Укроп на зиму

Как заготовить укроп на зиму?
Вам понадобится только каменная или крупная соль (мелкая и йодрованная не подойдёт), укроп, лист хрена и сухая горчица.
Слабо ферментированный укроп полезен для микрофлоры кишечника и хорошо хранится в холодильнике.
#укроп #заготовкиназиму #ферментация #кпд #здоровоепитание #питание

[@user-fe3jz1dk4k]

Что бы замороженный укроп не превращался в абы что, не надо утрамбовывать в пакете, а во время заморозки, пакет встряхивать время от времени. Укроп будет замечательный, а не куском льда и не абы что. А вот солить его, точно абы что

[@user-gc3gr9dj1v]

Замароженый укроп и петрушка складываю в один пакет всряхиваю, очень удобно, соленый не понравился.

[@user-mv5yr1gg2i]

А мне не нравится с солью, силос какой то получается.

[@4kcsgoprityfg119]

А я этот рецепт знаю от мамы. Она всегда так делала. Лучший способ хранения. Если у Вас есть лучший способ - поделитесь!

[@Chudo_Sveta_Okuneva]

Чтобы не было вкуса силоса надо больше соли, чтобы не допустить ферментации.

[@irenshablonova768]

Скажите, в сушеном укропе действительно моль заводится?

[@Chudo_Sveta_Okuneva]

Мы хранили в стеклянной банке с пергаментом на резинке вместо крышки и за 4 месяца моль превратила укроп в труху... А под крышкой не дышит укроп, мне не нравится потом запах.

[@irenshablonova768]

@@Chudo_Sveta_Okuneva спасибо. Запах сушеного укропа действительно далек от оригинала. С солью у меня не получился в прошлом году. Цвет изменился. Как де лучше сохранить?

[@user-gu7hx4nv4b]

Запах силоса ерунда