ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ

Маринад також можна використовувати для приготування телячого та курячого м’яса.Рецепт просто БОМБА ! Розповім як його правильно нарізати, які мають бути шматочки. Які необхідно взяти спеції та сіль. Все детально у грамах. Як його смажити та дрова необхідні для цього. Доповню описом мангала зробленого своїми руками. У цьому маринаді м'ясо виходить настільки м'ягке, що їсти ви зможете губами.
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або / @karpatski_shkvarky
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ
✅ М'ясо (ошийок свинини) 2 кг.
✅ Кефір 500 гр.
✅ Приправа до шашлику 1 ст.л.
✅ Сіль 20 гр.
✅ Перець чорний мелений 4 гр.
✅ Цибуля 5 шт.
✅ Мінеральна солона вода 300 мл.
До готового шашлику
✅Цибуля 1шт.
✅Зелень до смаку
Рецепт Запашної Кави
✅На 100 мл. Кави
✅Мелені зерна 7-8 г.
КАВУ можна замовити на сайті:
25coffeeroasters.ua/
У діректі Інстаграму:
/ 25_coffee_r. .
Обовязково вкажіть промокод Карпати
Знижка 25% на всю каву, окрім:
*акційної;
*дегустаційних наборів;
*“підвішеної” кави для ЗСУ.
Дійсний дл кінця Лютого !
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Привітання 🗸
00:46 - Рецепт 🗸
01:08 - Кусочки
01:32 -1 Правило Шашлика 🗸
02:17 - Маринад 🗸
03:25 - Цибулька 🗸
04:00 -Кефір 🗸
05:42- Розпалюємо Вогонь (Дрова) 🗸
06:11 - Заварюємо Каву 🗸
08:44 - Починаємо Смажити 🗸
09:45 - Мангал 🗸
10:10 - Заправка до Шашлику 🗸
11:22 - Дуже Багато Коптимо 🗸
11:47 - Смак Шашлику 🗸
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
🗸 КОПЧЕНА КУРКА
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!!
• КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОП...
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#шашлик #накефірі #мясо #маринад #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #автентичнакухня #стародавнякухня
#стародавнякухня #смачнаїжа #страви #кухня

[@romihofi8848]

Szaszłyk pyszny... pozdrawiam 👍👍👍🇵🇱

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍👍👍

[@user-pj8td1rh1e]

Все дуже красиво, й смачно вже попробував цей марина. А за нашу прекрасну мову окрема подяка! Бо є мова є країна! А для нас це Україна!

[@karpatski_shkvarky]

Щиро дякую. Влучно сказано !

[@user-fq1yv3js6x]

Доброго Вам дня! Шашлик смачнющій! Дякую за рецепт і за теплу атмосферу по приготуванню цього шедевра!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і Вам !

[@doomdoom4180]

Неймовірна смакота.Дякую за чудовий рецепт👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@user-zw8zw5co9t]

Шашлик смачненний,я на кефірі не коштувала,а у Вас ще й на кислих помідорах рецепт,ну це ж треба ! ❤️Дякую за каву,я теж собі заварила,так смачно Ви розповідали !Дякую за рецепт і відео ! 💙💛

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@user-es4qg4no5x]

Шашлик просто язик можна проковтнути 👍🏻👍🏻👍🏻 дякую за чудовий рецепт щей рідною мовою👍🏻👍🏻

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і вам !

[@SergiyFrolenko]

Дуже сподобався Ваш спосіб приготування шашлику, ну а кава - неперевершена 👍

[@karpatski_shkvarky]

Щиро Дякую!

[@user-jj9xw3zp2u]

Шашлик супер .Дякую за рецепт. Прошу розповісти про мангал. Добра і Миру нам всім.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую. Рада що вам сподобалося. Наступне відео буде про нього.

[@user-jj9xw3zp2u]

@@karpatski_shkvarky Дякую вам .

[@andriimakarov804]

Клас Дуже атмосферно !!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@user-fu7zk3rq5q]

Супер класс дай боже здоров'я вам и нових видио нам

[@karpatski_shkvarky]

Щиро Дякую

[@alofmaster3116]

Вот умничка. Ничего лишнего , все по делу. Слушать и смотреть приятно.

