🥒🥒Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍

Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍 Estos rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso son una receta fácil y rápida con la que sorprender a toda la familia. A base de láminas de calabacín enrolladas y rellenas de una cremosa bechamel con queso y taquitos de jamón serrano, este plato original de verdura es un éxito garantizado en cualquier ocasión.
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Rollitos de Calabacín rellenos de jamón y queso.
🛒 Ingredientes (22 unidades):
🔸 2 calabacines grandes
🔹 30 g de jamón serrano en dados muy pequeños (¼ cup) (1,1 oz)
🔸 ½ cebolla
🔹 40 g de queso curado rallado (yo he usado uno manchego de oveja) (⅓ cup) (1,4 oz)
🔸 250 ml de leche (1 cup)
🔹 20 ml de aceite de oliva (1 tbsp + 1 tsp)
🔸 25 g de harina de trigo para todo uso (2 tbsp)
🔹 Sal
🔸 Pimienta
Para el rebozado:
🔸 Harina (c. n.)
🔹 2 huevos
🔸 Pan rallado (c. n.)
🍳 Receta de Rollitos de calabacín rellenos, paso a paso:
1️⃣ Pica la cebolla. En una sartén, vierte el aceite de oliva y sofríe la cebolla con un poco de sal a fuego bajo.
2️⃣ Cuando está muy pochadita, añade la harina y cocina removiendo durante un par de minutos. Incorpora la leche caliente y mezcla bien. Sin dejar de remover, añade un poco de sal, pimienta y el queso. Cuando este se haya fundido, añade los daditos de jamón. Cuando haya espesado todo, viértelo en un cuenco y tápalo con film transparente (este tiene que tocar la superficie para impedir que se forme costra). Deja templar a temperatura ambiente.
3️⃣ Corta los #calabacines en láminas con ayuda de una mandolina (3 mm / 0,11 in) (a mí me salen unas 11 láminas por calabacín).
4️⃣ Escáldalas en agua hirviendo con sal durante 1 minuto. Luego, pásalas a un bol con agua fría para cortar su cocción. Sécalas bien con papel de cocina.
5️⃣ Unta ¾ partes de las tiras de calabacín con la bechamel y enróllalas.
6️⃣ Pasa los rollitos por harina, huevo batido y pan rallado.
7️⃣ Fríelos en abundante aceite caliente. Ve girándolos para que se doren por todas partes. Rétiralos y pósalos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8️⃣ ¡Disfruta recién hechos!
👌 Nota:
🥒Si por el lugar en el que vives no te resulta fácil encontrar jamón serrano, puedes usar beicon muy picadito y cocinado. O incluso usar jamón cocido.
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[@luzestelagonzalezlozano1232]

Desde Colombia ❤ Medellín

[@elenaortega83]

Buenos días desde Las Palmas de Gran Canaria

[@Angela-yy1xq]

Buenos días,,un saludo desde Pamplona Navarra, España,los haré ❤

[@esperanzacasado4542]

Hola soy de Burgos, y me gustan mucho tus recetas gracias😊

[@mariaangelesruizvisanzay4723]

Me parecen bien los voy a probar a hacer

[@remediospinabermudez6182]

Desde España muy buena receta y facil

[@foodandglory]

Hola, Remedios! Es un plato sencillo pero que siempre apetece 😛👌

[@isolinamenduinabarreiro8334]

Yo he probado la receta y me encantó. Desde Pontevedra España

[@user-lp8hr7js8f]

Un saludo en desde Galicia gracias

[@user-vc6wj9jd3d]

Saludos de Argentina

[@lilianapetra7288]

Qué rico 😋, exelente mil Gracias. Liliana dé Boulogne _argentina 🇦🇷

[@Cocinacongloria]

Me encata el calabacín, que pinta mas buena,!!! 😊

[@Isabel-pf3pi]

Ola. Por primera vez que te veo ,me a gustado mucho la receta,pronto la are ,también te diré que la as explicado mui bien ,saludos desde la Rioja Logroño,adios❤❤

[@foodandglory]

Gracias por tu mensaje de apoyo, Isabel 🤗

[@rosaberlanga5645]

Me parece una receta espectacular...!! Gracias por compartir.

