УКРАЇНСЬКИЙ ЛІТНІЙ БОРЩ / холодний / традиційна українська кухня / холодник/страви в піст

Традиційна українська кухня, холодний борщ з буряком, яку можна готувати в піст (без додавання яець). Ідея літнього обіду, на каналі до речі цілий плей лист літніх страв • ЛІТНІ страви
а також рецепти про які казала у відео
ОМЛЕТИ з овочами • ОМЛЕТ ЯЄЧНЯ ФРІТТА\ ДІ...
та зимовий варіант з овочами із заморозки • ОМЛЕТ З ШПИНАТОМ ТА ТУ...
холодник, хто любить окрошку • ХОЛОДНИЙ суп З БУРЯКОМ...
та овочевийГУСТИЙ СУП з куркою • РИБНИЙ, як у ресторані...
• МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ у па...
ПІДТРИМКА КАНАЛУ ☺️
🔗Посилання на банку
send.monobank....
💳Номер картки банки
5375 4112 1200 6436
буряк 3 середніх
морква
яйця 2 шт ( якщо не пістна страва)
огірок 2 шт
оцет 1 ч.л
вода гаряча 2-3 л
зелена цибуля
цукор та сіль за смаком

[@istomaistoma8895]

Підтримую. Чудовий рецепт, вже готувала. За солов'їну - окремо дякую.

[@krasivo_esti]

Дякую що дивитесь, для мене це важливо ☺️ Нехай щастить вам 😊

[@ЭММАМЕЛЬНИЙЧУК]

Зайшла на Вашу сторінку, дуже сподобалось, підписалась. Дякую, зроблю холодий борщ за Вашим рецептом. Бажаю добра, миру, гарних новин!!!

[@krasivo_esti]

Щіро дякую за приємний коментар, дуже приємно 🫶

[@ihormudrak2175]

Динамічно, фахово і приємно слухати. Великий ЛАЙК. Дякую.

[@krasivo_esti]

Радуюсь, що побудується , дякую за зворотній зв’язок ☺️

[@Valentina-c2w]

Дякую! У спеку чудова страва.

[@krasivo_esti]

Це точно там ще холодник є і айран з окрошкою 😉🇺🇦

[@renatakushnarchuk8284]

Смачно, швидко і по ділу. Дякую!👍💛💙

[@krasivo_esti]

Пахаха дякую 🫶я стараюсь 😅

[@olgadz4077]

Аж слинка потекла, дуже смачно, смак дитинства, треба зробити!

[@krasivo_esti]

😅😉 дякую за активність і гарний настрій 🫶

[@user-olenkacher]

Дуже гарно виглядає

[@krasivo_esti]

Щіро вдячна Вам за зворотній зв’язок ☺️

[@МаринаМ-ф2р]

Який чудовий рецепт! Обов'язково спробую на дачі, є вже і бурячки ,і морква, і огірки! Дякую

[@krasivo_esti]

Дякую вам за такий позитивний коментар ☺️

[@КрайняйСвітлана]

Дякую❤👍🏻🇺🇦

[@krasivo_esti]

Рада стати в пригоді 🇺🇦😉

[@ninagladysheva51]

Дякую за рецепт. Обов'язково спробую приготувати.

[@krasivo_esti]

Так так, думаю вам сподобається , у таку спеку те що треба 😉

[@kuhnya_borodacha]

Супер) Дуже дякую за рецепт)

[@krasivo_esti]

Рада стати в нагоді ☺️

[@lisichkalesnaia4567]

Дуже дякую за рецепт!

[@krasivo_esti]

Рада стати в нагоді 🙌

[@andriyyarchak2021]

Вперше про холодник почув в Білорусі, там він продавався у великих стаканах разом з "лодочками", це білоруський варіант хот догів))). В Україні я не зустрічав його ні в селах, ні в меню закладів. Коли почав цікавитись рецептом, виявилось, що це взагалі литовський борщ.

[@krasivo_esti]

☺️ а мені друг колись розповідав, що в Харкові наприклад окрошка , а в Білорусії холодник, і як би він не просив в закладах не класти буряк, а подати просто варіант окрошки, то не виходило 😅 А я знаю , що литовський борщ, то кефіром заливається теж червоне, але у такому варіанті Ясно одне, що варіантів на одну і ту ж страву купа, та ще й у різних країнах 😉 Дякую, що поділились 🙌

[@мила-п9ж]

У нас в Беларуси холодник, это холодник, и никакое сравнение с окрошкой никто не делает. Для меня, эта окрошка, вообще что-то непонятно.

[@Григорій_Калюжний]

А якщо до зелені додати молоденьку гичку з буряка? В ній багато корисних елементів.

[@krasivo_esti]

Дякую за ідею, але де її узяти , якщо живеш у місті?

[@Григорій_Калюжний]

@@krasivo_esti Так, у місті її знайти важко, та серед Ваших підписників є люди, які мають свої ділянки. Вони можуть поекспериментувати.

[@СергійОтставной]

Супер! Дякую господині!

