Una birra sbagliata (ma che piace a molti) | SKÅL! Degustazione n. 221

La famosa (famigerata?) Bloemenbier è oggettivamente una birra sbagliata, nel senso che è pesantemente sbilanciata a livello gustativo sul dolce, diventando quasi stucchevole. Eppure sappiamo bene che il gusto personale è insindacabile (e non può essere altrimenti), motivo per cui questa dolcissima belgian ale ha un grande successo tra il pubblico più generalista.
Da questo fatto mi sono nati alcuni spunti di riflessione, utili secondo me per capire sia lato publican con che pubblico ci interfacciamo e come coinvolgerlo, sia lato beer geek su quanto ininfluente è la nostra opinione di fronte al successo commerciale delle birre più "mainstream".
#dolce #bloemenbier #birra
"Skål" (a volte scritto anche "skoal", ma pronunciato sempre "skòl") è una parola in norreno antico, la lingua parlata dai popoli del nord Europa che oggi chiamiamo, genericamente, vichinghi. Veniva pronunciata ogni qualvolta si faceva un brindisi, alzando la coppa di legno o il corno potorio.
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Questo video è rivolto a un pubblico adulto e non vuole in alcun modo incoraggiare l'abuso di sostanze alcoliche.
L'etanolo è un composto stupefacente, che causa dipendenza e il cui consumo è provato essere un fattori di rischio per una vasta gamma di tumori.
Se bevi birre o altre bevande alcoliche solo per ricercare lo stato di alterazione dovuto al metabolismo dell'alcol, ti invito a chiudere immediatamente questo video. Se quello che cerchi è invece un racconto del mondo brassicolo e delle esperienze emotive e sensoriali legate alla degustazione delle birre, allora questo potrebbe essere il posto giusto per te.

[@Auronkatamail]

È una delle mie preferite, la amo, soprattutto nelle sere d'estate.

[@salvatoreschiano900]

Nonostante sia un pò dolce, ritengo che sia tra le MIGLIORI Birre che io abbia mai assaggiato 🤤😋

[@DeadpoolDante06]

La dolcezza di questa birra è superata solo dalle fusa della micia XD

[@giorgioveneziani2376]

Bevuta per la prima volta stasera...no... troppo dolce!

[@skalbirre]

Sono d'accordo: troppo dolce!

[@Nogares89]

Non la conoscevo, sicuramente adesso sono curioso, anche solo per capire se mi piace o no. Ottimo video!

[@amedeopisan7067]

Molto sbilanciata, stucchevole e noiosa! Ottima analisi, anch'io bevuta parecchi anni fa ma ho ancora il ricordo del dolce persistente. C'è da dire che il birrificio vende, difatti la trovo ovunque

[@skalbirre]

Esatto, io salverei gli aromi "da lievito", ma in bocca è decisamente stucchevole.

[@lorenzofarfarelli1127]

Per quanto mi riguarda è buona per disimpegnare le tubature. Stucchevole

[@skalbirre]

Si, decisamente troppo sbilanciata sul dolce.

[@pumpkin91ful]

Io la adoro, mi piace il dolce, sarà che vado matto per l'idromele non secco 😁

[@danieleturrin5625]

È la birra che consiglio a chi mi dice che odia la birra😂 questo la dice lunga!

[@skalbirre]

Vero, perché spesso a chi non piace la birra è per via del tipico sapore amaro (soprattutto delle lager industriali 😅).

[@PasqualinoFondanzio]

Madò assaggiata oggi c avevi ragione 🤮🤮🤮🤮

[@skalbirre]

C'è a chi piace, ma noi non giudicheremo quelle persone...

[@clacsonduro]

Primo!

[@Bottaonesta]

Degustibus non disputandum est

[@skalbirre]

Yes! Il gusto personale è sempre insindacabile.

[@Matromo]

Orribile