[@Adera7113]

Tienen que estar buenísimos! Lo voy a hacer. Gracias! Saludos desde Madrid 😊

[@tonionrubia144]

Hola, me está encantando esta receta. Soy de Málaga ( España ) Saludos

[@maelenaespinar1969]

Qué buena pinta. Elena desde Granada

[@marypc1119]

Hola, soy nueva y me encanto tu receta. Soy de Mexico

[@denisecomaposada8]

Desde Barcelona

[@joaquinaarlandissala9508]

Me encantó todo lo que haces

[@foodandglory]

Mil gracias, querida Joaquina!

[@yoselinsaita4572]

Deben estar deliciosos, me encantan los calabacines pero hay que tener MUCHO tiempo libre para hacer esta receta.

[@mariadelpilarfernandez80]

Mmmmm yomy yomy saludos desde México

[@mariadelosangelesgarciaalo2387]

Te estoy viendo desde Asturias España

[@milagrossaray1017]

Desde Maturín estado Monagas Venezuela 🙋🇻🇪👍🌹

[@maricarmenolivares8472]

Hola hoy es la primera vez que te veo y me a encantado la receta de calabacín.por cierto te veo desde ciudad real España 😊❤❤

[@vicki-tp5ss]

Cuando tenga tiempo haré estás deliciosa receta , Puede reemplazar por horno en lugar de hacerlo fritos ...En mi casa no comemos fritos si se puede buenísimo !! Victoria desde La Plata _Argentina 🇦🇷

[@paquicamposrios2629]

Me gusta ...te veo desde Madrid

[@antonialucesmoreno8758]

Desde Córdoba 🇪🇸

[@lourdesflores8506]

Se ven exquisitas 😋😋. Desde Tenerife Islas Canarias. España

[@mercedesgonzalezlopez-cepe9362]

Ricos, ricos, desde Sevilla

[@dorilopez6421]

Rica receta,saludos desde Madrid

[@user-hk8pn2xc8d]

Hola, ke Buenos se ven. Gracias

[@isaareal3364]

Muy rico desde Santander

[@gloriahiguero]

Barcelona Cataluña España ❤

[@paquisanchez3631]

Se ven faciles de hacer, asi que manos a la obra❤

[@foodandglory]

Muy bien, Paqui! Que los disfrutes, amiga!

[@mariadoloresdelgadoplaza5658]

Desde terrassa

[@MariaAngeles-vq7ye]

De Torrevieja Alicante

[@foodandglory]

Saludos, querida María Ángeles!

[@mariadelcarmenestebanezdel7085]

Están riquísimos desde PALENCA ESPAÑA

[@foodandglory]

Mil gracias por tu apoyo, María del Carmen!

[@marialourdesmarquez4500]

Muy ricoo......muchas gracias!!!!❤❤❤

[@foodandglory]

María, ojalá te animes pronto a prepararla, querida amiga! 😋👍

[@pabloaherrero]

Voy a intentarlo esta semana...estoy en Madrid. Un saludo

[@juancarlosmunoz797]

Ser exquisito exquisito los rollitos y llamo desde Sevilla España Andalucía❤

[@patriciar.s9495]

Canarias ... 🏝️... 🤤... ¡Gracias!

[@carmencucu6792]

Hola, que buena pinta tiene, me dio hambre. Un saludo de Suiza

[@trinicatalanpiera8030]

Es la primera vez que te veo pero me a gustado tu receta 😢😢

[@begonaalvarez481]

Excelente receta. Gracias 😋😋

[@foodandglory]

Begoña, eres muy amable 😊

[@eloisaromeroalmeida5296]

Desde Canarias

[@rosinavigiano8916]

Muy buena sus recetas,gracias😅😅

[@lacocinadesimon2010]

gracias por compartir la receta

[@foodandglory]

Gracias a ti!

