Unrealistically delicious CHOCOLATE VELVET cake with PROFITEROLES! Without gelatin!

Unrealistically delicious CHOCOLATE VELVET cake with PROFITEROLES! Without gelatin! Melts in mouth!
Ingredients for choux pastry:
75 ml of water
50 ml of milk
1 pinch of salt
1 tsp sugar
50 g butter
75 g of sifted flour
Bake 2 and 1/2 eggs of size M
for about 25-30 minutes at 175 degrees Celsius (350 ° F) at medium level without convection.
Ingredients for custard for profiteroles:
Bring 200 ml of milk to a boil
50 g of sugar
8 g vanilla sugar
20 g corn starch
50 ml of cold milk
25 g butter
100 ml of cold cream for whipping (at least 30% fat content)
8 g vanilla sugar
Ingredients for a chocolate sponge cake (28x18 cm) or for a round baking dish 26-28 cm:
4 medium-sized eggs
a pinch of salt
16 g vanilla sugar
180 g of sugar
100 ml of milk (room temperature)
100 g of odorless vegetable oil
220 g flour
40 g of cocoa
10 g baking powder
I bake the chocolate sponge cake for about 35 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius (350 ° F) at an average level without convection, until ready. I check with a wooden stick so that it stays dry and clean.
100 ml of cold boiled water for sponge cake impregnation
Ingredients for chocolate cream :
Bring 350 ml of milk to a boil
150 g of sugar
8 g vanilla sugar
35 g corn starch
150 ml of cold milk
3 eggs the size of M
100 g of dark chocolate
250 g softened butter
2 tablespoons with a slide of cocoa (for baking)
Ingredients for the "white" cream:
250 g cold cream for whipping (at least 30% fat content)
8 g thickener for cream
30 g powdered sugar
8 g vanilla sugar
CUSTARD DOUGH! PROFITEROLES cakes! It always turns out! All the nuances!
• ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! пирожн...
STABLE APPLE CREAM! without EGGS and CREAM! 2 OPTIONS: with dairy products and vegan! BUDGET
• СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛ...
delicious budget CARAMEL with MILK! It does NOT sugar! Caramel WITHOUT cream!
• вкуснейшая бюджетная К...
the popular NUTS CHOCOLATE cake with CARAMEL and NUTS! Very tasty! With a hand mixer!
• популярный ШОКОЛАДНЫЙ ...
SNICKERS cake without BAKING! WITHOUT OVEN and frying pan! Well cut in 3 hours! Fast and Delicious!
• торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧ...
SALTED CREAMY CARAMEL! ASSEMBLING the Kinder Maxi King cake. Cake with CARAMEL and HAZELNUTS!
• СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРА...
SNICKERS cake with CARAMEL. CARAMEL recipe for FILLING CAKES. ASSEMBLING A SNICKERS CAKE. SALTED CARAMEL
• торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛ...
SNICKERS cake with a layer of meringue. In detail ! All the nuances ! Very tasty cake
• торт СНИКЕРС с прослой...
#recipe
#chocolatecake
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam

[@user-er7lg4tt7g]

Верочка, Вы МАСТЕР высшей категории! Чудесный , красивый и необычный торт. Верочка, Спасибо! Счастья, удачи, семейного благополучия и здоровья Вам и вашим родным.

[@user-yl4kz2pi3x]

Верочка, спасибо вам большое за ваши уроки. Как приятно, что вы о всех тонкостях и секретиках нам рассказываете. Это дорогого стоит. Вас всегда очень приятно слушать и смотреть.

[@user-pp6pm5zp8w]

Огромное СПАСИБО за рецепт!!!Готовила себе на юбилей...ВСЕ ГОСТИ В ВОСТОРГЕ-это необыкновенно вкусно!!!!!!...НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН ЗА ВАШ ТРУД!!!!!!!

[@user-jf4fu1bz9r]

Восхищаюсь этой прекрасной женщиной с золотыми руками! 🌹

[@user-iy4qp3pr2l]

Такое недолгое видео, но сколько кропотливого труда в нём! ❤️ Верочка, благодарю! 🌹

[@annaann3832]

👍✊ Благодарю вас за ваш труд.

[@annacrum4103]

Здравствуйте Верочка! Торт с малиновым муссом и профитролями, был изумительным! И вот ещё одно чудо! Балуете нас изысками! Спасибо вам огромное ❤️❤️❤️! Видео как всегда и полезное , и познавательное👍🏻👍🏻👍🏻!

[@Lo0107]

Обожаю ваши рецепты❤ многое уже готовила. Спасибо вам!

