Unbelievable Mushroom Dish: This Peperoncino Pasta Will Make You Love Mushrooms!

[@chef_Fabio]

皆さんが最近スーパーで1番良く購入するキノコを教えてください😊🍄‍🟫

[@斎藤俊也-j2o]

なめたけです🤤

[@rednoise0723]

どのきのこもよく買いますが、舞茸、なめこ、ぶなしめじ、えのき、椎茸の順です。

[@1105sanami]

えのき❤

[@buchit_5718]

舞茸です

[@gabrielruicosta7133]

住んでいる千◯がマッシュルームの産地なのできのこメインの料理には必ずマッシュルームを買います 後はやはりしめじ、しいたけ、えのき、エリンギですね

[@ichijique]

キノコの火入れ 今までみた動画で1番凄かった。 さすが安定、丁寧なファビオさんです。 キノコがトゥるトゥるでした。 ありがとうございます♪

[@KS-qc1zp]

キノコを焼き付けた時、本当にいい香りしますよね。しなっとさせるんじゃなくて塩をしないで焼き付けるのが美味しくなるコツなんですね✨たっぷり使って作りたいです🎶

[@Mitchan-k6y]

今晩作りました。丁寧な説明で、焼きキノコがとても美味しかったです。 いつも、水分が出て困っていました。 焼きかた、塩のいれかた大変勉強になりました。有り難うございました。

[@koumori6361]

キノコをカラカラにしてオイルをまとわせるのは、技ですね。麺つゆは本当にいい仕事をします。秋らしいパスタ。マイタケは好きですね。

[@chef_Fabio]

まいたけは必須ですね🤤

[@koumori6361]

@@chef_Fabio さん、天ぷらも美味い！

[@mariacainhurst9034]

スーパーの霜降りひらたけが一番好きですね🍄

[@okantonjp]

わかります！ 匂いもめちゃくちゃいいですよねー

[@3yukkio388]

夜見たらだめだ😂腹減ってきた 塩のタイミング絶妙ですね。勉強になります😮

[@レイララ]

ファビオシェフの動画を見ていると、材料の切り方や焼き方それぞれに意味があって料理は奥が深いなといつも思います🤔シェフのみなさんの思いをどれだけくみ取れるかわからないけど、外食する際は感謝しながらいただきたいと改めて思いました😊今日も素晴らしいレシピを教えていただきありがとうございます！

[@chef_Fabio]

素敵な思考です😊

[@あああ-o1w]

スーパーで売ってるパセリよりも葉が柔らかそうで美味しそう

[@ポークたまご-b8i]

秋🍂らしい美味しそうな🍄パスタですねーファビオさんの動画を見ながら 近々作って見ます。ありがとう😊

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@teke3481]

やっぱファビオさんのレシピが一番美味そうなんよな

[@chef_Fabio]

嬉しいです😊

[@パインピーチ-t3m]

舞茸です。色々な料理に合わせ良さそうです。

[@抹茶LOVE]

ちょうどキノコ食べたいと思ってたのでこのタイミングでのキノコ動画はありがたい！！！

[@chef_Fabio]

ナイスタイミングで嬉しいです✨

[@mitukan11]

焼いたキノコは味が濃厚で美味しそう😋

[@toshimirebbero]

これだけきのこにしっかり焼色をつけてあげたら、旨味成分も出てめんつゆ無しでも凄く美味しそうですね😊

[@ゆず-o1c]

キノコパスタの動画はたくさんありますが、やはり丁寧な解説と納得感はFabioさんならでは😊。色づくまで火を入れるとうまみが違うと、最近実感したのですが、しいたけのかさの火入れは気付がない点でした。今日もありがとうございましたー🎉

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊✨

[@すいかみうらの]

キノコの切り方や、ちょっとしたコツでこんなに美味しくなるなんて😃 大切なプロの技、教えてくださってありがとうございました❣️ 我が家の定番入り決定です☺️

[@chef_Fabio]

最高なので是非作ってみてくださいね✨

[@1105sanami]

さりげなく久しぶり？！の投稿嬉しい❤あーこのきのこ炒めの時点で無限に食べれる自信がある

[@chef_Fabio]

