¡Un Clásico Peruano! Caigua Rellena Facil y Rico | Abelca

[@karinamachado738]

Hola,soy argentina de bs as..cocine caigua,sin zanahoria en el relleno,puse además pasas de uva,si en la salcita le puse zanahoria.alguien que comio me dijo, te quedo como a mi madre q era cocinera.el mejor piropo.muy noble la caigua,pena q cueste conseguir.excelente la cocina peruana.saludos 👋 muy lindo enseñas.

[@florenciaperetz]

La cocina es un arte, una fusión, un placer, la puedes rellenar con lo que desees, un saludo desde Perú🇵🇪

[@juliarosabaldeonmeza9746]

Delicioso 😋

[@jhonbaltazar3764]

Mi Perú tiene la mejor comida ,. Felicitaciones Abel

[@sulyab4908]

Exacto 🥰

[@Серхио-м9щ]

Este plato no tiene tanto marketing como el lomo saltado, ceviche, etc. Pero en serio es un plato sumamente delicioso, bien preparado fácil top 3 de la cocina peruana

[@isabelcristinacuevacisnero6977]

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[@isabelcristinacuevacisnero6977]

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[@LizbethCollanqui]

Horneada es mucho más sabrosa.

[@veronicamedina7247]

Q RICO! LA COMiDA PERUANA GRACIAS A DIOS, SIGUE ADELANTE ABELCA BENDICIONES.

[@lourdestatianabaldeonsalin1419]

Este plato me gusta mucho, tú me enseñaste a prepararlo muy bien, como extraño cocinar 😔 Abel, tú me enseñaste a cocinar más de lo que sabía, se siente bien cuando veo a mis padres comer de lo que preparo y les guste mucho. Gracias por enseñarnos lo que conoces. Que viva la gastronomía peruana ❤

[@flordemariavargasrodriguez7861]

Este muchacho está para robarlooo.Un orgullo para Perú 🇵🇪 .Un saludo para mi compatriota.

[@estelamacedo407]

Muy delicioso Las caiguas.Abel gracias por compartir .solo en Peru hay estas Hermosas caiguas.gracias chef.

[@jennitov2179]

Le cuento que no sólo en Perú

[@marieblogs4545]

Gracias abelca por tus recetas.cocinas muy rico Gracias a ti estamos aprendiendo a cocinar 😢

[@saraorrego8544]

Saludos,en mi Colombia,le llamamos pepino para rellenar,pepino relleno ,se rellena con guiso y carne y luego se apana y se frie,deli....me encanta,tu receta la voy hacer,super rica,un abrazo

[@saulaliaga5983]

Hola Abelca, por casualidad llegué a este tu canal buscando nuevas recetas de comida y la verdad he visto muchos, pero no hay comparación con las preparaciones que haces ya estás en otro nivel estimado. Este plato es el preferido de mi esposa la voy ha sorprender gracias por todo y muchas Bendiciones

[@mariorrodriguez535]

Muy similar al "stuff cabage" con la diferencia de la caihua que lo hace especial.

[@rosanabarro223]

Hola soy Boliviana ,,, Muchas grasias por enseñar tu avilidad a la cosina ,,,aprendi mucho con tus videos ok Bendiciones eres lindo ,,,😘😘

[@fredyinga5039]

Esta sabroso

[@martaisabelrochamalaga1624]

Que rico me encanta la caigua rellena lo haré felicitaciones eres un una gran persona ,tus explicaciones son claras éxitos

[@angelcustodiohidalgo3968]

Muchas gracias Joben por llegar a este canal le felicito mucho gracias a Jehová que llegó a preparar este manjar ,antes no sabía hacerlo ahora ya aprendí hacerlo gracias a usted siga adelante ,me llamo María y soy Testigo d Jehová felicitaciones

[@nellyrojas7703]

deliciosa gracias me encantan tus recetas y tu forma práctica y rápida de explicar mil gracias te saludo desde Colombia 🇨🇴

[@elvatorres7425]

Buenas noches desde Monclova, Coahuila, México, saludos afectuosos, te felicito por la forma que explicas la receta, por acá no se conoce la

[@lucevysky506]

Muy rico!! En mi caso acostumbro a ponerles su tapita y echar huevo batido cuando esté casi listo. 😋

[@casecase7093]

vuelvo a ver tu video maestro por q la primera vez q lo hice fue una sensación mañana volveré a preparar caiguas seguro q quedaran sabrosas, gracias maestro sos un genio. abrazo desde argentina.

