Ungarische Brötchen -Thermomix® TM31® / TM5® / TM6®

[@Drea7539]

Ich habe schon vielerlei Sorten Brötchen gebacken. Diese sind die absolut Besten und gehören ab sofort zu meinen Lieblingen. So megaaaa. Vielen Dank für das Rezept 🥰

[@Zaubernixe]

Das freut mich sehr. ♥️🫶🏻😘

[@susannetill2317]

Hallo liebe Sybi, vielen Dank für das tolle Rezept wurde natürlich sofort ausprobiert es ist gigantisch. Wie alle deine Rezepte, bitte mach weiter so. Liebe Grüße Susanne

[@Zaubernixe]

😘😘😘Danke für deine lieben Worte.

[@doris5163]

Ich habe dein Rezept mit frisch gemahlenem Dinkelmehl ausprobiert. Die Brötchen schmecken fantastisch!

[@Zaubernixe]

Super 😍👍🏻💪

[@veronkamast8416]

Hallo liebe Sybi ich könnte dir den ganzen Tag zusehen du machst es mit so viel Hingabe und mit so viel Geduld es macht einfach Spaß es nach zu machen und das Ergebnis lecker lecker 😋 😊wünsche dir einen schönen Tag 🌞

[@Zaubernixe]

Vielen lieben Dank 😘😘😘

[@helgab.5085]

Ich habe alles genau aufgeschrieben und werde berichten wie sie geworden sind, danke für das Rezept Helga

[@BeateVogel-k5d]

❤immer spitze liebe Sybi, danke🎉❤

[@Zaubernixe]

😘🫶🏻

[@andreastracke7813]

Ich habe sie grad gemacht.. sehen toll aus und duften herrlich. Freue mich schon auf das Probieren am Abend. Danke für deine tollen Rezepte, besonders die ungarischen❤❤

[@Zaubernixe]

🫶🏻♥️ lasst sie euch schmecken. 😍😍😍

[@claudiazieres4844]

💝lichen DANK 💝

[@Zaubernixe]

♥️🫶🏻

[@ozlemyildirim3734]

Sybi, 🌹du verzaubert uns mit deinen Backkünsten und die Brötchen sehen sehr köstlich aus. 😋 Ungarn ist wunderschön und nicht nur die Landschaft sondern auch die Menschen. Werde die Brötchen definitiv nachbacken.🤩 Besten Dank 🙏für das Rezept und Video. 👍 Lg.Özi 🙋‍♀️

[@Zaubernixe]

Da geb ich dir vollkommen recht, wer nie da war, weiß gar nicht wie schön es dort ist. ♥️

[@ullib.4384]

Heute früh schon dein Video geschaut ...... jetzt noch ein Kommentar 😉😂! Zunächst vielen Dank für das Rezept❣️ Mit dem ungarischen Brot-/Brötchenrezept erinnerst du mich an die Ungarnreise mit unserer Clique (wenn auch schon viele Jahre her), ein so tolles Land, dass viele bestimmt nicht im Blickfeld haben. Wir sind damals mit 18 Personen in Sopron gestartet und waren natürlich am Balaton, in Budapest und, und, und....... Bis heute unvergesslich ❤. Ich würde mich freu'n, wenn du mehr Gerichte aus der ung. Küche verfilmst. Das Essen dort ist genial lecker! Schönen Urlaub noch 🌶️🫑. LG U

[@Zaubernixe]

Ja, ich erinnere mich auch gern an früher als ich 12 - 16 war. Haben mich meine Eltern Anfang der Sommerferien runter gefahren und Ende der Ferien wieder abgeholt. Das war eine der besten Zeiten auch wenn ich damals noch recht jung war aber ich erinnere mich gern daran und würde alles wieder tun wie damals. 👍🏻💪🇭🇺

[@manuh.8675]

Liebe Sybi, endlich komme ich dazu dein tolles Video zu schauen😀😍 ich freue mich immer total wenn mir angezeigt wird das es ein neues Video von dir gibt 🫶 die sehen sooo lecker aus da würde man am liebsten sofort in eins reinbeißen😂👌😋

[@Zaubernixe]

♥️😘♥️ danke für deine lieben Worte. 🫶🏻

[@pattypat7602]

Guten Morgen Sybi, die Brötchen sehen lecker aus. Werde sie nachbacken. Danke für das gute Rezept. LG Patricia 💙

[@Zaubernixe]

Danke meine Liebe, ja sie sind 1:1 wie es sie in Ungarn beim Bäcker gibt.