お久しぶりです😊

[@greenknight_life]

さっそく明日のランチに作ります！　材料全部ある♪

[@楠本雅之]

3回つくりました。 最後は、邪道でちょっとだけハイミーとナンプラーを振りました。 元々激うまでしたが、さらに鈍重な私の舌には分かりやすい美味しさになりました。

[@MrHiro2013]

早速作りました。簡単でとても美味しかったです。パセリがなく大葉で代用しましたが… 普段よく購入するのはしめじと舞茸です。

[@yokotahanbe]

ちょうど明日か明後日にきのこパスタ作ろうかと思ってたとこでしたのでナイスタイミング。。 きのこしっかり焼いて旨味凝縮するやり方で作るつもりでしたがせっかくなのでこちらの作り方参考にさせて頂きます！ お忙しいとは思いますがくれぐれもご自愛ください。

[@2010tot]

食感ならやなぎ松茸、黒あわび茸ですね、まいたけは「極」、土から生えた天然物、白舞茸、黒舞茸など、色々あって楽しいですね。 天然本しめじを一度食べてみたいです（かなり高価ですが）

[@chef_Fabio]

天然本しめじは格別です🤤

[@パインピーチ-t3m]

素材を活かした料理の説明といい美味しそうです。すぐ真似して作りたくなります。🎉

[@chef_Fabio]

是非✨

[@kotynorb8975]

動画からいい香りが漂ってきます🍄‍🟫

[@chef_Fabio]

🤤

[@平井義之-y7t]

エリンギ、しめじですね、豚肉のソテーに添えたりもよさそうですね

[@chef_Fabio]

最高です✨

[@Ms-wu2jl]

エリンギ、舞茸、ホンシメジを何時もセットで買って三種ミックスにして冷凍保存してしまってたので、 こちらのパスタは買ったらすぐ作りたいと思います✨

[@のりぴー-v1b]

ファビオシェフの新作きのこパスタ待ってましたよー🥰🥰🥰嬉しい

[@やすもん-o7b]

キノコのパスタ大好物です。早速作ってみます

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@しーのすけだよ]

やっぱプロは普通の料理研究家とはひと味もふた味も違いますね😅 毎度お見事です😄🎉

[@乾信美]

今日は、私の大好きなキノコで嬉しいですよ！昨日、炊き込みご飯で食べました。毎日、何らかのキノコは家にあります。これは、明日、椎茸としめじとパセリを買ってきて絶対に作ります。もう１度、動画をゆっくり観てから作りますね。有難うございます。

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@yoshikoimmaculate5215]

早速、秋の味覚キノコパスタ作りました〜めちゃくちゃ秋🍂を感じました😂

[@たまご-u6x]

舞茸とエリンギがあったので作りました！ 今回のレシピもすごく美味しかったです😋

[@kokihasegawa3879]

お帰りなさい✈️イタリアからのインスタ投稿楽しく拝見してましたよ！動画楽しみにしてます〜

[@chef_Fabio]

楽しみにしててください✨

[@八尾隆之]

キノコは味も香りも大好きなんで、これは美味いでしょうね🤤直ぐにやってみます🤤

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@yukinko6787]

おおおお、おしそーーー😇 余分な水分と、焼き付け、なるほどです。 肝に銘じて早速作ります♪

[@jungerhain]

キノコの水分を抜きたいからといって、塩を入れないのがポイントなんですね。毎回 目からウロコのワンポイントがあってとても勉強になってます。

[@namekatayukue]

ファビオシェフのキノコパスタはいつもおいしいので定期的に作ってますが、改めて動画で見るとまた食べたくなる…！ 今回のパスタも早速作ってみます！

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@yunouniverse413]

ブラウンマッシュルーム　と　乾燥ですがポルチーニが 大好きです💕

[@novembersky3749]

love pasta! !must try your recipe!

