[UHD 다큐멘터리] 신 주방문 2부 - 물과 불 사이에 술이 있다 | 대전MBC 창사 54주년 특집 UHD 다큐멘터리

주방문, 역주방문, 양주방 등 고서에 기록된 누룩과 전통주 주조법에 대해 알아보고, 외국의 대표적 술들을 우리 주조법과 비교, 우리 전통주의 특장점을 밝히고 성공가능성을 진단한다.
- 삼화주, 백일주, 국화주 등 전통을 지켜온 청주와 증류주
- 스코틀랜드의 증류주 위스키 양조장 및 문화 탐방
- 고문서 속의 전통주 복원 노력

[@cbs710815]

댓글을 달자. 좋은 프로그램이다.

[@starlight.lovely]

다니엘 .. 어쩜 말도 저렇게 이쁘고 똑똑하게 말하는지 ~~~ 감사해요

[@user-kd5nn5ps4h]

어떤 분야가 됐던 전통을 지키는 분들은 아름답습니다

[@user-hs8xk9jv8e]

빌레도 대단하고 다니엘도 대단하고

[@yeonglee8050]

유투브 댓글 처음 달아 보는데 너무 좋은 다큐에요, 지루할수 있는 내용인데도 쏙쏙 들어오고 너무 재미있었어요 다니엘 한국억양도 너무 자연스럽고, 나레이션도 너무 좋고 카메라 구도며, 색감 등등 다 좋네요.

[@tv-xc8zy]

이런 다큐 너무 좋아요. 잘 시청했습니다^^

[@luckyblue2758]

다니엘 언어능력자! 주방문 이런 다큐멘터리 정말 좋네요. 국내와 국외의 전통을 함께 볼수있어서 정말 좋았습니다.👍🏻💙

[@user-wp6vu6tv5q]

프로그램의 취지가 너무 좋네요...

[@j.e6003]

댓글 잘 안 남기는 편인데 정말 재밌게 잘봐서 안남길수가 없네요. 몰랐던 것들을 알게된 유익한 다큐멘터러였습니다. 감사해요!!

[@user-wp6vu6tv5q]

전통이 끊기질 않았으면 좋겠어요ㅠㅠ

[@user-tu5iv7vq8d]

전국 곳곳에 전통을 이어져 오게 만드시는 분들이 많아서 너무 다행이라는 생각과 책임감이 느껴지네요

[@Edwdcho]

이제 주세법 개정됐기 때문에 산업화가 당겨지면 예전 술문화 복원도 불 붙을 겁니다. 맨날 먹던 카스, 라거, 이슬이들 말고 개성있는 술들 많이 접하는 때가 오길.....

[@raul8401]

다니엘 한국어 실력이 완전 고급중에 고급이네

[@user-mt3zl9zk1w]

조상님들의 지혜를 엿볼 수 있는 아주 유익한 프로그램이었습니다, 감사합니다, 잘보았습니다 ^^

[@user-yu9rk8nk4q]

다니엘 한국 사람도 하기 힘든 전통주체험 제대로 하시네요 부럽습니다🙋

[@BOSSBOSS-nj2qn]

이런 수 많은 우리 전통주들을 왜 일반 마트나 술집에서 제대로 볼 수 없는건지... 죽기 전에 다 맛이나 볼 수 있을련지 모르겠습니다....

[@heeyang2509]

한국어를 이쁘게 잘배우셨네요.다니엘 좋아해요.

[@nemonemo6152]

동춘당 어르신의 거친 손이 그 무엇보다 고귀하게 느껴집니다. 늘 건강하세요

[@YuJi503]

이런 좋은 영상을 영어자막과 제목으로 올리면 외국인들이 한국의 전통주를 더 알기 쉬울텐데.....

[@user-ic9gb7cb7u]

우리나라 대표술 전통을 살립시다.

[@jhhhjhhh72]

좋은 프로그램다큐네요 잘보았습니다

[@ccmil555]

좋은영상 너무 잘보고있습니다. 이런프로그램 자주봤으면 좋겠네요!

[@yjh3739]

다 맛있겠네요 다 마셔보고싶은데 저런술들은 가격이 후덜덜...

[@yeongh5899]

삼해주나 소주보면 우리나라도 참 멋지고 훌륭한 술이 많은데 잘 알려지지 않아서 아쉬울 뿐이네요..