[@mariavegarosaleslopez506]

K Rico 👏🏿👏🏿👏🏿

[@foodandglory]

Gracias, María! Es una manera exquisita y original de comer verdura 😍

[@toniramoslabrador2090]

Qué fácil de hacer , tiene que estar buenísimo !! Gracias los haré !! Te veo desde España !!🫂

[@foodandglory]

Que los disfrutes, Toni 😊👋

[@carmengonzalezbalcarce5710]

Riquísimo ❤

[@elenabeatrizcalabro3148]

HOLA 👋 soy Betty Calabro desde Argentina Floresta CAPITAL 💜 me encantó la receta 🥰

[@lilianagarcia791]

Soy argentina y te veo desde Brasil,Rio de Janeiro,me encantó la receta.

[@gregoriaperalta7228]

Uhmmm se ven espectaculares hay que probar. Saludos desde Venezuela Nirgua ❤

[@nelsonpereira5025]

Nelson de Uruguay

[@palentino69]

Desde Palencia 🇪🇸🇪🇸

[@mcarmenmartinezfernandez1119]

Me encanta 🤩🤩

[@doloresveigamartinez113]

Este año me animé a plantar calabacines .Una buena receta para disfrutarlos.Gracias por compartirla.❤Desde Nigran Pontevedra.

[@foodandglory]

Verás qué delicia con tus calabacines, Dolores! 🥰

[@rose-mariebaroz5565]

Bonjour de Paris France ! Merci pour cette recette facile et certainement délicieuse 😊❤

[@gloriarubi8965]

SOY Mexicana te veo de Cuernavaca Morelos México 🤗

[@foodandglory]

Gracias por tu apoyo, Gloria ❤

[@triniguillem7210]

hoy hice el tira Isa de limón, otro éxito, como todos los platos que te copio

[@foodandglory]

Qué buena noticia, Trini!👏👏 Nos sabes cuánto nos alegra, amiga. Un fuerte abrazo y a seguir probando! 😘

[@carminacc5102]

Gracias por la idea los voy a hacer con hojaldre te escribo desde España (Asturias).😊

[@foodandglory]

Estupenda idea, Carmina ❤

[@siuliagar3866]

Ya dirás qué tal quedan❤

[@dorlemont]

Excelente receta

[@foodandglory]

Gracias ❤❤

[@ginatoache2593]

WooW, mira hoy es la primero vez que te veo y me gustó tu video,tu forma de enseñar y el paso a paso,,,😋😋 (soy mexicana viviendo en Beniaján, Murcia) 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️

[@foodandglory]

Gina, nos alegramos de que esta receta haya sido de tu agrado 🥰. Gracias por tu mensaje de apoyo, amiga.

[@LOVEMINE78]

Desde Andalucía,muy buena receta👍

[@foodandglory]

Muchas gracias! 😊

[@M.TeresaMartinezPavon-oj8gd]

Me ha encantado la receta. Haré los rollitos de calabacín. Gracias

[@foodandglory]

Qué bien que te animes a prepararlos, querida amiga. Un fuerte abrazo 🥰

[@Marysol70]

Los Calabacines, me han encantado, los probaré hacer. Gracias. Marisol Pérez 🇪🇦ESPAÑA

[@esperanzadelossantosrendon6777]

Se ve delicioso gracias desde España

[@foodandglory]

Gracias a ti, Esperanza 😍

[@user-df1ts8mh6b]

Muy bueno las croquetas de calabacín

[@foodandglory]

Gracias 🥰

[@Lola-bs9fu]

Muybuenò

[@foodandglory]

Ojalá los pruebes, Lola!

[@LauraGarcia-qy9dr]

Probare hacerlas. Desde Estivella (Valencia-España)

[@foodandglory]

Que las disfrutes, Laura!

[@neusblanchayet2238]

Neus de.Barcelona

[@foodandglory]

Saludos, Neus!