[@nameno6442]

ニンニクの粒もキノコもでっかーい。すごく美味しそうです！

[@sannao3664]

これは美味しそう そしてとても簡単に作れるので明日きのこ買いにいきます

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@geppak-eh2nk]

キノコは自分の中では和風が一番かなって思ってます。オイルベースでアンチョビ、鰹節粉、味は白だしと醤油を１対１で割ったもので．．．

[@フラン-r8o]

説明が丁寧で初心者でも作れそうです！秋を堪能したいのでキノコ今度 買いますｗ

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@phuongthaomac6183]

Another beautiful, tasty, simple dish. Thank you, chef for sharing 💐

[@Ryusumomo]

こりゃ美味そうだ。真似してみよう！

[@あちゃ-o8y]

最近きのこパスタばっか作ってるからこれも作ります！

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@tomeneru]

イヤ～★ これは、簡単で！ め～ど～👍

[@mayumi662]

今すぐ食べたい❣️きのこ大好き 明日、仕事終わったら作れるかなぁ

[@祝子木村]

お元気ですか?!私は、わりと、椎茸を購入します。今回も分かりやすく勉強になりました!

[@春一番-z1w]

キノコだけでもパンに乗せて食べても美味しそうー😊やはり私のなかではエリンギとアワビだけが好きですねー♪

[@fmls8266]

I am italian and I love japanese mushrooms, I will cook this to my girlfriend in Japan :) ありがとうございます !

[@inakamonochan]

拝見しました😊久しぶりのパスタ動画とても嬉しいです✨参考にします！

[@chef_Fabio]

是非✨

[@AlessandroSoffientini]

Hi! I'm italian, your pasta seems very good! You make me hungry 😊

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😊いや〜マジ旨そう❤肉類入らなくても美味しそうですね♪キノコの旨味が🤤👍マジ旨そうですね❤

[@chef_Fabio]

こんばんは🌆 秋の味覚ですね✨

[@p3113]

そうかー。キノコでパスタ作っても味が水っぽくて薄いなぁと思ってたのは水分が抜け切ってなかったのかー！ さっそく作ります！！

[@シンゴ-t9q]

キノコパスタ美味しいですよね～😊鮎の魚醤も入れたいな😋

[@Sweetheart_of_the_rodeo]

This was one of the best pasta dishes I’ve ever made. Crucial to get some quality mushrooms if you’re able.

[@ねこ-k2z3k]

きのこ焼いてるだけでもう美味そう

[@おっさん-e7q]

キノコの切り方とかフライパンに置く向きとか、ちょっとした細かい工夫の積み重ねで美味くしていくのがいかにもプロっぽい

[@サラヨシ-r3y]

美味しく出来ましたありがとうございました

[@shannoncallahan7614]

Thank you so much for this delicious recipe. My next task is to find the mentsuyu sauce. Many thanks as this video taught me quite a bit.

[@げんしじん-e1t]

いきがい ヒラタケがスポンジのように出汁を吸うので、好んで買っています

[@chef_Fabio]

ひらたけもいいですね🤤

[@happydoll3583]

年中手に入りますが、キノコと言えばやはり秋ですよね😊舞茸を買うことがおおいです

[@りゅう-c8n7u]

動画いつも拝見してます！ おうちでパスタを作るときに疑問に思ったのですが、パスタを茹でた後の茹で汁でおいしいスープを作ることはできるでしょうか？ もしいい方法があれば教えて欲しいです！

[@mitsunorinakashima_illustrator]

あのハンバーガーのバンズみたいなでっかいマッシュルームとか好きですね。 あ、でもマッシュルームや椎茸って、笠を下にして焼く時出て来るお汁が旨いんでしたっけ？ 水気飛ばすのが難儀そうか....

[@ジュン-e9q]

シェフお帰りなさい 秋らしい一皿ですね

[@chef_Fabio]

ただいまです🛬

[@HardwareLust]

Well done Chef! What a beautiful dish.

