How to make MASCARPONE cheese from 2 ingredients at home

[@roselily4387]

Благослови вас Бог, это же надо столько ума, чтобы придумать так, неперестаю удивляться вашему мастерству, хорошо что есть такие люди как вы, мы можем научиться многому от вас.

[@ТатьянаМузыка-г1е]

@@Bonjour-u2w6u Смотрите там где вам нравится, а колкости оставьте при себе

[@НаташаСюзева]

Может и придумано уже, но вот для меня это ново

[@MarinaPolyanina]

Не перестаю удивляться, как много вы всего знаете, вы Мастер своего дела, ещё и нам всё подробно объясняете, спасибо вам.

[@ГРЕЙНРМ]

Золотой человек! Настоящая находка для меня! Учусь на ваших рецептах! Спасибо!

[@ЛалаМаммадова-с2з]

👏👏👏👏👍

[@ang-onova5194]

Присоединяюсь к вашему комментарию😁Вера очень граммотно все обьясняет.очень хороший учитель и умница💞

[@ТатьянаСморокова-е1г]

Девочки! Кто бы мог подумать, что 30 лет назад я открыла сыр маскарпоне: я покупала в нашем родном, советском, государственном молочном магазине 1 литр развесной сметаны, и, чтобы не морочить голову с кремом для любимого всей семьёй "медовика", выливала, а сметана была именно такой консистенции- текучей, на марлю. Подвешивала над какой- нибудь чашкой и дожидалась полного стекания сыворотки. Через некоторое время: о'ля,ля: готов шикарный крем. Быть может, кто- нибудь из моего поколения тоже так поступал? Но я никогда не слышала такого: изобрела этот метод сама! Удачи всем на кулинарном фронте и новых, вкусных и полезных изобретений!

[@Kiryusha999]

Почти то же самое. Я свежую сметану, не менее 20% жира, кладу в морозилку, потом размораживаю и размороженную отвешиваю в лавсановом мешке. Сыворотка сливается очень хорошо, оставшееся - а ля Маскарпоне!

[@НатальяИонова-л6ъ]

Такой маскарпоне во всех деревнях у кого есть корова испокон веков делают.

[@АнжелаСавва-у2в]

Помню, в детстве мама так же на марлю откидывала сметану на ночь,а утром готовила крем для торта👍👍👍🎂🎂🎂🎂🎂🎂

[@ЗинаКолечкина]

Я тоже так делала! Но тогда даже не слышала о сыре Маскарпоне...

[@luckyskywalker653]

Спасибо, умницы, красавицы!

[@ЛюдмилаМоскаленко-ж3к]

Слушать вас одно удовольствие, готовила по вашим рецептам- все получилось великолепно, рецепты все выверены, проверены и отшлифованы Спасибо огромное, с нетерпением жду ваших новых кулинарных шедевров. Благодарю.

[@УмукусумТайгибова]

Супер рецепты🤐☺😗

[@ЛюдмилаБикташова]

500 гр сметани. 1 пакет ряженкі 1 пакет кіфіра і в морозилку потом на марлю вот і сир

[@ОксанаТрошкова-ц8я]

Ай, сколько-же Вы готовы раздать нам в безвозмездное пользование своих навыков)! Многая преблагая лета Вам в здравии телесном и духовном! СпасиБо Вам!

[@ВераРоманина-л5ц]

Спасибо за рецепт. От вас впервые услышала, что из сыворотки еще можно и сливки взбить. Не знала. Спасибо.

[@ДмитрийЛисенко-ю8я]

У меня просто вырастают крылья слушая вас хочется творить. Нет слов. Вы находка для всех слушателей.

[@АлёнаСеверная-л3к]

Вера, это уму непостижимо, сколько знаний. Сколько мелочей, вроде бы, но они так важны. Сколько опыта, которым Вы делитесь. Спасибо.

[@anitabonita8487]

Спасибо огромное за ваши рецепты и уроки !!! Счастья вам и долгих лет!

