СЛИВОЧНЫЙ СЫР в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. СУПЕР РЕЦЕПТ. Как приготовить сливочный сыр из трёх ингредиентов.

[@ГалияГариева]

Спасибо Вам большое, я сделала первый раз и на пол литра кефира и пакет сметаны, соль. Вообще отпад. Вкуснятинаааа. Всегда буду делать. Благодарю Вас!!!

[@ЛюдмилаБогатыренко]

А я делаю по другому , кефир и ли сметану кладу в морозилку и замораживаю ( на ночь ! ) А утром выкладываю на марлю и подвешиваю потом только солю и если надо специи !!! Так легче , без заморочек !!!!!👍👍👍😂😂😂

[@ОксанаПальченко-о7ч]

І я так роблю. І незаморочливо і швидко.

[@ЛарисаОстрогожская]

Я тоже так делаю. Очень просто и очень вкусно

[@СветланаЗахарова-й6м]

Я так делала творожок для прикорма ребёнка, замораживала кефир в стакане и потом выкладывала его размораживаться на хб тканюшку. Доча не ела варëный творожок с молочной кухни, а этот ооочень любила.

[@evgeniyaprokaeva]

Вкус возможно будет одинаковый, но молочные бактерии тю-тю.

[@veraiqnatenko2888]

После заморозки кефира получается маленький объем.

[@МаринаПетроградская-б6ч]

Я сделала сыр по этому рецепту. Хочу сразу предупредить, что на дуршлаг нужно класть именно ткань, а не марлю. Выход получается хороший. Сыр нежный, вкусный.

[@СветланаКохнович-в9е]

Да , вы правильно сделали что подсказали, лучше использовать плотную ткань. А я делала марлю в 4 слоя, и все вытекло сразу же в кастрюлю. Пришлось исправлять. Ткань должна быть плотная.

[@ЛюдмилаСидорова-ф5ь]

Я делаю через 4 слоя марли, правда марля " старая, советская, она плотнее современной . Через ткань --- месево. После стирки( в теплой воде, Ручками, марля ,"" садится, уплотняется"" )

[@Мотря-ч3ч]

@@СветланаКохнович-в9е не плотную ткань, а не плотную ткань. Моя мама и бабушка шила мешочек для отцеживания творога из ткани, из которой шили вафельные полотенца, сейчас такую ткань в продаже не вижу, есть вафельная, но она не того качества, не такая рельефная.

[@АллаМудрая-к4с]

Делала из домашнего скисшего молоко,1л+400г пакет магаз.сметаны,показалось соленоватое,добавила 1чн.л.сахара.. Выход 500гр судок полный. Супер!! Спасибо за рецепт❤

[@ОльгаМазур-т4у]

Вместо кефира можно взять ряженку, тогда получится совсем другой вкус сыра, а если ещё взбить с варёной сгущёнкой, то получится карамельный крем, просто обьедение.

[@innainna789]

Поделитесь рецептиком, пожалуйста. Спасибо

[@ОльгаМазур-т4у]

@@innainna789 , всё тоже самое,как на видео, только вместо кефира ряженка.А вообще я просто таким способом отцеживаю просто сметану и взбиваю с вареной сгущенкой.

[@innainna789]

@@ОльгаМазур-т4у, спасибочки за ответ :)))!

[@ЭльмираКолесникова-ц6щ]

@@ОльгаМазур-т4у а сколько сгущенки берёте 🤔

[@ОльгаМазур-т4у]

@@ЭльмираКолесникова-ц6щ ,стандартную жестяную банку 380 грамм.

[@mojukraina]

Делаю такой сыр и добавляю разные добавки: зелень петрушки, базилика, укропа, черный перец, соль... Любимое блюда из этого сыра, когда намазваю на поджареный в тостере хлеб, а сверху кладу слайсы малосольной красной рыбки.

[@ГенаГудов]

Отличный рецепт сам попробовал всё получилось и не надо ничего замораживать только время тратить спасибо за рецепт

[@irinegargalageva5633]

Ваш рецепт превосходит все по простоте,я сделаю так,вместо кефира моё домашнее мацони со сметаной,понравилось,что даже ни варить ни кипятить не надо,значит сохранятся все полезное,просто здорово,спасибо за рецепт !!!

