Unbelievable! A popular live fish restaurant in Fukuoka! Exquisite Squid Sashimi

[@zinseimeshi]

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[@liemh9290]

If I am oversea, how can you Doordash this? : D

[@Tyr1e]

😅​@@liemh9290

[@雪あめ-x2w]

包丁捌きもかっこいいし、料理に対する姿勢もかっこいい。　 なにより全員かっこいい男すぎる

[@yasu7812]

シンプルに美味しい魚を提供する為に一丸となってお店やってる姿が印象的でした

[@PAPANDA10]

撮影の技術が素晴らしいですね 狭い厨房で邪魔にもならず的確に映像を押さえてる 凄い！

[@RaySambrook-b2f]

I would feel blessed to be able to dine there. The focus on the quality and presentation is on on another level thanks for sharing

[@藤弘-u8t]

糸島は、漁業も農業ともに質のいいものが揃うので、最近は飲食店が増えてきています。地元民としては嬉しいことです。

[@roy.m.o.s.k]

ここは地元だと知る人ぞ知る名店なのでいつも常連で賑わってる印象です。 基本なんでも美味しいので是非行ってみてほしいですね。

[@ゆうや-r7v]

アナゴを綺麗な地面に置いてて清潔感あって好き‼️

[@安部好明]

魚好きにはたまらんお店ですね😊

[@geraldofrazao3291]

Hi, friends from Japan! I'm from Amazonas, Brazil. Simply amazing and delicious your vídeo. Congratulations!

[@boohbooh3156]

料理人全員カッコイイ ずっと見てられます

[@vimcgfhzjxnuqwrdbsoyelpkat]

語り部のアニキ爽やかで良いな。

[@おすまし-v3s]

美味しいものをいっぱい食べてお仕事頑張って欲しいです。

[@freddy2209]

I like this video it doesn’t take 2 years of of prep they get right into it

[@雪虫ふわり]

職人さんみんなが、それぞれカッコいい✨福岡行ったら、ぜひ寄ってみたいと思います。

[@j2ee123]

Fresh fish is always sweet and delicious! Would love to visit this place someday!

[@mikaellarsson7932]

This place is not in central Fukuoka, but easy to get to by subway and train, it is quite quick. Splendid food as fresh as it gets. A bit pricey, but well worth it. Highly recommended!

[@ゆうや-r7v]

生きたイカを素手で捌いてて美味そう‼️

[@たぁむ-n4n]

本当こうゆうお店は貴重だと思います 魚料理に熟知した職人がその場で調理してくれるお店でとにかく美味しそうで人が来るのが食べた事ないですが分かります 通えるお客さんが羨ましい……

[@zinseimeshi]

久しぶりに映像とコメントを振り返り スタッフが刺し場、焼き場、揚げ物全ての作業をそれぞれが担当できる技量を持っていることでお客様に最高の料理を提供できているのだと思いました

[@毛の無い金玉]

皆んな元気そうで何より😢

[@wigayapapakaz]

以前地元の方に連れて行って頂いた事があります。アラ鍋凄く美味しかったなぁ。

[@BrooksTownsley]

Best seafood restaurant ever with the cheapest prices

[@まるこきん]

超地元です。 ここの料理は間違いない。

[@zinseimeshi]

終盤のクロ ご厚意で頂きました。涙が出るくらい美味しかったです。 なので恐縮ですがご飯もいただきました。

[@mabo-gyamble]

ここ行ったことなかった。。行ってみよう。

[@ある-d6y]

絶対美味しいし安すぎだろ！！！ 刺身だけで1700か。 まぁ安いほうかとか思ったら他にたくさんの小鉢出てきてたまげた。 東京にこーゆー店できないかな。

[@ゆうや-r7v]

身がペラペラのカレイの唐揚げうまそう‼️

[@remfirst-l5p]

めちゃくちゃ旨そう！羨ましいなぁ

[@Air-r1i]

みんなカッコいいね！

[@ちゃんねるK-v7g]

行ってみたい

[@きんぐクリムゾン]

新鮮なお魚を新鮮なままお客さんに提供する姿勢に本当に共感しますし感動します。ブームか他国の影響か知らないけどお魚を獣肉と同じ様に扱うお店が増えて個人的にはうんざりです。基本に忠実なお店はいいですね。

[@zinseimeshi]

コメントありがとうございます。 自身が魚嫌いという個性を持ちながらも、お客様に満足できる料理を提供したいという二代目の研鑽の賜物だと思います。

[@お茶丸-v6x]

魚は熟成（寝かせる）のが基本ですよ

[@y-sakana3056]

@@お茶丸-v6x 新鮮なものをそのまま提供するのが基本でしょ

[@ぽんち-t8c]