[@guiseltolentinogodoy6347]

Se ham dado cuenta que no usa aji nomoto en sus comidas?. Excelente!! Todo natural es bueno y saludable. Gracias Abel. Ahi se ve lo rico q sale .

[@rositavasquez7185]

Sisisi todo saludable, ni tantos condimentos, ni tanta vaina. Todo lo encuentro en mi cocina 🤭

[@tanatoslepouf]

Dónde está lo antinatural en el Ajinomoto?

[@saidramirez3475]

El ajinomoto , es la caña de azúcar, eso es muy natural

[@Aliciaek]

@@saidramirez3475 Es glutamate monosodico, que si bien proviene de varios especies vegetales, en su concentración allí está el peligro...es hasta una sustancia adictiva nociva para las células cerebrales. Esta prohibido su uso en muchas partes del mundo. Un gran cocinero peruano dijo en una de sus presentaciones que el sabor de las comidas lo intensificas con hierbas aromaticas, ajies, ajos, diferente clases de cebolla etc etc, pero el sabor no natural de ajinomoto lo destruye.... hasta los mismos restaurantes chinos han restringido su uso y colocan letreros en las vitrinas anunciándolo (USA y europeos)

[@Aliciaek]

Una de mis comidas favoritas pero sin carne (soy vegetariana) en vez de carne lo preparo con proteina vegetal, también le agrego aceitunas pero no las arvejas porque necesitan más tiempo de cocción.

[@papillonbleu8661]

Eres súper natural y sencillo. Felicitaciones!!! Se ve que eres muy bueno en la cocina.

[@emiliagutierrezhuamani9930]

Gracias por compartir tus conocimientos Abelito, me encanta lo que compartes con nosotros, Dios te bendiga y te prospere

[@blancagomez3213]

Cómo es extraña estas delicias . Caigua rellena 😋. Que grande que sos alberca . Felicitaciones . 👏👏👏 Saludos desde argentina 💋

[@alonsorosas7304]

Como siempre haces que todo se vea tan fácil de preparar. Felicitaciones Abelca.

[@rosaluzsamaniego3071]

La cocina peruana es genial, lluvia de bendiciones amigo con tus recetas mis disfrutaremos al máximo. Viva el Perú ajo !!!!!!!!

[@leemisuki190]

Ajo?

[@gilheribertosiusocampo314]

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[@titoparedes8840]

Orgulloso un talento Peruano Riquísimo plato 🇵🇪 excelente 👍 Bendiciones 🙏

[@judithmiranda4981]

Seguimos la receta con mi mamá y nos salió buenazooo!!!! 🤤

[@isabelhercilla204]

Brillante Abel, Chef Peruano, orgullo de nuestra Gastronomía Peruana. Dictas Catedra en cada receta que nos brindas. Felicitaciones y Gracias. Desde Perú Abrazos de LUZ✨✨ BENDICIONES🌟👃🌟✨✨💞

[@dorismoya572]

Una vez más Abelca demostrando tu trabajo impecable....qué buena receta, muchas gracias...!!!

[@angelasolanortiz764]

Eres un excelente chefs 😇cada dia q publicas tus recetas eres un genio en la cocina peruana q Papito Dios te Bendiga 😇🦋😊

[@angelicalavadohinojosa6707]

Concuerdo 😄👍👍👏👏

[@gracielavelasquez1186]

Rico

[@carmencampos5275]

@@angelicalavadohinojosa6707 ó

[@josePALOMINO-ip9vs]

Pero tiene tatuaje en la mano

[@aracelyjimenez7868]

@@josePALOMINO-ip9vs y

[@franciscasedano6948]

He. Preparado y me salió muy muy muy Rico, gracias por tus enseñanzas y explicaciones paso a pasó

[@paolafiorellajaracastro8972]

¡Se ve buenazo! Me hizo recordar cuando mi abuelita hacia caigua rellena. ¡Gracias Abel!

