早餐店的肉沒有肉? 你吃的是太白粉玉米粉還是肉? 美而美漢堡肉 總匯三明治 甲尚堡 弘爺漢堡 IKEA肉丸 組合肉 組合牛排 加工肉品

[@potsonhumer]

成天一堆人說麥當勞是垃圾食品，我可以跟你說，麥當勞是這類飲食用料最好的了 ...

[@x52540]

至少麥當勞還算有規範，早餐店就是各家老闆自己去品管食材！

[@陳姳中]

至少麥當勞有食安規範的好

[@chungjonson1156]

是他們的形象好~~~

[@brucejin9050]

麦当劳，还有方便面，虽然是垃圾食品，但是在卫生和食材方面绝对是质量天花板

[@yhlscallop]

垃圾食物中用料最好的，還是垃圾食物啊😂😂😂

[@playercd8]

有良心一點的話 漢堡肉裡 豬絞肉約70% 黏著劑用雞蛋白 剩下的用紅蘿蔔與洋蔥丁 最後調味，少許醬油與鹽與黑胡椒 用攪拌器攪拌均勻 塊狀裝袋冷藏備用

[@嘖好煩]

這真的很有良心了😢

[@pbs0083]

如果真如樓主所言 那似乎不用擔心危害且也沒失去營養價值

[@yuzongwei8085]

台灣早餐那些我從來不敢吃😊

[@ITaiwan-o1h]

我做過早餐店的工廠漢堡肉生產線，成份為:冷凍前後腿肉 洋蔥 胡蘿蔔 鹽 胡椒 調味料 食用澱粉，就這樣而已，含肉類約80%，而且都會固定送檢還有衛生局不定時來稽查，沒你講得那麼誇張糟糕啦!😑

[@林辰-d1o]

就是要聳動的亂說一通才會有流量

[@Chinese_leek_republic_of_China]

可能講的是中國吧，朋友以前有混老鼠肉，反正他們也不知道吃的是什麼，政府塞錢就不會管了

[@侯小佑]

流量高才會做 這頻道流量差 就上上部突然高了 現在都要做這種類型 講得越扯流量越高

[@ITaiwan-o1h]

@@侯小佑 為了流量都不怕萬一被各大廠商告……

[@ryanchen8354]

謝謝你我的超人 本來嚇爛.. 明天早餐繼續吃漢堡 :D

[@scottic33]

先不論肉含量，光是每天早上在房間都能聞到隔壁早餐店煎漢堡排飄出那濃烈的香味， 就知道這東西的添加物跟鈉含量肯定超級高； 但偏偏人類就是無法抗拒這種又油又鹹又香的東西....

[@KuTo_0425]

漢堡肉 就是好吃。

[@r111114]

真的做健康的都倒店了

[@任連發]

只吃原型食物做的漢堡肉就好了

[@operaitve]

鈉含量竟然聞得出來？？？

[@ApG-gk6tx]

自己做的漢堡肉最健康

[@emilychou8738]

以前總是會聽到，外食很貴，買回來自己煮比較便宜。等到自己煮時，兩邊同樣計算一餐的成本，發現自己買食材回來煮，跟買便當回來吃，買回來煮並沒有比較便宜，那為什麼還要買還要煮這麼忙，看完影片後知道好處了。只要食材沒問題，至少吃的是實打實的肉。

[@陳建役]

1.請去早上菜市場買菜 2.請買當季蔬果

[@sheep-sh]

超市的食材太貴，要去果菜批發市場

[@201206181]

超市方便在於你可以睡很晚，但作息允許，你要去早市場買，尤其接近中午還有3把青菜100，那樣才省

[@pbs0083]

@@陳建役 對~

[@leemay9403]

以前很流行肉蛋吐司， 是真材實料的豬里肌肉， 現在已經找不到這樣的店家了， 大部分都是組合肉。

[@dondon520.]