[@ДарьяСтолярова-р7э]

Верочкапросмотрела еще раз видео и радость сыр получися отлично. Ато имея 4 коровы покупать сыр так что из домашних сливок отлично получается .Огромное спасибо

[@натальяанисимова-ь5и]

Надо же с одного литра,, получился,, сыр маскарпоне и сливки и вкусные завитушки😂😂❤❤❤Вот это ✅ находка Да🪴🪴🪴🪴Это получилось обильная радость. Это надо же,, неделю кормить сыром семью,, сливки для крема и ещё бисквит красный бархат. 🤔💭Чудеса 👍👍👍👍

[@grozngg1239]

Супер! Взяла обычные петмол 33(ультрапастериз) получила 600 гр сыра. Сыр отличный! Сыворотку не сливала сразу. Просто с утра очень вкусная сыворотка получилась.

[@МаринаТкаченко-к7м]

Вера, вы просто супер профессионал! Спасибо вам за ваши мастер классы!!! Очень полезную работу вы делаете!

[@ВалентинаГригорьевна-в5ф]

Может быть понадобится и мой опыт Вместо марли я использую простиранную с хозмылом капроновую органзу Ваш канал самый лучший Вера Низкий Вам поклон за щедрость

[@НатальяМорозова-ы5ч]

Есть такие мешочки для овощей. Прям с веревочкой. Удобные для подвешивания при приготовлении сыра! 👍

[@heleneenns4687]

Тоже первый раз вижу, что первый слив так классно можно взбить!Красота и вкуснота!Каждый раз восхищаюсь вашим мастерством!👍🙏❤️

[@ОльгаДелисова]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ТАКО ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ. 👌

[@НадеждаДьячкова-з3ц]

Вам нужно выходить на мировой уровень, вы талантище. Успехов вам, видно, что вы делаете всё от чистого сердца, светлый вы человек. Удачи Вам и вашим близким. Привет из Санкт-Петербурга❤❤❤

[@НатальяСвиридонова-о7и]

Вера Вы, просто, волшебница, спасибо огромное. Здравия, новых находок и всего, самого хорошего.

[@ГалинаПолякова-й4д]

Верочка, Спасибо что вы делитесь своим мастерством .Вы супер и профессионал своего дела.👍👌

[@МариинаПомеранцева]

Вера вы прям находка для меня вас и смотреть и слушать одно удовольствие большое спасибо вам за мк

[@Татьяна-я6ч3щ]

Дорогая Вера, спасибо!!! Ваши рецепты лучшие!!! Отличная подача, слушать одно удовольствие!!! Действительно, всё получается. Уже проверено лично на многих рецептах. Обожаю ваш "красный бархат", да и много чего ещё! Пусть ваши золотые руки не знают усталости, а мастерство и творчество никогда не иссякнет❤ Спасибо за Ваш труд! Ждём новых рецептов🙏🙏🙏

[@ludh5585]

Как же я вам благодарна Я как кондитер выросла на ваших рецепта Огромное спасибо и желаю вам во всем успехов

[@ЛюбовьПушкина-ъ8ф]

Спасибо вам большое за ваши изумительные рецепты. За ваше подробно е и понятное объяснение. Я с удовольствием пеку вашу выпечку

[@natalieeclipse3202]

Очень интересное видео 👍👍 сколько раз смотрела про маскарпоне первый раз вижу , что можно первую сыворотку взбивать и это здорово 👍 . Спасибо огромное за рецепт!!!

[@svetlanavolchek7288]

Спасибо большое, сколько всего вкусного можно приготовить из литра жирных сливок!!! Просто супер! Благодарю, что делитесь с нами своими знаниями!

[@ИринаСоловьёва-с3ц]

500 гр ряженка 4%,300 гр сметана 25%,щепотка соли,зелень по вкусу.все перемешать.В кастрюлю положить дуршлаг,накрыв марлей,вылить молочную смесь ,накрыть марлей и поставить под гнет в холодильник на 12 ч.Сыр готов! Попробуйте,очень вкусно.

[@mariuch9709]

Спасибо, Ирина.

[@koshina275]

я пробовала .это не то

[@ТатьянаВинярчук]

Вы кудесница, все в дело.Поражаюсь, восхищаюсь вами.Спасибо большое вам за ваш труд💓💓💓🙏🙏🙏🙌💪🙌🍓

[@ТатянаГусейнова-ю2ц]

Спасибо огромное за ваши рецепты,будем по возможности готовить,печь.Вам здоровья,счастья!Хранит Вас Господь!