[@batanika2343]

Поделюсь тоже своим не новым, но очень лёгким способом. Кефир обезжиренный сливаю в удобный пластиковый контейнер, хорошо замораживаю, затем выкладываю прям на сито, стоящее в миске, не надо никакой марли, сыворотка стечёт, получится отличный низкокалорийный творожок.

[@ОльгаЛукоянова-о3ф]

Я тоже так делаю! Опять купила сегодня кефир поставила в мороз.камеру

[@elenamerhel9747]

И я делаю через морозилку. Получается не хуже. Через морозилку уходит кислинка.

[@borraz212]

А нафига покупать кефир если есть творог в продаже ?

[@ОльгаЛукоянова-о3ф]

@@borraz212 Так люди сами хотят сделать творог, поэтому и покупают кефир!

[@batanika2343]

@@borraz212 , тогда творожок получается очень нежный, крестообразный.

[@ЮлияЛ-л4ш]

Делала по этому рецепту, только кефир 3.2% брала. Вкусненько! Спасибо!

[@ЛарисаИгошина-н2е]

У меня свой рецепт:литр сметаны ,добавляю 250гр.каймака(сливки),перемешиваю и в отвес на 8-10 часов.Получается очень вкусно!Для крема добавляю сахарную пудру по вкусу и слегка взбиваю миксером.Можно добавить для вкуса чуточку ванилина.Для любого бисквитного торта идеально!

[@АлсуС-б5т]

Добавляете деревенские сливки настоящие, или покупной каймак с сетевых? Спасибо

[@ЛарисаИгошина-н2е]

@@АлсуС-б5т Когда как,домашний каймак очень жирный,больше 65%.Поэтому,лучше брать с меньшим уровнем жирности 30-35%.Иногда беру домашний жирный каймак,добавляю к нему столько же молока и перемешиваю миксером до однородности.Главное,не перевзбить!!Получаются отличные сливки для крема!

[@Лидия-ш6к]

Настоящая умелица , просто, ,доступно и вкусно , респект ! Благодарю за рецепт , женского и семейного счастья ! Всем добрым людям мира и благополучия !!!,

[@Николаевна-ф5л]

Для торта делаю сама маскарпоне, сливки горячие смешиваю с лимонным соком, после того как смесь остынет откидываю в марлю и на дуршлаг на ночь и сыр готов.

[@ВиолаЯснова]

А пропорции ?

[@Николаевна-ф5л]

@@ВиолаЯснова смотря для чего вам нужно, можно для начала взять 500гр сливок, три ложки лимонного сока, венчиком мешать, сливки не должны кипеть. Полностью дать остыть и потом откинуть в дуршлаг на плотную ткань, на ночь. Так научилась делать на канале Итальянского кондитера. Можно и сметану так смешать с соком, перемешать, не греть. Потом откинуть и под груз. Вкус другой и тоже вкусно.

[@ФайрузаГараева-з7б]

​@@Николаевна-ф5лсливки какой жирности?

[@ЭльмираКолесникова-ц6щ]

Как здорово , когда делятся люди своими советами! Спасибо большое!! И Вам, Юля, спасибо большое !!! 😘🌹🌹🌹

[@SemenBolivar]

Конечно здорово. Мир тупорылыми типа тебя не оскудеет.

[@АлександрБаринов-ж3о]

Рецепт не верен. Не пробуйте. Лажа. Все уйдет в сыворотке.

[@АлександрБаринов-ж3о]

Вам не стыдно???

[@tatianamoiseos]

Благодарю за рецепт 🙏🌹 если процедить сливки 33% получится маскарпоне а также в этом рецепте смешать сливки со сметаной получится более вкусный сыр

[@irinaivanova6271]

Я сделала и действительно получился сыр из кефира. Было очень вкусно 😋 кефир был из морозилки.

[@НадеждаЯрных]

Обязательно попробую. Раньше я замораживала кефир. Спасибо за рецепт.

[@ЕвгенияВолкова-ю3э]

Делаю такой творожный сыр давно, но никогда не сравнивала с Филадельфией. А ведь реально, похоже. Сыр супер!!! Туда потом можно замещать всё, что угодно: зелень, соленый огурчик (тёртый), тёртую ветчину, сыр! Спасибо огромное, что напомнили. Иду готовить.