[@edybowlin.8792]

Soy seguidora de todas sus receta,simplemente espectacular. Felicitaciones y que sigan sus exitos.

[@mayraexildahidalgohidalgo2363]

Que bueno

[@losganadore2759]

como no probé ste plato estando en lima vale esta es una delicia usted si que sabe lo que me gusta delicioso ese plato y mi carne favorita ' dios mio

[@nellyrojas7703]

Me encanta tus vídeos que delicia tus recetas; explica muy bien y rápido gracias DIOS te bendiga.

[@flordemariaquispe8316]

Que delicioso se me hizo agua la boca mañana lo haré en el almuerzo gracias por la recete sigue adentro joven Abel bendiciones para su programa está ok

[@yadiraponce3227]

Acá en Ecuador, le decimos ACHOCHAS RELLENAS, SON MUY RICAS.

[@paolagutierrez5657]

🇨🇱hoy por primera vez la compré y te encontré muy buena explicación y además la caigua tiene exelente propiedades

[@andreaac4499]

Abel, gracias, hoy día preparé la caigua, espectacular en serio. Gracias nuevamente.💕

[@gloriagomez1469]

Maravillosa receta, muy bien explicada, Abelca eres un genio. Provechito como tu dices, un saludo desde Bolivia.

[@perulandiaof]

CUIDADO VAYAN A DECIR QUE ES PLATO TÍPICO DE BOLIVIA COMO LA PAPA A LA HUANCAINA!

[@doloresvalverdegutuerrez6120]

Riquisimo por Dios!!!!!¡!! Es una pena aqui en madrid no hay caiguas no sabes como lo echo de menos

[@viviansanchez8993]

Wow eso se ve ricooo, gracias por tus recetas me encantan las pasas con lo salado , soy de P.R. residente en T.X . estoy loca por visitar al Perú ya mi hermana lo visitó lo único escq esos ingredientes no se consiguen por acá yo creo !

[@charliecasablancas8416]

A mi también me fascina lo dulce con lo salado, ojalá puedas venir y disfrutar de nuestra gastronomía peruana. Saludos desde Lima ✌

[@mayrarivera3821]

Me encantas todas sus recetas

[@rosmerypezopinedo4261]

Es increíble está plato, un plato muy rico que en nuestra selva se prepara seguido, la caihua se encuentra en todos los mercados a diferencia de Italia, no hay, solo una vez lo encontré, lo prepare en ensalada, gracias Abel

[@rosaespinoza6801]

Me encanta su carisma y sus recetas súper bien explicado

[@lucyanasanchez7274]

Este plato caigua rellena y olluquito con carne mis platos favoritos cuando los volveré a probar eres lo máximo gracias

[@bolivarmora9442]

Hola Abelca, felicitaciones por ese plato tan exquisito Te comento que acá en Guayaquil Ecuador , a la caigua la llamamos Achocha y también se la hace rellena Bendiciones y adelante con tu canal

[@carmelaegascontreras7360]

Gracias Abelca, como siempre cocinar con tus recetas es super fácil, y en ésta ocasión las caiguas rellenas se ven buenazas😋... Y de hecho que hoy día las preparo.

[@dorisloayza2819]

😁 Hoy las preparé siguiendo tu video minuto a minuto y me salió deli 😋 ¡¡¡Eres lo máximo!!!

[@bedermartell9338]

Que delicias siempre preparas felicidades riquísima nuestra comida PERUANA

[@carlotayoleidaguerrerodeto535]

Que deliciosa receta ! Gracias se ve que cocinas muy rico. Bendiciones 🇻🇪

[@jorgeshapiamashuna817]

Es caihua...oh caigua...???