[@pattypat7602]

@@Zaubernixe 👍👍👍😊

[@vroniswelt6739]

Hallole Sybi. Herzlichen Dank, diese Brötchen probiere ich demnächt aus. Gerade dass mit den Ideen, Austauschen, Tipps und Tricks finde ich genial. Am Anfang fand ich es auch etwas blöd das die Zubereitung gefehlt hat aber mittlerweile gar nicht mehr 😊 Deswegen schaue mir deine "Filmchen" so gerne an. Man sieht wie es sein sollte, erfährt wie man Missgeschicke vermeidet, Fehler beheben kannst uvm. Cookidoo® ist top aber es Schritt für Schritt zu sehen viel besser. Ich schreibe mir die Zubereitungsart immer auf, koch oder backe es dann nach. Wenn alles klappt, uns allen schmeckt schreibe ich es (inkl. deinen und meinen Tipps) erneut "schön" ab - wie früher in der Schule 😂😂😂 und hefte es in meinem Rezept-Ordner ab. Schönen Urlaub und nochmals vielen Dank für deine genialen und tollen Rezepte ❤ Schaue dir gerne zu. Besser wie Fernsehen und Komplimente bekomme ich auch weil alles so mega gut schmeckt - was will ich mehr? 😂😊

[@Zaubernixe]

Danke für deine lieben Worte. 😘😘😘 Ich wollte auch schon immer Hauswirtschaftslehrerin werden, vielleicht erkläre ich deshalb auch immer so viel und möchte mein Wissen weiter geben. 🙈

[@sarahhammer9212]

Hallo Sybi und hallo Vroni. Toller Text dem ist nichts mehr hinzuzufügen. 🥰 ich kann mich den lieben Worten nur anschließen 🥰 ganz liebe Grüße

[@vroniswelt6739]

@@sarahhammer9212 Dankeschön

[@EdeltrautBehrens]

Hallo Siby, vor Kurzem habe ich Deinen Kanal entdeckt und bin begeistert von Deinen Rezepten und der tollen Präsentation. Eine Frage habe ich. Welche Schüssel mit Deckel verwendest Du zum „Gehen“ von Teigen? Alles Gute weiterhin und noch viele Koch- und Backinspirationen.

[@karolaprawuschke8613]

Erst das Brot 🍞 und jetzt die Brötchen ( aus Ungarn ) oh man das macht Appetit und der Duft muss unwiederstehlich sein 👍😋 . Danke für deine Mühe .

[@Zaubernixe]

Ich bin gerade in Ungarn. 🤭🤭🤭 Wollte euch dadurch auch etwas kulinarisches aus dem schönen Land zeigen. 😊

[@karolaprawuschke8613]

@@Zaubernixe Oh vielen Dank und einen wunderschönen Urlaub wünsche ich dir . Vielleicht begegnet dir ja noch etwas Kulinarisches wo du uns daran teilhaben lassen möchtest .

[@Zaubernixe]

@@karolaprawuschke8613 o, ich hab noch einige Rezepte auf Lager. Nur weiß ich nicht ob sie für euch interessant sind. 🙈

[@ursulazitzmann5384]

Guten morgen sybi juhu die Brötchen werde ich heute gleich machen habe gestern dein ungarisches Brot gemacht ist super klasse vielen lieben Dank und dir noch einen schönen Ungarn Urlaub l.g.uschi

[@harald_reich6046]

Ungarn 🇭🇺 tolles Land. Wir sind seit 25.05. dort. Rentner haben viel Zeit.