[@anatoliydyachenko428]

Молоко, сыр и молочная промышленность - доктор Нил Барнард (Neal Barnard) kzbin.info/www/bejne/m3Tci3t3qaeYrJY

[@СергейСмирнов-л9т]

Главным источником соли в стандартном рационе питания являются сыры.

[@ЛарисаМатохина]

❤

[@ТатьянаЛяшенко-у8ъ]

Умничка, я с ним всегда делаю крема для тортов. Они не жирные, держат форму, а ещё вкусен, как намазка, на тостер, или чëрный хлеб, добавляю укроп, чеснок и соль, и маринованный огурчик. Поверьте, это очень вкусно, и бюджетно, а на сыворотке, тонкие блинчики!

[@anatoliydyachenko428]

Потребление бобовых стабильно связано с увеличением продолжительности жизни у всех - японцев, едящих соевые продукты, жителей средиземноморского региона, едящих чечевицу, нут и белую фасоль, шведов, едящих коричневую фасоль и горох.

[@georgiyfilin6509]

@@anatoliydyachenko428 зачем продлевать мучения?

[@tess9123]

А почему вы ,мучитесь?🤔

[@zveroboxarchive4115]

Смотрю в ноябре 2022.Ни разу не пробовала делать творожный сыр,но этот рецепт попробую ,потому что в нём автор использует сметану "Заречье"!Как я скучаю за их продукцией!Скорее бы наладили там производство!

[@ЕленаСоколова-ы7у]

Спасибо за рецепт!!! Я делала со сметаной и йогурт без добавок. Тоже очень вкусно получилось.

[@ЛюбовьГородилова-ж8й]

Я делаю творог из кефира 3,2%, он действительно по вкусу напоминает сливочный сыр. Из 2-х литров получается около 500 гр.

[@ЛюбаНалаб]

Такую Филадельфию мы делали ещё при Советской власти, отцеживали сметану, и смазывали торты, в то время торты в основном стряпали сами. Спасибо за напоминание.

[@user-zx7fs4cs2w]

Мы в Сов. время торты покупали, а теперь приходиться самим стряпать!...

[@svetlana6796]

Мало кто пек торты при совке. Торты были доступные и разные и вкусные. В Киеве торт с заднего двора фабрики стоил 5 руб. Иногда пекли, если руки чесались

[@ЛидияТелятникова-д5л]

Спасибо за рецепт! Я делала, очень вкусно! Использовала для крема, а также для бутеров. Получается дешевле, чем в магазине. Рекомендую!

[@Рави-369]

Прекрасный рецепт, тоже пойду покупать продукты к нему Здоровья вашим рукам(так говорят на востоке).

[@ЕленаСахан-я7г]

Приятно слушать и смотреть, ручки ухоженные, все чистенько, хозяюшка, спасибо. Приготовлю такой сыр-намазку, не сложно.

[@Варвара-д8н6я]

Очень вкусно, когда берём сметану и греческий натуральный йогурт.

[@pelmen0462]

Юля. Большое спасибо за рецепт ❤❤❤

[@ЛиляГорбач-м9т]

Пробовала из замороженного кефира тоже неплохо теперь попробую этот рецепт спасибо большое

[@НатальяНата-щ8ф]

Давно так делаю , только вместо кефира , йогурт без добавок. Торты я не пеку, мы такой сыр используем в роллы, на бутерброды и тд.

[@ЛарисаБершадская-б9е]

Это не сливочный сыр,а творожный,но тоже очень вкусный получается.

[@ЕленаД-ю2ш]

Я тоже кефир заморажывала, но думаю что так лучше. Буду пробовать. Спасибо.

[@Ника-с1г]

Всём доброго времени суток! Юля- большое спасибо за рецепт, я, например не знала, что без всякой возни можно сделать так мой любимый сыр. Он ведь очень подорожал. Делала сыры даже с сычужным ферментом- интересно было. А сейчас пойду в магазин и всё это благополучно куплю. Всех, и Вас, конечно же с наступающими праздниками! В хорошее время живем- спасибо интернету! Всём здоровья и конечно же мира!

[@СветланаУльянова-ш2з]

Ну и как? Получился сыр?

[@klarysss25]

Да уж как только не извращаются, из чего только не делают. Но утверждать, что это сыр Филадельфия ну язык не поворачивается.

