unrealistically delicious raspberry cake with PROFITEROLES! Melts in your mouth!

unrealistically delicious raspberry cake with PROFITEROLES! Melts in your mouth! Windbeuteltorte!
INGREDIENTS for 22 cm cakes:
3 medium-sized eggs
a pinch of salt
16 grams of vanilla sugar
150 grams of sugar
75 ml of milk (room temperature)
75 g of odorless vegetable oil
190 gr flour
9 g of baking powder
the cake is baked for about 35 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top-bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the biscuit dry and clean
PROFITEROLES recipe! It always turns out! All the nuances!
• ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! пирожн...
for such a cake 22 cm in diameter, 30-35 pcs of profiteroles of 3 cm will be required
INGREDIENTS for yogurt mousse:
6 sheets of gelatin (10 g) or 9 g of powdered gelatin
150 ml of cold boiled water for swelling of leaf gelatin
50 ml of water
100 g raspberry puree (I have frozen berries)
juice of 1/2 lemon
100 grams of sugar
250 ml of chilled cream (at least 30% fat content)
8 g vanilla sugar or vanilla extract
250 g of yogurt (I have Greek), you can sour cream 10%
for impregnation of the top cake
50 g raspberry puree
100 g of water
20 grams of sugar
bring to a boil and cool
for chocolate glaze
100 g dark chocolate
1 tablespoon vegetable oil
for white cream:
200 g/ml of chilled cream (at least 30% fat content)
30 g of powdered sugar
8 g vanilla sugar
100 g mascarpone
PATISIERE Patisiere custard- with this cream, NAPOLEON cake will be very soft
• классический ЗАВАРНОЙ ...
Mousseline MUSLIN cream - with this cream, NAPOLEON cake will be more crispy • Знаменитый французский...
also for the NAPOLEON cake, you can use
cream SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! BUDGET, DELICIOUS! German pudding cream !
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
the famous SOUR CREAM cake "BEAR in the NORTH" without eggs! MELTS in your mouth! Without a mixer!
• знаменитый СМЕТАННЫЙ т...
#cakewithprofitroles
#prescription
#profiteroles
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam

[@user-nx2mn2zl3w]

Я два раза уже готовила этот торт по вашему рецепту. Мои семья от него в восторге ! Невероятно вкусный торт.

[@mistlena555]

Нереально вкусный торт!!! Шикарный от и до. Нежнейший бисквит, очень вкусный мусс, обалденные профитроли. Делала строго по рецепту, все гости в восторге. Кому передавала кусочек тортика с собой для родных, потом звонили, багодарили и очень хвалили. Спасибо большое за подробные инструкции!!!

[@elenasokolova2752]

Я нахожусь в шоке! Нет слов,как это круто! Честно говоря не видела таких тортов! Это очень очень интересный рецепт! Спасибо Вам, Верочка дорогая! Вы непревзойденный МАСТЕР! 🔥🔥🔥❤️❤️❤️🤩

[@cakescooking]

Елена, спасибо Вам большое! Это очень распространённый в Германии тортик :)

[@user-ut6me7cg7r]

Господи,как я жила без ваших рецептов)))!!!Я стала кондитером благодаря Вам!Всё самое хорошее в этой жизни я желаю вам и вашим близким,спасибо за уроки и рецепты😍😍😍

[@Superstar-dr3ei]

Боже, как жить то теперь? Жизнь поделилась на "до" и "после" 😀 Вера, вы волшебница

[@user-cg1cc7we1o]

Я Ваша преданная поклонница.Все Ваши рецепты прекрасны,в ногу со временем ,со вкусом и тенденциями в кондитерском мастерстве.Браво.