[@user-hq6lk3lk1j]

넘 재밌게 봤어요~! 감사합니다. 빌레씨 막걸리 잘 만드셨는지 궁금하네요 ^^

[@juju010]

다니엘이당♡

[@user-ve7yj7hm7c]

좋아요^^ 주제도 좋고 ᆢ 훌륭합니다~^^ 빌레도 한국서 방송생활 해도 괜찮을듯 ~다니엘 님 처럼^^

[@user-pr8pk6ll8y]

좋은 프로그램 감사합니다!

[@sunnytockgo2677]

Continuing the tradition of making these liquors are nothing but amazing! Need to preserve these precious traditional Korean liquors. Beautiful documentary!!

[@m.j.5415]

아! 고급 다큐를 본 듯 하여 제 마음도 정화 되었습니다! 감사합니다!!!👍👍

[@soju2pt124]

술을 만들기 위해 군락생활을 하면 농사를 지었다는 얘기도 있죠.

[@user-wp6vu6tv5q]

삼해주 백일주 한번 마셔보고 싶다..

[@ahoimr.beaver3036]

다니엘 훈남

[@ssu7256]

빌레 좋아~~ 그냥 정많은 우리이웃을 보는 느낌임ㅋㅋ

[@user-mv6kj4qo8q]

와..정말 재미있게 봤어요. 수고하셨습니다.

[@user-eu6wl2yk8w]

촬영지가 어디인가요?가보고 싶네요

[@BlueMoon-pk6vn]

막걸리 생산자들 제발 Aspartame, 정백당등 식품 첨가물을 넣어 천연 발효주의 가치를 떨어트리는 일을 하지 않도록 노력해야 합니다.

[@hsH-zi6du]

동감입니다.

[@user-yj4ek8gt8z]

이미 길들여져 있는 대중들의 입맛때문이겠죠.아스타팜 안들어간 막걸리도 찾아보면 많아요~

[@Helium5120]

정말 재밌는 다큐네요! 잘 봤습니다!

[@choojin20]

이런 좋은 다큐를 이제야 찾았네요 우리 전통주의 전반적인 이해가 잘 담겨 있는 정말 명품 다큐네요😃

[@byungj6713]

다니엘님은 한국말 정말잘하시네요!

[@gottfriedj9476]

정말 좋은 다큐입니다!!

[@user-iu3pt3kt6o]

이런 다큐 너무 좋아요 잘 보고 갑니다~

[@ultimoan]

재밌게 잘봤습니다!

[@miakim6252]

보는내내 신기하고 즐거웠습니다. 전통주 최대한 여러가지 맛보고 싶네요.

[@positivemindiam9470]

영어 자막 부탁드립니다...!

[@user-fg3si5so9s]

다니엘의 가장 최근 전생은 분명 한국인이었을거야.. 그리고 이번 다큐 너무 흥미롭고 재밌었습니다. 너무 좋은 다큐네요. 1부 부터 2부터까지 스킵없이 다 봤습니다.

[@8jang875]

어서와 한국은 처음이지 프로그램 왜 정규편성 안됐지 항상 궁금했는데 시청률을 떠나서 미친 영향력은 상당할듯

[@user-lh9zd6tf7z]

다이엘 이분 전생에 우리 조상일지도 몰라 ㅎㅎㅎ

[@bluejay2869]

우리민족은 만오천년전 북중앙 아시아에 메소포타미안 보다 삼천년 먼저 환국이라는 사회국가를 건설하여 온세계에 문명을 전파하였으니 그럴수도있지요 우리 조상의 피를 받은 것이 맞다고 봅니다.👍👍👍👍👍👍👍

[@user-cp9uh8fd2e]

@@bluejay2869 환단고기는 위서입니다

[@surisurilove]

백일주 마셔보고싶다... 진짜 귀한 술이네

[@user-fk8qn6gj3v]

맑은 술은 청주(淸酒)인데 방송에서도 약주(藥酒)라고 하시네. 이게 일본강점기 때 일본술과 차별을 두려고 만든 말인데 우리나라 방송에서도 아무 꺼리낌(?) 없이 쓰시면????

[@user-vq3ld7jl2v]

우리선조들이 방식은 진짜최고수준이고 재산입니다 감사합니다 선조님들

[@user-fm4fr6sv7b]

까루씨가 없는게 참아쉽네요 미수다때 막걸리좋다고 엄청좋아했었는데

[@seokgeunlee4589]

항아리에 고두밥과 누룩은 3/1을 채워 넣고 나머진 다 물로 채워야 돼요.

[@user-ex2xm4tx6k]

3부 있나요?