​@@お茶丸-v6x 熟成が基本は無いと思う 魚介の基本は鮮度

[@シールドバッテリー-u8g]

料理によるわな 寿司なんかは明らかに熟成させた方がうまい

[@city-ships]

何度もお店の前を通っていますが入ったことはありませんでした。おいしそうですね。行ってみます！

[@jamesdiamond820]

Happy restaurant

[@syyuto6212]

ここのカワハギめちゃ美味い

[@brogale2904]

ガチで美味そう〜！！

[@べく-u2s]

0:09 ダブル歩き炙りカルビ

[@OfficialESANGWON]

훌륭한 생선 감사합니다

[@Jimmy-Legs]

That squid was still moving. 0:13

[@ハマチ-h6p]

職人だなぁ

[@망디-h4d]

일본은 진짜 가서 놀랐던게 맛은 드라마틱하진않지만 놀랍도록 청결하고 모든 음식에 진심인게 놀랍다.

[@hendraong4609]

Very nice place... All the chefs is doing it professionally.... Just don't let the higienis person who don't how to handle food comments in here... They'll ask about gloves

[@user-ty9jz9ly8i]

渋すぎ。職人だ

[@kh8726]

いさきうまそー

[@kyou-i1l]

4：00そー言うけどハマチ痩せてるやんかい

[@山本一人-f8c]

適正な価格が福岡らしい!!😊

[@ダンジリ]

最近肉より魚の方が好き

[@キングキング-l3n]

働きたい

[@wonjujang9809]

저렴하다 후쿠오카를 간다면 방문하고싶다 일단 저장

[@ぽこぽこ楽]

白いイカ🦑しか食べた事ない・・・ 天ぷらにもしてくれるんですか？

[@zinseimeshi]

新鮮な証拠ですね！ もちろん召し上がられたあと天ぷらにしてくれますよ！

[@RN-xx7qf]

妥当な値段やな。少し安いくらい。 近所にあったら重宝する飲み場

[@manju9751]

やすい！

[@土屋悠樹-x6q]

その味見のしかた

[@th-dc3ch]

後半の煮物はクロという地域呼称のメジナであって黒鯛ではないと思うけど？

[@People-ew7uv]

釣りしてなかったら違いがわからないんだよな笑

[@黒い-j8u]

魚屋もよく間違えてるんだよねぇ パックの中身メジナ、表示は黒鯛 黒鯛はチヌのことやぞ〜ってね😂

[@trinidadsanchez3342]

Breaded alien meat

[@mama-iv8qx]

うまそーだな。素晴らしい。 けどアニサキスとか細々チェックすんのかな？

[@となりん家の三毛]

アニサキスの発生の仕方調べた方が良いですよ？疑問に思うのは仕方無いですが、これ程の鮮度で提供してる店を見てまだその質問が出るなら物事を知らなさ過ぎです。

[@GoodFellows8]

クロはクロ鯛じゃなくてメジナ

[@zinseimeshi]

黒鯛を調べてみると 九州ではクロ 関東ではメジナ 関西、四国ではグレ と呼ぶそうです とりあえず動画はメニュー表にあわせました

[@あかてん-r8j]

う〜〜〜ん‥‥ 食べたい！(*´ω｀*)

[@ch-dl3or]

イカも🦑年々、絶滅に向かっていって取れん区なるからな。 養殖技術に本腰入れた方がいいよね。

[@benji-tintin]

👍🏿

[@happynero310]

活きイカの刺身で2000円は高いと思ったけど、余ったゲソとかテンプラ食べれるなら2度美味しくて安い方かも？

[@y2y2y2ch6]

東京だと高いので2000円で食べれるの羨ましい😢

[@いろいろ釣っちゃるばい]

ヤリやケンサキの活き造り2,000円は25年前の値段ですね。スルメみたいな安いイカじゃないから良心的と思います

[@黒い-j8u]

呼子だと3〜4000円くらいになると思う、いまはもっと高いかもしれん

[@pamelanadel3787]

The old skinny dude wanted to quit 30 years ago. It’s obvious he’s lost his passion.

[@timji140]

오이시이..