去買里肌肉片回來自己醃好自己煎啊

[@leemay9403]

@@dondon520. 有呀！可是這樣至少三天早餐都是里肌肉吐司。

[@wuta708]

曾在一間早餐店吃到粉感超級重的漢堡肉， 在那個當下我就領悟了早餐店漢堡肉的成分是粉多過肉， 當然每間工廠製作的都有差別所以不一竿子打翻， 但就算品質好一點的店， 用的漢堡肉吃起來肉感都不紮實， 像真肉的口感就稀稀碎碎的一點點佔比明顯不高， 因此現在除了吃回憶以外都不會特別點有漢堡肉的品項。

[@ApG-gk6tx]

一分錢一分貨

[@godzillamuto3784]

在早餐店重組肉漢堡一個25元的時代，原肉排漢堡一個就要45了，現在重組肉漢堡一個要40，原肉排漢堡應該要7-80。

[@winthehappy]

我家就開早餐店～重組肉堡確實40元～但原肉排自己醃的里肌肉堡加蛋才50，感覺要調漲了哈哈哈

[@godzillamuto3784]

@@winthehappy 對開店做生意的來說，重組肉和原肉排的成本大概差多少？之前有一陣子會去食品材料行買早餐店的漢堡肉自己回家煎，印象一包20片好像台幣14x，另外好市多的純牛肉漢堡肉一片就要將近30元。

[@winthehappy]

@@godzillamuto3784 重組漢堡排一片大概5-7元差不多。早餐真的是薄利多銷，因為每天都要吃所以可以累積起來。真正有利潤的是飲料，不然食品類原物料漲真的一直不敢瘋狂調整價格。

[@KuTo_0425]

@@winthehappy 可是現在早餐店都漲超多的。

[@liao5516]

可是里肌肉堡沒比較好吃xd

[@红小鱼]

看了几个你的视频，感觉非常好，让ㄧ些病痛的人改变饮食，得到健康。

[@unicorn-roar]

謝謝你

[@husungtagaltaiwan]

其實自己做早餐最方便，醃肉定期製作，需要的菜類分批準備，其實做一份甚至兩三份早餐，十來分鐘就夠了，健康又美味，且還省一些錢。如果講究一些的，做個一份吐司或麵包，直接冰到冷凍庫，想吃時切個一兩塊出來烤，配點生菜並煎一塊肉、一顆蛋、放一塊起司，其實遠比早餐店的原肉少肉堡好吃的多～

[@zee45678]

3:11 貢丸一定要加澱粉 全肉貢丸真的不好吃 你可以自己做做看

[@tingchen4326]

以前很愛吃 後來開始增肌減脂後 慢慢了解一些東西 就改吃里肌肉片了 至少安心一些😂

[@KuTo_0425]

應該吃卡拉雞阿

[@tai-ur3vz]

增肌減脂應該早餐不會吃早餐店漢堡吧😂

[@pbs0083]

里肌肉 難咬又蛋白質不算高吧

[@pbs0083]

為啥不吃雞胸咧

[@tingchen4326]

@@pbs0083 在傳統早餐店點雞胸 認真？

[@hamburger19545]

以前都吃家附近的早餐店，一對老夫妻開的，賣的東西真材實料，還比連鎖早餐店便宜，漢堡肉都是當天現做現煎 可惜他們年紀大了，幾年前把店收了

[@KyLin-n2r]

我就是屬於不知死活隨興吃的，講得在食品化學都學過了，基本在法規限制下都沒事，就怕不肖廠商，但在食品安全管制課衛生局的講師，說每日抽檢根本人手不足，大多只能依靠廠商的良心以及熱心民眾的檢舉了

[@林進和-s4o]

其實添加劑有個問題 他給你的標準是相對於一人單日攝取量 但是你吃的東西綜合起來有沒有超過是整天飲食的合計

[@ApG-gk6tx]

烙賽奶茶😂

[@陳彥廷-Taiwan]

真是優質頻道，揭穿很多無良商人，果斷訂閱了

[@honestlyshadowybeliever]

他的影片會有一些奇怪的錯誤資訊和風向，看影片要三思

[@總司]

吃重組肉已經成為很多人的日常 ~ 早餐店漢堡肉就是香

[@pbs0083]

我覺得看有無對人體有害的成份... 如果沒有 又何必計較... 有的話當然就不行

[@hcw-ty2je]

早餐店因為便宜所以用重組肉，可是一堆火鍋店、燒烤店也是有重組肉，只是會標示要充分煮熟再吃， 連最近很火的那間火鍋店4百多的肉也是有重組肉。

[@5468621]

😂其實很早很早以前 早餐店的漢堡肉就是肉加澱粉加紅蘿蔔絲等等 一開始也不是為了省錢 是為了風味 不過隨著肉越來越貴 肉的比例也就一路下降 澱粉大豆蛋白就上升 逐步變成某種素肉澱粉排 😂😂😂小時候的漢堡肉其實確實是比原肉肉排好吃的 現在的？ 就是擺明吃澱粉的感覺...