[@krasivo_esti]

Рада стати в пригоді 🫶☺️

[@ВалентинаХара-к1ъ]

Дякуємо ❤❤

[@ЛюбовМіхненко]

Люблю овочеві блюда.

[@krasivo_esti]

Згодна з Вами,особливо в літню спеку , саме те ☺️

[@checkdvistimetriv]

за для підтримки каналу вподобайка - 👍

[@krasivo_esti]

Дякую ☺️🙌

[@valentynapoznyakova5627]

Умнічка!!! 🙏 Теж так готую і холодний борщ (навіть капусту і квасольку інколи додаю), і холодник! Тільки дужжжжееее дякую за підказку слушну - припустити!!! Бо я пасирувала трішки з олійкою...А Ви дуже гарну ідею подали!🙏🌞❤👍 Щиро Вам дякую за відео гарне, корисні поради, прекрасне звучання рідної мови!🌞🙏🌸🌺РЕСПЕКТ!!!💕❤🙏

[@krasivo_esti]

Вдячна за підтримку та ідей ( мені сподобався Ваш варіант з квасолькою☺️) Миру та здоров’я 🇺🇦😌

[@valentynapoznyakova5627]

ДЯКУЮЮЮЮ🙏🌺❤

[@НатальяГригоренко-ь7х]

Отлично снято, динамично, художественно. Зачет.

[@krasivo_esti]

☺️ Мммм дякую, це прямо ну дуже приємно 🫶

[@Анна-м7в3т]

Цікавий рецепт, але не зрозуміла навіщо пачкати 2 сковорідки и окремо припускати на воді овочі, коли можна все в кастрюлю, залити окропом, та все разом так би мовити припустити)

[@miroslavaelsikova9610]

Ніде в Галичині такого не чула,не їла. Літні "холодні" зупи/супи були з вишень, полуниць, а найпоширеніша - ябчанка. Але я часами борщ на другий день їм холодний - смачно. Тоді і Ваш "холодник",мабуть, буде смакувати. Знаю,що в Литві такий рихтують і у Білорусів щось подібне. Для мене ж ГОЛОВНЕ, що розповідаєте ніжною та соковитою українською мовою. Тож: слава українським господинькам!!!

[@krasivo_esti]

Дякую, що поділились ☺️🇺🇦

[@C.chamaeleon]

Україна на Галичині не закінчується

[@LucindaIvanova]

Дякую

[@LisaLisichka]

Дякую за цікаві рецепти. Зараз підпишусь і напишу комент для розповсюдження контенту

[@krasivo_esti]

🫶🇺🇦дякую Вам!

[@ГалинаМітенкова]

Дуже дякую за рецептик! Мені до смаку саме такі легкі і нежирні страви. Занотувала цей рецепт собі.😊

[@krasivo_esti]

Радуюсь , що стала в пригоді ☺️ Погоджуюсь , що у літній період хочется саме такого овочевого та простого 🇺🇦

[@ЕленаРыжуля]

❤❤❤❤❤

[@kudrukvasili8892]

Дзякуй ❤❤❤

[@sergeyprylepko8140]

Дуже Вам дякую.

[@krasivo_esti]

Рада стати в пригоді ☺️

[@milayirina0201]

Смакотаааа!!!😍🥰😋😋😋

[@krasivo_esti]

Мммм мені приємно , дякую ☺️

[@milayirina0201]

@@krasivo_esti Дякую вам!🙏🥰

[@БожьяКоровка-х4ы]

💙💙💛💛💙💙💛💛💙💙💛💛

[@Kur_Shawel]

Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу

[@krasivo_esti]

Вдячна за зворотній зв’язок , це важли і дуже приємно ☺️🫶

[@СерыйЗ-ц7в]

Отлично выглядит надо непременно отведать

[@krasivo_esti]

😌 приємного кулінарного експерименту 😉

[@marynakalyna7064]

Смачно. Дякую ❤️

[@krasivo_esti]

І вам за активність ☺️

[@milapoleva6496]

Дякую !

[@krasivo_esti]

І вам за активність 🇺🇦☺️

[@alexhorror9658]

спробуємо

[@krasivo_esti]

😉🙌

[@user-sh5jr9wu1f]

❤

[@tetiana2531]

Маю зізнатись, ніколи не чула про холодний борщ чи холодник. Виглядає смачно!

[@krasivo_esti]

І нас смак так ☺️😉 мій фаворит холодник , особливо у спекотні дні kzbin.info/www/bejne/nYGumnZsnsR6fsUsi=ZySHEXKf5O824Icc

[@Игорь-ы4г8и]

Раніше називався " свекольник"

[@krasivo_esti]

@user-bx3kh3zq4x ☺️

[@krasivo_esti]

@user-bx3kh3zq4x так 🇺🇦

[@nadiyaprotsenko3384]

🇺🇦

[@krasivo_esti]

💪🇺🇦

[@ruslankatarosa3751]

З рук коханої і не таке піде. Всім добра і щастя.

[@krasivo_esti]

☺️ і Вам!

