東京)３坪８席の立ち食いそば屋。朝5時からまさかの客200人の超絶ラッシュ

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8 ай бұрын

取材した飲食店さんをマップ化しました！
もくめしマップ
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
店名：そば谷
場所：〒173-0005 東京都板橋区仲宿５３−１
　　　maps.app.goo.gl/xTXtdx8F9ZcQq...
（黙飯ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

Пікірлер: 490

@user-vr7ps4pq2g 8 ай бұрын

週2～３回ほど５時台に通って１年以上ですが、おすすめは５時１０分過ぎぐらい。５時の開店時にはトラックなどの運転手さんたちが開店待ちしてて、開店と同時に一気に埋まることも多いのですが、１回転すると割とすぐに入れます。何食べても美味しいけど、五目かき揚げとごぼう天、１１月近くになれば春菊天が入ってくるので、そのあたりおすすめです！

@user-wj7lh2pd9n 6 ай бұрын

もしかして写ってますか？

@user-fz7nm7zb4m 28 күн бұрын

五目かき揚げ美味しそう😊

@user-vg1gy6lo9d 8 ай бұрын

しっかりとした下準備があってこそのこの盛況なんだろうが、ひたすら作り続ける厨房が凄い。3人のチームワークが抜群。見ていて気持ちいいぐらい。お客さんが途切れないのは、早いうえに美味いからだろう。早いだけ、美味いだけではこうはいかないもの。

@user-dj5vj2sl5n 7 ай бұрын

2:11 2:24

@Tech-um3ur 7 ай бұрын

海外在住長いが、こういうのがある日本が羨ましい。当たり前のように仕事をする職人技に感服します。

@user-od3hk7od3r 7 ай бұрын

どれだけありがたいことか朝イチから仕事をする人の活力になる働いている人達の最高の味方だよ。

@user-wj7lh2pd9n 6 ай бұрын

夜勤明けの人の疲れた労働者の癒しにもね。

@greestenrl 8 ай бұрын

お腹空いてきた、、こんなお店近くにあったら女1人だが入りたい

@yutaka-1129 2 ай бұрын

入られますね。

@user-zk3hr3oj5g 7 ай бұрын

スタッフが出勤するまで、仕込みから一人っきりだなんて、感動すぎる！素人から見ても、とても丁寧に作っていらっしゃると感じます！狭い店内のため、スタッフ沢山は雇えないでしょうけど、無駄なく元気に動いて対応してくださる姿。接客悪い飲食店もたくさんある中で、とても感動します！地方に住んでいるので行けないのが残念です

@user-jg9nh6vb2l 7 ай бұрын

店員さんの手際の良さが素晴らしい。まさにチームワークで、お客さんが望むことをわかっている。丁寧に揚げられた天ぷら、丁寧にとられたお出汁、これで美味しくないわけがない。元気な店員さんの声、そして美味しいお蕎麦、これを楽しみに励みに、仕事に励んでおられる方もたくさんおられることだろう。早朝から愛に満ちたお店を開けてくれる店長さんや従業員さん、ありがとうございます。毎日一生懸命に働いてくださる皆様本当にありがとうございます。あなた方のおかげで日本は回っています。次に来られる方のことを考えて、お客様のマナーが素晴らしいのも最高ですね。

@isoiso2149 7 ай бұрын

手際よく次々仕事をこなす姿がかっこい。そして最後の汁まで飲みきり仕事に向かう姿もかっこいい。

@user-sl6jh3oe5n 7 ай бұрын

立ち食いそばでこれだけのクオリティがあることに、精神的な痺れを感じました。五目かき揚げをトッピングして、朝に食べることを想像したら、イヤなことにも立ち向かえる気がしました。貴重な動画。改めてありがとうございます。

@user-nx8mm8ht4l 7 ай бұрын

なんか泣けてきた、皆頑張ってる。そして続いていく…

@Kotaro-nmy 3 ай бұрын

地獄が

@kenshirou990 7 ай бұрын

フラッと店に入り、サクッと啜って店を出る。最高だよね。

@user-qc1jk7he5v 8 ай бұрын

どんな職業にもドラマがありますね。もちろんお客さんにも。感動しました。

@ginga2827 8 ай бұрын

立派です。この店の前を、通勤の車の中から見ていて、駅から距離があるので、「立ち食いそばなんてやれるのかなぁ」と思っていました。7時50分くらいだったので、ちょうど客の谷間だったのですね。すごいお客さんの量です。それを見事にさばくのと、お客さんも役者のように機敏で、全体で成り立っているので驚きました。みごとです。