[@АннаВиноградова-в5щ]

@@klarysss25 беспокоит

[@3aTMeHuePa3yMa]

@@СветланаУльянова-ш2з раз не ответила, значит нет)))

[@ОксанаНик-в4ы]

Р6

[@dinam4940]

Большое спасибо за рецепт. Но у меня из такого количества выход 270 гр, ну и вкус похож конечно, но отдалённо. Я бы это назвала мягким творогом. Ну и при таком выходе выгоднее купить творожный сыр hohland

[@Sudarinja-Barinja]

@@hhh-yh8wn у меня из 500мл кефира 2,5% выход 150г сл.сыра. Из сметаны, думаю, выход больше. Из ряженки 4% выход 170г.

[@ТатьянаКанская-м7х]

Я так заморозила ряженку. Получается очень вкусный сладковатый крем- намазка

[@Sudarinja-Barinja]

Так и делаю, когда ряженка в магазине продаётся по акции дешевле кефира. Причём частенько. Сроки реализации заканчиваются.

[@ВераТерешкина-н3ь]

Я эту массу использую как сметану. А если готовлю для десерта, тогда добавляю ванилин, изюм(можно ещё каких-либо сухофруктов), не много сахара, совсем грамульку, получается сюзме. Пробуйте, вам понравится.

[@ТатьянаМашичева-я4з]

А я беру 2 банки сметаны,ну можно одну для пробы 1 ч.л.соли можно без верха размешать и так же под гнет получается мягкий сыр как альметте оч вкусно

[@ТатьянаСуворова-з4ф]

Скажите пожалуйста его для торта можно использовать?

[@ГузалияХуснутдинова-й8е]

Сегодня испекла чизкейк по вашему рецепту, йогурта дома не было -заменила сметаной. Получился воздушным, нежным, не приторным. Нежданно позвали в гости, понесла к чаю- оценили, просили рецепт. Спасибо большое за необычные рецепты!

[@ТатьянаЖивая-ы5в]

Ткань можно взять капрон, очень удобно, и стирается легко!

[@ЭмилияТишкова-г5п]

Спасибо большое за рецепт замене дорогого сыра! Попробую обязательно,часто пеку и это для меня!👍👍❤️❤️💋💋😊

[@МаринаПолищук-и8л]

Спасибо мне Ваш рецепт понравился больше, чем с заморозкой . Тоже делала "Красный бархат" с этим кремом, получилось вкусно. Кстати делала вариант и с ряженкой , вкус мне показался проще. Спасибо. Буду пользоваться для приготовления крема-чиза.

[@ИринаСекачева-г7п]

С замороженным кеы ром намного проще и дешевле особенно с 1. О/ о

[@СаидаИдрисова-ъ6о]

Вы просто умничка если подскажете натуральный заменитель красного красителя для бархата вообще б расцеловала ( из бурака и морковки не то малина клубника перетёртая тоже полностью тесто не закрасило )

[@НадеждаКарнилова-з4ь]

Все очень приятное, салфетку лишь заменить на марлю, так как она предназначена для хозяйственных целей

[@georgiyshadrin7797]

Так она же новая, чистая

[@НадеждаКарнилова-з4ь]

@@georgiyshadrin7797 Согласна с вами, но знали бы вы её состав! Если её поджечь, вы получите комок пластика!

[@ОльгаЗырянова-б4ъ]

Состав разный ​@@georgiyshadrin7797

[@алянс]

Поброваем благодар аас за рецепт!!! 🌟🌟🌟⭐⭐⭐💲💲💲🙏🙏🙏😘😘😘😋😋😋😋🌝🌝🌝💥💥💥👏👏👏🍦🍦🍦❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌷🌷🌷💞💞💞🚞🚞🚞🏡🏡🏡

[@kotenok8528]

Волшебно...Всех с наступающим новым годом... Здоровья 💚🧡 Любви❤️❤️ Счастья Всем 💖💖

[@RoxanaSagvel-3010]

Спасибо за рецепт, везде йогурт добавляют. Но найти в магазине йогурт без сахара не реально. С кефиром отлично

[@АлексейСамойлов-у9ш]

Йогурт без сахара это активия, потом после покупки активии можно еще йогурта наделать из молока

[@СветланаБагринцева-х4ц]

Очень интересный рецепт.я делаю сметану с йогуртом и лимонным соком.тоже классно получается.оюязательно попробую сделать.