[@ruslan-rieltor]

В українській кухні відомі різновиди холодника з буряками[9][4][10][3] та з огірками (без буряків)[7][6]. Разом із червоним і зеленим, холодний борщ вважають одним з трьох традиційних українських різновидів борщу[1]. Рецепт Холоднику з книги З.Клиновецької «Страви й напитки на Україні» - (видання 1913року) «Покришить 2-3 червоних буряка, налить сировцем і дать закипіти 2 рази. Злить червону юшку, зоставивши частину буряків, а останні буряки налить водою і доварить. Одварити щавлю або ботвини і зварить круто крашанки. Почистить і порізать огірки. Уливши у рондель до зварених буряків кислого молока, росколотить його, додати трохи буряків, крашанок, огірків, укропу, зеленої цибулі, як хто любить, червоної юшки, що раніш було злито, до смаку соли і сметани з ростертими крутими жовтками. Винести на лід»[11]

[@krasivo_esti]

Вау оце скарб 🤗☺️ красно дякую Вам ! * я цей борщ теж брала зі старої книги 50их років, але Ваш то дійсно скарб.

[@ЛарисаУкраїнка]

Чому не згадати про СВЧ - молодий буряк і морква готові в пакеті за 5 хвилин, а потім і ріжеться легше і колір зберігається ❤

[@krasivo_esti]

Користуюсь тим , що є ☺️ СВЧ не маю, але згодна це класний спосіб.

[@ЛюдмилаТкаченко-т8л]

А я зварила пісний борщ з початку зїла як завжди горячим.А наступногл дня з холодильника холодним,і ніякої заморочки

[@krasivo_esti]

Пхахаха ☺️😉 клас!

[@РоманШендера]

Підписався після першої фрази...

[@krasivo_esti]

🇺🇦дякую за підтримку 😀

[@tamarazaporozhets6327]

Пробачте, але схоже на якесь месиво а не на борщ.

[@viktorarturion2317]

Цибулі та кріпу з червня на Херсонщіни немає. Що робити ?

[@ЛюдмилаІванова-я3м]

Не сподобалосъ.

[@krasivo_esti]

Шкода , що не ваша страва, а холодник вже пробували? kzbin.info/www/bejne/nYGumnZsnsR6fsUsi=ZySHEXKf5O824Icc

[@tamarazaporozhets6327]

Мені теж.

[@nerijus3506]

niemnogo stota pomieniat i Litovskaja bliudo stalo ukrainskim💩

[@СергейГорбунов-ц3з]

какая помойка,такая и еда

[@lisnykk2341]

не хрюкай

[@СергейГорбунов-ц3з]

@@lisnykk2341 заткни свое смердючее хайло

[@krasivo_esti]

@lisnykk2341 😄😅

[@pashakoshlyak6991]

ешь свою тюрю, русский военный user-qw4fs3bb2k.

[@krasivo_esti]

🇺🇦🫶

[@НиколайАндронкин]

Никогда не ел такого, даже бабушка не готовила! Всегда зимой борщ красный, летом зелёный! И то, это уже у тёщи зелёный был летом всегда, бабушка только красный готовила! Самый вкусный на свете)))

[@krasivo_esti]

Дякую , що поділились ☺️😉 та нагадали про зелений борщ, зараз в самий раз 😀

[@НаталіяШевченко-э7в]

Для мене холодний борщ це рибний. Я з полтавщини і ніколи таке бабусі не варили. І це не українська стоава однозначно.

[@ТамараЛісовська]

Для мене також. А якщо ще з линами, то це взагалі неймовірна смакота. Я з Черкащини.

[@krasivo_esti]

Ну бачити я з Харкова в нас так, батьки чоловіка з Черкащини в них дійсно більше рибного ☺️ скільки регіонів стільки і страв 🇺🇦

[@IrinaS_]

Мої з Харківщини і також завжди холодний борщ - то з рибою і квасолею, легкий і водночас тривкий. Бабуся рибу, зазвичай, висушувала у подовій печі після хлібів, на солом‘яних кружальцях, риба рум‘яніла, була хрумка із легким ароматом димку. Зберігали таку рибу у полотняних торбинках біля печі. Є варіанти борщу з жареної, або солоної сушеної риби. Пізніше, стали використовувати консервовану. Зажарювали пісний борщ завжди олією, їли свіжий гарячім, потім -холодним. Варили на три дні, було смачно і ситно, а помиями накшталт вашого рецепту, годували хіба що тільки свиней. P.s.: хотілося б додати, що знято, дійсно, гарно і страва відповідає сучасним тенденціям у дієтичному харчуванні, але ж, вона не є традиційною, відповідно і стародавньою.

[@Arhanar-xg9rf]

Я з Харківщини, для мене холодний борщ, це риба та квасоля. Риба звичайно свіжа, мілка, жарена, потім обібрана від кісток, та протушена з зажаркою.

[@avatar237]

На Кубані робили з м'сом, або ковбасами, із кавсом, або сироваткою+сметана і укроп.😮❤😂

[@iv4434]

❤❤❤

[@НаталияКитова-ы3ъ]

Дякую

[@krasivo_esti]

І вам ☺️за зворотній зв’язок!

[@Tatianat-o2c]

❤