@lopelopejbf 8 ай бұрын

ラジオからカーペンターズが流れる早朝に食べるそばとかなんかわからんが絶対うまい。

@user-ko6eo6uf1x 8 ай бұрын

行く事が出来ないくらい遠いのですが、どの組み合わせにしようかと真面目に悩んでいました😕

@user-dn5qp1ts7e 7 ай бұрын

わかるw

@user-fz3vb1wj8r 7 ай бұрын

ホントわかるw

@hazuki11 6 ай бұрын

同じくです😂

@user-ie9hy5rf8e 5 ай бұрын

そばとうどんで悩む…もちもちのうどん美味しそう！んで、トッピングで悩んでる（笑）そんなに食べられないのに、舞茸、ごぼう、紅生姜、どれにしよう。遠すぎて行けないのに😅

@nanakoi4533 6 ай бұрын

いいですね。このような皆さん(店・客)が日本を支えて下さっているんだなぁ。。と❤ 政治家の方に見て欲しいです。

@ss-ll2is 5 ай бұрын

この仕込みを毎日一人でやってるのがすごすぎる！！！尊敬なんてもんじゃない！！！どの天ぷらもめちゃめちゃ美味しそうで食べてみたいなあ

@leeizumi2473 2 ай бұрын

こういうコツコツと真面目に当たり前に仕事に従事してくださる職人さんがいらっしゃるから、日本の食は豊かでいられるんだと思います。感謝です✨

@kan3aijin 8 ай бұрын

無駄の無い段取りは見ていて気持ち良い😊

@walker-se7kw 8 ай бұрын

国鉄の頃は各駅に立ち食いそばがあって皆、列車に乗る前とか待ち時間に、そばを食べながらおにぎりやいなり寿司を食べて列車通勤してたけど年々立ち食いそばも少なくなってきたから長く続けてほしい

@user-gd7jy5ze5u 8 ай бұрын

人から聞いた話だけど、国鉄がJRになったときに、旧国鉄職員の一部が駅舎内でそば屋やラーメン屋をやっていたらしい。その人たちが年齢でやめてしまうと店も無くなるのかもね。

@user-jv1hz9tf6o 7 ай бұрын

そだな。最寄り駅は私鉄だったけど、100円前後のかけうどん美味かった。ちょっと奮発してもらって天ぷらうどん。150円。何処の駅の立ち食いが美味いかでよく激論交わしたよ。

@user-hc3cu2oe4z 6 ай бұрын

@@kouhei9019出稼ぎ🇮🇷🇨🇳労働者だったら西川口&蕨。

@juto710 7 ай бұрын

すごい。店もすごいしお客さん達も働き者なんだろうけど、なんだろ、この人達にはゆっくり食べていただきたいなと思っちゃう！

@umatase714 7 ай бұрын

東京にはこういう立ち食い蕎麦屋がたくさんあって羨ましい💦 私も東京勤務の時は朝に立ち食い蕎麦で蕎麦を啜りながら周りもこれから戦場に向かうんだなと思うと変な安心感が産まれた店主さんも戦ってるのが分かった

@terukokobayashi5186 28 күн бұрын

図

@user-rt8jw3bc3t 8 ай бұрын

子供の頃から食べに行ってた祖母宅近くの東十条のお店がいつの間にかなくなってて、誰かに聞けるともなく寂しく思っていたところ、黙飯さんのこの動画で仲宿に移転していたことを知り、嬉しく思います。必ず近いうち食べに伺います。見つけられて最高に嬉しい気持ちです。^^

@user-el8ip1oe9u 7 ай бұрын

❤😂❤😂❤😊行きました？

@user-rt8jw3bc3t 7 ай бұрын

@@user-el8ip1oe9u すみません。💦中々行ける時間見つけられなくて。近々に必ず行きますね、またご報告させて頂きます。m(*_ _)m

@user-rt8jw3bc3t 7 ай бұрын

@@user-el8ip1oe9u本日やっと行って来ました。おつゆが懐かしかったなー。太うどんにジャンボイカかき揚げを食べて来ました。^^ 女性一人で行きましたが、他にも女性1名さん、2名お食事されてました。東十条のお店の写真が貼ってあり、そこも嬉しかったです。