[@ТатьянаЛяшенко-у8ъ]

Спасибо большое, для меня Ваше видио, очень полезное. Спасибо за добро и опыт, которым Вы поделились!

[@ruslanfardeev8835]

Вместо кефира можно использовать натуральный йогурт, и добавить пол чайной ложки лимонного сока, получается супер!

[@KSANNA666]

С кефира дешевле ,а вкус тот же

[@ruslanfardeev8835]

@@KSANNA666 не соглашусь, делал несколько раз, с йогуртом вкус нежнее

[@НинаЕвмененко-у4н]

Я тоже делаю сметана ,иогурт ,сок лимона, соль

[@ТатьянаЖивая-ы5в]

А есть рецепт такого сыра вместо кефира йогурт без сахара, это Филадельфия, очень вкусно!

[@ТатьянаЖивая-ы5в]

Ещё 1 чайн ложку сока лимона.

[@МаринаНемченко-к8о]

Я такое приготовления вижу в первый раз😮 не варить и ничего не замораживать😮скажу я вам удивлена,обязательно на днях попробую👍

[@natali5770]

А если возьмете домашний творог и немного сливочного масла, да пробьете блендером будете ещё больше удивлены 🤣🤣🤣

[@МаринаНемченко-к8о]

@@natali5770 Не удивили🤦‍♀️ я такое делала хахаха

[@Astra65171]

​@@natali5770а я удивилась 😁 Напишите, пожалуйста, подробнее, сколько чего и как. 🌼

[@natali5770]

@@Astra65171 берете жирный творог, желательно домашний, добавляете сахарную пудру, пробиваете, затем добавляете мягкое сливочное масло и хорошо пробейте , получится отличный творожный крем

[@tess9123]

Рецептура ,держится в секрете)👆

[@ЕкатеринаГрудинина-н5б]

Делаю точно также, но добавляю ягоды или варенье, получается просто, супер.

[@Светлана-ж7в9ь]

Очень хорошо цедить через вафельное полотенце, как были в советское время.

[@valeriyazubareva9596]

Отличная идея. Возьму на вооружение. А вот эта крашеная в ярко розовый цвет салфетка непонятного происхождения меня честно говоря смущает.

[@Менжамал-м4р]

Благодарю вас за рецепт приготовления сливочного сыра., процветания вашему каналу.❤❤❤❤❤

[@tamaraaa357]

Благодарю за рецепт!Просто и без заморочек!👍👍👍👍👍

[@annadudkina6874]

Благодарю за рецепт буду прибывать.

[@domashniayaeda1286]

Путем множественных экспериментов, нашла для себя идеальный) Делаю также, только беру 400 мл кефира и 400 г сметаны. Кефир, кстати, лучше брать 2,5%, а сметану можно и 15%. Оставляю минимум на 24 часа. Так масса получается более плотной. Для крем-чиза то что нужно!

[@ЛенаГашникова-ю3й]

Спасибо за совет! Тоже для себя решила, что буду делать с кефира 2.5%)

[@elenasikacheva8644]

Не кипятите? И получается такой крем?

[@domashniayaeda1286]

@@elenasikacheva8644 нет, не кипячу) а чтобы получился крем-чиз, нужно сыр взбить с маслом и сахарной пудрой или со сливками.

[@ТатьянаСуворова-з4ф]

@@domashniayaeda1286 скажите для выравнивание торта подойдёт этот рецепт

[@eldiasam]

Мне понравился этот способ. С заморозкой очень долго. Пока заморозить, потом 2 дня разморозить....

[@ТатьянаДеняк-б2п]

На ночь положил,утром разморозил часа 2-все.А за 2 дня уже сьел.😂

[@Sudarinja-Barinja]

я в микроволновке размораживаю

[@ЛидияЛазарева-г6ц]

Спасибо тебе за добрый совет рецепта вкусненько нямка,легко и сытно приятного аппетитета 😛😛😛😙😙😙👍👍👍👌👌👌

[@ir.b.9968]

Все отлично, еще бы кефир и сметану настоящие найти😬Такое чувство, что в кефирах сейчас куча крахмала присутствует, за сметану вообще молчу🤦‍♀️

[@lanas4915]

Проверяйте , и вычислите честного производителя. Капнуть в сметану или кефир каплю йода. Если посинеет- добавлен крахмал. Впрочем, сейчас масса загустителей и без крахмала.