[@chickenrice6606]

對於每家早餐店即使是連鎖，我都能吃出差異，肉類品質決定我會不會繼續吃這家店，組合肉也有分高級和次等的。

[@小春-b7g]

這我都知道，但我就喜歡台式漢堡肉的味道，覺得蛋白質不夠我會配無糖豆漿，也就偶爾吃，明白自己選擇的是加工食品還是原形食物！

[@summerlai4154]

早餐自己買全聯的肉片回來煎和調味，就可以不用吃太多添加物進去

[@pbs0083]

可是你覺得會跟早餐店的肉排有多少區別? 如果買到成本一樣的話

[@咖波蟲]

我只相信早餐店的奶茶能夠迅速的替我解決水腫 宿便的煩惱

[@ortusharmonica]

難怪素肉市場一直做不起來，因為一直都在

[@星貓爆擊流]

我家以前就是開早餐店的 自從吃了加盟公司的垃圾組合肉後 改用自己叫肉品工廠的肉 自己製作掩製 當然食品公司的肉有可能不是原肉 但比起垃圾加盟的肉品質好上不知道幾倍

[@pbs0083]

成本會比較高吧?

[@pnook7943]

的確，味覺吃久了會習慣， 我去大賣場買單盒的6入裝牛肉漢堡排250元，自己煎來吃那個感覺是真的有肉， 但是感覺早餐店合成肉片也有其美味之處。

[@SilencePomelo]

糖和鮮味物質夠多就好吃囉

[@鹹雲野鶴]

市場的里肌肉排都比這營養。什麼肉蛋吐司，以前是肉排，現在是肉紙。

[@pbs0083]

里肌肉 不好咀嚼又蛋白質偏低.... 市場有瘦肉你怎麼不買?

[@yuzongwei8085]

克寧裡面廣告講生乳，我都懷疑，直到自己看了成份表 從不喝奶粉😊

[@JIANQIYAN]

現在都自己煮，菜市場自己買又便宜，不過偶爾還是想去吃一下早餐店的味道😂

[@東方甲乙-d2c]

小時候用白米做過漿糊，黏力不如糯米但還可以

[@pppp3997]

拜託修法強制揭露肉含量。連果汁都有了。 另外有另一種重組肉是用蛋白酶黏的，那就是肉黏肉，算是100%肉，沒參碳水。要跟影片中的分開看。火鍋店肉片就是這種重組肉。

[@cheerkwit]

0:40這家漢堡蛋從小吃到大30幾年，真的不會吃膩說，很強的魔力，現在一個也才賣45，我每次都是吃兩個，台北市士林區葫東街上🫰

[@chobitsnhk]

認真說!本身曾經在早餐店工作數十年 早餐店的重點在店家願不願意購買高價物品去販售 賺取少量利潤! 以前不懂 但是自從我在那間早餐店工作 去其他間一吃馬上能吃出來到底是粉還是肉!! 所以不管是不是連鎖的 重點才是在他們進貨的時候挑選!!!所以這根本是店家問題... 像現在一堆店家漲價漲的超級兇 但是搞不好它們熱狗是叫50條低於一百的當然它們賺得很大!!

[@unicorn-roar]

店家說房租漲了要漲價，結果流動攤販也說房租貴要漲價😂

[@FUN-cr4qx]

很簡單分辨，買麥當勞漢堡與早餐店漢堡，一口品嘗美食差異。

[@依-b9t]

@@FUN-cr4qx 麥當勞早餐漢堡......不OK吧?

