ВИННИЙ ОЦЕТ З ВИНОГРАДУ / ДЕТАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ ОЦТУ

[@karpatski_shkvarky]

Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!! Страви Гордість Українців kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE Страви на Мангалі та в Коптильні kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6 Вареники. Галушки. Млинці. kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm Забуті Українські Страви kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки. kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP Козацькі та Фуршетні Столи kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn Консервація Заготовки на Зиму kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU Страви з Картоплі kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A Перші Страви kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa Страви з Риби та Морепродуктів kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4 Пісні Страви на Різдво та в Піст kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa Страви з Овочів та Грибів kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH Салати kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX Холодні Страви І Закуски kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo Страви з М'яса kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo 💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛

[@allachukhleb8394]

Зробила оцет за Вашим рецептом. Наш азербайджанський родич, у якого вдома його готували завжди і використовували у великій кількості сказав, що саме такий, як повинен бути! Дякую!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ppro_kashh]

​@@karpatski_shkvarkyяблучний так само можна зробити?

[@karpatski_shkvarky]

Так

[@ІринаВоробйова-г2п]

Дякую за рецепт ❤

[@ardillita999]

дякую! Торік зробила яблучний дуууууже багато. Досі пригощаю друзів і сама вживаю. Тепер зроблю винний. )

[@ValentinaMinkovskaya]

Привіт з Італії дякую за чудовий рецепт

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і Вам!!!

[@ekaterinaselyaninova837]

Дякую вам, зробила за вашим рецептом. Вийшло добре. Вчора дійшов!

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍👍

[@ТамараТимошенко-м5м]

Доброго дня,хазяєчка!!! В прошлому році зробила оцет за вашим рецептом.Дуже смачний,дякую за рецепт,знову зробила в цьому році.Смак і запах супер!!!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@ГалинаРожко-й3з]

А підкажіть, будьласка, скільки готового оцту виходить за цим рецептом (з 3-х к.г. винограду)?

[@Елена-р8ф2т]

​@@ГалинаРожко-й3зКак пишут в комментариях, то.у вас должно выйти приблизительно 2,4 литра.Я тоже сделала ,но 1й раз. Все время делала только яблочный. Будьте здоровы и удачи вам.

[@МарічкаМарічка-ъ9д]

Дякую за рецепт! Сьогодні вже розподілила по маленьким баночкам. Супер вийшло. Я перший раз готувала. З рецепту в мене вийшло 5 літрів оцету. Усім вистачить. Наступний етап буде вже вино за Вашим рецептом 😊. Ще раз дякую.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую це приємно чути 😉👍

[@ДенБен-с5и]

У меня случайно получился ,когда вино делал)) Отличная вещь для маринада рыбы и мяса! А главное полезная!

[@ekaterinaselyaninova837]

Дякую! Буду робити! Дуже гарне відео.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !

[@ТаїсіяМихайлівна]

Дякую вам, обов'язково приготую , бо ціни на такий оцет кусаються! 💕💕💕

[@karpatski_shkvarky]

Зараз це точно. ❤️❤️❤️❤️

[@ОлегЯремчук-т8х]

Справді просто !!!

[@karpatski_shkvarky]

Саме так !!!!

[@ИраТрубицкая]

Очень понравилось

[@НаталияГлуханюк-ц2ч]

Просто і зрозуміло. Спасибі

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍

[@ДжоВилсон]

Добрий день

[@ГалинаРожко-й3з]

Щойно натрапила на Ваш рецепт приготування оцту з винограду. Дякую за відео. Спробую зробити. А підкажіть, будьласка, скільки готового оцту вийде з 3-х кг. винограду?

[@ВалентинаГеря-т8т]

Дякую, уже вистоюється ❤

[@НатальяФилипповна-ь3г]

Лучше сминать ягоды ручной картофелемялкой

[@lilianah549]

Чи має значення ємність, в якій відбувається бродіння? Ви давали у емальований посуді, а переживали у шкляну. Дякую за рецепт.

[@karpatski_shkvarky]

Так зазвичай це скло

[@VasylDmutrovuch]

👍

[@Гора-с6у]

Дякую 🇺🇦

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і вам !

[@abcd260.]

Друзі, пройшло 14 днів..... в мене шикарне вино виходе🤔, але ж воно не уксус😊чи ще закисне?