[@Zaubernixe]

@harald-reich6046 wo seid ihr den? Wir haben unser Häuschen in Vonyarc. 😃

[@Zaubernixe]

@ursulazitzmann5384 das freut mich sehr. 😘

[@harald_reich6046]

@@Zaubernixe wir stehen mit Wohnmobil bei Freunden südlich von Marcali

[@harald_reich6046]

@@Zaubernixe Vonyarcvashegy ❓ Balaton Nordseite ❓schauen uns auch nach einem Haus um. Möchten ganz hier bleiben. Donnerstags ist immer Treffen der deutschsprachigen Gemeinschaft. Irgendwo in Ungarn.

[@LaDany76...]

Che belli che sono ma anche buoni !! Brava!! 👏👏

[@Zaubernixe]

♥️🫶🏻

[@gudrunkasten54]

Wow die sehen ja toll aus.. ❤❤

[@Zaubernixe]

♥️🫶🏻😘

[@Donnerbalken.ontour]

Liebe Sybi diese Brötchen sehen total lecker aus. Und da ist ja nun mittlerweile wieder reichlich abgekühlt ist Tochter ist ja auch keine Probleme beim gehen lassen geben. Aber was ich jetzt nicht verstanden hatte war was du sagtest bezüglich schwaden wenn man keine Schwade Funktion am Herd hat. Soll ich die feuerfest Schlüssel erst trocken in den Ofen tun und mit aufheizen und dann das Wasser? Ich habe das bisher immer so gemacht dass ich ein oder zwei Schüsselchen mit Lavasteinen die gewässert waren mit reingestellt habe. Aber das war natürlich kein punktuelles Schwaden sondern eher ein dampfen

[@Zaubernixe]

Huhu, dass mit den Lavasteinen oder Nägeln geht selbstverständlich auch aber für Anfänger ist es das einfachste es mit der leeren Feuerfesten Schale, Brötchen rein Wasser in die heiße Schale und den Ofen sofort schließen. Später den überschüssigen Dampf wieder entweichen lassen. Genauso sollte es aber auch mit den Lavasteinen oder Nägeln gemacht werden.

[@Zaubernixe]

Es sollte auf einmal eine hohe Dampfentwicklung entstehen. Wie ich gerade lese sind deine Lawasteine schon gewässert. Das bring nicht den gleichen Effekt.

[@biancaneubert8637]

Hallo liebe siby der null Teig steht bereit für morgen... Weiß du zufällig ob die sich zum einfrieren und aufbacken eignen? Liebe Grüße und ein schönen urlaub❤

[@Zaubernixe]

Huhu, ja du kannst sie einfrieren und wieder kurz aufknuspern.

[@biancaneubert8637]

@@Zaubernixe super lieben dank sie sind beim zweiten gehen bin schon so gespannt...

[@Zaubernixe]

@@biancaneubert8637 🫶🏻👍🏻💪

[@tatjanasarycev5137]

Guten Morgen! Danke für das Rezept! Cooles Rezept! Aber ich habe eine Frage: In welchem Bundesland ist es so heiß? Ich wohne in NRW und es ist jeden Tag kalt und regnerisch.

[@Zaubernixe]

Na ja, gerade in keinem. 🙈🙈🙈 Ich bin gerade in Ungarn und die Filmchen wurden schon vor zwei - drei Wochen aufgenommen. 😊

[@tatjanasarycev5137]

@@Zaubernixe 😀Danke !

[@Butterfliiege]

Geht da auch Roggenmehl für den ersten Teil vom Teig? 😊

[@Zaubernixe]

Hab ich noch nicht getestet, der Teig wird aber dadurch anders und ich kann dir auch nicht sagen wie sie werden.

[@pettyp4718]

Ich habe zwar keinen Thermomix, aber versuche diese leckere Brötchen trotzdem nachzubacken.

[@Zaubernixe]

Huhu, ein Thermomix ist nicht nötig, du kannst den Teig auch in einer normalen Küchenmaschine kneten.