[@pbs0083]

其實某年開始 早餐店就開始有價格比較高的產品了阿... 例如辣腿堡或其他新產品... 只是可能比較少人買

[@789isNoob]

重組肉沒有想像中的糟 它降低了不止成本等多個環節上的因素 也確實反應在價格上給消費者 而大部分早餐店也提供了原肉漢堡給消費者做選擇 端看消費者怎麼選擇囉 建議是找有提供營養成分的早餐店更能夠理解自己攝取的熱量/脂肪/蛋白/碳水化合物等成分會是更大的課題

[@789isNoob]

是不必再添加物上做太多過渡的擔憂(雖然為了流量是我也這樣講會比較多人關心XD) 雖然我們天天笑食藥署這些公部門 但相關添加物的規範還是建立的滿完善的 且漏網/新發現的部分(科技時代每天有很多新發現)也多有迅速補上 對添加物有疑慮的話也是能從公開網站上得到很多資訊就是

[@pbs0083]

我覺得要看成份... 如果成份無害 那我是可以支持.... 反之有害的話當然不行

[@陳惟俊]

去超市買的雞塊也是 全都澱粉中間一點點肉 還不如去買鹹酥雞賣的

[@Coda1999]

我都點原肉的那種 那個黏合肉 還有另一種混合的雞排 我都不吃的

[@xldkxldk]

個人比較喜歡吃包子 肉包菜包 甚至素肉包都喜歡 雖然看這影片有點驚訝到 但不至於影響我的飲食習慣

[@traveltoasia]

又學到了 果真好頻道 🎉

[@unicorn-roar]

謝謝你

[@bluecsky]

肉鬆也是,成分攤開來幾乎都是澱粉,多看看成分表後才會發現以前以為自己愛吃肉,原來都是愛吃澱粉....

[@a58602064]

ㄇㄉ植物肉其實早就霸占了 吃了幾十年卻不自知 哪像現在的植物肉 妥妥的智商稅

[@jasophuang8802]

不是純肉鬆的話 是加豆粉 更低一級還有玉米澱粉 大豆蛋白(素肉) 麵包粉 真肉少的可憐 純肉鬆成本高 早餐店幾乎不可能採用

[@侯小佑]

純肉鬆很難吃好嗎 就是口感一絲一絲的肌肉纖維 難咬又會塞牙縫 加澱粉不會為了降成本而是為了口感好嗎 你想像將牛肉乾一直咬到剩又乾又材的肌肉纖維樣

[@noodle8963]

所以美式餐廳牛肉漢堡才一份250元，畢竟是真的純牛肉製造 全聯的麵包真的是科技與狠活，就單單一個品項，成分竟然超過20個， 比起全聯來說，家樂福真是乾淨簡單，就算是菠蘿麵包，成分就是6種， 還沒有添加化學添加劑

[@owalay1]

所以全聯麵包也不行買？看來只能吃不懂廚藝的德國麥片（為什麼要德國，只是泡比較久，還有些嚼感）

[@laxlexluxclub8856]

@@owalay1可以吃德國黑麵包，很健康很天然

[@momosheep45]

​@@laxlexluxclub8856台灣沒有德國黑麵包

[@MrQ486]

@@owalay1 偶爾吃沒關係的

[@godzillamuto3784]

全聯買8片4-50元的鮮奶吐司還可以，放下面那種一大條45的吐司就真的滿滿科技

[@專注完成當下事物]

你的 節目真的太值得看了

[@陳巖其]

的確這些東西在「法律規範內」吃是不會出問題，但現代人為了成本跟效益是天天吃... 所謂不會出問題是指「當下」，誰保證未來呢？

[@weiteyaen3668]

現要吃原肉至少都要兩百左右，我個人的食量至少要吃到三四百，反正調味料橫行的時代只要在安全範圍內問題都不大，不然要吃的健康只能自己做~

[@丁磊-u1y]

在外工作十幾年，會台灣後帶著小興奮去吃早餐，結果回家馬上拉肚子！換一家試試看，結果一樣。晚上散步吃鹹酥雞也是吃完趕快往家裡趕，還會沒拉在褲子上。已經無法承受台灣美食了！

[@alackv]

恩......不好吃的食品不一定健康，但好吃的料理一定不健康。看來都是添加劑或調味的問題，只要掌握好量應該能夠達到自我妥協啦。

[@陳建役]

沒這回事 去鄉下農村 當日採的菜煮出來不用太多調味都能勾起都市人最深層的飢餓感

[@yusean8132]

那價格是10年前的嗎? 加蛋5元 沒加蛋20 現在早餐店起碼賣2倍價以上

[@batty942sabena]

我真喜歡在快堅持不下去減肥的時候看這種食安影片，看完就什麼都不吃了（？

[@楊時霖]