[@mariluteresagrandesreategu3724]

​@@jorgeshapiamashuna817es caigua.

[@ginaalejandrasuarez9246]

Gracias por compartir tus conocimientos , me encanta lo que compartes Dios te bendiga

[@rockdelacruz6300]

riquísimo se ve, igual con carne o con pollo, mi viejita le pone la punta cortada como tapa para que no se salga el relleno, pero te salió super Man....y si eres un orgullo de la Rica Gastronomía Peruana 🇵🇪

[@isabelhernandezarevalo226]

Parece que va salir un encanto Para esta receta feliz pour esta cocina en vidéo

[@olgarociomedicojavier7320]

No me cansaré de decir que eres extraordinario, eres el mejor Abelca , que rico caigua rellena ya lo esperaba 😋😋

[@clemeflores9265]

Que facil se hace cocinar con tus recetas abel🤗👍ya e preparado varias recetas me salieron riquizimas😋😋😋 ahora preparare esta 👍

[@aprendizajes4082]

Felicitaciones Abelca .por toda las recetas muy esquisitas.

[@yessicaherdez275]

👌🥐🥔🥕🍋🥒🥩🍗🥚🥚☕☕🥛 gracias por tus recetas muy buenas saludos a ti

[@camilajustapoloalbino1092]

@@aprendizajes4082 un TV

[@camilajustapoloalbino1092]

@@aprendizajes4082 m uz

[@marielasandoval6897]

Muy rico se ve acá en Ecuador le llamamos achoccha pero el relleno esta fenomenal. Gracias bendiciónes desde Quito-Ecuador 💛💙❤👍👌

[@raquelsalvador6454]

Que rico se ve primera vez que veo ese, vegetal

[@ameliafernandez5375]

Aquí en Peru 🇵🇪 la comida es fenomenal! 😋😋😋😋😋

[@erickacaiguara9308]

Se vé ricoo!!! voy hacerlo en el almuerzo mañana, espero que me salga bien y que les guste a mis padres y hermanos. Saludos desde Bolivia🤗

[@alcidesrojassolis1937]

También se puede hacer como un salteado con carne, cebolla y verduras.

[@fanyestrada8201]

Gracias Abelca super bien explicado la receta de la caiga rellena es otro manjar de los dioses .........

[@dignapizarro7234]

Excelente joven se ve riquisimo lo preparare Dios lo siga bendiciendo

[@lucianaavalos6394]

Hoy lo prepare caigua rellena, en casa de mi hnita embarazadita!. Y uffffff a mi hna y a mi cuñado le encantó la comida!. muchas gracias por compartir este platillo. Gracias a ti estoy aprendiendo a cocinar más platillos.

[@jennygamboa255]

Uno de mis platillos favorito, DELICIOSA CAIGUA, RELLENA,🤩🖐️

[@josuehidalgomarquez9349]

Ghhhui

[@carmenpereda7641]

Me gusta sus recetas y otras también. Para mi es de lo mejor.usted prepara la típica comida Peruana . Le felicito por compartir las deliciosas recetas.Se que eres Peruano por eso tienes esa sazón típica Peruana.Sigue compartiendo y te deseo que tengas mucho éxito hoy y ciempre. Mis vendiciones.

[@luistp3797]

Un platillo clásico de nuestra gastronomía, delicioso y muy nutritiva. A probar!

[@norithhart2577]

Que ricooo, mi plato preferido de mi tierra de Tarapoto Perú…. Gracias Abel es Ud.. todo un Chef ….

[@PERUANAVIVIENDOENITALIA]

Me encanta como explicas super fàcil, es mi plato favorito como extraño mi País 🇵🇪

[@lucilatorreschiroque8489]

Gracias por compartir un gran plato. Que nuestro Señor derrame muchas bendiciones

[@carolinaericaramirezchipan4962]

La receta q andaba esperando, lo máximo. Amo tus videos

[@lourdesquilly8668]

En mis 60 años habré cocinado caigua rellena tres veces .Mi hija me pidio q le cocine caiguita,y siguiendo tu receta me salio perfecta.Siempre me salia cruda la caigua ,hoy todito se lo acsbaron ..Ahora podré hacerlo cualquier rato.Mil gracias por compartir!