[@CHEinJersey]

Шашличок - те що треба! 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙💛

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@MS-ji6oj]

Супер

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@romanromani4]

На кефірі роблю шашлик більше як 10 роківдобавляю багато різних спецій, шашлик виходить супер

[@karpatski_shkvarky]

Це точно !!!!

[@user-uc7zn3uy2j]

😊😊😊​@@karpatski_shkvarky

[@MaxFiloni]

дякую, красунечко, дуже смачно виглядає. Дякую за твій канал, він цікавий і корисний. Так і хочеться у гості заїхати... як би це сформулювати..., з добрим візитом, поділитись якимось рецептами за спільним столом, так сказати. P.S. у вас сторінка в Instagram за посиланням на Ютубі не працює Офтоп: Цікаво, відмітив у себе, після лютого 2022р. якесь не здорове відчуття при слові шашлик 😢

[@karpatski_shkvarky]

Щиро дякую за відгук 😁😁😁😁👍

[@user-it9xh5jn3d]

Смачно приготовлено м'ясо.👍🇪🇺🇺🇦

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@user-df1qg7pw9d]

Дякую!

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍

[@kuryagabroshu]

Після того як захлинулась слиною, Підписалась на канал!!!😂😂😂❤❤❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😊👍

[@garbarmihail]

Файно 🎉

[@ElvisKastello]

Дуже смачно виглядає

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-nn8om7nz9j]

Класс так як я люблю !!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@user-kq2cc9ek4l]

Дякую за промокод Карпати. Вже скористалася))

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@siamsiam8449]

Бомбіческий шашличок!!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !

[@ivansharvarovskyi8601]

Молодець

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-mg8wd3rz9o]

Смакота!!!👍👍👍🇺🇦💪

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@user-gn8my7zy2f]

Дякую за цікавий рецепт, обов'язково спробую приготувати шашлик. А також за підказку зварити каву на мангалі. Ніколи не здогадувався це зробити.

[@karpatski_shkvarky]

😊😊😊😊😊

[@JohnSmith-bh5ik]

Я настільки ледачого способу розпалювати мангал ще не бачив))) А так, то рецепт цікавий)

[@karpatski_shkvarky]

😀👍

[@Dnevnik_Spitza]

Яка смакота! Шпіц Габбі все хоче приготвувати, але погода не позволяє((( 👍😉

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@UraKrugliu]

це контрольний постріл....після свят)

[@karpatski_shkvarky]

Йо

[@stepangalushka897]

Добрий день де можна придбати такий мангал підкажіть будьласка буду вдячний👍👍👍

[@karpatski_shkvarky]

Це ми зробили власноруч.

[@user-om7vf9to2h]

У вас гарний манікьуюрр ))

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@andreithegiant7093]

Ням ням❤

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍👍

[@missangelina1353]

Приїзджайте до нас в Коростень на день деруна із шашличками і не тільки,покуштуємо взалюбки😋😉👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую за запрошення 😁😉👍

[@rayaskibinska111]

Смакота👍👍👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-ed9fi3bd2f]

Привіт.а домашній кефір підходить?

[@karpatski_shkvarky]

Так,!

[@user-er6ml1lf9h]

Дуже хотілося би узнать "тактіко-технічні" характеристики мангала.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую наступне відео буде його опис 😉👍😁

[@user-wp9em8fy5u]

А страви з сиру будуть?

[@karpatski_shkvarky]

Звичайно😉👍

[@paseka_suslov]

👍👍👍👍😎😎

[@karpatski_shkvarky]

😉👍

[@user-xc4ff1ki8o]

Готую тільки в такому маринаді(на кефірі),більше 4-х років))Друзі завжди смакують з задоволенням і кажуть щоб готував постійно я ) То ж всим рекомендую даний рецепт)Дякую за чудове відео

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-du9nv1fe6e]

Молодець !!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍

[@user-du9nv1fe6e]

@@karpatski_shkvarky Не знаю як до вас звертатись , бо хочу попросити , якщо на те ваша ласка , рецепт рульки (голяшки ) .Дякую .

[@karpatski_shkvarky]

Мене звати Наталя. Копченої ????

[@user-du9nv1fe6e]

@@karpatski_shkvarky Я не знав що є копчена . Це для мене відкриття !!! Наталя , дуже приємно !