[@user-vc7xy3pt7x]

Испекла и этот тортик . Детям и внукам очень понравился. Все ваши рецепты очень хорошие.Спасибо вам огромное за ваши м.к. Храни вас Господь 🙏🙏🙏

[@user-ge2si2hs9g]

Очень необычный и интересный рецепт!!!!Спасибо за мк!!!👍🙏🌺

[@tickey87live72]

Рада каждому торту в Вашем исполнении как ребенок.Изумительные рабочие рецепты💌

[@edak8633]

Вера,спасибо за такой красивый, шикарный торт. Супер!👍👍👍Обьязательно приготовлю сыну на день рождение. Мне очень понравился этот торт. Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹

[@user-nj6do9ng4q]

Это просто.....волшебно!!!!!! Сказочно!!!!! Я боялась браться за торты, потому что мне всегда казалось, что это ооооооочень сложно. Но с Вами, Мастер, все легко, просто и доступно!!! Благодарю!!!

[@elenanichterwitz7580]

Очень люблю ваш канал! ЧЕТКО ПОНЯТНО ПРОФЕССИОНАЛЬНО! Все всегда у меня получается ВЕРОЧКА,ОЧЕНЬ ВАМ БЛАГОДАРНА, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УСПЕХОВ ВО ВСЕМ

[@user-ky3wl1cy2i]

НЕТ СЛОВ.КОРОЛЕВА ВЫПЕЧКИ.ДАЙ БОГ,ВАМ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ ЗА ВАШЕ МАСТЕРСТВО И ЖЕЛАНИЕ НАУЧИТЬ ТАКОЙ КРАСОТЕ.💯💯💯

[@user-um5mj3qf4o]

Вера,сколько радости вы приносите своим подписчикам каждым новым рецептом,столько знаний, необычных рецептов,так многое хочется повторить Слова благодарности Вам от души💐❤

[@kolyadkorosaliya6840]

Такие торты в Инстаграмм только за деньги,причём с кучей не нужных рецептов,компонуют и продают.Спасибо вам огромное,всех всех радостей жизни вам и всех благ,мы вас любим.

[@elenaharabari667]

💯💯💯💯👏👏👏👏🌹🌹🌹😘🤩😍❤️❤️❤️ спасибо за МК Верочка, торт просто шикарнейший ,смотрела видео на одном дыхании, спасибо что вы есть, здоровья вам и процветания вашего канала ❤️❤️❤️😘

[@Lindgren.]

От вашего канала нельзя оторваться, каждый раз думаю ну все, последнее видео но … продолжаю смотреть дальше ваши шедевры ❤

[@user-tv2cx2di9l]

Я не помню писала отзыв или нет,но я испекла торт по вашему рецепту!Слов нет!Это шедевр!ООООЧЕЕЕНЬ вкусный!Спасибо вам за обалденный рецепт!👏👏👏🤝👍❣

[@user-xx9ce3hg6j]

Испекла, супер вкусно. Вместо профитролей положила голубику. Самый мой вкусный торт. Делала его с вишней, а не с малиной.

[@user-uq2hz9nr3i]

Вы молодец! Нашли свое призвание!

[@user-vn2qj5wu8w]

Вы так честно всё рассказываете.

[@manechkapryanikova23]

Верочка, дай Бог Вам доброго здоровья! Вы - волшебница🌹🌹🌹

[@user-jj4zp2ip3e]

Как это красиво, как и все Ваши работы! Уже болит голова от Вашего ассортимента тортов и от выбора торта на очередной праздник! Спасибо за Ваш труд !!!

[@risa4810]

Торт бесподобный. У меня получился. Жаль что фото этой красоты выставить нельзя. А бисквит просто сказка. За новогодние праздники пекла несколько тортов с разными начинками, но именно на этом бисквите. Вот и сечайчас пеку целых два для большого торма - с добавлением цедры апельсина и второй с маком. И крем буду делать из вашей копилки.

[@user-dk4ln4cr5y]

Супер тортик ,даже не знала, что можно приготовить такой просто изумительный шедевр, спасибо вам Верочка огромное ,за разнообразные рецепты и МК 👍👍👍🤗🤗

[@user-li8lo5wr6t]

Вы, волшебница! Ни чего интереснее, и я уверенна вкуснее я не видела! Спасибо за ваши щедрые рецепты!

