Лучшее летнее блюдо, которое подают в жару. Ашлямфу (Ашлянфу) - Холодный Лагман.

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте Друзья! Сегодня Мы покажем как приготовить очень вкусное, сытное и освежающее блюдо Ашлямфу!!! Блюдо идеально подходит для жаркого времени года. Попробуйте приготовить и Вы!

[@aziztursunov1502]

Класс!!! Люблю Ашлянфу!!!

[@dnevnoysvet7484]

Ашлянфу это как раз Дунганское блюдо, его раньше так сильно не готовили, после распада Союза,.именно в 90 годах жители Каракола в основном Кыргызы переняли от Дунган это блюдо и массово стали готовить в те года на базараз Каракола и приставьте сейчас нет равных по изготовлении этой блюды как готовят Каракольцы Кыргызы и Дунгани, Я.сама с Бишкека, но меня отправили в те года работать в Каракол и там Я первый раз пробовала и так вкусно готовили ,порция стоила тогда 15мом ,(15рубль,) в обед только и хотелось есть АШЛЯНФУ; Дунганам Респект, у них столько разновидности готовки подобие этой блюды, но почему то ашлянфу проделжался прочно в Кыргызской кухне; Всем добра и Мира !!!!! 🇰🇬🙏

[@olga.dryupina13]

Вкус детства 🥺❤️ Каждый раз, когда ездили на Дордой с родителями заходили в кафе и покупали ашлям-фу и манты с джусаем, Киргизия - любовь на всю жизнь, большой привет из России 💋

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! Привет из Узбекистана!!!

[@olga.dryupina13]

@@РецептыотМужаиЖеныУзбекистану тоже большой привет! 🤗У меня родня в Лаише живёт по сей день😊

[@РецептыотМужаиЖены]

Очень приятно! Удачи Вам!

[@злой_пека]

​@@РецептыотМужаиЖеныа почему вы переехали в Узбекистан?

[@РецептыотМужаиЖены]

Так получилось. В Узбекистане спокойнее было. А Кыргызстан всегда бурлил от вопросов национальных до вопросов кто у власти будет, южаки или северяне. Но все равно каждый год ездим к родне и на Иссык Куль. Кыргызстан мне ближе!

[@elianvita9610]

Максым и шоро...самые лучшие рецепты нашла на вашем канале! Благодарю за ваш труд! Удачи и процветания вашему каналу и вашей семье!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! И Вам всего наилучшего!!! Только хотелось бы уточнить, Максым это традиционный напиток, а вот Шоро это только название фирмы, шоро это не напиток. Спасибо ещё раз!

[@elianvita9610]

Ой , хотела написать максым и ашлянфу...самые понятные, наглядные и подробные рецепты...еще курут, теперь всё по чему так долго скучала буду пытаться готовить сама)))

[@РецептыотМужаиЖены]

Хахаха))) ну бывает))) просто некоторые люди любя Максым говорят Шоро…а в остальном ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!

[@Лёля-з2я]

Самый лучший рецепт. Готовьте даже не сомневайтесь. Ашлямфу получилось очень вкусное. Хозяюшке больше спасибо за рецепт.

[@ЕленаЛогвиновская-ж6у]

Доброго времени суток. Я родилась в Караколе (Пржевальске). Благодарю вас за рецепты из моего детства.

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! А мы родом из Токмака. Очень рады что вам понравилось. Правда наш рецепт Ашлямфу не совсем традиционный, не совсем по-Каракольски)),так у нас в семье готовят.

[@НурланКокоев-м9ъ]

Эже, байке ваш канал недооценен. Очень интересные, но в то же время простые рецепты. Продолжайте, не исчезайте. Процветания!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо большое! Не исчезнем))) будем и дальше кашеварить!

[@Лёля-з2я]

Лучший рецепт ашлямфу.Благодарю что поделились.

[@aromat_kazana]

Очень аппетитный рецепт 👍

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@ДмитрийДикор]

Специально ездили из Чолпон-аты в Пржевальск поесть ашлямфу)

[@Shiro_hook]

Большое спасибо за рецепт! Недавно вернулись с мужем из Каракола, очень вдохновилась местной кухней) Обязательно приготовлю )

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! Готовьте на Здоровье! Каракольское ОЧЕНЬ вкусное Ашлямфу!