[@karpatski_shkvarky]

🤣Якщо ви додали справді 3 літри води до 3 кг винограду то напевно не було достатньої температури. Тобто холодно і процес не запустився.

[@nata_kor704]

Дякую 💙💛. Можна в погребі зберігати чи в холодильнику? І який максимальний термін зберігання? Колись придбала, то перекис і викинула

[@karpatski_shkvarky]

Можна і у погребі.Ми його інтенсивно використовуємо до 5 місяців. Далі він стає міцнішим. Тоді використовуємо менше. Практично до наступного урожаю винограду.

[@nata_kor704]

@@karpatski_shkvarky дякую. Зроблю в цьому році, дай Боже миру!

[@karpatski_shkvarky]

Це точно 🥰🥰👍

[@yuliaboiko4747]

Скажіть чи можна замінити цукор на мед?

[@karpatski_shkvarky]

Так можна але додайте його у 1.5 рази більше. Ми з медом робили яблучний оцет перегляньте відео на каналі буде інформативно

[@yuliaboiko4747]

@@karpatski_shkvarky дуже дякую)

[@orider802]

Підкажіть, після проціжування тримати ще 40 днів в теплі ?

[@karpatski_shkvarky]

Не обов'язково. Просто на кухні

[@orider802]

@@karpatski_shkvarky дякую )

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍

[@antoninatrofimenko2804]

А якщо похолодало і нема температури 20 градусів а нижче? Можна поставити чи не получиться?

[@karpatski_shkvarky]

Важко сказати не пробувала. Процес розтягнеться. Але ж у хаті точно у вересні є 20 ??? Чи як??

[@Натали08-в8ш]

Бродить будет тоже,все-равно.

[@АннаЗоря-ц4о]

Добрий день. В мене чомусь покривав плівкою з цвілі. Що можна зробити? Перед цим робила и все було ок.

[@karpatski_shkvarky]

Низька у вас температура. Трохи підніміть. Це нічого страшного.

[@АннаЗоря-ц4о]

@@karpatski_shkvarky дякую

[@karpatski_shkvarky]

😉👍👍👍

[@yurii_kurtash]

Скажіть, будь ласка, яка функція доданої води?

[@karpatski_shkvarky]

Основа для оцту.

[@ВладимирИпатов-с1ъ]

можна і без води, ще краще

[@Yaroslav70384]

скоріше за все це що б більше уксусу отримати. Потрібно дивитись скільки цукру в самому винограді

[@lvp8766]

Всім доброго дня! В мене оцет стоїть ще тільки тиждень, але чогось зверху з'явився білий наліт, начебто пліснява і вже ягоди осіли на дно.... може вже час зливати і проціжувати?

[@didfrost]

Це нормально, в мене теж такі, якщо довго мішати, буде гриб, я в комбучі. У мене таке і в яблочному, і винному. Не забувай перемішувати, особливо до першого фільтру.

[@halyna.polujan]

А консервувати з ним мабуть не вийде?

[@karpatski_shkvarky]

Чесно кажучи ми його зазвичай у салати додаємо. Але було що додавали у 2 рази більше від норми і тоді все ок.

[@Юлія-я5о]

У моєму оцеті завелись черв'яки, чому так? Горловина накрита марлею, стоїть біля батареї.

[@ВалентинаКлименко-я6й]

чому він не кислий у мене получився

[@ГалинаБіленька-е5б]

Цікаво яка його міцність,тобто скільки %

[@karpatski_shkvarky]

5-6 %.

[@ГалинаБіленька-е5б]

@@karpatski_shkvarky а консервувати можна з цим оцтом?

[@karpatski_shkvarky]

Так можна але його потрібно додавати у 2 або 3 рази більше ніж звичайного. Ми зазвичай його додаєм до салатів і того що їмо відразу.

[@uragolovenko5456]

Все очень хорошо но зачем вода? Сахар добавить можно если виноград не сладкий. Сделайте из чистого сока. Сахара достаточно если яйцо плавает. Привет из Одессы слава Украине

[@karpatski_shkvarky]

Героям слава. Якщо без води то получится вино.

[@uragolovenko5456]

@@karpatski_shkvarky при всем уважении но без водяного затвора всегда получается уксус)

[@ЛюдмилаМакова-с7е]

ПЛЯШКА

[@didfrost]

... та гумка.