[@ИванШошин-з7э]

Самый лучший канал много пеку по вашим рецептам спасибо что отвечаете на наши вопросы обязательно попробую сделать сыр👍👍💐🌺🌹🌹🌺💐💐🌺🌹

[@ДоминикаГрадецкая]

Пишу,сказать спасибо!Рецепт рабочий.Взяла деревенской сметаны,разбавила молоком,сделала сливки,а дальше все по рецепту,отличный сыр маскарпоне получился!К сожалению сыр маскарпоне никогда не пробывала,сравним не могу,но думаю что такой же.Спасибо!!!

[@fatimaomarva5070]

Здравствуйте можно узнать как вы сделали сливки из сметаны и молока ? И пропорции какие ?

[@marinabravina2806]

Вера, добрый день. Вчера сделала по Вашему рецепту сыр. У меня было 800 мл. 35 % сливок, на выходе получилось 450 грамм сыра. Спасибо. В магазинах есть сыр маскарпоне сложнее было найти сливки , мне просто было интересно приготовить его по Вашему рецепту. Сыр вкусный, плотный. СПАСИБО ВАМ. ВСЕХ БЛАГ ВАМ.

[@marinaovchinnikova921]

Спасибо большое за то, что делитесь своими рецептами и учите нас))

[@OSch.]

Vera,...Du bewunderst mich mit deiner Kenntnisse...So viele kannst du mit uns teilen..Ich freue mich dich zu kennen und zu haben..Danke dir,meine Liebe. 😘😘😘

[@albinabershitsky3996]

Вера сготовила Маскарпоне по Вашему рецепту. Делала из пастеризованных сливок 38 % действительно сливки долго створаживались. Но всё получилось, вкусно и по вкусу действительно отличается. Я люблю створаживать сыры, этот беру в коллекцию своих рецептов. Спасибо ❤️

[@ЕленаЛемещук-х3г]

Супер!! Какая же вы молодечик и сколько всего знаете и умеете!!!! Спасибооо!!!

[@НатальяИващук-ь6в]

Случайно в ленте увидела Ваше видео. Прекрасная спокойная подача информации, доходчиво, понятно для использования. Спасибо.

[@ТамараБельская-ы1л]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ.🌷💗💗 Сколько всего Вы знаете..А как искренне делитесь..🌷ВСЕХ ВАМ БЛАГ 🙏🌷💗💗

[@serafimav8541]

Благодарю за ваш труд и знания , которыми вы делитесь . Успехов и доброго здоровья.

[@КОТ-м7ю3т]

Хозяюшка, огромная Вам благодарность за просвещение, как изготовить вкусный сыр в домашних условиях. Очень подробно и профессионально. Вы явно кондитер! Спасибо за рецепт! Здоровья вам и мира! Подписка на ваш канал! Лайк! 👍🔥💖💐🤝

[@Mariya-w3j]

Счастья,радости ,здоровья Вам и Вашей семье!!!!!! Огромное спасибо !!!!!!!💯💯💯🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹🤝😊🥰💞

[@ИннаБогомолова-ь6и]

Спасибо🙏💕 Вам огромное, за то, что делитесь бескорыстно такой полезной информацией, всеми нюансами и секретами приготовления! Всегда жду Ваших новых видео!!! Всего Вам доброго!!!

[@ДомаХозяйка-с4ю]

Я так проделывала с кефиром... Получался хороший крем, который я использовала для коржей... А вам спасибо!!!

[@ЛарисаАндрейчук]

Благодарю за ценную информацию, какая вы умница, хорошо что есть такие люди которые нас обучают❤❤❤

[@ЛарисаКузуб-ф8э]

Спасибо огромное, как вас приятно слушать , какая вы умница , очень комфортно смотреть и слушать , что ваши видео не заглушает громкая музыка как на других каналах.

[@ziyoda8655]

Вы мой фаворит в ютубе

[@НаталияМошняга-з2и]

И мой! Отписываюсь от всех других, на этом канале есть ВСЁ!!!!! 🤗

[@МаринаКириллова-в9ш]

Спасибо Верочка большое! Ваши рецепты замечательные!

[@milabit9881]

БЛАААГОДАРЮ! Многие лета в Божьей любви и в изобилии!

