Chestnuts soup. Italian traditional recipe

[@guirguisyoussef5422]

Well well well what all this creativity truly so wonderful way and perfect recipe and so delicious too -- thanks my dear for sharing

[@uomodicasa]

Thanks for the appreciation!!!

[@tatianalavrenyuk4187]

Grazie mille per la buonissima ricetta 😊

[@uomodicasa]

Grazie a te per il sostegno

[@lorislaurencig7098]

Ne conosco decine, tutte buone e tutte diverse... Ma l'importante secondo me è utilizzare castagne pelate a "crudo", ovvero immerse dopo averle incise per POCHI MINUTI in ACQUA BOLLENTE, poi si lasciano raffreddare e si spellano... Il sapore ne acquista... 😉

[@uomodicasa]

Grazie Loris. Proverò. Ma ti garantisco che pelarle è stata un'impresa... 2 ore in 2... Non finivano più...

[@antoniopagani3568]

Ciao...le incidi a metà come hai fatto, poi li metti nel microonde per 1 Min a 1600 Wat... puoi aumentare il tempo in base al quantitativo...

[@uomodicasa]

Grazie mille. Lo provo di sicuro...

[@V-C137]

What kind of nuts are those? Peanuts or something else?

[@uomodicasa]

chestnuts... If you want there are english subtitles in this video

[@V-C137]

@@uomodicasa I'm taking about these on the left 1:24, but now I see they're beans 😁

[@uomodicasa]

Ah ok... Thank you for your support

[@gimnasiumclub9175]

ok, piccola chicca, chi ha il caminetto oppure una cucina economica , non è necessario mettere a bagno i fagioli... nel pignata di rame , non li cuoce ma se non si fa attenzione li squaglia!

[@uomodicasa]

Grazie. Anche se si aggiunge all'acqua in cui si mettono a bagno del bicarbonato di sodio... Dopo si sfaldano...

[@gimnasiumclub9175]

@@uomodicasa no .. io li lavo e poi li metto nella pignata accanto al fuoco, facendo attenzione che l acqua sia sempre a livello.. forse dipenderà anche dai fagioli ma se sei piemontese come immagino, i fagioli là sono buoni, lo so perchè ci ho vissuto 20 anni in piemonte...se è cosi dovresti fare la ricetta della bagna cauda

[@uomodicasa]

In effettia bagnacauda ci starebbe... Magari questo inverno

[@gimnasiumclub9175]

@@uomodicasa siii

[@dottord7839]

Io le castagna non le incido per bollirle. Una volta cotte le spello col coltello e mi rimangono quasi tutte intere

[@uomodicasa]

Ci provo... Quanto tempo le bolli?

[@dottord7839]

l'uomo di casa 20 minuti in pentola a pressione

[@danielspadoni8067]

40 minuti di bollitura sono troppi. Bastano 10 minuti

[@uomodicasa]

Proverò grazie

[@gimnasiumclub9175]

un like

[@uomodicasa]

Grazie