[@heideh.7420]

Das klingt jetzt fast ein wenig abgedroschen: Aber Du bist wirklich die aller-, allerbeste! 🌹❤💋

[@Zaubernixe]

Vielen lieben Dank für die lieben Worte. 🥰🫶🏻♥️😘

[@birgitschulz6007]

Die sehen schön aus,aner mir zu hell.😊

[@martina445]

Guten Morgen Sebi, du hast immer sehr tolle Rezepte nur der Nachteil 😢für mich ist man muss jedes Mal nachgucken, wie die einzelnen Schritte gemacht werden. Meine Bitte an dich wäre doch nett wenn du die Arbeitsschritte die du machst auch mit unter das Rezept schreibst.LG Martina❤❤

[@Zaubernixe]

Das kann ich ohne Probleme schon machen, dann werden die Videos auch anders. Ohne Tips von mir den ich möchte nicht nur einfach was verfilmen sondern ich möchte euch auch Tipps und Ersatz übermitteln. Dann werden die Filmchen auch kürzer was vielleicht auch ein Vorteil wäre. So müsste ich mir keine Gedanken machen wie ich das Video gestalte und einfach das Rezept verfilmen, aber das bin dann nicht mehr ich und würde mir so auch keinen Spaß mehr bereiten. 🙈

[@nadinevanhase8270]

Also ich muss sagen, wenn man das Video einmal gesehen hat, weiß man was mit ihrer Beschreibung gemeint ist. Zumal sie es hier auch aufgeteilt hat in den Nullteig und der dann richtige Teig. Ich finds super, dass sie es so macht wie sie es macht, die Zutatenbeschriftung reicht mir völlig

[@Ela192]

Die Brötchen sehen sehr hellaus und auch nicht kross. Muss das so?

[@Zaubernixe]

Ja, die gehören so. Es sind orginal ungarische Brötchen, so wie es sie dort gibt.

[@tanjak.9954]

Tolles Rezept wird auf jeden Fall nachgemacht ! Hätte aber noch eine Frage : kann man diese Brötchen auch anbacken und dann auf Vorrat eingefrieren und bei Bedarf dann fertig backen ?? Danke schon mal ! Liebe Grüße ❤

[@Zaubernixe]

Huhu, das dürfte kein Problem sein.

[@kirstenwittlich3704]

Hallo Siby, die Brötchen sind mega lecker frage könnte mann die auch am nächsten Tag noch mal kurz aufbacken? Lg kiki❤❤

[@Zaubernixe]

Huhu, du kannst sie am nächsten Tag kurz aufbacken. Befeuchte sie ein wenig und bei 200Grad ca. 7 -10 Min. aufknuspern.

[@kirstenwittlich3704]

@@Zaubernixe Danke schön und einen schönen Abend. ❤️❤️

[@ankezerche5778]

Also wir fahren schon sehr viele Jahre nach Ungarn, ja und die Brötchen schmecken uns überhaupt nicht. In diesem Jahr haben wir nun endlich welche gefunden die man Essen kann. Brot und Brötchen in Ungarn eben schwierig. 😊😊😊

[@Zaubernixe]

Prima, dass freut mich das ihr im Urlaub nach vielen Jahren endlich die passenden Brötchen gefunden habt die euch schmecken. 👍🏻💪

[@birgitk.2176]

🤗🤩

[@CarmenBeier]

😊❤

[@Zaubernixe]

♥️🫶🏻

[@gabigabi7924]

Nicht lecker. Am gleichen Tag wie Gummi!"

[@Zaubernixe]

Es ist Geschmacksache, wie Gummi nicht aber weich. Sie sind nun mal so, sind auch keine deutschen Brötchen. Wer schon mal in Ungarn war, weiß wie sie sind. Das sollte nicht verwechselt werden mit deutschen Rezepten.

[@EdeltrautBehrens]

Hallo Sybi, vor Kurzem habe ich Deinen Kanal entdeckt und bin begeistert von Deinen Rezepten und der tollen Präsentation. Eine Frage habe ich. Welche Schüssel mit Deckel verwendest Du zum „Gehen“ von Teigen? Alles Gute weiterhin und noch viele Koch- und Backinspirationen.

[@Zaubernixe]

Danke für deine lieben Worte. 😘😘😘 Es ist eine 3L von Tupper. 😊