台灣需要你這種說真話的人

[@張志成-m9r]

人生最大的悲劇 就是 把自己活成了 被利益蒙蔽了雙眼！人 都變成眼裡只有利益！沒有情感的喪屍了！種種失控 只會越來越多！ 同學 同事 同共事 不是朋友！要變成朋友非常困難 同學 同事 情侶 夫妻 因互相的好處利益才在一起的 互相虛偽 要不是為了錢 大家都在瘋狂滑著自己的手機 鳥都不鳥 為了錢 才在一起的 關係 怎麼來的 就 怎麼去 若上班下班假日生活圈都是同事 就表示自身沒有素質條件交真心真誠相待的朋友。任何事若都以好處利益金錢為優先目的 人早晚走火入魔 變成 冷漠無情 行屍走肉 街上滿街都是這種人 喪屍圍城 上演屍速城市 生活圈都是同事的 自己本身 就是利益喪屍！ 當一個人 對別人有利益 別人是善良的！ 當一個人 對別人沒有利益 別人是惡劣的！ 家裡沒錢 沒環境 還沒經過小孩的同意 就自私自利生小孩 貧窮世襲 喪屍生喪屍 每個人都是自己組的家庭最重要 不擇手段養活小孩 自己的小孩要先活 小孩長大又有了自己組的家庭 把原生家庭父母丟著 自生自滅 就成了現在的（滿街🧟🧟‍♂️喪屍！）人口80億人 極速破壞地球 極速增加 毀滅性核子武器戰爭 滅絕極端氣候 連鎖死亡病毒🦠感染。

[@unicorn-roar]

謝謝

[@Riveryung]

台灣記者們的智商永遠值得令人期待，毫無下限可言，只會不斷突破你我認知的下限

[@zj4ur8u4]

看到這影片，就算發憤想說不吃早餐店了 結果自己去超市買早餐材料，發現成分也是各種不妙阿.... 重點是，還沒有比較省

[@unicorn-roar]

早餐店叫大量比較便宜

[@CuriousJet]

我大多早餐都在家自己做了：咖啡、蛋、豬里肌、優格、地瓜、水果等等的⋯ 真的想吃科技早餐時就去麥當勞爽一下 ，起碼他們的咖啡比大部分的台式早餐店強多了 😂

[@陳巖其]

我現在少加工碳水製品，大多用雞蛋，蔬菜，加點油鹽胡椒調味即可，有點閒錢在買盒雞胸肉或是原肉火鍋肉片來吃。 碳水雖然有飽足感，但是加工碳水易使血糖飆高，除了糖尿病風險外，也容易養成嗜睡的毛病（高血糖容易困倦）

[@genjikei]

那是你不懂啦😆 都說了碳水/澱粉是最便宜的，所以吃台灣傳統主食－－米，才最省錢。 早餐煮粥或吃飯，快又管飽，加個雞蛋/鹹蛋/豆腐、小黃瓜、醬菜/腌菜/泡菜...之類的， 或者也可以煮成廣東粥、鹹粥之類的，配料隨意加，蛋花/肉片、杏鮑菇、海帶芽、各式蔬菜......都是原型食材。 食材建議 去傳統市場買，會比超市便宜。 鹹菜/腌菜/豆腐乳之類的......若是去超市買現成罐頭的，記得養成看成份表習慣，儘量挑科技與狠活加得少的 (我還沒看過沒加人工添加物的，多與少的差別而已) (鹹菜/腌菜/泡菜之類的，可以自己事先做一些，就可以吃上幾天了) 順說，一碗白飯有7克蛋白質，和一顆蛋差不多，還多了碳水熱量來源 😆 如果要帶著早餐去上班的話，也可以 做成 海苔/腐皮飯卷、各種花式或中式飯糰、壽司、米漢堡......