@user-oe3bc2nc4h 8 ай бұрын

元店主の方にアドバイス等をもらいつつ味を出来るだけ再現し、名を継いで出店した愛のある店

@kj4662 8 ай бұрын

そうだったんだ… いい店にはいい物語があるもんだ。

@user-pc2ww3bu5m 7 ай бұрын

テレビで見た事ある店😊

@xyzdef5567 6 ай бұрын

そうかーそういう考えを持ってなかった。

@user-pl8be6db3u 8 ай бұрын

同じ麺やおつゆでもトッピングを変えるだけで違った美味しさになりますね。また食べたくなる立ち食い蕎麦の魅力

@nobitamako 6 ай бұрын

働くって素晴らしいなってつくづく感じた。店員さんはもちろんお客さんも働く人達だよね。なんか尊い。パワースポットの様だ。

@2001subway 7 ай бұрын

早朝のお客さん年齢に関係なくだれ一人でぶっていない、店も客も毎日みんな頑張って生き抜いてく気概が見える！頑張れー

@user-ip5rw3co7y 8 ай бұрын

この早朝の暗い時間に食う暖かい麺類って最高なんよな。外が寒ければ寒いほどうまい

@wk-xg1pi 8 ай бұрын

これは体験談誰もが経験した方がいいと思うありがたさ😊

@noahlifestyleproject2652 8 ай бұрын

冬の朝、日が昇る前の暖かいそばは格別(๑•̀ㅂ•́)و✧

@user-gd7jy5ze5u 8 ай бұрын

分かる。駅そばを無くして変なカフェもどきかコンビニにしてしまうの、やめて欲しい

@user-ol6bn7re8t 7 ай бұрын

言わんとしている事はわかります。でも残念ながらこれが今のニーズ💧 でも店舗が減ってきているからこそ、立ち食いうどん・そばの値打ちも上がってるのかな〜と

@march2836 8 ай бұрын

行ってみたいけど、いつも利用されている方の邪魔になるのは無粋だと思って行けない自分がいる。

@user-ct1ee9wy5q 7 ай бұрын

安い！早い！旨い！三拍子揃って言うことなし！お腹空いた食べたい注文間違えないのも凄い😲

@canon5576 7 ай бұрын

昔、母と親戚の家へ行く時に、必ず乗り継ぎに時間があり、駅のホームにあった立ち食いのお蕎麦屋さんに寄るのが楽しみでした。何と言っても出汁の味がとっても美味しかったです。大人になった今、あの味を探していますが、まだ見つかっていないので、そば谷さんへ一度行ってみたいです。

@kn-sp3rc 7 ай бұрын

忍耐強くプライド持って早朝から頑張る日本男子最高

@user-it1vp9bc3v 8 ай бұрын

めちゃ美味しそう♡寒い日の朝なんて最高じゃん早朝家出る日とか朝飯、マックかカフェになるからホントはこういうとこで食べたい😂 勇気だして入るしかないね！

@Petrushka999 5 ай бұрын

つゆを一口飲んで「んは〜〜」って、破壊力ありすぎる www

@user-rx5wy6km1h 4 ай бұрын

朝暗いうちから1人で仕込みやられてるなんて感激感動しました❗️ 世の中にはこういいうかたちで頑張ってる人がいるんですね❤ 素晴らしいです🎉

@KamenRiderNocchi 8 ай бұрын

敷居の高いお蕎麦屋さんより美味しそう。

@user-nx3fg5lk8n 5 ай бұрын

あっという間に見終わってしまいました😊お仕事もお客さんの食べっぷりも気持ちいい。

@mmnail2045 Ай бұрын

暗いうちから働くって大変なのにみなさんすごい。紅生姜てん美味しそう

@charcoalhirohiro 8 ай бұрын

「おつゆを飲み干しフィニッシュ」この表現すき♪

@user-kf2wv3po1g 7 ай бұрын

何か……人情味溢れる温かくて良い動画見させて頂きました！ありがとうございます😢

@user-uh4cj9vr9b 8 ай бұрын

パパパーーーーンのお笑い芸人さんがいて良かった。笑笑人見知りの面白い方😊

@sabak_777 Ай бұрын

BGM、ナレーションのないこの動画、最高すぎる有り難うございます。そして皆様早朝昼夜問わず、お仕事おつかれさまです。

@user-bw7zh4fw5x 7 ай бұрын

うわぁ凄く美味しそう!!!スープ味わってみたい!!食べれる人羨ましい!!!!

@shuchan4161 8 ай бұрын

深夜に見るべきではなかった・・・めっちゃ腹が減るｗ

@user-qd8bt1hl9n 7 ай бұрын

こういう所で食べる蕎麦は美味いんだよね。テンプラも本格的だし全部食べてみたいね最高だよ。おまけに安いからね。最近立ち食い蕎麦屋もグッと減ったのが寂しいね。

@ty8090 8 ай бұрын

飛ばさず見ちゃった裏で鳴ってる油のカラカラ音がたまらんね😂