[@user-mv2vc7bn1s]

Просто шедевры какие то каждый раз. Нет слов, огромное спасибо.

[@lunaluna262]

Вера здравствуй, недавно открыла для себя ваш канал, пересмотрела почти все ваши видео, я просто в восторге от вашего мастерства, я давно на ютубе, многих Кондитеров пересмотрела, вы так так легко и доходчиво объясниете все приготовление, браво.

[@user-lx9lc8wh2h]

Верочка спасибо за рецепт я приготовила ваш тортик мне очень понравился вкусный в меру сладкий и красивый понравился всей моей семье я любитель пенсионерка но люблю заниматся выпечкой большое вам спасибо за такое удавольствие здоровья вам и.процвитани,

[@hripsimeavagyan645]

Нет слов,волшебница настоящая...💐👍👍👍👍👍👍👍

[@user-cr9qn5ml4s]

Спасибо огромное за такой рецепт тортика, я уже взяла себе в копилку несколько ваших рецептов, спасибо большое за мастер класс, вы большой мастер, своего дела,.

[@ulapak6110]

Какой же он вкусный . этот торт! Внесли небольшое изменение , любим шоколадный бисквит, поэтому 20 ГР муки заменили 20гр какао, все получилось превосходно, да в нем много составляющих, пришлось повозиться, но это стоило того.В торте все сочетается идеально, Дети дали оценку _ торт бомбический, согласен.Большое спасибо, Вера., за такую красоту и неповторимый вкус.

[@user-jw8qc7ed7f]

Вот мелькнуло только и оторваться невозможно.. Спасибо за Ваше волшебство!

[@Nina-kg4ff]

А-а-а-а!!! Как же это вкусно!!!

[@jahanna47]

Хочу добавить к своему комменту. Все торты по Вашим рецептам просто уникальны, пользуются огромным успехом у моих искушённых домашних потребителей!!!! Пытаются расшифровать из чего и как, удивляются сложности приготовления, а я не разочаровываю и , благодаря Вам, слыву рукодельницей и классным кондитером!!!🤗🤗Спасибо, что делитесь с нами!🙏🙏🙏🙏🌹🌹

[@user-tv2cx2di9l]

Огромное спасибо!Сделала такой торт,только вместо свежей ягоды брала уже готовое пюре с сахаром и норму тоже вдвое увеличила.Вкус-оболденный👍кстати,бисквит делала тоже ваш,но женуаз.Всё вкусно,супер!!!🤗😍💥

[@kulinarier]

Верочка , Вы Потрясающий Кондитер и Огромный Талант !!! Невозможно оторваться от того , как Вы творите , Полное Восхищение Вашими Шедеврами !!! Спасибо Огромное Вам , торт просто Супер , Верочка , уж если тема профитролей , есть очень знаменитый торт Сент - Оноре , вот бы было здорово увидеть этот торик в Вашем исполнении , Вы всё умеете , научите нас пожалуйста !!! Спасибо Вам ещё раз , Будьте Здоровы , Всех Вам Благ !!!

[@user-lc7cc5bc1l]

Спасибо Верочка за мастер класс. Беру в копилочку.

[@innarimskaja7531]

Вот это да! Какую красоту Вы дарите людям! А как это изыскано вкусно! Просто молодец!

[@juliatenyakova847]

Спасибо за рецепт, вы просто фея! Если можно,ещё от вас рецепт муссового торта на белом шоколаде! Спасибо заранее.

[@hierbeiella-video2566]

Замечательный тортик! Очень хорошо всё объясняете!

[@user-du5nx8if6c]

Да это конечно шедевр! хотелось бы повторить за вами буду пробовать И огромное спасибо!