[@羅文泓]

那就去菜市場買原型食物來煮阿，超市的早餐材料一樣是加工食品

[@Peterppppla0811]

喜歡你把沙蠶圖片blur掉，很貼心

[@yelldncon7055]

這早餐店菜單是民國幾年的?加蛋只要5元；好幾年沒吃早餐了，尤其是早餐店的漢堡，叫得出名字也只有卡啦雞腿堡，好像是同事愛吃吧，就跟著點，後來都吃蛋餅居多，之後就肉蛋吐司。

[@你好謝謝小籠包再見]

確實我還滿喜歡豬肉吐司，反而真肉的豬排吐司還好，除了中秋烤肉會吃一般早餐不會選擇

[@kobebill186]

原本添加劑本意是，穩定成品，增添風味 現在添加劑才是主體，原料變成添加劑。

[@小太陽-p3e]

難怪小時候開始有這種早餐店時 我吃那個漢堡就覺得很難吃 到現在還是覺得有夠難吃 （偶爾借朋友的咬一口測試一下）原來背後原因是這樣😮

[@PayaHus]

那你也是很客家 有得蹭還是會蹭一下

[@林辰-d1o]

每個朋友咬一口就飽了

[@小太陽-p3e]

@@PayaHus 哈哈哈哈可能平均二十年有機會就蹭一口檢查一下😂身邊吃這種漢堡早餐的人其實也很少

[@小太陽-p3e]

@@林辰-d1o 哈哈哈哈哈😂哪有這麼敢

[@碼頭-v9c]

台式漢堡肉超香的~~只要經過早餐店正在煎漢堡肉~絕對聞得出來

[@天阿-t1n]

我最近幾年都自己做三明治 全家的麵包有潔淨標章喔

[@porola9126]

以前讀高職的時候早餐很喜歡買這種絞肉漢堡來吃 但後來有次吃到肉裡面有塑膠筆蓋的碎片後 就不敢吃了

[@無敵小豬]

合乎法規，吃了不會有安全問題 那就OK 這個其實還好 除非他標榜原肉，實際用重組肉 類似相關欺騙行為

[@pbs0083]

法是人定的.... 你信任台灣政府嗎?

[@無敵小豬]

@@pbs0083 我相信，也會合理提出疑問 不可能因為少數的垃圾去否定多數正確的人 法律是最低限度的道德標準 世界上沒有完美的律法 想做壞事的人 不管鑽漏洞還是違法都一樣 多聽多看多查 現在的人最需要自己查證能力 不是道聽塗說

[@pbs0083]

可是之前就有新聞報過 ...有過食品不該有的添加物在法規竟然有容許的百分比... 你是失意還是不知道?

[@無敵小豬]

@@pbs0083 不該有添加物是非食用 可食用添加物只要包裝有註明就可以 法律上都有規範 你追求原狀食材 可以啊，買的時候看一下就可以 你的問題在哪? 覺得食品添加物不安全 可以啊 1. 提出科學依據反駁 2. 不要買 政府有讓食品廠商騙你嗎? 沒有吧 你想吃什麼自己選阿

[@pbs0083]

我沒極端追求原型(我在這串有哪邊提到追求原型了?)... 但請正面說說關於曾經被爆出有本不該用或科學上非食用的物質卻在法規有容許範圍的事實... 不要扯開在哪邊抬槓...我原本可並無惡意也非批判

[@w05250527]

影片裡的早餐店照片是我每天買的店家，越好吃的東西，添加物就有可能特別多，太香抗拒不了啊😂

[@shastasir9715]

這種肉排就是早年資源匱乏的時候用來讓人感覺有吃到肉的過渡產品，不需要多少"科技"也是做得出來的。也不需要把含肉量低和不健康畫上等號。為什麼商家不愛標示？因為消費者看到就會嚷嚷著添加物有毒好可怕啊

[@KuTo_0425]

真的 人類的無知真可怕。

[@金金金-s6h]

以前早餐點肉還蠻多的，現在都超級薄

[@pbs0083]

主要確實有些產品的添加物確實對人體不好... 要看廠商怎麼做

[@RomanLaurant]

好吃 雖然我的年紀已經不適合代謝這些東西 但還是好想吃

[@xinhunshi]

現在都點豬排肉，既便有加東西也較少，現在比較頭痛是咖啡包，奶精>>咖啡🤣，上次跟老闆拿漢堡肉產品來看裡面有雞肉+豬肉

[@GGYY-s6s]

可以買即溶咖啡(非二合一或三合一)+鮮奶'😁😁😁

[@侯小佑]

@@GGYY-s6s 即溶咖啡成份=====糖(10g)奶精(8g)咖啡粉(2g)=5:4:1 他說想喝咖啡 妳推薦這 結果喝一堆糖跟奶精 真正咖啡才10分之一

[@xinhunshi]