[@Neinatasha]

Честных нет

[@МельниковаТамара-ь7щ]

Поделюсь с вами рецептом своим - Один литр молока 3,8 жирн, 2 банки сметаны 20 жирн, чайная ложка соли и столовая ложка сока лимона. Всё хорошо смешать и поставить на плиту на самый маленький огонь.Пока делаете свои дела , смесь начнёт створаживаться и отделится сыворотка .дальше как у всех...

[@zorenka72]

Сколько гр сметаны в одной банке, у нас в банках не продается ?

[@МельниковаТамара-ь7щ]

@@zorenka72 Уже давно в банках стеклянных или ещё каких - то я не видела , конечно в пластиковых по 400 грам наверно . Я , делаю эту пропорцию на один торт 22 см. Выкладываю в мешок с мелкой сеткой , побвешиваю чтоб стекла сыворотка и затем кладу в сито сверху тарелочку и любую тяжесть , и в холодильник до утра .Получается чудесный и вкусный сливочный сыр .Из сыворотки я пеку ароматный и вкусный 🍞.

[@Mari_M_Marianna]

@@МельниковаТамара-ь7щ ... То есть, на литр молока вы кладёте 800 гр. сметаны?...

[@ТатьянаСуворова-з4ф]

@@МельниковаТамара-ь7щ скажите пожалуйста для выравнивание торта он подойдёт если добавить масло слив и пудру?

[@ЕленаЗазарова-й7и]

@@МельниковаТамара-ь7щ рецепт, хлеба тоже давайте 😁 пожалуйста

[@Сергей-у1н9й]

Юля лучше брать кефир жирности 3,2 и выше, ваще супер

[@ИринаУстянская]

А где Вы встречали кефир жирностью выше 3,2 % ?

[@МарияВиноградова-е4г]

​@@ИринаУстянскаяВ Магните, Пятерочке, Чижике, Правде, Победе.

[@nadegdaevseeva8992]

​@@ИринаУстянскаяЙогурт греческий 8%.Не так бюджетно,но лучше кефира.Сыворотки мало. Ее можно использовать в любое тесто.

[@ЕвгенияКудрякова-з6б]

Юля, спасибо за рецепт. Ещё хотелось бы знать выход, сколько же получилось сыра?

[@РозалияШарипова-п7р]

530г

[@ИринаАрифулова-о5м]

Приготовила по Вашему рецепту. Получилось супер! Спасибо за рецепт! Единственное, мне кажется, что для крема лучше вообще соль не добавлять. Но это моё мнение. Я готовила просто на покушать, получилось очень вкусно.

[@zzzzzzzzzzmejustmetk]

А можно ли это использовать в качестве время, или чиз кейка?

[@Елена-т6о2у]

Спасибо за простой рецепт! У меня было сметаны 300 г и тоже получилось!

[@olenamykhalova3615]

Спасибо,на самом деле самый быстрый и без лишних заморочек рецепт

[@ЕленаГорюнова-г3и]

С ним я делаю слоёные салаты-торты, чтобы не использовать майонез, его не всём можно, получается очень вкусно! 😊

[@СветланаСивец-и4д]

Юлия, благодарю вас за прекрасный рецепт. С удовольствием буду пользоваться. 👍👏🤗

[@АннаГужа-д9с]

Мы ещё 90стые прцеживали магзиную сметану через марлю предварительно чуть подогревали так как творог, для крема.

[@СветланаШелехвост]

Юлечка попробуй заменить кефир на йогурт яготинський 10 процентный. Он называется турецкий. Получается бомба. Делала не раз. Не пожалеете.

[@АнастасияЛукьяненко-ж8ь]

Я тоже с этим йогуртом делаю, бомба

[@HIRUSLAN]

У нас такого не встречала!

[@daria_frn]

Я тоже так делаю, получается супер

[@ЛанаГанская]

Где Вы берете такой йогурт?!