[@karpatski_shkvarky]

А вас як звати ?. Так на протязі місяця випустимо копчену рульку

[@sergeyaleksandrov6289]

Супер, расскажите детальней конструкцию вашего чудо-мангала с коптилкой, очень удобная штука)

[@karpatski_shkvarky]

Дякую. Наступне відео буде про нього

[@MaksymPerepylytsya]

І мені дуже цікава конструкція мангалу. Якраз вчора робив, вже другий раз, бекон по гуцульськи в цибульовій лупині. Дуже крута штука. ЛАЙК однозначно.

[@karpatski_shkvarky]

Ок. Дякую 😉👍

[@user-ed9fi3bd2f]

Тобто магазинний))

[@karpatski_shkvarky]

Теж підходить

[@ZhekaTrololo]

Про свій диво-мангал зробіть, при можливості, окреме відео. Цікаво.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую. Наступне відео буде про нього.

[@user-fu7zk3rq5q]

Зробить видио мангала с коптилкой

[@karpatski_shkvarky]

Ок. Дякую що зацікавились.

[@user-pm2sd9jf8p]

Чи можна придбати бастурму Вашу?

[@karpatski_shkvarky]

Ні нажаль робимо тільки для себе.

[@user-eh9zr7fv1h]

Якої жирності має бути кефір, якщо він магазинний?

[@user-uq3cw3df5f]

А ще можно просто в цибулi i трави улюбленi.на 12 годин в холодильник.Сiль тiльки перед приготуванням.Цибулю смажити окремо

[@karpatski_shkvarky]

Цікаво !

[@user-fp3od1lc2o]

Добрий день.Мясо курки підійде для цього рецепту.

[@karpatski_shkvarky]

Так звичайно

[@stanlevkovets845]

🇺🇦🦁🇺🇸👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !

[@sasha_Anti.]

А где видео маринада на квашенных поммдорах

[@partyzanua7515]

Посоліть вугілля і не буде горіти.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍👍

[@missangelina1353]

Заказать шашлык можно через новую почту?

[@karpatski_shkvarky]

🤔😁😁😁😁😉👍👍👍

[@missangelina1353]

Неможна?

[@karpatski_shkvarky]

Буде холодний 😁

[@missangelina1353]

@@karpatski_shkvarky Так він даже смачніший,коли холодний👍☝️😉

[@larabeketova]

Все чудово! Дякую. Але кухарські перчатки треба. Я так думаю!😃

[@karpatski_shkvarky]

Дякую. Ой ні пані Лариса. Мені сотні людей писали навіщо рукавички якщо ви готуєте для себе. Тому відказалась на відріз тільки коли є якісь нюанси з приготуванням тоді беремо.

[@larabeketova]

@@karpatski_shkvarky так є целофанові, не резинові. А то на руки ці всі готовки шкодять та навіть на кістки рук , це ж ваше теж здоров'я та праця. Та й манікюр захищен буде... нічого в м'ясі не залишеться😄 А так з ваших рецептів вже пробувала готувати👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 😉👍👍

[@user-mi5fz2te9n]

Є одне прохання до вас. ,,Переведіть " всі ваші грами на чайні або столові ложки. Дякую.

[@karpatski_shkvarky]

А для чого ? Точність це головне у рецептів а ложка має значну похибку.

[@partyzanua7515]

Ну бляха муха пів на першу ночі. Якого дідька ви тут це позказуєте? Як тепер заснути ? ))))

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍👍👍

[@user-vh3en5ls5p]

Запропонуйте зеленому шоблу шашлик ! Та їого Шісткам.

[@Dumbodanbas]

Нічого собі рецепт. Такого не чув та не бачив ніколо.

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍👍

[@13Sirko]

Шашлик,башлик,кушак,кулак,дурак і тд,і тп.Як згадаю,як наш пархатий лідор радив готуватися до шашликів ,замість готуватися до війни,мене від самого слова «шашлок» вивертає.

[@andriimakarov804]

????

[@dmb7808]

Що ти несеш, хворе?

[@Jackson1K]

Той випадок коли маринад коштує більше ніж м'ясо)))😂

[@karpatski_shkvarky]

З однієї сторони так Але домашнє так не рахуєть. Воно завжди чогось є вдосталь.

[@user-fe1bn9rv1n]

"їсти губами" - завєди брехня . Не сперечаюся, рецепти непоганв, але зайвої "балаканини" занадто багато! І "все детально у грамах" - також дурня!