[@mariacondoriramirez1978]

Felicidades por tus recetas de seguro que lo hago y espero que me salga bien 👍🏻👍🏻👍🏻

[@charoguevara7264]

Gracias x ayudarme a cocinar todos los días ..no sabia q al pan se le echaba leche siempre yo le echaba agua hoy me salio super rico

[@rossynavas3538]

Me encanta como cocinas, cada dia preparo las comidas que publicas, este plato siempre lo quise preparar y por fin ayer lo hice, y tal cual como tu video...muchas bendiciones a tu vida, siempre estaré atenta a la campanita que me avisan cada que subes un video.....¡¡Felicidades!!!

[@mariaaldana2096]

Me encanta,la caigua rellena mi plato favorito, gracias por compartirlo,,, bendiciones

[@inesolgacuetoperalta759]

Delicia, que ricooooo. Una pena vivo en Brazil y aquí no hay caigua. Me quedo con ganas de comer. Excelente plato Chef. Abrazos

[@isabelnava4752]

Aqui tampoco donde yo vivo no hay caigua😪

[@migueljoseapontegamboa3295]

Rellene pimiento o rocoto

[@gadyvasquezrojas8408]

Todo lo q preparas Abelca, lo haces tan fácil!!.. Que proboca prepararlos, lo haré.. Gracias.. 👏👏

[@nellyguzmancastillo4800]

Muy buenas tus recetas,siempre las haces tan fàciles y bien deliciosas,sige adelante muchas bendiciones.

[@rocelyalrey5874]

Es un plato delicioso. Muy bien explicado. Felicitaciones. Yo le pongo la punta de la caigua a modo de tapita, para que al cocinarla en la olla, no se salga el relleno. Cuando la caigua está cocida, la retiro, pico la tapita y la agrego al guiso antes de servir.

[@anasara1428]

En lugar de caihua también puedes utilizar pimiento verde, esta recomendación es para aquellos que no se encuentran en Perú y no tienen un lugar cercano de productos latinos o un supermercado con sección de prod.latinos. Acompañar con yuca también.

[@oscarromero8908]

Como puedes sustituir la caigua con el pimiento? Son sabores totalmente distintos, seguro no eres peruano

[@walterwaldiviezomendez3599]

Ya cambiaría el relleno a uno que se parezca al rocoto relleno.

[@margotzevalloscosme182]

Que rica caihua yo nunca e preparado está comida pero mi abuelita q ya no está en este mundo prepara guiso ensalada y caihua rellena le salía muy rico q pedía repetición gracias Abelca por recordarme de mi niñez y compartir tus recetas muchísimas bendiciones para ti

[@consuelopastor4774]

Rico, riquísimo Abelca, gracias! No recordaba bien la receta y me acordé de tu buen sabor! 😊👍💯🇵🇪

[@Pedasso6]

Millones de Gracias Abel,,,un siglo que no como ,era mi plato favorito en Perú,aquî no hay caiguas intentaré hacerlo en pimiento ,paprika,

[@isabelescobal3745]

Gracias por la riquisima receta Abel!!! FELICITACIONES por ser tan 👌👍 en la cocina.😀👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

[@lupeflorenciarodriguez7369]

Como me encanta este plato y sobretodo el relleno que acabas de hacer que ricoooo . Lo explicas tan bien y en forma sencilla . Gracias 👍

[@juliaimeldallerena8149]

Realmente una delicia cualquier plato que preparas Abelca,gracias a tus enseñanzas todo me sale buenazo!.

[@ledyaguilarcardenas543]

Maestro Abelca, está riquísima la Caihua Rellena, me provoca degustar. Felicitaciones, saludos cordiales para Usted.