@@GGYY-s6s 會有濾掛式苦酸? 濾掛喝了兩個牌子，酸澀>苦，苦ok酸不大ok

[@向家興-w7t]

下次可以嘗試跟香腸攤老闆說 只要三分熟 看看

[@路人甲-q9o]

保證馬上跑廁所！😂

[@兔子兔-v1m]

在講成分比例的時候，我還以為在講ETF呢!! 同樣的成分較多的會擺在最前面。

[@eyk9470]

問題是現在早餐店的價格都想跟麥當勞早餐比拚 真的是搖頭，我認為早餐店的肉還是要標示是不是重組 至少讓顧客多點選擇

[@亞哲-h5p]

常吃吃的出來重組和原切肉吧，況且100%牛肉，但也還是重組肉啊哈哈。

[@angelica7832]

我覺得問題不在於標不標示，在於消費者願意付出多少錢，早餐店都有豬肉片啊，但台灣人太傾向省錢購買最便宜的品項了

[@anyin3436]

身為從很小就會看成份表的人（家中長輩身體不好且有概念） 從小就會習慣性避免吃“豬肉”改成豬排 總匯也會避免 但是反而長大之後雖然有相關概念還是會想吃 不得不說攝取碳水算是一種本能啦（嚇到了 吃一口壓壓驚的感覺） 真的適量吃的情況其實還好（合法食品科技範疇內） 不過我覺得大家知的權利還是很重要的 感謝您努力做影片分享知識

[@unicorn-roar]

謝謝你，說道豬肉改豬排，以前有長輩農家傳統不吃牛肉卻吃牛肉乾😂

[@a58602064]

@@unicorn-roar 假掰ㄇㄟ 我朋友家裡務農也說不能吃牛肉 結果他吃牛肉湯的麵吃的很爽 看一次我就嗆一次

[@zj4qo678999]

2:51 剛剛有擠上去嗎？ 【路人】：「啊不然我怎麼還在這裡？」 你有近視嗎？ 【國小同學】：「啊不然我怎麼會戴眼鏡？」🤣🤣🤣

[@peterequations]

好棒的影片！資訊豐富清晰易懂

[@羅育村-y2v]

你可以吃純肉排漢堡啊

[@leemay9403]

沒有純肉排啊， 早餐店大概只有雞肉的部分不會重組， 其他幾乎都是重組肉。

[@月風-m4h]

早餐～我只選永和豆漿這類的傳統店，沒吃什麼漢堡、三明治、也不喝奶茶、紅茶……

[@pbs0083]

買掛包 最好~ 整塊原型肉

[@sy-om5eu]

我以前在火腿工廠打實習過，25年過去，我不曾吃過火腿

[@熊哥-y2k]

所以現在都提倡吃原型食物比較好，加工類吃太多對身體負擔很大

[@黃翔榆-y9v]

感恩了解，謝謝分享！

[@rong2020]

請問超商的紐奧良烤雞是原肉嗎? 口感實在太完美但又吃不出哪裡不自然還是有肉纖維，有專家可以解答嗎

[@leemay9403]

是原形的啊， 裡面不是還有骨頭？

[@rong2020]

@@leemay9403 我說的是三明治那種

[@leemay9403]

@@rong2020 原來你是說 烤雞三明治， 不知道ㄋㄟ， 我也吃不出來🤣🤣🤣

[@jerrylee4424]

10:18 這是幾百年前的價格啊？一個漢堡居然只要20

[@johnnywu9966]

叫完鰹魚蛋土司後再加一個素肉漢堡🤣😂

[@AmyPeng-q4n]

水餃……漢堡排…… 有很多人自己都做過吧！ 肉加蔬菜基本就是菜比例更多呀！應該要追查的是肉的產出部位配送制作過程吧！ 沒那麼恐怖吧！😢😢😢

[@phoenixleo1]

以前吃過某爺漢堡，咬下去裡面有蛆，誰說沒有高蛋白

[@unicorn-roar]

😂

[@三川-h3q]

漢寶線在早餐店1個最低都60了吧~去哪裡找到20元的菜單~XD

[@hemryzhang3287]

有沒有賣真正肉的早餐店啊

[@unicorn-roar]

豬肉滿福堡....