[@Trofim_Atlas]

Сочетание говядины с болгарским перцем - это всегда очень вкусно😋 Вы как всегда удивляете, интересный рецепт👍👍👍

[@marinasmal6]

Выглядит потрясающе!Невозможно пройти мимо: это просто чудо!Срочно забираю в закладки для воплощения в жизнь!Спасибо за красивейшую и вкуснейшую подачу рецепта!Я с Вами ✍️👍

[@birkishibirkishi4021]

В Каракол захотелось поехать 😁. Класс, очень нравится ашлямфу!

[@РецептыотМужаиЖены]

Да уж))) каракольское ашлямфу очень вкусное!

[@birkishibirkishi4021]

@@РецептыотМужаиЖены 👍

[@ЧынараМурзалиева-р3б]

Классный рецепт спасибо вам.

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!

[@ЛилияМалеванная]

Обалденный рецепт, обязательно повторю, спасибо 👍🤗

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! Готовьте на здоровье!👍👍👍

[@ЗАДОБАВКОЙКСЕРГО]

РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ!ВЫГЛЯДИТ СУПЕР АППЕТИТНО!ОГРОМНЫЙ ДРУЖЕСКИЙ ЛАЙК!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@ljiljinakuhinja]

Great recipe and preparation. Thanks for sharing. Regards.

[@РецептыотМужаиЖены]

Thank's a Lot!👍👍👍

[@КухняСИриной]

Ух как это вкусно,сытно,аппетитно и красиво!💞🤩🌷спасибо!🌷🤩💞

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@СОЛЬПЕРЕЦ-л8ц]

Спасибо за интересный и аппетитный рецепт! Спасибо и лайк от души!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! 👍👍👍

[@AISEL117]

Thanks for the perfect recipe! Just like a foodie👍

[@РецептыотМужаиЖены]

Thank's a Lot!👍👍👍

[@timurjon1988]

Пусть еда будет приятной, Ну а трапеза - занятной! Пусть растет Ваш аппетит, Тянет радость, как магнит!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! 👍👍👍

[@tamarav.]

Добрый вечер! Не знала про такое блюдо, посмотрела все с интересом, выглядит красиво и аппетитно!

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое! Есть такое блюдо)))холодное и острое!

[@lyudmila_3385]

Очень аппетитно смотрится,спасибо

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@Мояжизнь-ч2о]

Здравствуйте , ой как вкусно выглядит 👍👍👍 обажаю ашлям фу , спасибо за видео

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое! 👍👍👍

[@jonakiew7270]

Thank You friend for sharing your great recipe ❤️💪🙏

[@РецептыотМужаиЖены]

Thank's a Lot!👍👍👍

[@ИннаВышегородцева-о3к]

Спасибо вам я очень люблю это блюдо

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо и Вам!

[@ValeraMXM]

Приветствую, друзья! Отличное видео, спасибо за интересный рецепт и классный результат! Посмотрел с удовольствием до конца 👍👍👍 🌹🌹🌹

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое!👍👍👍

[@РецептыотЛады]

Здравствуйте, мои дорогая! Как приятно слушать Ваш голос. Уже от Вашего голоса мне становится вкусно. И название блюда такое, что прямо быстрее хочется попробовать эту вкусноту. И результат не разочаровывает!))) Как всегда, всё обалденно вкусно и красиво! Спасибо Вам! Больше и сказать нечего. ❤️❤️❤️

[@ТатьянаЛобанова-ш1й]

Здравствуйте 👋 очень аппетитно и вкусно выглядит 👍🏼

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое!👍👍👍

[@elipatov]

Добрый вечер. Отличное летнее блюдо. Очень вкусно. Классный рецепт.

[@our-happy-house]

Какое интересное блюдо, оень необычное название

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! Если название дословно переводить то будет что то типа ЕДА С ХОЛОДНЫМ КРАХМАЛОМ.

[@user-zerkalo1902]

​@@РецептыотМужаиЖеныпо киргизский?

[@cooktime1030]

Добрый день. Аппетитно и вкусно выглядит. Спасибо за прекрасный рецепт. 👍🏻от друга

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое!👍👍👍

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! Да! Там умеют готовить!!!👍👍👍

[@alinalife7567]

Доброго дня,обожаю блюда где много овощей,вкусно и полезно

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое! Это наш ответ окрошке))))тоже очень вкусно!👍👍👍

[@manastv866]

Нравится мне холодный логман, аппетитно выглядит, приятного аппетита 🍒

[@mukbang489]

Ребята приветики))) у вас как всегда вкусно интересно и необычно!!! где еще увидишь такие рецепты.... только у вас!!! ваш канал не только кулинарный ...но и просветительский!!! )))супер!!!