[@user-nw1bd5vj4r]

Спасибо ,тысячу раз спасибо,уже второй раз пеку ,на заказ ваш тортик,профитроли ,просто огонь, тоже по вашему рецепту.Все ваши рецепты рабочие,успеха вам и процветания!!!!!!!

[@likatami1579]

Вера дорогая спасибо что вы есть , я очень благодарна вам за вашу работу ♥️

[@user-id6wm9wl8e]

Я и не знала,что такие торты существуют. Это очень красивый и не обычный торт. Буду делать....обязательно. потом вам напишу) Спасибо вам огромное.

[@user-bw9wg8ff4c]

Спасибо огромное за прекрасный рецепт,сейчас так мало тех, кто преподносит приготовление и сборку торта.

[@marinakiebe2938]

Верочка, вы просто волшебница. Тортик изумительный. Можно от вас рецепт белого ганаша. Три раза делала, три раза расслаиваеться. Оооочень хочется именно от вас мк💞

[@user-eb6gw1ob1w]

Я в таком восторге!!!! Каждый рецепт - шедевр!!! Спасибо вам Верочка, дай Бог вам здоровья и успехов!!♥️♥️♥️

[@user-mg7xx3ch7v]

Потрясающий тортик, благодарю за рецепт.

[@user-ei2px2qy6j]

Вера, я ваша преданная поклонница, очень не хочется вас терять. Таких мастеров как вы не так уж много, вы мастер своего дела. Создайте, пожалуйста, телеграмм канал, чтобы быть всегда на связи с вами

[@user-yy2qs5bw1d]

Я в восторге от ваших рецептов. Идеально подобранные , составляющие всех тортов. Я испробовала не один десерт из вашей коллекции рецептов и всё до безумия вкусны. Ну а этот торт просто "бомба".Вы мастер своего дела и большая находка для начинающих кондитеров. Спасибо вам большое за то что делитесь своими уникальными рецептами.

[@user-lv2kj4xh3j]

Верочка,просто шикарный тортик,спасибочки за ваш талант и ваш труд,вы лучшая

[@user-oq4df2zd1n]

Только 2 дня назад пекла бразильский торт Despocito! ! Спасибо огромное всем понравился! ! И опять рецепт, который хочется бежать и делать... 👏👏👏👏👏 моё восхищение

[@user-yk1xq6xt5y]

Красота !!!Уверена-это очень вкусно! Спасибо за мастер класс,подробный рассказ.Вы большая Мастерица!!!❤

[@OSch.]

Первый раз вижу такое..честное слово!!!!..Но как же он шикарно выглядит..Верочка,спасибо большое.🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-mj8nq2vz1e]

Ну вот и долгожданный тортик с профитролями, Ура!!!!! Спасибо Вам Верочка огромное!!!!!!!!!!!

[@user-wy6lz5jc1u]

БлагоДарю

[@user-yv8tp3if3w]

Супер тортик

[@mariajh50]

очередной шедевр, спасибо

[@user-mq5nx4cp9d]

Какое Великолепие!!! Огромнейшие Спасибо за рецепт.

[@user-ct9jd3yf6f]

Восхитительно!!

[@user-ti5zs4xj6m]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

[@Larusia]

Бесподобно,как всегда!

[@user-lv3dd5sx2o]

Супер тортик, чудо👍🥰

[@user-ie9dg4oo6m]

Как всегда всё прекрасно!!!

[@user-xz4dg3on9y]

Благодарю Вас!👍💖

[@karinanasonova]

Спасибо вам!!

[@liliyaponcelet4231]

Супер торт, благодарю

[@user-mn7ox7ur1h]

Торт прелесть большое спасибо

[@Svit_Anna]

Очень вкусный торт 😍

[@user-yb7iv4qh4d]

Восторг😍😍😍👍🙏

[@user-rv8mw7di2c]

Спасибо, Вера, за рецепт. Я уже делала с профитролями, но другой. С малинкой обязательно сделаю. Рецепт супер. 👍👍👍🙏🙏🙏

[@user-do8yl8mp6d]

Боже какая ж красота. Вы супер просто

[@DayanaScerb]

Красота

[@natalianovorodovska6969]

Спасибо большое за интересный рецепт

[@user-kd9nn2cp9t]

Как всегда чётко и понятно.

