Un croque-monsieur gourmand - Les recettes (de Paris) de François-Régis Gaudry

[@pauleboulogne2198]

Je l'ai mangé chez une amie, une tuerie.

[@marie-francoisechavanac6956]

C'est ce que j'appelle un vrai croque monsieur Merci 😋

[@rccarloverluxembourg718]

il faut essayer cela avec du jambon fermier ultra vieux, du vrai qu'on a eu dans notre cheminée il y a 30 ans, ah quel délice

[@nicolassavois]

Fait a l'instant ! Je valide ! Merci Mr Gaudry.

[@christianpoot8222]

Perso, deux étages seulement et je rajoute du reblochon sur le dessus et de l'estragon en fin de cuisson!! Merci pour cette recette et en espérant qu'il y en ait tant d'autres je vous souhaite une super 2023!

[@thomaslo660]

Pour ma part, le croque-Monsieur c’est avec une sauce Mornay : béchamel + jaune d’œuf et emmental râpé

[@latelierdekristel]

Ohhhh ça a l’air bon

[@jeromemixstreet1406]

Mais oui sans béchamel y’a que à la cantine que l’on voit ça ou dans les attrapes touristes

[@jypigvolue8942]

Je l’ai fait…. Gros bof!!! Grosse bouffe !!! J’ai le bide retourné alors que je mourrai de faim..restons à la recette tradi..c’est bien meilleur, moins cher, plus rapide et quantitativement plus adapté.😉😉😉

[@kouglof]

C'est un sosie de François Régis ! Il n'a pas prononcé "Umami" une seule fois dans cette vidéo, je dis complot.

[@pierremagnat1886]

Pour ma part, une bonne béchamel. Juste goût perso. Et plus authentique je pense

[@viskone]

C'est pas un croque monsieur ça, c'est le sandwich que tu te prépare quand tu rentres déchiré à 5h du mat

[@dhelsiogalaxy2594]

😋👍👍👍

[@billy-jack4606]

Perso Mélange Emmental, Parmesan, Crème fraîche, Jus de citron, Poivre Montage - Le mélange sur le pain de mie ( intérieur) - Jambon - Fromage ( emmental) - Jambon Puis le mélange sur le pain de mie ( extérieur) Four à 200 Degrés mode Grill 5 minutes

[@zomthierry]

La vraie recette que l’on peut déguster dans un bistrot parisien ... Moi c’est du lait à la place de la crème...

[@louchdesign7132]

Cheesy ? Quel charabia !

[@bertranddevigne1513]

Oh le pauvre il n’aime pas les anglicismes.

[@matmm75006]

​@@bertranddevigne1513Il a raison c'est horrible. Nous sommes français. Parlons français !

[@danielaubut2165]

Le sandwich le plus célèbre du monde ... ouf ! Autre exemple d'autoproclamation typiquement française . Pensez au hot-dog à tout hasard.

[@ThePolycarpe]

C'est vrai que le Hamburger c'est pas un sandwich non plus et il n'est pas mondialement célèbre..... personne n'en mange jamais... Mais ne lui dites pas car Monsieur est LE critique culinaire (sûrement le plus célèbre du monde lui aussi ou pas?)

[@bigbab100]

Recette etonnante, je n'ai jamais mangé un croque monsieur fabriqué de cette manière dans une brasserie parisienne, c'est peut-être très bon mais ça n'a rien à voir avec un croque monsieur parisien

[@arnauddebals1877]

Oui le croque a la béchamel.. La on est plus sur un produit comme on fait à la maison. Avec un étage bonus

[@catherineg1077]

ah évidement, si ce n 'est pas comme à Paris, ce n'est même pas la peine d'en parler ...

[@bigbab100]

@@catherineg1077 le titre de la vidéo est : recette (de Paris), je dis ça n'est pas parisien, c'est tout, aucun autre jugement de valeur, votre commentaire est étrange 😜

[@shinreilba]

@@bigbab100 la recette d'origine n'avait pas de bechamel. et gaston lenotre c'est pas n'importe qui

[@georgescervantes1834]

Des croques monsieur bien cramé .

[@Moran1723]

Avec du pain de mie, sérieusement !

[@journey6875]

Et moi la dessus,e.tre les tranches,des brisures de truffes...ouai...et alors?je fais ce que je veux..vive la vie,vive toit quoi..ah oui..l'épicurisme...