[@rumahemartinez8161]

Gracias Abelca por compartir, gra ias a tus videos estoy conociendo la deliciosa cocina peruana. Saludos desde Coahuila México

[@dinaalcedo7347]

No es por presumir, pero la cocina peruana es lo máximo. Muy ponderada en el extranjero. Saludos desde Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@oscarfernandoroedervigil9486]

Excelente video, la caigua rellena es uno de mis platos favoritos. Bendiciones para todos.

[@ladycrisamesmorales3659]

Del Perú para el mundo,todos tenemos derecho a comer sabroso!

[@narcisatobarperez5082]

Gracias gracias mil por compartir sus conocimientos un riquísimo plato muy bien preparado y presentación un saludo grande desde Valencia España Felicidades bendiciones

[@bankfinanzas6348]

VIVA LA GASTRONOMÍA DE PERU 🇵🇪💪💪💪💪💪💪💪

[@casecase7093]

gracias maestro, hoy sera el dia de la caigua en mi casa, saludos, un peruano al norte de argentina.

[@eliesercarbonellroman8878]

Saludos desde España,muy bien explicado.

[@jerrypuma7149]

Que delicia de platillo ...eres una fuente de inspiracion para la cocina .

[@anarsimonovicl2577]

Qué delicioso. Me encanta. Lástima que al marido no le gusta la caigua más que en ensalada 😡, pero cuando lo cocino, a él le doy sólo el arroz con el relleno de la caigua, como si fuese arroz tapado, y yo me como de dos a tres caiguas buen rellenas, a su nombre. Me gustó mucho como quedó tu presentación, así como lo preparo. Esta semana lo haré.

[@stefanoherrera3465]

Antes no me gustaba pero con el tiempo me di cuenta de que tenía un sabor rico. Sé paciente xd

[@jeansfrank1903]

Cambie de marido :v

[@ruthylaquita2159]

El

[@JhovanicruzCruz]

Al mio tampoco le gusta. Pero le doy y se come solo el relleno 😂😂😂

[@Roger-ty1hy]

​@@jeansfrank1903lol

[@clgl269]

Bien 👍👍👍receta de la abuelita con pan remojado ,,,un clásico ,,,uno de los platos favoritos de la.infancia junto con el ají de gallina ,,,que también se usa pan remojado.😋😋😋

[@nidiacardenas3869]

Que rico 😋😋😋 la caigua rellena ,me hiciste recordar a mi linda Madre , saludos desde Madrid 🥰

[@Alejandroocampootoya]

Buenazo❤gracias por las recetas mi familia esta encantada con tus platos muy bien explicados y las. cantidades precisas🎉🎉🎉

[@elvatorres7425]

Caigua, por acá tenemos los chiles poblanos y se rellenan también con un guiso con carne molida de res y los vegetales que lleva son papa, zanahoria, cebolla, ajo, y cuando es en nogada se le agrega fruta; durazno, manzana, pera, almendras, nuez y pasas de uva y las especias orégano laurel tomillo

[@mariorrodriguez535]

Si los he probado me encanta, pero eso seria más similar a nuestros rocotos rellenos que son ajíes más potentes en picor, la caihua es más similar a la pimienta verde pero su carne es mas suave y aromática.

[@isabelespinoza730]

Felicitaciones por lo práctico y rápido que enseñas a preparar. Me sacaste de apuro, gracias

[@francescaq.c2514]

Hola Abelca. En tus Sgtes videos enseñas a Preparar Ceviche de pato, rocoto relleno, shampus, pimiento relleno. a tu estilo.😁

[@florhuarca2481]

Hoy lo cocine y es mi primera vez, me salieron ricas, gracias por la receta😉🇵🇪

[@marcohuapayacraft67]

buen video!!! hace años que no como Caigua Rellena que lo hacia mi viejita!!.... me hiciste recordar mi infancia... dime: si no tengo fondo de pollo o carne, con que lo puedo hidratar?, con agua o puede ser Chicha de Jora tambien????... Gracias por responder. un gran abrazo y exitos!!

[@leidysmundaray3164]

Que rico gracias por compartir tu receta voy a hacer ese plato aquí en Perú la probé y me encantó gracias a mi amada reinita q una vez me dio a probar es excelente 👍