[@ЛанаСклярова-г1и]

А я в такой сыр добавляю зелень, мажу на хлеб и с чаем, тоже вкусно

[@Лорка-е6п]

С мороженным кефиром так делаю, а тут ещё проще можно оказывается, спасибо вам большое, очень приятно было смотреть

[@КостянМарк]

Цветную салфетку использовать нельзя, только белую х.б. .

[@polinakozadaieva7858]

С сыворотки можно сварить зелёный борщ,а когда кушать ещё ложечку сметанки в тарелочку! Это вместо кефира.

[@ЗинаидаБорознова-ы7г]

Ну если смотреть на цены в магазине на эти компоненты, никак 4,5 раза не получится,вы вообще бываете в магазине....если только своя буренка на балконе...

[@ВячеславБолотский-у3м]

0

[@ТатьянаГнатчук-з3ч]

Спасибо Юлечкп за рецепт, ока озывается легко и просто, а я раньше замораживала кефир

[@galinalutsenko4838]

Спасибо большое за рецепт . Действительно , очень просто... Нужно попробовать !

[@ЛораЛаура-щ6н]

Делала филадельфию только вместо кефира йогурт использовала. А вообще творожный крем делала из самодельной вот такой вот филадельфии, из кефира замороженого, из обычного творога и красный бархат тоже уже неоднократно делала в разных вариациях. Будет интересно посмотреть ваш вариант крема и бисквита

[@fialka920]

Класс! Спасибо!❤❤❤

[@oksanadauksiene6130]

Я делала из греческого йогурта и сметаны, вкусно. Но у нас и магазинный хороший и недорогой продается, больше неделала. Но если готовить большой торт со сливочным сырным кремом то это самое то. Купить в Лидл литр йогурта, смешать со сметаной, заморозить и литр кремчиза у вас есть. Взбить с пудрой и вуаля, вкусно и недорого(если закупать все в Лидл) 🤪

[@АнушМараховская]

А сколько нужно сметаны?

[@АннаХруленко]

Но таку серветку для миття посуду, краще замінити на полотенце вафельне. А так рецепт треба спробувати👍

[@СергейЕрмашов-ч6ц]

Это фибра салфетка а не для мытья посуды

[@ГалинаБусс-ф2й]

Спасиб за этот рецепт быстро, вкусно и без заморочек 👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

[@ЛюбовьСтепановна-я5б]

У вас получился сыр? Продукты из холодильника или комнат температуры? И надо это учитывать? У меня не получился,а раньше делала из заморож кефира и всегда получался вкусным

[@MaruGu369]

А еще очень вкусно заморозить и процедить ряженку или варенец. Невероятно густое,со вкусом топленого молочка,лакомство. Кефир отдыхает!

[@klarysss25]

Такая гадость получается. Повелась на таких вот восторженных.

[@MaruGu369]

@@klarysss25 гадость из чего? Если вы в принципе не кушаете ни ряженку,ни варенец,то черной икры там не появится. А если кушаете и у вас получилась гадость,то это очень странно... не знаю как можно испортить и без того вкусный продукт.

[@Babush-m9s]

Я творог сделаю из молока, добавляю лимонного сока 2 ст.ложки на кипячён.молока и через несколько минут творог отделяется.☺️👍

[@ГалинаЗасыпкина-к9с]

Здесь же не творог делают,а мягкий сыр!

[@ГалинаЕмельянова-ъ7ы]

Спасибо за рецепт,я взяла ряженку 3%,сметана 26%,ну очень вкусно с кофейком.

[@Mari_M_Marianna]

И также всё стекало под грузом в холодильнике?

[@МарияУ-е5б]

Благодарю💐,люблю сливочный сыр 😋😋успехов Вам💕💕💕

[@Ольга-л3д3м]

Ну наконец то без заморочек рецепт.спасибо,подобрала себе

[@ВалентинаКостючек-й9и]

У меня плохо отходит сыворотка. Но это только начало. На ночь в холодильник и утром увидим. Спасибо за рецепт.

[@ГалинаАндриевская-я6л]

Юленька большое спасибо за МК.Мы живем в сельской местности и поэтому приобрести сыр Филадельфия проблематично.А тут так просто оказывается его сделать в домашних условиях.Большое спасибо!

