ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК. НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!

Це свято символізує відродження життя, яке пов’язане із добротою в людських серцях.
Віра у воскресіння Христа та відновлення життя після смерті є основою для цього.
Свято має особливий культурний та історичний зв’язок з традиціями та спадщиною українського народу.
Підготовка до Великодня починається з Великого посту, який триває 40 днів та символізує період покаяння та самовідданості. Під час Великого посту віряни практикують стримування від певних продуктів та занять, зосереджуючись на молитві та роздумах про духовні цінності.
Далі іде Чистий Четвер який є днем підготовки до Великодня та відзначається як час роздумів, молитов та покаяння. Цей день також пов’язаний зі спогадами про страждання та смерть Ісуса Христа, що передували Його Воскресінню, і звільненням від гріхів через Його жертву на хресті.
Наступного дня настає Великодна П’ятниця і починається зі спільної молитви та пам’яті про страждання Христа який помер за наші гріхи. Це день, коли християни вшановують пам’ять про розп’яття та смерть Ісуса Христа на хресті. Він є одним із найбільш трагічних та важливих днів у християнському календарі.
Ми відмовляємось від м’ясних страв і будь-якої їжі. У церквах відбувається літургія, під час якої вшановуємо пам’ять про страждання Христа на хресті. В цей день в не проводяться весілля та інші святкові заходи, оскільки це є часом роздумів та покаяння. Велика п’ятниця передує Великодню.
Великодний піст завершується Великодньою Неділею, коли ми збираємося у церкві на святкову літургію. Після якої відбувається освячення їжі. Вона має особливу силу та благословення, які можуть допомогти захистити сім’ю від злих сил та нещастя. Це спеціальний кошик, який освячується та наповнюється різноманітними продуктами, які символізують різні речі, наприклад, яйця символізують життя та Воскресіння, ковбаса символізує обіцянку вічного життя, хліб - символізує Хліб Життя, а хрін - символізує гіркоту страждання. Загалом, великодній кошик є символом спільної молитви, традицій та культури, що є важливим аспектом української національної спадщини та є свідченням глибокої віри у Воскресіння та вічне життя.
Як правило складання кошика відбувається у сімейному колі, діти допомагають батькам і всі разом молимось та вітаємо один одного з настанням свята.
Великдень вважається часом об’єднання з Богом та родиною, часом радості та надії на майбутнє. Віра у воскресіння Христа та сила символіки писанок допомагають українцям зберігати свої традиції та духовність, які передаються з покоління в покоління.
Великдень є не лише релігійним святом, але й святом сімейних звичаїв та традицій. Це свято є символом відродження та надії на майбутнє, і завжди зустрічається з радістю та сильною вірою серед місцевого населення.
Іншою важливою традицією є паски - великодні калачі, які готують з особливого тіста з додаванням масла та яєць. Їх прикрашають різними символами, які вказують на християнські значення свята.
Загалом, Великдень - це свято, яке об’єднує людей та допомагає зберегти традиції та культуру рідного краю. Це час радості, надії та віри, коли люди згуртовані разом та готові відзначити свято у кращому світлі
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або kzbin.info/door/cQL...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК. НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!
✅Борошно 500-530 гр.
✅Молоко 250 мл.
✅Жовтки 5 шт.
✅Дріжджі свіжі 50 гр.
✅Масло вершкове 100 гр.
✅Цукор 100-130 гр.
✅Ванільний цукор 10 гр.
✅Родзинки 50-70 гр.
✅Сіль дрібка
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК.
00:24 - Готуємо опару
02:57 - Замішуємо тісто
05:26 - Родзинки
08:01 - Формуємо
09:53 - Дивимось на результат
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @karpatski_shkvarky
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#паска #великдень #цвек #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепти

[@ljubavagranny2894]

Дякую за рецепт, обов,язково попробую приготувати, а вам здоров,я та мирного неба нашій Україні.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@elena77333]

Чудове відео. Такі цінні поради🕊️✨

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@Business24.]

Красссса

[@Think_ua]

Super

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@Business24.]

Супер❤❤❤❤❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-dc4oe5wy6g]

Дякую за науку! Такі гарні паски вийшли. Спеціально сьогодні спекла, щоб подивитися чи багато дріжджів чи ні, а також проекспериментувати з цукром. Паска дуже смачна, солодка, пухка, волокниста і не жирна. Дріжджів у мене пішло 40г "Духмяна хата". У випічці їх майже не відчувається. Може тому, що підходило тісто тільки годину і не перекисало, і цукор не так з 'їло. Цукру 175 г і 10 ванільного. Борошна пішло 550 г, цукати з родзинками -- 100г. Чомусь важкувато було виробити кульки, дуже липке тісто, але все вдалося, результатом дуже задоволена.