[@allouser1195]

Фея,Вы наша.Спасибо за Ваш труд,за Ваши уроки Буду обязательно делать

[@user-qw8hh5cl4z]

Какой обворожительный, красивый торт ! Очень хочется его приготовить ! Надеюсь в новогодние праздники я смогу это сделать !!! Спасибо Вам за идею и за такой прекрасный рецепт !!!!

[@user-yn8ss9hp7f]

Большое спасибо,за ваши очень вкусные тортики.Несколько тортов пекла по вашим рецептам,всегда получались очень вкусные.

[@user-dx3tc8vi3g]

Спасибо огромное за Ваш труд. Я почти все рецепты перепробовала и все на "пять". Каждый раз я думаю, ну все больше уже нет рецептов, все уже показано, ан нет опять шедевр. Еще раз огромное спасибо и всего Вам доброго.

[@user-fn9bd8bm4n]

Спасибо огромное вам за ваш канал. Я на вас подсела. Торты получаются очень вкусные. Зефир тоже делаю только по вашему рецепту.

[@Veruncik04]

Спасибо огромное Вера! Профитроли в торте это действительно нереально вкусно и шикарно смотрится в разрезе, обязательно испеку👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺

[@Maria_Kha]

Разрез очень интересный) Так и хочется попробовать) Вера, спасибо большое Вам за рецепт!💐

[@user-be8kj3fs6y]

Вепочка,спасибо за очередной шедевр,малиновый с профитролями пекла,,Восторг,,теперь испеку этоот,здоровья вам и спасибо за ваши удивительно доступные уроки.

[@natalikirienko7790]

О-о-о, обожаю торты с профитролями! Спасибо🙏💕 вам, Вера

[@olgae.efremova6822]

Уважаемая Вера, благодарю Вас за очередной шедевр! Этот торт - это лучшее лакомство для моего сына, который больше всего любит шоколадный торт и профитроли 😊 А тут такое прекрасное сочетание! Спасибо Вам! Благодаря Вам, Вашему рецепту, я стала готовить профитроли, и на прошлый день рождения порадовала сына ими. Теперь порадую новым тортом 😊. Вам всего самого самого доброго! Благополучия и процветания!

[@user-xl3ve2rn2p]

Только утром подумала про ваш торт малиновый с профитролями,что вот бы на шоколадный мусс заменить,и ву а ля...мечты сбываются🥰🙂

[@user-bo6bv7gm7i]

Верочка, каждый раз смотрю видео и слюни рекой текут, как же это вкусно и красиво смотрится!! Спасибо, за твою работу. Процветания твоему каналу и успехов

[@user-ri4ry7cd2p]

Как всегда Супер ❤❤❤

[@user-ni4fh5zb5n]

Добрый день, спасибо за этот очень необычный тортик!!! Немножко замороченный, но какой результат!!! У Вас "золотые руки". Желаю Вам дальнейших успехов в Ваших делах!!!

[@user-yw5dx8gt3g]

Отличный тортик!!! Спасибо Вам большое!

[@user-od7xo6bc1o]

Спасибо большое за вкусный рецепт 👍

[@user-mn7un3cu5u]

Спасибо вам огромное за тортики

[@avgusta75]

Красота! Спасибо.

[@user-rz6po2ru1c]

Необыкновенно вкусно!!! Огромное спасибо!

[@user-ub3ob9tl1y]

Здравствуйте! Спасибо за МК.

[@vikaulanova1574]

😍👏💐❤Верочка, Огромное спасибо!

[@user-bj4wi5be4y]

Спасибо большое Вера за МК!👍🏻🍰🍰🍰😘

[@user-uo1ih6kp3g]

Спасибо за вкуснейший торт👍

[@olyalegko3050]

Ну супер, все идеально ,вы молодчина

[@777_Walkiria]

Должен получиться вкусненько😋 Обязательно нужно испечь .

[@elenaemtseva6156]

Спасибо ,и Браво Мастеру !

[@user-uc8zf5fe5s]

Уже хочу кусочек , спасибо, Верочка, за рецепт 🤗

[@user-yc9uj4fb4y]

Какая Вы умница! Как всегда супер! ❤️❤️❤️🌹🌹🌹

[@user-py2mh4wt1j]

Большое спасибо за ваши подробные видио. Получаются всё рецепты.

[@user-ie2rr9tg8j]

Очень интересный рецепт. Спасибо.

[@user-zz9pl3lu5d]

Класс! 🔥Спасибо!💖

[@OSch.]

Верочка,всё выглядит волшебно...Спасибо большое.