[@斎藤俊也-j2o]

久々のレシピ動画嬉しかったです。アプリのブログもいつも楽しみにしております。

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@이미숙-v5f]

정말 맛있겠어요~🍄🧄저도 만들어 볼게요🩷🧡

[@清野正博-x5v]

やっぱりシメジかな？エリンギも良く買います！

[@鶯宿好文木]

きのこは、何でも好きですが、良く買うのは、椎茸（貰い物も多い）、しめじ、えのきだけ、になります。舞茸も好きですが、良く買うかと言ったら買ってない気がします。

[@民雄原]

いいねー流石です。

[@chef_Fabio]

ありがとうございます✨

[@beelzebuth4444]

ファビオ 、お疲れ様です🍷 季節に合うパスタですねぇ〜🤤 質問ですが、めんつゆはどこの物を使っていますか❓ 差し支えなければ教えてください😊

[@chef_Fabio]

お疲れ様です☕️ 動画はにんべんの3倍濃縮ですよ！

[@iwara5379]

乾燥シイタケのレシピもあれば、知りたいです🍄‍🟫

[@balgmi99]

버섯에서 수분이 많이 나오는데 계속 열을 가하면서 수분을 다 증발 시켜주면서 색을 입히는건가요? キノコから水分がずいぶん出るのがそれが全部蒸発するまで焼きつずきますか？

[@chef_Fabio]

キノコがカラカラになりすぎてもやりすぎなので適度な見極めが大事です🧑‍🍳

[@balgmi99]

@@chef_Fabio 감사합니다! ありがとう　ございます！

[@cellf11gaming53]

いつもプロの細やかな工夫に学ばせてもらってますが、なんか今回特に素材がシンプルゆえの迫力みたいなものがありました、キノコはこうやって焼くのか・・・（？

[@馬鹿-x2x]

オリーブオイルの値上げが凄すぎて、最近はキャノーラ油で我慢しています。 もし、オリーブオイルの代用に使える油があれば、ご紹介して頂けると嬉しいです。

[@CHACHACHAMON]

季節限定のボリボリが美味しくて八百屋にあれば買います。

[@篠原明]

フライパンはマイヤーですか？？

[@onidai0202]

シェフお帰りなさい🥰

[@chef_Fabio]

ただいまです🛬

[@だいすけ-q3l]

あえてパセリやってみます😊

[@chef_Fabio]

是非✨

[@マイヤー-s4q]

めんつゆ、ファビオさんは何使ってますか？いくつか試したのですがまだお気に入りが見つかってません😢

[@chef_Fabio]

にんべんが好きです

[@ssmb148hk2]

うちの子供達、大好物です

[@12345cageincageout]

かぼちゃ使う料理のバリエーション見たいです！！！

[@ぽれぽれ-f1i]

めちゃくちゃ美味しそう❤❤ きのこの照りがなんとも言えません❤❤❤また作らねば😆 ファビオさんのきのこパスタ大好きです。麺つゆや白だしがすごくいい仕事するんですよね。きのこ炒め多めに作って(塩する直前まで)2日目はクリームソースで食べたりします。フィノッキオのサルシッチャが少し残って冷凍してあったのでそれ入れてもばっちりでした❣ またひとつお気に入りのパスタが増えて嬉しい。ありがとうございました😊

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@太田隼人-f7m]

冷凍きのこだと不向きですか？

[@ぎりあむ-q4g]

キノコに塩振るタイミング、勉強になります！

[@riki5630]

めたくた美味そうです、ヨダレたれました

[@jklam00]

🙏 looks awesome!

[@仮名ろはん]

特にカロリーがあるわけでもない菌類をこんなに旨く感じるのって、人体のバグだろ…

[@mariotomage9117]

nice

[@SHOW-in2ow]

スパゲティは乾燥状態で250gは欲しい😋

[@chef_Fabio]

是非

[@wack5898]

フライパンが……違う？ 焦げはいらないタイプ！？

[@すいかみうらの]

抗がん作用のあるキノコのトップってことで、舞茸！ スープ類の出汁としても、お助けキノコと思ってるんですが😅

[@user-kd1wh6kg2s]

パスタ何mmので作るのがオススメですか🥹🥹

[@n.m.5744]

Amazing 👏

[@hitoshiuchida-musicrose]

道の駅にはなびらたけが置いてあってマイブームです

[@chef_Fabio]

美味しいですよね🤤

[@s.s5607]

2人前はどうしたら良いですか？

[@momomaruramukichi]

この感じで乳化はダメですか?