[@鈴木たろう-x7v]

全体的に安くて都会住んでる意味を見失う

[@9899105819]

Cruel

[@料理長りょうりちょうはりょうりにん]

つもり？で大丈夫なんですね、 自分も頑張ってみます、 この世界はつもりが通用しないと思ってました

[@まーくん中年の星]

全部できる言うても大した腕は無いね

[@Jr-ll8vd]

ツバだらけの料理食べて嬉しいのか？ プロならマスクしましょうよ

[@zinseimeshi]

美味しいですよ！

[@ランチタイム-c3j]

どこの大衆酒場や思うたらイカセンターかいな

[@さけないチーズ-z6j]

皮を引かずに料理にするなら地べたに置かないで欲しいけどな笑

[@Air-r1i]

もう魚食えへんで

[@さけないチーズ-z6j]

@@Air-r1i 自分で釣って食ってるから心配はしてない

[@ss-yz1jq]

これぞ魚を扱う仕事。本物を知らないって恥ずかしい

[@さけないチーズ-z6j]

@@ss-yz1jq 本物って何だよ。こっちも漁師だぞ？ 市場で同じことをしてるのとは訳が違うんだよ、知ったかぶり小僧。

[@kyou-i1l]

うむ。その長靴でトイレ行くだろうしね

[@いろいろ釣っちゃるばい]

厨房の足元に魚置くのはどうにかならんかいな。 空間作れるやろ

[@ランチタイム-c3j]

これが普通。 世界見ろー？視野広げろー？

[@いろいろ釣っちゃるばい]

@@ランチタイム-c3j 勘違いしたらいかんばい。料理人は下では処理せんけん

[@user-zq5ul3wm9r]

@@いろいろ釣っちゃるばい何ゆうてんねん。どこに暴れる大型魚を処理するスペースあんねん。怪我する危険性があるやろ。プロは床で締めるねん。見聞狭いくせにでかい口叩くな。魚の締めてる動画見てから文句言え！

[@いろいろ釣っちゃるばい]

@@user-zq5ul3wm9r なんいいようとや。この店広いけんスペースあるよ

[@TT-ko7uv]

これすごい気になりました。 調理の過程で洗えばいいという考えかもしれませんが、映像として映ると行けなくなります。 トイレ出入りしてる長靴じゃないのかな。。

[@レアモブネットバンク]

イカが甘いです? それは冷凍で寝かせたイカに言って欲しいなぁ コリコリの食感だけだろ

[@HANSHINLEE-yf5jj]

일본에도 활어집이??? 초장도?? 소주도??

[@臥龍鳳雛-d4o]

雲丹だけ壊滅的な提供のしかたしてるのは南だからかな…勿体無い

[@ルンルン-f6l]

同じ事を思いましたが、だからこそ普段通りのお店の姿なんだろなです。 特別扱いの動画を観て来たお客に通常を出してガッカリさせるより、正直にした方が良いという判断かと。

[@edking8058]

魚が新鮮で美味しいから。あんまり雲丹さん出ないんだよ。

[@ラリってら]

どこが壊滅的なんですか？

[@臥龍鳳雛-d4o]

@@ラリってら ミョウバン使ってるし、さらにその雲丹を何度も何度も冷蔵庫出し入れしてるから溶けまくってる

[@pennreelfishing]

In Aitutaki Cook Island’s its a insult to put fish on the floor. People have shoes that they walk around with and into the toilet and putting a fish on the floor of your kitchen is disgusting. Men stand up while they piss in the toilet and sometimes miss the toilet and shaking your ding dong it goes everywhere and you stand on it and walk into the kitchen and you put your fish on the floor and then you eat it. I would never eat at that restaurant. From a Aitutaki Cook Islander

[@kicchom5587]

知るか

[@kihobaba]

どこの国でも水揚げされた魚は地面に置かれてます

[@たけたけ-p4w2r]

20年くらい前に食べに行ったな。 その頃はそれほど客は多くなかった。 しかし茶碗にご飯の盛り方が下手すぎる。

[@なる-s8x]

アニサキスが怖くてくえねえよ

[@ランチタイム-c3j]

輸入サーモンかな？所詮はその程度なんやね😲

[@しんぼる-p7b]

輸入じゃないサーモンてあるんでさすか？

[@ランチタイム-c3j]

@@しんぼる-p7b 佐渡サーモン食ってみ、美味いぞ

[@FLAME-n2y]

たかすぎるねー。いい商売してるな

[@hiyokoloveshogunsama]

いや、活魚扱ってこのクオリティーはだいぶ安いやろ。どんなまずくて安い飯食ってん？

[@よかばぁい]

ばり安いやん😂

[@FLAME-n2y]

@@hiyokoloveshogunsama 市場とか直接漁師から下ろしてる店知ってるから高く感じる 都会だとこれが普通なのか

[@hiyokoloveshogunsama]

@@FLAME-n2y いい商売してる＝お金乗っけてるという理論でしょ？それなら普通の流通経路だと仕入れ値が高くなることも考え得るのに、単純に値段が高い＝いい商売してる、という理論は短絡的すぎ。それに店舗を構えて人件費とか様々なコストがかかってこの値段なら企業努力を褒めるべき。知り合いに関係者がいるとかどうでもいいわ。

[@西風ゼファー]

チームワーク良いですね🙆綺麗で対応も素敵なお店です！