[@manbeings]

所以才會倡導要吃擁有食物原型的食物。吃「食物」，不要吃「食品」，畢竟太多的食品，內含的添加物太多了。其實不要說食品添加物，我本身是醫療人員，大家平常去醫院，醫師所開立的藥物，其實也含有一大堆賦形劑 ，除了藥品主成分以外，當中也添加於藥品中之色素、黏合劑、潤滑劑、矯味劑等原料，還有科學中藥當中含量最多的是玉米澱粉。甚至例如可以讓藥水喝起來甜甜的，或控制藥錠慢慢在腸胃釋放維持長效性，也都是這些藥物賦形劑的傑作 。 只能說，之所以會有這些添加物，正是因應「需求」而自然出現的這些產物。 身為現代人，要完全避免是不太可能的，像麥當勞標榜純牛肉，這是真的，但是廠商自己也坦承，麥克雞塊當中，除了雞腿肉、雞胸肉、增加口感滑潤的雞皮、鹽之外，還是添加了具有保水作用的磷酸鹽(資料來源來自) 【P.S 不過已經非常有良心了，至少種類不多，大家平常去便利商店看看其他生鮮商品，根本就化工廠，但是這些都是合法添加】。 所以也只能盡可能靠自己小心挑選，讓自己避免吃擁有太多不必要添加物的食品，食物最初型態本身是甚麼樣子，食物就是甚麼樣子的最好。

[@manwenyang4454]

重點是不只是早餐店的漢堡肉，食品到處都有添加物，躲都躲不了，一天下來所吃到的化學添加物總含量，一定會超過安全範圍。

[@anchor9764]

其實我還滿喜歡這個味道的

[@張宏瑋-t5q]

月領２６Ｋ好幾年前早已吃不起早餐店的漢堡蛋了！

[@yunshanwang1605]

難怪早餐店吃過之後很快就餓…

[@lazinessbear]

有些店家標榜的植物肉 價格都灌了水了又是怎麼回事

[@yi-hsiulan7526]

素肉bad~植物肉good~ 手工bad~手作good~ 不新鮮bad~熟成good~ 論命名的重要性

[@Peterppppla0811]

有個想法 所謂符合法規，不超標，不對健康有風險 但法規合理嗎 有更新嗎 去年爆出幾十年前美國FDA亂批亞斯巴甜這件事 讓我多了疑慮 現在真的盡盡盡盡可能多在挑原形食物來吃

[@keed120]

原本很久沒吃早餐店的漢堡 看完要買來吃壓壓驚

[@owalay1]

這樣小7的可能安全些，都熟了吧！只是在微波加熱而已

[@Brandon.R888]

@@owalay1都一樣 裝睡的人叫不醒 開心就好 醫院開放任何人入住

[@blackwu9811]

@@Brandon.R888☝️🤓💬

[@新好男人-g2d]

可能我家賣肉的。從小到大漢堡肉沒吃過幾次。寧可買貴一點的卡拉雞腿⋯

[@yumenosekai71]

10:18 的菜單哪來的太有料了 一年半前 我家早餐店被迫加蛋變10元 這價格不倒才怪 再說了 三明治代表什麼 切一半啊 漢堡肉確實不太好 但沒有那麼誇張

[@Truechu234]

鮪魚蛋餅…應該…可以吃吧

[@lcu493]

香腸 貢丸？

[@杜甫-h1c]

沒辦法 那是真香香

[@WDLGMIO]

這些食物養活了更多人，吃的更好不代表腦袋更好，天然最好就是21世紀最大的幹話

[@等我想到名字再改]

你那個菜單是什麼時候的菜單啊

[@無糖青-i9q]

化學學得好，發財賺飽飽‼️🤣🤣🤣

[@式冰]

知道為什麼有些食品成分列表很長一大串嗎?為了符合法規，各種添加劑變了名子加入。為了符合法規，黏合劑、香精、色素、甜味劑，好幾種混和加入。反正在規定量內就行。

[@一隻億]

說真的沒有添加物怎麼可以用這個價格買到

[@syukoike7208]

以前就單純覺得那個漢堡肉不好吃，所以都是點里肌、雞柳 現在連鎖的那幾間基本不吃，廠商成本壓縮過頭用料很差，反而覺得一些私人小店用料比較好