[@pisapasa]

ha kim 저도 그게 궁금해요

[@therider7645]

폰으로 볼때는 정상재생되는데 유플티비로 보니 2배로 느리게 재생되는데 왜그런걸까요? 1부는 잘 재생되었는데요.ㅠㅠ

[@user-ur2ss4zo8i]

두시간 순삭시켜버리네

[@YuJi503]

백향주는 전통주의 끝판왕일듯 마지막에 다니엘이 아직 숙성이 덜된 백향주를 마시자 마자 동공이 확장되는걸 보니 숙성이 끝나면 다른 전통주 보다 향과 맛이 좋을 것 같다.

[@user-my1fi1rp8o]

다니엘~완전히 술 예찬 시인이 되었네.

[@seokgeunlee4589]

물을 더 붓고 잘 저어줘야 돼요. 술 단지에 곰팡이 피면요. 그게 미생물인데 무슨...쯪쯪 빨리 독립을 해야되는데...

[@frankpuccino]

화면은 뻘겋고 오디오는 왼쪽에 치우쳐있고 MBC가 관리하는 채널 영상 맞나싶다;;

[@qqooo]

맨앞에 북촌마을나올때 브금 메이플브금 ㅋㅋㅋㅋ

[@BetchA221]

자연과 함께 살아간 조상들의 삶이 술에서도 보이네요

[@user-ib8xw9nf1s]

댓글이 왜 없어.ㅠㅠ

[@user-hs8xk9jv8e]

아무래도 지역 공중파라...

[@bahell3695]

다니엘이 나와서 더좋다

[@user-yu9rk8nk4q]

한국 술 전통주는 외국 술과 비교했을 때 맛이 없고 텁텁한 맛이 나죠 하지만 그 자체가 매력적이고 건강에는 유익한 특성이 있기는하죠..

[@seokgeunlee4589]

다 삭아서 알코올로 변할 수 있습니다.

[@seokgeunlee4589]

밥알이 그대로 있고만

[@suelee6617]

우리나라 전통도가들의 문제 비과학적 수제방식을 고집한다는거 표준화하고 꼼꼼하게 관리하면 될텐데 수제방식을 고집함으로써 자기의 가치를 올리고 가격경쟁력을 가질려는 알팍함이 망침....서양의 위스키도 우리못지않게 전통주다 그래도 그들은 과학적으로 술을 빚고 관리한다 무신 내아니면 누구도 못만든다 일자상전으로 이어받았다 그딴 보따리 챙기는 소리안하고

[@user-rp7og5iv7y]

술 마다 양반가에서 빚었다고 자꾸 출연진들 그런 말씀 하시는데 좀 불편하다. 밥 해 먹고도 쌀이 남아 돌고 여유 있는 집안에서 당연히 다양한 술 담궜을텐데... 하루 먹고 살기 힘든 민초들이 이런저런 술을 담궜을까. 막걸리면 몰라도... 술 앞에선 양반들이 마시는 술이라는 말은 굳이 할 이유는 없는 듯 하다.

[@hsy7907]

실제 과거의 사실인데 왜 불쾌해하시는지 모르겠습니다. 영상을 다 보고 댓글다는겁니다만... 저는 그렇게 "양반"이 강조되는지는 크게 인지 못하겠네요. 우리나라도 이렇게나 많은 전통주가 아직도 오래된 방식을 고수하고 집안 대대로 전수되어진것이 놀라울따름입니다. 그리고 양반가에서 빚었다이지... 농민이 그 쌀이며 누룩을 만들고 증류할 시간이나 있었겠나요? 양반이 직접 누룩을 밟고 증류하면서 오랜시간 쭈구리고 앉아서 땔감 넣으며 불조절했을까요? 생각할수록 왜 딴지 거는지 이해가 안되네요!? "마님"이 직접 만들든 "식솔"을 시켜서 만들었든 전통증류주는 양반이 마시던게 맞습니다. 계급이 존재했던 시대를 말하는데 왜 싫어하시는지. 왕이 입었던옷, 왕이 먹었던 음식... 그런거 외국인에게도 알려주잖아요? 뭐가 틀린지 모르겠습니다만. 그리고 강조를 했다해도 그만큼 흔하지 않았고 귀했다... 이걸 말하려는 의도 같은데 말입니다.

[@seokgeunlee4589]

과실 향과 꽃 향은 첨가제 에요? 정신 좀 차리세요.

[@user-cl7ju9fo4h]

한옥 배경으로 아이리쉬 음악 깐 건 조금 아쉬운 정도였는데 나중에는 아예 일본음악 트시네요? 은밀한 친일파세요?

[@user-ok8ro3gn7f]

부락 일본잔재언어

[@sanggyungkim9513]

대전엠비시 다문화의 냄새가 진동하네...에혀...