入ってて、ビニール開けてそばの上にペッペッって出すのが楽しくて！わかる人いるかなぁー？美味しいのはもちろんの事、そんな思い出もある更科そば屋さんです😊

@torikura 2 ай бұрын

こりゃ美味しそうですねー

@haradeka 2 ай бұрын

土日は10時に行っても並んでる。回転早いから想像より早いけど😊昔の吉野家より早い😂しかも美味😊

@友竹-t4q 2 ай бұрын

この出汁を混ぜたカレーうどんとかカレーライスも食べてみたい絶対美味しいはず

@worksyouno8391 2 ай бұрын

ここは10年前に働いていた会社の先輩に教えて貰ってから通うようになったお店です。ほんと美味しいですよね (*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

@td-dp1mk 2 ай бұрын

昔の岐阜は繊維関係で名古屋よりお金持ちだったんで、名店多いですね。

@かさこじぞうty 2 ай бұрын

下準備から　蕎麦のこだわりまで　すごいですね。蕎麦アレルギーなので　つなぎ沢山の蕎麦しか食べる事出来ないけど　食べてみたいなぁ。本当に人気ですね。

@MacchaGreen Ай бұрын

いいねえ！うまそうだねえ！

@0dbm Ай бұрын

I love these videos, I can learn so much Thank you

@0dbm Ай бұрын

Home made is always the best ❤️

@santashiba1240 2 ай бұрын

名物お婆ちゃん、いらっしゃらないの残念😢越前おろし蕎麦の福井から岐阜に転勤して、初めて連れてきてもらった時は、ツユの甘さにビックリしたが、並でも直ぐペロリ😋毎日食べたくなる程の中毒性あり、揚げの味思い出すなぁ😅並んでいても回転速いので良く通ったな〜

@山口敏正-e6o 2 ай бұрын

なんか、行っちゃうだよね。で、なんか冷やしたぬきWって言っちゃうんだよね。美味しさ、スピード感、活気、机の上のヤカン、やばい食べたい！

@patriciamurashige6879 2 ай бұрын

I hope the waithelp would get tips!! I’m mean for all the servers in Japan!! They work so hard!!! And the food preparers too!! Not sure what service charge is for, but hope it’s to pay waitstaff!! The food looks amazing!!!

@jeeheelee4254 29 күн бұрын

We don't get tips. And we are very satisfiied with it cuz our payment includes all our works. Very stable Income. And extra for Specific holidays from our owners. One more, probably the elderly waithelpis in the video must to be the family members of the owner. Practically one of the owners. You should pay attention to Increasing your basic payment not the tips.

@ぬるまゆ-k3o 2 ай бұрын

冒頭5分でよだれ止まらなくなる動画久しぶりに見た美味しそうなんじゃない美味そう…いや既に美味い

@keimad777 2 ай бұрын

母方のお祖父さんが亡くなる3日前に当時入院していた病院にお土産で買っていったという話をここでオカンと食べると毎回聞く。夏でも冬でも冷やしたぬき一択です。

@岩佐幸子-j4h 2 ай бұрын

70年生きたけど冷やしたぬき食べた経験ありませんでした😅めっちゃ美味しそう😂

@dappe24 2 ай бұрын

トリプル食べたい🤤

@gap1196 Ай бұрын

They work so hard. And This is so amazing. I hope one day, I will visit this place and eat the noodles.

@qmu4881 2 ай бұрын

どうせお高いんでしょ？・・・無茶苦茶良心的・・・いきたい・・・食べたい・・・。

@そしさん Ай бұрын

クッソうまそう！！店の回転率すごいですね！！

@1136845792402 2 ай бұрын

岐阜のソウルフードは「冷したぬき蕎麦」なんだ。てっきり、うどんだと思って居ました。

@csny0627 2 ай бұрын

観ててつくづく思うが、日本料理ってやっぱり「水」の料理なんだねえ.....

@テツ-h4g Ай бұрын

上高地行った後に、お伺いさせて頂きます😀マジ、ちょ～美味そう🫡

@スモモウサギ 2 ай бұрын

ここの玉子丼も絶品

@FortunateJuice 2 ай бұрын

I wish I could visit all of the restaurants on your channel.

@jeffccan4464 Ай бұрын

OMG he has sooo many stocks and broths working off the same bast broth. I’d get confused which broth is which. A very talented gentleman there, and good looking food.

@j.j5037 2 ай бұрын

働いてるみなさんが”玄人”の職人さんだ‼‼

@chansoolee3497 2 ай бұрын

난 이런 근면 성실한 일본 사람들이 좋다. 음식에 정성을 다해서 더욱 좋다!

@risa612 2 ай бұрын

親子丼に三つ葉があると良いんだけどね。今度食べに行ってこ！

@chinoyhealingfoodstravels8888 2 ай бұрын

Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Buckwheat noodle looks delicious and nice cooking video🌷🌷

@forwardinglove9085 2 ай бұрын

this is buckwheat noodle, not udon

@野上妙子-v5l 2 ай бұрын

冷やしたぬき、美味しそうですね。

@김인식-c6t Ай бұрын

매일매일 같은 일,질리시지않고 꾸준히 하시는 것 참으로 대단하십니다..

@yerkpingng 2 ай бұрын

Don't they have udon in Canada?

@川野秋裕 2 ай бұрын

更科って大田区雪谷大塚にも旨い蕎麦屋あったな丼ものから蕎麦旨かった🎉

@personal9734 21 күн бұрын

11:08 fried fish??? Thought said tofu??