[@ulapak6110]

Торт невероятно красив и в целом виде и в разрезе. Надо готовить. Большое спасибо, Вера за МК!

[@tanjakrutsch9036]

Я дождалась этот тортик большое спасибо

[@vorobey_lora74]

Да ,Вы правы Вера!👍🤗 Торт этот Великолепен👍👍👍 Пробовала похож только с шоколадным муссом. Очень необычное сочетание вкусов и прекрасен в разрезе. Искала рецепт но толком не то,а тут Вы с таким потрясающемся тортом. Как говорится на ловца и зверь бежит🤗👍👍👍 Обязательно попробую приготовить его. К тому же Ваши профитроли уже испекла и Ваш видео рецепт как всегда потрясающе доходчиво прост и великолепен. Именно заварное тесто очень сложновато и не у каждой хозяйки он получается. С Вашим подробным рецептом получилось с первого раза. Спасибо огромное. А торт обязательно попробую приготовить. К тому же на видео видно какой он потрясающий!!!! Вам желаю удачи и процветания Вашего канала, а также побольше новых идей и подписчиков Вы этого достойны!!!!🤗🤗🤗🤗🤗 МИРА И ДОБРА ВАМ И ВАШЕМУ ДОМУ 🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ОН ВЕЛИКОЛЕПЕН!!!!!!

[@avgusta75]

Спасибо.💕

[@user-yy2rf3uk2i]

Нет слов!!!просто одни эмоции!!!нежно ,очень вкусно !!просто вау!!!!Спасибо за рецепт!!приготовила на день рождения ,получила массу удовольствия и от вкуса тортика, и от процесса приготовления!!!

[@user-wh7dk6vj8v]

Как же это красиво и вкусно🙏💕

[@user-hs7xg3fm4l]

Спасибо большое за рецепт

[@irmagu214]

Вера нет слов. Большое спасибо

[@user-rq2eo4fu2r]

Я в шоке, какая вы молодец

[@user-rs3bb3jf3r]

Добрый вечер. Такая вкуснота 🤩🤩😋, спасибо вам за ваш труд, что уделяете время на такое вкусное дело. Удачи вам в работе и в жизни, крепкого здоровья. ❤️

[@user-zw2br5yr3c]

Абааалдеть! Спасибо Вам большое за Ваш труд!

[@user-qk1ob2vb8d]

Тортик получился БОМБА!! Представляю как это вкусно.....БРАВО!

[@user-hk4nl2to4z]

Очень красивый торт, спасибо вам большое!

[@user-iu3ki5er8g]

Спасибо! Здорово получилось!

[@dinaraurustamova941]

Спасибо за ретцепт 😋

[@user-vp4pi7eo6g]

Шикарно👏👏👏 Спасибо за рецепт и подачу🌹🌹🌹

[@Inna14213]

Шедевральное исполнение!!!! Браво!!!👏👏👏😋

[@user-wx6kf5er9w]

Спасибо, очень позновательно 💕

[@user-fh4qu5ot4g]

💖🦋Торт великолепный 👍🎂💐💐💐

[@user-bi8kn1bc7b]

Торт супер 👏 с меня подписка!

[@user-qi4ji6qc6m]

Восхищена ❤❤❤

[@user-ty1vj4cj1k]

Каждый раз смотрю, и каждый раз восхищаюсь вами!!!

[@user-mm9fr6vi2n]

Это творчество высшего класса!

[@silvicagnatiuc9444]

Это бомба. Спасибо вам. 🌹🌹🌹

[@user-ml8nt4eu4w]

Спасибо за такой замечательный рецепт!👍🤗