[@РецептыотМужаиЖены]

Приветики)))Спасибо Большое! 👍👍👍👍👍👍Стараемся))))

[@СвояФерма-ч8ъ]

Очень классное блюдо👍🏻😉

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@alenagotovit7008]

Очень аппетитно, однозначно 👍🏻👍🏻👍🏻

[@ЛЕШКАСЛОЖКОЙ]

Благодарю,с интересом пронаблюдал за Вашим рецептом!!!Мне очень понравился!!!

[@44Stas55]

Какое вкусное и интересное блюдо!!!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@LIENEMK]

спасибо вам за интересный рецепт

[@екатеринанечаева-ч6ш]

Очень аппетитно и вкусно выглядит

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!

[@МукаддасКузиева-г5ю]

Классно, очень красиво вкусно, редкое блюдо в Ташкенте. Больше делают в Киргизии.

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! Да, в Ташкенте мало кто умеет делать, приходиться у родственников профессионалов подъедаться)))

[@ПРОСТЫЕРЕЦЕПТЫ-б1в]

Спасибо за рецепт!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@eldorro-5432]

Лагман прелесть.Спасибо за рецепт

[@ЯсминаХасанова-р3я]

Это вовсе не лагман, а аш лям фу.

[@Солнышко-ы7с]

Спасибо за рецепт

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@РецептыотОльги.Простоивкусно]

Спасибо за хороший рецепт. Л 67

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!

[@ВидеоСолянка-в8в]

Очень вкусно спасибо за рецепт

[@Sarojrasoi]

Nice recipe

[@РецептыотМужаиЖены]

Thank's a Lot!👍👍👍

[@sevaraisik4087]

Как раз самое то в жару 👍

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!

[@PlayNewApp]

Nice cooking upload friend 👍 Thank you 😊

[@РецептыотМужаиЖены]

Thank's a Lot!👍👍👍

[@Balabin75rus]

Здравствуйте, спасибо, я на вас подписан давно..ОТВЕЧУ ВСЕМ))) ПРИВЕТ ИЗ СИБИРИ

[@user-zerkalo1902]

Лазы забыли положить! Вкуснятина!!!

[@TravelsBook]

Здравствуйте! Спасибо за интересное блюдо, посмотрели с удовольствием весь процес приготовления! Результат превосходный! Добра Вам и удачи! Приглашаем к нам на чай)

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое!👍👍👍

[@tuankisunhanong2429]

Nice video. Glad to be acquainted with you. 🤝🎁👏👍⚘

[@Дачанабалконе]

Здравствуйте, Спасибо за замечательный рецепт приготовления, Очень интересное блюдо, Удачи вам и не забывайте старых друзей

[@Life_in_the_village]

Здравствуйте! Отличное видео. С радостью посмотрел. Жду на чай ☕

[@РецептыотМужаиЖены]

Здравствуйте! Спасибо Большое!👍👍👍

[@bistroivkusno]

У вас вкусный канал! Лайк140 и Подписка!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! 👍👍👍

[@СерегаПросто-о4и]

Эххх! Попробовать бы!Последний раз такое ел на Ошском рынке 40 лет назад. Вкусное, но чего то в нем не хватало.... Сейчас понял - МЯСА!

[@РецептыотМужаиЖены]

Хахаха))) да))) с мясцом оно и сытнее и вкуснее…НО! Но, я видел как готовят Ашлямфу в некоторых кафе Урумчи и Кашгара , и там мясом даже мне пахнет))) зато там много крахмала и редьки зеленой. Порции аккуратненькие такие, небольшие- тесто, крахмал, разные острые соусы на основе перца и чеснока, редька порезанная мелкой соломкой и выдержанная в воде, что б мягкая была, опять соусы разные и к столу)))) объеденье.

[@РецептыотМужаиЖены]

Попробовать легко! Приготовьте! Все ж доступно сейчас. Зато порадуете себя )))) Помню когда мне было лет 10, бабушка готовила лепешки из чёрной муки, вроде 1 сорт или там было намешано ещё ржаной муки. Она добавляла туда жизза ( шкварки от вытопленного курдюка), и такие они ароматные были. Стояли завёрнутые в одеяло пару недель и не портились))) Вот таких уже не попробовать… А ашлямфу вот рецепт есть) Дерзайте! Главное крахмал отварить , использовать кстати можно любой. Но лучше конечно рисовый или соевый, или машевый, а потом уже кукурузный, потом картофельный. Последние два могут форму не держать при нарезании, а так тоже очень хорошо получаются в конечном продукте.

[@РецептыотМужаиЖены]

Ну сейчас в Бишкеке почти в каждом кафе летом да и зимой подают Ашлямфу, просто не у всех вкусно получается. А вот Каракольское Ашлямфу тоже не зря хвалят, ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, и без мяса, но так приготовлено что хочется ещё и ещё)))) на Иссык Куле на пляже , летом в самую жару только его и беру всегда))))

[@СерегаПросто-о4и]

@@РецептыотМужаиЖены Насчет "фирменных" блюд.., исследовал эту тему... Незнаю, может вам как то пригодится.. Или просто посмеетесь! Когда работал в общепите, у меня был фирменнй борщ. А достигал я это таким образом, брал кости, жел но чтоб всегда была бульонка, закладывл в 40 ку, заливал водой, только чтобы покрыла кости, ставил на сильную конфорку, доводил до кипения, сливал воду, промывал кости холодной водой, наливал воду по норме, ставил на самую слабую конфорку, и уходил на ночь. Утром приходил, процеживал через дуршлаг и сито, бульон как слеза! На нем варил борщ, а мясо с костей снимал руками резал, и в котел. Да и сколько там его было... костей и то горсточка, соот но отходов меньше. А свеклу на борщ, я отваривал отдельно . Пропускал через терку среднюю, тогда сохранялся цвет, зеленцы, сметанки, пополам с кефиром😁, Вообщем, язык проглотишь, и за уши не оттянешь за счет вот такого вот бульона. Зеленый лук еще зимой интересно выращивал. Брал бочку, в ней сверлил дырки d 5см рядов 15. Брал лук, проросший укладывал отростками в дырку ряд , засыпал землей, и т.д. , до верху. Через неделю у меня получался зеленый шар! ! Считай полноценная грядка лука. Сам брал и люди , кто хотел рвали, я не запрещал. А вот насчет знаменитой уже Каракольской Ашлям фу.! Может он холодец на нее так и делал, а не на крахмале... А может в соус какой добавлял цедру лимона, и процеживал потом. Например в жженый сахар, и вместо уксуса выжимал лимон!. И он получался свеженький и насыщенный! Вот так и получаются "фирменные блюда" Есть повара, например в чебуреки или манты добавляют сочок из бульона, или кубики Магги, или глютамат натрия. Конечно все это держится в секрете. Вот такая наша доля поварская !😁

[@РецептыотМужаиЖены]

Интересные советы. Я борщ стараюсь по совету бабушки варить. Она в своё время на повышении квалификации в Харькове и Киеве была, и там заметила что люди в большей массе берут не мякоть а кости мозговые ,сахарные и прочее. Вот же говорит мякоть, а вы кости берёте. А на костях навар бульона лучше! Хехе))) так она потом и говорила. Вари на костях борщик, и будет он вкусным как в Харьковском меню. Борщ свежий, борщ двухдневный, борщ трехдневный. А насчёт свеклы то я иногда так же отварную добавляю, только на терке ее тру. Цвет даёт отличный. За остальные советы спасибо большое. Кое какие секретные секреты тоже применяю)))

[@ЛолаАхмедова-ю5м]

Ассяляму алейкум ва рохматулохи ва баракатух!!! Большое спасибо ,да вознаградит вас АЛЛАХ! Хотела узнать а китайский уксус- это соевый соус, или в магазине так и продают : под названием-Китайские уксус?

[@РецептыотМужаиЖены]

Ва алейкум ассалом ва рахматуллахи ва баракатух! Спасибо Большое! Дай Аллах и Вам всего хорошего! Насчет китайского уксуса - это не соевый соус, это уксус полученный из пшеницы или ячменя, в Узбекистане мы покупаем на базаре, там изображен улыбчивый старичок с длинной бородой, он так и называется - Китайский уксус или же Вкусный уксус, этикетка отличается по цвету. Еще в Узбекистане есть компания которая выпускает местный соевый соус, вполне приличный, он различается по сортам, мы берем соус высшего сорта, а так же эта компания выпускает похожий на китайский уксус, уксус из пшеницы, в продаже имеется по названием Сирка. Он имеет характерный привкус, очень приятный и терпкий. Но в принципе если вы живете в России то у продавцов специй можно узнать насчет этого уксуса. Ассаламу алейкум ва рахматуллахи ва баракатух!

[@ЛолаАхмедова-ю5м]

@@РецептыотМужаиЖены ДжазакаЛлоху хайран!!! Большое спасибо за подробный ответ!!! ❤️❤️❤️👍👍👍

[@solmar7954]

очень интересное блюдо! лаик и полн просм от друзей! заходите в гости!

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое!👍👍👍

[@maga_mozg]

название ни где не слышал но выглядеть аппетитно

[@РецептыотМужаиЖены]

Название дунганское и уйгурское. Холодный лагман в общем)))очень вкусно!👍👍👍

[@nightcorekipo8953]

Awesome ❤❤ Nice ❤ I love it ❤❤❤❤❤ Stay connected and stay safe

[@РецептыотМужаиЖены]

Thank's a Lot!👍👍👍

[@АкбарКурбанов-и5ш]

Соус конечно получился как на лагман, это блюдо летнее, поэтому только из овощей, мясо категорически не ложится, это блюдо дунгано - уйгурское, 1975 году в городе Пржевальске, я ел маленькую порцию за 5 копеек, а сейчас порции как на лагман.

[@РецептыотМужаиЖены]

Согласны с вами, но мы решили добавить и мясо)))

[@justaboutfood3379]

👍👍👍

[@РецептыотМужаиЖены]

👍👍👍

[@vovavova5996]

Спасибо огромное! Всю жизнь ела в ресторане , а теперь приготовлю дома ,думаю , будет вкуснее и дешевле.ХОЗЯЙКЕ -БРАВО,ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ !!!❤

[@user-zerkalo1902]

​@@vovavova5996в каком ресторане?

[@happyhomerecipe4762]

Like

[@РецептыотМужаиЖены]

Thank's a Lot!👍👍👍

[@ЧерныйюморЗомбиСтрашилынаночь]

Хотел узнать,в конце лета готовиться блюдо из овощей....угощали...такой есть рецепт?

[@РецептыотМужаиЖены]

Какое блюдо?

[@ОльгаСалохина-э1к]

Ребята, а вы забросили свой канал? Если так, то очень жаль.Просто все видео вышли два года назад. Новых нет.

[@РецептыотМужаиЖены]

Мы не забросили канал. Просто сейчас очень загружены работой и заботой о семье. Последнее видео вышло летом прошлого года. Но канал не заброшен)))) вот с делами разберемся и снова « в бой!»

[@white_voolf]

Дунганские народы привезли рецепт как Ланфу просто Кыргызы учились и добавили Аш это лапша потом назвали Аш - Ланфу

[@АкбарКурбанов-и5ш]

Это только с уйгурами связано, киргизы тут вообще не причём.

[@dnevnoysvet7484]

​@@АкбарКурбанов-и5шЭто блюдо как раз Дунганская, а чтоб готовили Уйгуры не слышала, как раз то тут Уйгуры не причём

[@allaKorbut0212]

Спасибо за рецепт. Готовлю так же. А вот Каракольское Ашлянфу, вы умеете готовить? Очень хотелось бы научиться. Рецептов на ютубе много. Но! В комментариях все пишут - Это не Каракольское! И я уже не хочу повторить, что есть на ютубе. Может вы умеете его готовить? Поделитесь? Сын был на Иссыккуле. Говорю покушай Каракольское ашлянфу, и фото мне пришли. Он прислал......я была в шоке. Лапша в уксусе. Ни каких добавок. просто тянутая лапша в тарелке. Сын говорит. Мама это не вкусно....

[@РецептыотМужаиЖены]

Спасибо Большое! Готовить прям само Каракольское не готовили, ели его конечно и в Караколе (Пржевальске), и в кафешках на Иссык-Куле, и в Бишкеке. Ну что сказать, везде что то да свое добавляют, правда мяса в подливке не было, в некоторых добавлялись взбитые яйца. Как то готовила одна родственница, сказала Иссыкульский ашлямфу, и сделала подливку с овощами и еще джусай туда мелко накрошила, а так же добавила взбитые яйца, а после того как все сварилось долго еще перемешивала подлив, ФУН - так она его называла, перемешивала для того что бы яйца совсем раздробились. Конечно Каракольский ашлямфу вкусен по своему, например некоторые вместо китайского уксуса добавляют исключительно виноградный уксус, а овощи нарезают мелким кубиком. Вообще кафешек где делают "тот самый!!! настоящий!!! каракольский ашлямфу" ВАГОН И МЕЛЕНЬКАЯ ТЕЛЕЖКА)))) Может быть ваш сын попал в кафе где его готовят не так как у соседей, а у соседей может вкуснее на самом деле. Но мы каракольское ашлямфу не готовим,, да и нет желания))), мы к своему варианту привыкли, так готовят в Токмаке и в Бишкеке, там тоже полно кафе где готовят очень вкусно и в дунганских кафе и в уйгурских.

[@ГульнораСайдозимова]

Вашему сыну просто не повезло,он попал к хозяйке которая совершенно не умеет готовить ашлямфу,поверье мне,живу в Караколе,просто обожаю это блюдо и не готовлю его только потому что пока ,,дно не поцелую,, не успокоюсь. Мой совет,если буде в нашем городе проездом то советую вам зайти не в кафе,зайдите в забегаловки в центре или на базаре ,, ашлямфу у Миры,, или ,, ашлямфу у Саиды,, вот тогда вы поймёте истинный вкус этого блюда. И ещё у нас продают специальные резаки или тёрки( не знаю как это правильно назвать) для крахмала, очень красиво режет крахмальный студень и называется кеЭчкис. Так вот. Добро пожаловать в наш Каракол

[@allaKorbut0212]

@@ГульнораСайдозимова Благодарю! Побывать у вас, моя мечта! И поесть настящего Ашлянфу тоже мечта! По вкусу, если сравнивать мое с Бишкекским. Очень похожи. Но! Мне не понравилось, что лапша была заморожена, и куски льда хрустели на зубах. Это ужасно.

[@ГульнораСайдозимова]

@@allaKorbut0212 Я из России и перехала в Каракол 28 лет назад,и мой тогда новоиспеченный муж,вовсю расхваливал лагман ,ну и повел меня в кафе попробовать это чудо-боюдо. Более отвратительной еды я не пробовала,там была даже свекла, естественно я не стала его есть ,купила с голоду баночку зелёного горошка и наелась. Лагман это та ещё вкуснятина. Ыыыыым мням мням. Но мне не повезло в самый первый раз,и если бы ,мы не остались жить здесь,то лагман бы был полностью исключен из рациона моей семьи. Всего вам наилучшего.

[@ларисапудовкина-т3о]

Чем можно заменить китайский уксус

[@РецептыотМужаиЖены]

В некоторых рецептах Ашлямфу, на киргизском языке, люди использовали виноградный либо яблочный уксус. Попробуйте так.

[@ларисапудовкина-т3о]

@@РецептыотМужаиЖены спасибо

[@РецептыотМужаиЖены]

На Здоровье!

[@ларисапудовкина-т3о]

@@РецептыотМужаиЖены приготовила это блюдо вкуснятина всей семье понравилось

[@РецептыотМужаиЖены]

Отлично))) готовьте на Здоровье!!!

[@white_voolf]

Аш-ланфу с яйсой вскусно будеть

[@МукаддасКузиева-г5ю]

Это как у корейцев холодный кук си

[@РецептыотМужаиЖены]

Почти, но с дунганским и уйгурским акцентом)))

[@мужскиеувлеченияхобби]

Блин,получился обойный клей клейстер 😳

[@mustafamustafa5262]

Реально вкусное Ашлянфу в Караколе заведене Красный дракон . Там 5 видов Ашлянфу номер 1 Красный дракон 2 Зелёный дракон 3 Дунк Ашлянфу 5 Золотой дракон

[@РецептыотМужаиЖены]

Обязательно попробуем! Едим скоро на Родину и на Иссык-Куль!👍👍👍

[@jyrgalbekkasymov5625]

Реально вкусное Ашлянфу номер 1 в Караколе заведений Красный Дракон . Там Есть 5 видов Ашлянфу номер 1 Красный Дракон 2 Зелёный дракон 3 Дунк ашлянфу 4 Ашлянфу кунг-фу 5 Золотой дракон 👍💪💕💕👍

[@РецептыотМужаиЖены]

Ок! Будем знать!👍👍👍

[@СалимаТурарова-ц8б]

Аш , ачик су это уйгурские названия .

[@РецептыотМужаиЖены]

А кто спорит?

[@ЛюбовьКопычина-ф3п]

Это лагман а не ашлянфу

[@РецептыотМужаиЖены]

Ну естественно))) вам лучше это знать)))

[@александрфилимонцев-б2е]

Это уже не ашлямфу. Это кукси готовить собрались. В ашлямфу мясо не идёт, от слова совсем.

[@РецептыотМужаиЖены]

Ну да конечно. Кто ж сомневался))) От слова совсем )))