[@user-yu4uc8qs6d]

треба руки змастити оліею

[@user-dc4oe5wy6g]

@@user-yu4uc8qs6d Та змащувала, але всерівно липло. Мабуть через цукор, але зате вийшли солодкі.

[@karpatski_shkvarky]

😊👍👍👍

[@lapopotederic239]

Это блюдо выглядит очень аппетитно. Большое спасибо, что поделились этим замечательным рецептом.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-si4ch3zn2t]

❤❤❤

[@galinagalja2909]

Вже другий рік печу за цим рецептом, формувати пасочки з такого тіста одне задоволення, смак чудовий, дякую вам і Дарії Цвек за рецепт!👍🌺🌺🌺

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@marynap7731]

Прекрасно! Щиро дякую за таку красу.❤❤❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-fj6ne7bm2z]

Дякую . Металеві , роз'ємні форми трема змащувати. Рецепт прийшовся до душі. Дякую.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-ef1fi5ts9u]

Дуже гарно, чітко, зрозуміло

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@u-122u]

Тут показано більше подробної вичерпної теоретичної інформації. Це добре. А практичної реальної менше і вона перервана. Тому то для тих, хто потребує знань теорії

[@user-el5ve3bz8o]

Щиро дякую за рецепт,дуже добра вийшла🥰

[@karpatski_shkvarky]

😊👍👍👍

[@user-qv3zf7sn5t]

Ви господиня ! усі рецепти за Дарією Цвек - смачні , протягом 30 років випікала , а білки яєчні , гарно підходять до начинки для маківника , на Великдень це саме те , а ще звикле бізе

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Хорошая получилась опара на Пасху. Хороший процесс всего приготовления! Наверное старый рецепт этой выпечки? Спасибо однозначно за ваш ролик, всё по домашнему ,☺и красивое полотенце накрывали тесто. 💙💛Мир вашему дому, и новых блюд на вашем канале!

[@karpatski_shkvarky]

Щиро Дякую ☺️

[@Business24.]

Готували безліч ваших рецептів ВСЕ виходить. Рекомендую

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@tala_nt]

​@@karpatski_shkvarkyСкажіть, будь-ласка, після покриття паски цукром розведеним водою, ця суміш висихає на пасці, чи буде липкою? Чи не краще покрити уваренним густим цукровим сиропом? Не знаю, як краще?

[@nataukraine9759]

Яка гарненька паска.😍 Візьму на замітку

[@karpatski_shkvarky]

😊👍👍👍

[@Games-gv5rp]

Дякую за детальний рецепт

[@karpatski_shkvarky]

😊👍

[@Cyb11893]

Краса яка

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@user-pg5mk3sy6o]

Добрий вечір!Сьогодні пекла паску,тісто справжній пух.Але мені би трохи більше цукру.А взагалі рецепт супер.

[@karpatski_shkvarky]

Так багато любить і солодшу

[@user-rk9mq4hd7z]

Маю таку книжку.

[@tashao1343]

Хоч хтось бабу готує а не панеттоне)))

[@user-eg7iw6yy1b]

Також печу за цим рецептом

[@karpatski_shkvarky]

😊👍

[@user-rl8vi5eo8p]

У силіконових формах треба випікати довше? Підкажіть будь ласка

[@miroslavaelsikova9610]

Гарно...та завжди мала би бути пасочка без солодощів,лише з миртою...бо це ж великодній ХЛІБ...

[@SamsungJ-id8wm]

Жхж

[@SamsungJ-id8wm]

0000

[@user-cz5vv2lh5l]

Дуже багато дрижжив

[@user-ld7bm3ec8b]

Ніби багато дрождів

[@user-ey2jv6xk3p]

Ви молодчинка!!!!! Чому в моїх,не піднялася шапочка???? Дякую за відповідь

[@karpatski_shkvarky]

Можуть бути погані дріжджі

[@user-wn5fw9nf8b]

Погано вимісили

[@lees8323]

Можна дрожжей класти менше на цю порцію тіста🤗

[@mariaseredyk3158]

В її рецептах завжди багато дріжджів..