[@user-bc7hi6kt1g]

Боже, какая вкуснятина! А красиво то до чего! Спасибо огромное!

[@user-gy5qe7pi1m]

Спасибооо Вам большое)) вы просто умничка,😋😋😋👍👌👏👏👏👏👏🔥

[@yrs747]

Очень интересный рецепт возьму на заметку к Новому году. Спасибо.

[@user-rc4vh6tn4f]

Благодарю за рецепт ,, торт просто чудо оооочень вкусный

[@user-qw1wn9im3i]

Вау🎉КРАСОТА. 🌷👍👏Какой разрез.👍Спасибо за Ваши рецепты 🌷🌷🌷💖

[@user-qo4jq7kx4i]

Вероника спасибо вам большое за ваши вкусные рецепты, видео было полезным и позновательным.

[@Espontania]

Верочка, благодарю ! Обязательно испеку на Новый год!❤ ( Ади)

[@Kamchatka976]

Кудесница! Смотрю ваш канал, как сериал!

[@user-ti5zs4xj6m]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

[@user-eq9bi4vj7v]

огромное спасибо да рецепт уже пеку его на заказ,и получаю шикарные отзывы,да вознаградит вас Аллах,за ваш труд❤️

[@user-pk1dk1vb3d]

Як у вас все легко виходить! Дуже апетитний тортик.

[@user-ox5vw1ei8o]

Спасибо вам большое за рецепты, всегда с удовольствием смотрю и учусь у вас, спасибо🙏💕🙏💕, на НГ как раз его испеку и порадую моих любимых....

[@galinaglaz1470]

Смотрю на ваши тортики каждый день, всё хочется испечь, попробовать, настолько всё красиво, спасибо вам большое, случайно к вам попала.❤❤❤

[@user-wf2mt9tm9s]

Спасибо за подробный рецепт, как всегда ничего не утаили, все секреты рассказали. С таким МК "справится даже новичок".

[@user-zp9pt6ox4l]

Недавно подписалась на вас. Балдею от ваших подробных рецептов, всё понятно, приятный голос. Спасибо вам большое.

[@user-kr3je3rm2u]

Спасибо классно

[@irinaschatz5009]

Another beautiful cake and looks delicious like all those other. Thank you for sharing your recipe ❤😊

[@gertrudeschneider2532]

Es ist unerwartet, aber wunderbar! 👍 Ich backe heutiges Rezept unbedingt nach. Herzlichen Dank liebe für nützliches und ausführliches Video!🌹

[@angelangel9558]

Ваши торты это шедевры,я пеку только ваши торты

[@user-rm7fi9ph5q]

Торты у вас все замечательные,вы мастер своего дела,и форма для выпечки очень хорошая,не вижу у нас в магазине такой, удачи вам

[@user-kv3kw3gn2s]

Дякую!!! Я уявляю який же він смачний!!!

[@black.and.white.76]

Вера спасибо за вкусные ролики. Вы просто кондитер с большой буквы. Посоветуйте пожалуйста какой нибудь тортик к новому году вкусный и бюджетный. Глаз так то положила на Прагу 🤗🤗🤗

[@olgasaglam8469]

Верочка, большое Вам спасибо за рецепт! Абсолютно все Ваши тортики замечательны! И всегда так аппетитно выглядят😋😍 Подскажите, пожалуйста, а профитроли можно делать на безглютеновой муке?? Спасибо 🤗

[@user-vl9vh2xm5b]

Спасибо 👍💖🌲

[@user-oo9dp3gp2v]

У вас все такое красиво и по вашим рецептам все получается огромное спасибо за все рецептики и хочу вас попросить если можно покразать приготовление тортика три шоколада

[@SvetaSveta-ly3xs]

Благодарю

[@user-ye6mw5qd2o]

Оп‘ять свято!! Так чекаєм Ваші Віра, відео!!! Дуже Вам вдячна за новий рецепт!!!❤ вітання зі Львова!!!

[@AnnaK926]

Ещё один божественный рецепт 👍❤

[@Smile-go6rw]

Спасио большое.Как всегда шедевр.Если не трудно, пожалйста, пишите сколько время уходит на приготовление ваших тортов.

[@user-mi2ow9ly2m]

Вера, здравствуйте! Спасибо вам огромное за щедрость, за науку, за вдохновение😊👍👍🏻👍🏻. У меня вопрос конкретно по этому торту - а для тех, кто не любит шоколад и шоколадный вкус (я про себя), можно его не добавлять? И сильно ли пострадает вкус? Или просто делать торт, который я видела ранее, без шоколада?

