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Première vidéo #unjourdansmonassiette #vegan pour moi, j'en profite pour répondre à quelques questions pour cuisiner pendant le confinement !
www.leculdepoule.co : le blog où je publie chaque semaine des articles cuisine, réflexion écologique, humour !
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x Recettes dans la vidéo :
°Mayonnaise : • Mayonnaise VEGAN
°Omelette de pois chiches : • Omelette de pois chiches
°Pain du gouter sans pétrissage : • PAIN MAISON EN 5 MIN /...
° Soupe Panais, tomates séchées, lentilles et lait de coco (inspirée du livre "Des soupes qui nous font du bien" de Clé et Clémence Catz) :
Pour 2 litres de soupe
2 beaux panais
Une dizaine de tomates séchées
1 grand verre de lentilles
1/2 boite de lait de coco
Sel
1. Peler le panais et l'émincer, ainsi que les tomates séchées
2. Verser le tout en commençant par les lentilles dans un blender chauffant, ou dans un faitout.
3. Cuire 30 minutes et mixer en ajoutant de l'eau selon la texture désirée (la soupe de base est très dense)