[@karpatski_shkvarky]

Не варто.

[@user-kv6xs7ti6e]

😆😆😆

[@user-kx9fn1qz7k]

Вона солоденька виходить?

[@karpatski_shkvarky]

Середня

[@user-lw1gr9my5s]

Паску потрібно виробляти Зверха,косички заплітати, Пташки ,то буде українська Паска.

[@karpatski_shkvarky]

То є так. Просто якщо багато прикрас то важче підіймається і вони часто підгорають

[@user-cd4xq3eh8f]

А чого такі тріснуті? Вони у вас замало виросли у формах, або духовка була загорячою.

[@karpatski_shkvarky]

Все можливо. Просто процес знімання І випікання пасок різні речі важко поєднати.

[@user-wn5fw9nf8b]

Там немає тріснутих пасок,можливо не ідеальні але нормальні,тому тріснутий ваш коментар.

[@user-cd4xq3eh8f]

Не люблю паперові форми бо в них завжди пригоряє дно паски.

[@user-yc6rz4fi4v]

Та і не випадає з форми,обривають і паска наче її хтось тягав,не подобається мені такі форми,один раз я тільки бачила як пасочки легко вийшли з форми і форми залишилися чисті хоч знову печи,це значить гарний рецепт.

[@user-zg1ot2hl5t]

А дріжжів не багато?

[@karpatski_shkvarky]

Їх не відчувається потім

[@user-cd4xq3eh8f]

А де цедра лимона ? В рецепті з книжки є цедра лимона і жир 3-х видів, маргарин, масло або олія на вибір. Пробувала з усіма жирами і найбільше сподобалось з олією.

[@karpatski_shkvarky]

А у вас яка книга ?

[@user-fq4yr1hr3v]

Чому мало спецій? Тільки з ваніліном це не паска- це пиріжок.

[@nataliasobchuk2001]

Ви трошки невірно зробили ,по рецепту Дарії Цвик в неї , майже всі дріждові рецепти треба пряжене молоко, а не сире, я багато років роблю ,багато, всього за рецептами цієї неймовірної жінки, її книги в мене на самому першому місці.

[@karpatski_shkvarky]

А чому ви так вирішили. Саме варене молоко при температурі 36-38. Я не казала сире.

[@mariaseredyk3158]

А пряжене молоко як зробити?

[@user-eh8wr3hg8y]

Доброго вечора, якій розмір форм для випічки у вас на відео?

[@user-eh8wr3hg8y]

Підкажіть будь ласка, що означає варене молоко?

[@karpatski_shkvarky]

@user-eh8wr3hg8y 13 см

[@olgasazonova9248]

Я додаю ще склянку кыслого молока'воно надае вологу'паскы як пух.

[@karpatski_shkvarky]

Цікаво

[@olgasazonova9248]

@@karpatski_shkvarky спробуйте'не пошкодуете.

[@user-vd3yo5tk3r]

По такому рецепту пекла ещё моя прабабушка , ему уж точно белее 50 лет . При чём здесь Дарья ?

[@karpatski_shkvarky]

Це рецепт з її книги якій більше 50 років

[@user-wn5fw9nf8b]

А до чого тут ви і ваша баба?

[@svetashevchenko5370]

Паска повинна бути ароматна, бабця завжди додавала гвоздику, корицю , а не тільки ваніль...

[@user-rl5df8kc8w]

Світлано, додавайте....

[@svetashevchenko5370]

@@user-rl5df8kc8w так я і додаю.. А не хлібець білий роблю.

[@violin3007]

От якраз і не виходять рецепти Дарії Цвек

[@user-hz4rb3eh6z]

Рецепт Даріїтреба коригувати під наші продукти, дріжджів треба 25г, кількість цукру збільшити, бо в ті часи інші були дріжджі і цукор солодкий був.

[@karpatski_shkvarky]

Цікаво

[@iryna3154]

Писали в коментарях у іншого блогера,що цукру треба давати стільки,скільки молока.Завжди буде в міру солодка.

[@user-ju1mt4qf3r]

Пасха не должна быть,как булка.Она тежала

[@user-wn5fw9nf8b]

Коменти не мають бути від кацабів

[@Plsvisitjworg]

За часів Ісуса простий рецепт Вода борошно. Це і була Пасха, безгрішне тіло Ісуса. А те що зараз Цукор, сіль, яйця фарбовані, ковбаса , це язичництво. Але православні так святкують, бо не знають Біблії.