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Ungarische Gulaschsuppe ist auf jeder Party gerne als Mitternachtssnack gesehen.
Heute zeige ich euch den Klassiker ohne die in Deutschland verbreiteten Kartoffeln.
Hier die Zutaten:
1 kg Gulaschfleisch (alternativ Bœuf bourguignon) : bit.ly/35Iqdfw
1 kg Gemüsezwiebeln
10 El Paprika edelsüß
5 EL Paprika rosenscharf
1 Grüne Paprika
1 Rote Paprika
1 Liter Rinderfond
1 TL Kümmel
1 TL Knoblauch
1 TL Majoran
1 TL Thymian
1 EL Butterschmalz
2 EL Paprikamark (mild oder scharf nach Gusto)
3 EL Tomatenmark
300 ml trockener Rotwein
Pfeffer/Salz
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Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
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