[@Lili-fk7vw]

EXCELENTE!!! Desde Córdoba, Mil GRACIAS!!! Cariños,, Liliana 🍀🐞🍀🐝🍀

[@mariaparborell5515]

Desde Argentina

[@ap6904]

Dios mio, todo lo sabroso es frito

[@lauraclark7875]

La probaré, saludos desde ciudad de Guatemala

[@foodandglory]

Que la disfrutes, Laura!

[@nidacanoves7025]

Desde españa Vilanova i geltru❤

[@lolireyes4250]

España Fuengirola Málaga 😊

[@teresaurenamartin7937]

Desde Málaga. España

[@antonioparrabuitrago1714]

España Madrid

[@anarocha7784]

Colombia gracias

[@amparoiglesiasrodtriguez745]

Sevilla España

[@maribeloliverormeno9509]

Original y deliciosa muchas gracias desde Madrid (España)

[@foodandglory]

Saludos 🤗❤

[@mariacovadonga2768]

Que rica receta de rollitos de calabacin...una receta de vicio🤤 y te sigo desde Tenerife,un saludo desde mis Islas Canarias ❤ 🤤👍👌❤️🌹

[@foodandglory]

Muchísimas gracias por tu apoyo, María

[@teresamejias2714]

Yo las hice y en croquetas buenísimas desde Sevilla (España) gracias

[@foodandglory]

Saludos, Teresa 🥰

[@marillanossanchez5972]

Que buena pinta se puede Acer en freidora de aire un saludo desde Sangunto Valencia España 😊

[@foodandglory]

Sin problemas, como si fueran croquetas 😉

[@yakelingaravito2437]

❤🙏🏻🥰 primera vez que veo su canal y me ecantaron los rroyitos de calabacín espero poder hacerlos un dia no lejano, bendiciones desde Barinas Venezuela 😇💖🙏🏻

[@foodandglory]

Igualmente, Yakelin. Verás qué delicia, amiga.

[@silvialozada4388]

Exelente veo tu canal de venezuela

[@foodandglory]

Gracias por el apoyo, Silvia

[@lauraabal3274]

Desde Alicante❤

[@teresacandenaslahuerta8547]

Si el calabacín me gusta ya me lo estoy imaginando con ese relleno muchísimas gracias haces cosas muy ricas

[@foodandglory]

Eres muy amable, Teresa. Seguro que serán un éxito 🤗

[@silviaandersen519]

Desde Argentina. Rico. Mucho trabajo ❤

[@foodandglory]

Hola, Silvia 😊👋

[@MariaJose-pb3dw]

Me ha encantado que estés aquí el KZbin ❤

[@Jessicamvflorida]

Que pinta mas deliciosa🎉

[@pepipepi6138]

Receta de categoría, desde constantina, Sevilla

[@azucenalopez476]

BueNA RECETA FAVORABLE YFACIL RAPIDA DE ARGENTINA BUENOSAIRES

[@foodandglory]

Qué bueno que te haya gustado, Azucena!

[@mariadelcarmenchavez19]

Gracias por todo, Bendiciones para usted y toda su audiencia.

[@foodandglory]

Igualmente, querida María del Carmen!

[@mariajosegarcialorenzo6650]

Acabo de hacer los rollitos. Están muy buenos. No se nota el sabor del calabacín. Te veo desde Cantabria. Gracias por la receta

[@candidalorenzomiguel3997]

Buenos días desde Valladolid, que delia de receta❤😊

[@foodandglory]

Cándida, gracias por el cumplido, amiga ❤

[@lorenzagm]

Bellissima ricetta!proverò a farla😊

[@maribelga9965]

Me encantan de esa manera,habrá q probarlo hacerlos.muchas gracias desde Málaga (la bella)

[@foodandglory]

Son riquísimos! Verás lo pronto que desaparecen de la mesa 😍

[@user-vf9dl1fh1q]

Te veo desde Salamanca, España, gracias por tus recetas, don muy buenas