[@МаринаН-т7у]

Верочка, я впервые зашла на ваш канал.. и я в восторге❤️☺️🙏🏻 Спасибо вам, дорогая, за ваш труд! за ваше умение и навыки! за ваш профессионализм и человеческое тепло, которым вы тоже щедро делитесь🙏🏻❤️ Обязательно попробую сделать такой сыр своими руками🔥🔥✊🏻☺️👍🏻Спасибо вам! процветания вам и вашему каналу!🌹

[@Veruncik04]

Благодарю вас Вера, сыр супер! Теперь наверно по традиции будет тортик с кремом маскарпоне😊😊😊

[@ЛарисаГромкова-з3ц]

Как же с вами легко готовить,все получается ,спасибо вам за ваш труд

[@NurzBat]

Вера вы мастер и голос приятный !!Учусь у вас!!Здоровья вам и всех благ!!!Вы супер!!!

[@НадеждаНадежда-л4у]

Готовлю всё только по вашим рецептам. Спасибо за ваш труд. Здоровья вам и вашим близким. Мирного неба.

[@svetlanagaze6341]

Спасибо Верочка вам огромное за рецепт , обязательно попробую ! Печь под вашим руководством одно удовольствие 💕🙏

[@botamedet6551]

Огромная благодарность вам, действительно вы мастерица, золотые ручки. Мы с внучкой научились печь по вашим рецептам, главное от души делитесь своим мастерством, без утайки со всеми мельчайшими тонкостями. Приятно слушать вас и повторять за вами , и все получается с первого раза. Огромное спасибо , здоровья вашим рукам🙏🙏🙏💐❤💞💕

[@МаринаРублева-т4н]

Спасибо огромное, сколько смотрю, столько удивляюсь вашиму умению и профессионализму. Ваш канал должен нужно назвать, :"Бесплатные, профессиональные, кулинарные курсы от Веры" 🙏🥰🤗❤️❤️❤️

[@natalya2565]

Огромная благодарность за рецепт!

[@Magic_alex_cake]

Огромное спасибо за рецепт! У нас пол кило маскарпоне стоит в три раза дороже литра сливок!

[@Sergio.78.]

У нас наоборот😅 Сливки 30% дороже сыра

[@ЕленаСвириденко-у9я]

Очень полезный и нужный рецепт,спасибо!👍

[@galinabuss3919]

Я вами восхищаюсь Спасибо искренне .Здоровья успехов .

[@ИринаВолкова-я7г8ю]

Вера, спасибо большое! Учусь и вдохновляюсь!

[@Tany.Zakharova_]

Огромное спасибо за рецепт. Всё просто и понятно.

[@ninageorgiadou5616]

Смотрю, что бы слышать Вас! Наслаждаюсь вашей речью.Здоровья Вам и долгих, долгих прекрасых лет!

[@valentinka160]

Очень! Очень полезно и познавательно! Спасибо, Вера! Это то, что я искала! Нашла! Спасибо!

[@ketrin8771]

Вера Вы сокровище, Вам цены нет👍👍👍🥰🥰🥰

[@ЛюдмилаМаркелова-л9ф]

Верочка,ну ты волшебница.ты моя любимица,я только по твоим рецептам пеку и делаю торты!!!

[@natalyakatkova5379]

Спасибо вам. Вы прсто находка для ваших подписчиков.!!!!!!Вы супер

[@ТатьянаБелова-т9о]

Спасибо большое! У Вас всегда что-то новое и интересное! Присоединяюсь ко всем восхищенным коментариям!🌹

[@ФевронияПолупанова]

Спасибо вас большое,что делитесь с нами такими знаниями. Дай вам Бог удачи во всем

[@надеждавострикова-б5ж]

Просто магия!!!Обожаю ваши рецепты !!!

[@ЛюбовьПименова-в9я]

Низкий поклон за такое шикарное видео. Вам здоровья и успехов во всём новом и удачи вам и вашим близким людям. Спасибо за ваш труд. Очень интересно и познавательно.

[@ВераВолкова-ч4ь]

Спасибо вам огромное за рецепт маскарпоне вас очень приятно слушать и смотреть я ваша ваша подписчица и смотрю постоянно ваши рецепты вы мне очень нравитесь желаю вам крепкого здоровья мирного неба и удачи в ваших делах .

[@ВераМуратова-ф9ь]

Меня тоже зовут Вера.Я рада,что нашла вас.Очень доступно,просто обьясняете, и рецепты суппер! спасибо вам.