[@АнатолийАнатоль-ю3ш]

Филадельфия из магазина - да это набор химикатов , что вы за ним гоняетесь , как дикари за бусами .Есть свое молоко , ну и делай не ленитесь сам , натуральное , надёжное.

[@АлевтинаПирогова-ш4п]

Домашний творог из цельного молока, а если ещё и из топлёного молочка, да ещё и в печи... Жители сельской местности! Вы счастливые люди, что не едите сыр филадельфию. Поверьте, ничего хорошего в этой химозе нет. Слава Иисусу! Слава Украине! Одесса.

[@klarysss25]

@@АнатолийАнатоль-ю3ш можно конечно и конфетку из говна слепить и назвать ее "Мишка на севере" и рассказывать всем, что ваши-то натуральные, не то, что в магазине химоза. Только при чем тут "Мишка на севере" и какое отношение они имеют к вашему кулинарному произведению, непонятно.

[@АнатолийАнатоль-ю3ш]

@@klarysss25 Ивановы все такие тупые или только некоторые? При чем тут мишка на севере , я про него и слова не сказал , а ты уже приплела.

[@Sekret_BOLSHOY]

Если есть блендр ,творог измельчите и маленький кусочек масла сливочного или жирные сливки и вот вам сыр круче всех Филадельфий😆😆😆

[@mariyasuvorova6014]

Шикарно Просто Обязательно так сделаю

[@martikryts597]

Огромное спасибо за рецепт. Делал уже пару раз.

[@ЕкаткатеринаСуботкина]

Спасибо за рецепт буду делать по вашему рецепту.Сливочныйй сыр.

[@lelyasergeeva2531]

Если добавить немного соды на кончике ножа, то сыр м крем будут намного вкуснее. Сода нейтрализует кислоту.

[@Ludmila_Goncharova]

А почему не взять кефир 3,2% ? И еще: если кефир или сметана слишком кислые ( такое бывает), то добавьте щепотку соды. Она погасит кислоту и сыр будет очень нежный и вкусный я так делала.

[@innainna789]

Здравствуйте, а какие пропорции соды и основного продукта, спасибо

[@Ludmila_Goncharova]

@@innainna789 ну какие здесь могут быть пропорции? Ведь кислотность кефира разная. Я начинаю с маленькой щепотки. Бывает достаточно. Лучше добавлять понемногу, чтобы совсем пресным не сделать. Уберете лишнюю кислоту, а потом творите, что хотите: сахар, соль или еще какие-то вкусовые добавки. Экспериментируйте. Если что, то потеря невелика. Это всего лишь кефир 🙂

[@innainna789]

@@Ludmila_Goncharovaблагодарю вас!!! Здоровья вам!!!

[@innainna789]

@@Ludmila_Goncharova вы пробуете на вкус после добавления и, если вас всё устраивает, отправляете в сцеживание, правильно я понимаю? А если предварительно заморозить всё это дело, а потом уже разморозить и сцедить вы пробовали? Просто интересно изменится структура или нет, и на что она потом будет похожа? Спасибо

[@innainna789]

Просто некоторые хозяюшки утверждают, что после заморозки кислотность уменьшается, а то и вовсе исчезает. Вот думаю - правду говорят или лукавят🙄?

[@НадеждаЧабанова-ф3х]

Сделала сыр по вашему рецепту.Сметана Геркулес и кефир тоже самые жирные.Всем дочкам и внучкам понравился!!!Взбивала со сливками 33 процента на торт.спасибо огромное

[@polinash5621]

Спасибо большое вам за рецепт! Обязательно буду пробовать !

[@gurza898]

Спасибо за рецепт, буду пробовать готовить!

[@ВалентинаВербовская-и1ь]

Юличка спасибо возьму на заметку

[@ВЯЖЕМсНАТАЛИ]

Вау! Классно!спасибо за рецепт! Все понятно. Вы мастер!

[@ГалинаЛожкина-ю9о]

Спасибо , очень простой рецепт. А я училась на курсах. Все хорошо, что в радость и полезно для здоровья.

[@bellabar-sliva1696]

Получилось очень вкусно .Спасибо за рецепт👍

[@СветланаСивкова-з9х]

Спасибо. Сделала получилось. Только посолить забыла, но ПОЛУЧИЛОСЬ! УРА!

[@РинаКязимова]

Интересный рецепт,благодарю! Надо попробовать сделать,