@修神野 2 ай бұрын

うまそうでたまらないですよ。❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@バム-m5n 2 ай бұрын

グルタミン酸は偉大。

@sookim8021 Ай бұрын

한국어 자막이 있어서 시청하기 굉장히 편합니다😊

@hirokazuinoue3836 2 ай бұрын

ドキンちゃんのアップリケのついたエプロンを付けたお姉さんが超美人さんで、他の動画や名鉄のCMにも出てらしたりするんだが、この動画にはご登場なさっていない感じ‥ ‥それはちょっと残念に思う。３０年弱、ココに通ってますが、冷やしたぬき(蕎麦)は、県外の方々にもどうしても味わっていただきたい一品です。

@leslietiu8971 2 күн бұрын

The men have to take off their hat when they eat inside the restaurant. This is called respect to the public

@스티브양-c2g Ай бұрын

진정한 장인정신이 무엇인지 보여준다 한국인이지만 일본의 장인정신은 정말 대단하고 존경한다 조

@chiko-l8t 2 ай бұрын

仕込みから美味しいのが伝わる🎉

@nishimukusamu 2 ай бұрын

ここの冷やしたぬき食べる時はおあげさんを追加します。おあげ美味しいんですよ

@isasayan1737 2 ай бұрын

TÜRKİYE ISTANBUL MERHABA TEŞEKKÜRLER HERSEY İCİN ❤❤❤❤❤❤❤

@ooya7naoki 2 ай бұрын

途中戦場カメラマンいた様な。 0:30のところです。。

@서영창-s5y Ай бұрын

멋지다 한국사람인이지만 꼭 한번 먹어보고 사장님이랑 얘기 나누고싶다

@Sエイちゃん Ай бұрын

初めて行ったのが多分1983年かな母方の実家がこの近くだから時々来てたとにかく甘いおつゆがそばに絡むそばは水を切ってるので甘いおつゆを麺に絡めると染みて相性が良い今は帰省する時のみしか行けないが、脳に味が記憶されてる冷やしたぬきのダブルに揚げを数枚足すと良いかな自分は3枚足すにしても主人も歳取った 60過ぎてるし、もう4代目と交互に出汁作りをやるべきじゃないのかな病気になったら引継ぐ人がいないからやり方も知らないと困るし頑張って後数年しかこのハードワークを毎日できないでしょ 70位になったら引退もされるんでしょうしこのお店は無くしてはイケないお店個人的には柳ヶ瀬でも値段上げてやれば良いのにと思う水道代と家賃高いから高島屋も潰れてしまったし

@DAI-jy9pl 20 күн бұрын

看板メニューの冷やしたぬき、まずはここを攻めることが岐阜を制するってことやな( ..)φメモメモしかし事前の準備がプロ、あれだけの行列もスピード提供でバンバン回転率が上がるし、これは素晴らしい経営戦略よ( ..)φメモメモ

@lainonsun Ай бұрын

おすすめ注文「冷やしたぬきダブル、あげ、かやく」

@lorenavasquez4498 2 ай бұрын

No hay traducción para los gritos?

@otinnk0 2 ай бұрын

くそうまそう

@kikurage55 2 ай бұрын

コリャ絶対美味いやろ

@masaakiito2748 Ай бұрын

日本人なら蕎麦だ！

@StoneColdSteveAustin316. 2 ай бұрын

Seeing this hard working restaurant feeding hardworking Japanese workers and guests brings essential nourishment to my soul. Seeing them eat brings Vigor to their tired bodies. OH HELLLL YEAHHHHHH

@msk8128 Ай бұрын

음식을 준비 하는 과정도 대단하고, 저렇게 메뉴가 많고 복잡한데 일사분란하게 요리를 잘하고 손님들을 맞이하는것이 정말 놀랍다. 젊은 청년 둘이 정말 전무가 같이 잘하네. 일본 가면 꼭 먹고 싶다

@kumosuke1284 2 ай бұрын

何度も行ったけど冷やしたぬきの味を想像して期待を高めて高めて食ったら期待以上の完成度やで 2日に1回食っても飽きへんな

@村谷容子 Ай бұрын

三代目かぁ～😊私の嫁ぎ先も三代目でしたが！駄目男👨で三代目でつぶれる😔とは良く言ったもので続かなかった！😘😘

@酔魔 2 ай бұрын

さ・ら・し・な　・・　更科　？　なにか　違う・・！

@正樹くーまん 2 ай бұрын

食に対する強い願望が無い私はついつい遠くから来る人の時間とガソリン代を考えて割に合わんなと思ってしまうのです。

@stevanchau7129 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤

@kimunobu3765 6 сағат бұрын

私も冷やしたぬき大好きだけど、コシがある蕎麦ってのは噓だと思う、コシはない。コシとか関係ない旨い蕎麦なんだよ。

@restaurantman 2 ай бұрын

👍👍

@SUMIRE555 2 ай бұрын

食でも日本は世界一と感じます。

@mmd8488 2 ай бұрын

還暦を超えるとステーキや焼肉よりそばが恋しくなる。これが日本人のDNAとも思う。所詮は日本人なんだよね実は期待して丸亀に通うも、こちらの様な誠実な蕎麦屋に出会う事もなく欲求不満が溜まる日々ｗｗ動画見て親父さんの仕込みの熟練の技と蕎麦に見せられ家で蕎麦を作るのが日々の幸福かな？近所に有れば通うよね(o^―^o)

@독립군-n5v Ай бұрын

일본은 장인들이 많아서 좋겠다