[@swetlanapresler347]

Какая же ты умничка Верочка,спасибо тебе за такие позновательные уроки

[@cakescooking]

Светлана, Здравствуйте! Спасибо большое!

[@ГалинаРыбакова-к4м]

Спасибо большое смотрела ваш рулет с клубникой а там идёт сыр а у нас не продают ну думаю попробовала а оказалось как хорошо вот он сыр ещё раз спасибо

[@БрянскаяВолчица-з8г]

огромная благодарность за Ваш труд. Восхищение и удивление вашей коллекцией рецептов.,вашей щедростью, умением, разнообразием всевозможных и,кажется, невозможных вариантов кондитерских шедевров.Здоровья,радости и всего самого лучшего Вам. Процветания каналу,прибавления подписчиков.

[@ЕленаУбогова-о5и]

Верочка здравствуйте спасибо вам за подробное объяснение у меня как раз есть сливки надо сделать. Сколько у вас рецептов какая вы умничка золотые ручки рецепт просто супер 👋👋👋👍👍👍❤️

[@НатальяМилованова-ц2ю]

Вера, спасибо вам за ваш труд, что вы делитесь с нами

[@НатальяТитова-у7ы]

Действительно мастер класс,всё четко ,понятно,доходчево.

[@НадеждаМама-м7ы]

Спасибо за ваши видео! Очень нравится, что вы очень чётко и грамотно говорите, нет лишних слов и эмоций.

[@larissasecret7287]

обязательно попробую в ближайшее время. Хотя в Америке в магазине нет проблемы с сыром, но этот способ меня просто заинтриговал. Спасибо заранее.

[@cakescooking]

он вкуснее покупного в разы!

[@jana91o]

You are the best!!!!! Greetings from Serbia. You are amazing, thank you for all recipes! 🥰🥰🥰🥰

[@ТатьянаКрюкова-ж4н]

Благодарю вас, за ваши рецепты!!!!всегда пользуюсь ими.

[@Люда47]

Спасибо вам за ваши советы и хитрости рецептов! Успехов вам в ваших делах!

[@НадеждаУхач-ь8щ]

С большим интересом посмотрела приготовления сыра .хорошая замена магазинному.❤👍❤👍❤

[@ИринаСафрошкина-ъ3п]

Спасибо за науку!

[@ЕленаЧернова-ъ3о]

Здравствуйте 😊большое спасибо Вам за Ваши советы и рецепты 👩‍🍳это первый понятный и безотходный рецепт. 🙂 Творческих Вам успехов и вдохновения 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@АлсуАлсу-б5х]

Супер .Спасибо 😊👍👍👍

[@Наталия-э1ц5з]

Бесподобно, спасибо за профессионализм!!!

[@ЮлияУтешева]

Спасибо большое, я бы всю сыворотку выбросила, в лучшем случае оладьи приготовила, обязательно попробую так сделать, это экономично. Спасибо ещё раз. Мира вам и крепкого здоровья, с наступающим Новым годом!

[@Alex-Dimas]

Вот это чудеса😮. Надо обязательно провести эксперимент. По вашему рецепту Вера .

[@ОльгаАчоян]

Огромное спасибо, очень нужное и полезное видео!👏😊

[@ИраЛяшко-л9ш]

Восхищение и благодарность Вам❤❤❤❤

[@СветуляГончарова]

Здравствуйте! Как всегда все супер точно, до мелочей рассказали , показали . Очень вам благодарна! Успехов вам и процветания вашему каналу! 🌺

[@ИринаПалеева-ч5й]

Очень полезно, вы супер, хорошо объясняете, конечно нужная информация, спасибо огромное,💋🤗♥️

[@lolitessa]

Спасибо Вам огромное! Очень многому у вас научилась.Ваши рецепты просто находка.

[@МаргаритаКлимашина-я5г]

С большим удовольствием смотрю ваш канал, спасибо вам большое за подробный рассказ выпечки. Очень приятный голос. Люблю печь, правда не для себя, всегда в подарок своим близким. Многому научилась у вас. Большое спасибо.

[@pfpf7290]

Большое спасибо. Очень люблю ваши рецепты.💐

[@ЕДАИДИСЮДАШоуРецептов]

Класс! Я и не думал, что это настолько несложно! Спасибо вам!)

[@ЕВа-8пва]

Спасибо за прекрасный рецепт ❤