[@user-sz2pu6jy3f]

Вера! Очень нравятся рецепты Ваших тортов. Хочу спросить, как можно заменить обычный какао алкализованным? Нужно ли уменьшать его количество в Ваших рецептах?

[@kate_852]

Очень красивый разрез👍🤗🌹! Видео подробное, 🙏💕) Вера, подскажите пожалуйста, какой ватности Ваш миксер?

[@user-mq7pv1ow9m]

Спасибо за рецепт.обязательно попробую испечь этот торт на Новый Год.Подскажите пожалуйста чем то можно заменить загуститель для сливок?подойдет ли для этой цели смесь для пудинга?дело в том,что в нашем маленьком городке я вряд ли смогу это раздобыть.

[@aymaa_Zidan]

, wow 👌👌

[@user-yt4jz5pq8r]

Не могу представить пирожные внутри торта. Интересно попробовать.

[@user-cd5kh1by4s]

Jak zwykle cudo😂

[@user-pc9fq5wq3u]

Спасибо большое за ваш труд, подскажите пожалуйста высоту и вес торта!

[@user-zz1vh4hu4h]

Что такое загуститель для сливок спасибо зарание

[@arthur_478]

Уважаемая Вера! Сделайте пожалуйста подробное видео как правильно приготовить безе ручным миксером. Как взбить меренгу, какой насадкой, какой формы и размера отсадить безе, при какой температуре и сколько выпекать. У меня они почему-то трескаются и сыпятся. Я начинающий кулинар. Кто бы мог подумать что в кулинарии столько нюансов 😄

[@cakescooking]

есть такие видео на моём канале

[@user-be2rs1kn8l]

Верочка, спасибо! Разрез очень интересный. Верочка,хочу для себя уточнить: для КРЕМА нужно 250г(видео) масла или 25г (в описании)?

[@user-he5ho1sw1i]

Вера, добрый день! А можно бисквит испечь заранее?

[@tanyatortikspb]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а в тосто для эклеров вместо целых яиц можно желтки добавить?

[@g.s.3424]

Здравствуйте Верочка, подскажите пожалуйста откуда вы покупаете кондитерские мешки и какой это размер? Спасибо большое заранее.

[@y.2033]

Как красиво! А в духовке с конвекцией, можно печь такой торт, конвекция не отключаеться.

[@user-ws5qt1hc9f]

👍👍👍

[@user-qf4zv9re1u]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно бисквит оставить в холодильнике на два - три дня?

[@seaelena888]

👍👍😍

[@user-ke3ln7ev8o]

Как всегда, ещё один рецепт вкуснейшего торта! Правда, надо будет потрудиться, чтобы испечь его... 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-dp3hx1od5b]

Скажите пожалуйста, заморозить торт можно? У мужа 2 января д/р, торт смогу сделать 27-28 декабря, боюсь испортится и боюсь,что крем заварной расслоится в морозилке

[@user-iw4qe2xl6r]

У нас нет простого какао такого насыщенного тёмного цвета,только алкализованный имеет такой цвет,а простой-бледный.

[@user-eq6kc1jp3t]

Какао неалкализованное торговой марки Россия щедрая душа имеет более темный цвет,в сравнении с какао Золотой ярлык.

[@user-ge2si2hs9g]

👍👍👍👍🙏

[@user-ct1oy9kn7c]

На круглую форму 22 см как расчитать

[@VsemDobra77]

Доброго Вам дня, Вера!!! Подскажите пожалуйста, а есть у Вас на канале постные торты?

[@cakescooking]

да, посмотрите в плейлисте на моём канале "постные, веганские торты и пироги"

[@VsemDobra77]

@@cakescooking ❣️🌹🙏

[@eleniel8441]

👍👍👍🌺🌸🌺🌸🌺❗️

[@user-yd1pg7wc9s]

А можно без сахара сделать профетроли ?

[@user-bn1em8ps7q]

Конечно, можно. Классический рецепт заварного теста идёт без сахара.

[@user-md1ei5ny1n]

Как же тут сохранить фигуру😢 хочу испечь всё с вашего канала!!! 😂

[@user-nq5ou5oo9u]

Скажите пожалуйста, профитроли внутри не размокнут? Покупаю прфитроли в шоколаде, вкусные только в первый день, на следующий уже профитроли уже размокшие и не вкусные.

[@cakescooking]

не размокнут

[@user-rn1cf8wm5t]

Торты.. супер..но..дорогие

[@MM-rp8us]

👍🏻👍🏻👍🏻♥️😘🇧🇦

[@dilee826]

🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍👍